РОСТОВ-НА-ДОНУ

Роспотребнадзор: тре-бования, документация и непреложные прави-ла. Инструкция к при-менению от Наталии Завертневой, заме-стителя генерально-го директора по адми-нистративно-право-вым вопросам «ГОРОД КОФЕ».

ЕКАТЕРИН-БУРГ – УФА – ЧЕЛЯБИНСКОдин день гене-рального дирек-тора Григо-рия Вольпова в «Объединен-ной вендинго-вой компании».

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ

О заказах, воз-можностях и критери-ях качества рассказыва-ют Татьяна Лаврентьева и Игорь Сте-повой, цех №№ 2-3 завода «Уникум».

СВОЯ ИСТОРИЯ

О шиншил-ловодстве, аудиокнигах и Суворове – история Дми-трия Алексе-ева, слесаря-сборщика цеха №1.

22 стр. 34 стр.28 стр. 41 стр.

U V E N C O T O D A Yн а п и т к и и е д а д о с т у п н ы е в с е г д а | w w w . u v e n c o . r u | № 5 - 6 (1 9 - 2 0 ) о к т я б р ь - н о я б р ь 2 0 1 2

КОЛИЧЕСТВО ТА В ОПЕРИРОВАНИИ ГК UVENCO НА 1 ОКТЯБРЯ 2012 Г.

+121!7047

ГК UVENCO

1061+100 ЧЕЛОВЕКЗА ПОЛГОДА

U V E N C O T O D A Y н а п и т к и и е д а д о с т у п н ы е в с е г д а | w w w.u v e n c o. r u | №5 - 6 (19 -2 0) о к тя брь -ноя брь 20 12 2U TOP ПРИОРИТЕТ

Каждый торговый автомат ГК UVENCO должен быть установ-лен на основании документа! Перед оперирующими компания-ми ГК UVENCO поставлена непро-стая в условиях российской дей-ствительности задача, однако это позволит нам выйти на каче-ственно новый уровень – уровень европейских операторов не толь-ко в количественных показате-лях и географии оперирования, но и в правовом аспекте.7 000 единиц – это большой парк оборудования, в нем должен быть порядок и учет; и не только бух-галтерский. Подписать договоры или соглашения с контрагентами – важно и приоритетно для каждой ОК!Краснодар, Калининград, Пермь, Новосибирск… Не менее важ-но и ваше понимание, что юри-дическая служба ГК UVENCO – это не директивное управление из центра. Проявляйте инициа-

тиву, высказывайте свое мнение, делитесь опытом. В обмене идея-ми, в диалоге – ключ к успешному выполнению поставленной зада-чи. К успешному выходу на каче-ственно новый уровень.Необходимо уделять внимание ключевым и федеральным кли-ентам как на местах, так и в цен-тральных офисах, надо плотно общаться и поддерживать тес-ное взаимодействие на протяже-нии всего времени, это важная составляющая бизнеса.Не всегда происходит именно так, поэтому надо сделать четкий акцент на данное направления всем нам.

Антон Коломин,заместитель генерального директора ГК UVENCO

U V E N C O T O D A Y н а п и т к и и е д а д о с т у п н ы е в с е г д а | w w w.u v e n c o. r u | №5 - 6 (19 -2 0) о к тя брь -ноя брь 20 12 3

Борис Белоцерковский: «Стать игроком № 1»

О НАУКЕ, КОТОРУЮ ЕЩЕ ПРЕДСТОИТ ОСВОИТЬ, КОНКУРЕНТАХ И ВЕРТИКАЛИ ВЛАСТИ БОРИС ГРИГОРЬЕВИЧ БЕЛОЦЕРКОВСКИЙ РАССУЖДАЛ В ПРЯМОМ ЭФИРЕ ПРОГРАММЫ «КАПИТАЛИСТЫ» НА «ДОЖДЕ». НАИБОЛЕЕ ИНТЕРЕСНЫЕ МОМЕНТЫ – СПЕЦИАЛЬНО ДЛЯ ЧИТАТЕЛЕЙ UVENCO TODAY

Марина Малыхина: Итак, зани-мались игровыми автоматами, переключились на торговые и стали крупнейшим операто-ром. Как такое может быть?Борис Белоцерковский: Во-первых, я искал бизнес, где смогу использовать свои кон-курентные преимущества. Полученный опыт завода,

U TOP ПЕРВОЕ ЛИЦО

Интервью с Борисом Белоцерковским на телеканале «Дождь», 23 сентября 2012 г.

U V E N C O T O D A Y н а п и т к и и е д а д о с т у п н ы е в с е г д а | w w w.u v e n c o. r u | №5 - 6 (19 -2 0) о к тя брь -ноя брь 20 12 4

О программе«Капиталисты» на «Дожде» – это не интервью, а деловой раз-говор гостя и ведущей программы Марины Малыхиной, главы маркетингового агентства Magram Market Research и владели-цы сети фитнес-клубов Republika. Гости программы – самые заметные представители крупного и среднего бизнеса России. Вместе они обсуждают тонкости и специфику построения рабо-тающего и прибыльного дела в стране. «Бизнес на салфетке» – понимание того, как функционирует отрасль и как существует в ней конкретная компания. Обсуждение и анализ эффектив-ных бизнес-стратегий и технологий.

например. В принципе техника, которую производит завод сей-час, перекликается с игровой… Во-вторых, у этого бизнеса большие возможности, рынок-то пустой был. Второй раз я начинал рынок почти с нуля: в индустрии игровых автоматов тоже был одним из пионеров. Когда рынок практически пуст, это позволя-ет тебе стать не 125-м игроком, а игроком № 1. Для меня это основной интерес в бизнесе.– А как быстро вы нащупали историю именно с торговыми автоматами?

– Сделав ставку сначала на пла-тежные терминалы, тогда, в 2008-м, я столкнулся с жест-кой конкуренцией по банков-скому оборудованию, в том числе из-за терминалов китай-ского производства. И, несмо-

тря на то, что и сегодня завод выпускает довольно много тер-миналов, то был явный пример сильного конкурентного рынка, где, конечно, можно выжить, но заработать по-настоящему нельзя.– В банковском оборудовании много крупных игроков, в том числе западных?

– На самом деле там всего четы-ре или пять крупных игроков,

и рынок плотно поделен. В основном немецкие компа-нии. Перспективы развития этого рынка – гигантские, поэ-тому мы решили не просто про-изводством заниматься, но пре-жде всего оперированием. Продавать-то, собственно, было некому… У России очень маленький класс операторов и практически нет крупных. Нам пришлось оперировать

U V E N C O T O D A Y н а п и т к и и е д а д о с т у п н ы е в с е г д а | w w w.u v e n c o. r u | №5 - 6 (19 -2 0) о к тя брь -ноя брь 20 12 5самим. Так получилась верти-кально интегрированная струк-тура. Это непростой бизнес, но он очень перспективный, на мой взгляд.– А какие есть нюансы? Барье-ры? Что мешает?

– Воровство на всех этапах. К примеру, клиент пытается из аппарата вытрясти шоколад-ку. Это нормальная история. Некоторые приходят с инстру-ментом! Вандализм невероят-ный… Сейчас воровство на уровне 1-2 % от оборота, хотя раньше было больше…– Люди стали интеллигентнее?– Первая проблема, с которой мы столкнулись, – люди не имеют привычки пользо-ваться подобным оборудовани-ем. Не было у нас культуры потребления, и сегодня она только-только зарождается.

50 000 ТА?! Необходимо 500000.– Вы – разновидность розницы и, тем самым, интересны про-изводителю… Ассортимент как выбираете? Происхо-дят ли такие случаи, когда вам говорят: «Продавайте только наш напиток, а не соседский»?

– У нас ограничена номенклату-ра: максимум 42 позиции, в большом аппарате – 60, это не полка с десятками тысяч предложений, как в розничном магазине. «Дайте нам денег, мы вас поставим на полку» – такого нет. Это мы говорим: «Дайте нам скидку, мы вас поставим на пол-ку». И работаем только с круп-ными поставщиками: Coca-Cola, Mars, Nestle. С теми, кто дает лучшие условия.– 42 позиции. Как выверялся ассортиментный ряд?

– Достаточно просто: по прода-жам. И определенный процент должен меняться просто пото-му, что человеку надоедает есть батончик Mars и он, например,

Мы практически единственная компания, способная на любой масштабный проект. Никто другой не может единовременно выставить несколько сотен аппаратов и реализовать их обслуживание»

U V E N C O T O D A Y н а п и т к и и е д а д о с т у п н ы е в с е г д а | w w w.u v e n c o. r u | №5 - 6 (19 -2 0) о к тя брь -ноя брь 20 12 6ТОРГОВЫЕ АВТОМАТЫ,степень насыщения рынка: количество человек на 1 аппарат

20

Япония

800

ВосточнаяЕвропа

70

Америка

200

ЗападнаяЕвропа

3000

Россия

U V E N C O T O D A Y н а п и т к и и е д а д о с т у п н ы е в с е г д а | w w w.u v e n c o. r u | №5 - 6 (19 -2 0) о к тя брь -ноя брь 20 12 7хочет Picnic.– Это целая наука? У вас есть специальный департамент, который этим занимается?

– Думаю, есть такая наука, но мы с ней не знакомы. Пока есть только понимание, что мы дви-жемся в правильном направле-нии, а вот западных технологий расчета, которые можно взять и применить у нас, нет. Не рабо-тают.– Какая экономика у этого биз-неса?

– Экономика более-менее нор-мальная.– 7 000 агрегатов, каждый име-ет какую-то затратную часть и какую-то прибыль. Помимо людского ресурса и офисов.

– У бизнеса в 7 000 аппаратов – 100-120 млн рублей внешнего оборота и 20 млн свободного денежного потока (cash flow).

Для розницы это вполне при-лично, с одной стороны. С дру-гой, если вы поделите это на каждый аппарат, обнаружи-те, что аппарат зарабатывает в месяц 150 долларов. Так что это бизнес на масштабе. Наша задача – в течение нескольких лет вырасти до 20 000 ТА.– А какие ограничения?– Места установки и воспита-ние потребителя. Мы работаем иначе, чем на Западе. Там опе-ратор сидит в офисе и ждет, когда позвонят. Там строят офисное здание и сразу думают, чем людей кормить… У нас дру-гая история. Строят бизнес-центр и говорят: «Ага, хотите поставить аппарат?! Дайте денег». Говорим им: «Мы же собираемся открыть услугу для ваших клиентов,

тем самым повысим стоимость вашего места». А в ответ: «Нет-нет, дайте 500 долларов».– А есть формула, по которой вы делаете расчет, сколько ТА имеет смысл установить? Например, исходя из человеко-потока…

– Такая формула относительна и очень зависит от типа учреж-дения. Вот на «Дожде» у вас можно смело поставить два аппарата, тут же человек 100 одномоментно находится. Ита-льянцы считают, что если в офисе работают 30 человек, то можно ставить кофейный аппарат. Мы считаем, что если в офисе работает менее 150 человек – это неэффективно. 100-150 минимум и есть культу-ра пользования. Нет культуры – должно быть человек 500. Ина-че люди просто не подходят.

U V E N C O T O D A Y н а п и т к и и е д а д о с т у п н ы е в с е г д а | w w w.u v e n c o. r u | №5 - 6 (19 -2 0) о к тя брь -ноя брь 20 12 8– И долго у нас будет «зарож-даться» культура?

– Думаю, лет пять. Будет в несколько раз больше автома-тов – у людей появится при-вычка. Важно, что мы стали работать на вокзалах, там боль-шие пассажиропотоки.– Культура потребления другая, не то что в офисном центре…

– Если б они стояли не здесь, а, например, в Цюрихском аэро-порту, то это были бы вообще другие деньги. На вокзалах в России публика пока привы-кает, не боятся и пользуются только «прогрессивные». Остальные в ларек идут…– Кстати, о ларьках. Москов-ское правительство вплотную занялось палатками: некраси-во, вид портит. Вам на руку.

– Несомненно на руку, палат-ки – наши прямые конкурен-

ты. Это же ближайшее место, где человек может купить воду и шоколадку. Хотя в основном палатки – это вод-ка и сигареты.– Почему во всем мире в аппа-ратах продают сигареты, а у нас нет?

– Законодательно запрещено: пиво и сигареты в аппаратах продавать нельзя.– А в палатках можно? В чем разница?

– Считается, что в палатке есть продавец, который может опре-делить возраст покупателя.– А в Европе?– В Европе у каждого есть пер-сональная карточка. Вставля-ешь ID, и если возраст соответ-ствует, аппарат выдает сигаре-ты. Более того, в некоторых местах просто запрещено иначе продавать сигареты.

«Я доверяю людям, с которыми работаю, или НЕ работаю с ними. У меня такая установка. И, на мой взгляд, у меня сильная команда»

– Вы готовы лоббировать подобные карты в нашей стра-не?

– Боюсь, моих лоббистских воз-можностей не хватит на то, что-бы изменить законодательство. Но в принципе, конечно, про-дажа сигарет – это большой бизнес.– Вы боролись и получили воз-можность ставить аппараты

U V E N C O T O D A Y н а п и т к и и е д а д о с т у п н ы е в с е г д а | w w w.u v e n c o. r u | №5 - 6 (19 -2 0) о к тя брь -ноя брь 20 12 9– А что за чудо-машина, похо-жая на айфон?

– Это новый аппарат, который соединяет в себе кофейный аппарат и платежный терминал: и кофе выпить, и за телефон заплатить.– Ваше изобретение?– Да, на Западе ничего похоже-го нет. Более того, они с удив-лением смотрят на нашу техни-ку, им интересно. Но чтобы по-настоящему организовать продажу на Запад, нужно орга-низовать на Западе и сервис. А это уже не просто.– А если небольшой бизнес в российском регионе запро-сит ваш point of attraction, чудо-штуку, на которую придут посмотреть в их торговом цен-тре… В таком формате работа-ете или только сами арендуете, оперируете?

с символикой Сочи-2014. Это живой проект?

– Это живой проект. Мы полу-чили официальные права на аппараты по продаже олим-пийской символики, и они уже стоят в различных организаци-ях. Пока, правда, не много,

штук 50. Но мы практически единственная компания, спо-собная на любой масштабный проект. Никто другой не может единовременно выставить несколько сотен аппаратов и реализовать их обслужива-ние.

Интервью с Борисом Белоцерковским на телеканале «Дождь», 23 сентября 2012 г.

U V E N C O T O D A Y н а п и т к и и е д а д о с т у п н ы е в с е г д а | w w w.u v e n c o. r u | №5 - 6 (19 -2 0) о к тя брь -ноя брь 20 12 10– Конечно, работаем. Более того, это является одной из очень крупных возможно-стей по дальнейшему развитию.– Насколько большая компа-ния сейчас?

– Человек 500. У нас много филиалов, мы работаем более чем в двадцати крупных горо-дах.– Мне понравился коммента-рий одного из ваших сотрудни-ков: «Мне нравится работать на него». Это случайность или корпоративная культура?

– Не думаю, что это корпора-тивная культура, и не пытаюсь себя обожествлять. На корпо-ративных тусовках убегаю пер-вым.– А как же участие руковод-ства в жизни компании?

– Это разные вещи. Я доверяю людям, с которыми работаю,

или не работаю с ними. У меня такая установка. И, на мой взгляд, у меня сильная коман-да. Есть люди, которые со мной уже лет 15.– Тяжело расстаетесь с людь-ми? Часто?

– Не часто. Я предпочитаю ситуации не взрывать, а разви-вать логично. Расставание с людьми происходит, когда обе стороны понимают, что иначе нельзя, пора расходиться.– Каждый день в офисе или раз в неделю?

– Несколько раз в неделю при-хожу в офис и встречаюсь толь-ко с топ менеджментом.– В оперативке не участвуете?– Нет, это неправильно – участво-вать в оперативке. Или ты гене-ральный директор, или ты не генеральный директор. Если через голову генерального дирек-

тора начну что-то делать, появит-ся двойное руководство, и люди дезориентируются. Я абсолют-ный апологет вертикали.– Но если есть директор, зачем ходить 3-4 раза в неделю? Есть же совет директоров –орган, который принимает решение в указанные сроки.

– Спросите у генерального директора, может он и не про-тив, чтобы я реже появлялся.– Занимаетесь еще каки-ми-нибудь бизнес-проектами?

– Нет. Данный проект перспек-тивный и займет года 3-4 на то, чтобы развиться в большую историю… Понимания бизнеса и возможностей у меня намно-го больше, чем у моих сотруд-ников. В этом смысле я им полезен.– В одном из интервью вы оце-нили рынок аппаратного биз-

U V E N C O T O D A Y н а п и т к и и е д а д о с т у п н ы е в с е г д а | w w w.u v e n c o. r u | №5 - 6 (19 -2 0) о к тя брь -ноя брь 20 12 11неса в 300 млн долларов. Или уже все поменялось?

– Ну да, в районе 300.– А есть ли смысл в регионах, странах СНГ делать подобный бизнес?

– Конечно. Есть локальные опе-раторы, и очень сильные.– Правильная локация, напол-нение?

– Конечно. Более того, есть ряд операторов, у которых это «семейный» бизнес. Грубо гово-ря, дядя работает в ГАИ, поста-вили возле ГАИ 10 аппаратов. И эти 10 аппаратов дают пре-красную выручку… Мне бы хотелось, чтобы было как мож-но больше операторов. Во-первых, развивается куль-тура. Это история взаимных интересов. Во-вторых, человек построил бизнес, другой – купил его. На сегодняшний

момент у меня есть очень удач-ный опыт объединения с ростовской компанией. У них было 500 аппаратов, достаточ-но большая компания.– То есть от 500 – вы уже можете посмотреть на опера-тора?

– Мы готовы смотреть на опе-ратора и от 30. Более того, мы недавно купили несколько таких. Мы все время покупа-ем понемногу.

U V E N C O T O D A Y н а п и т к и и е д а д о с т у п н ы е в с е г д а | w w w.u v e n c o. r u | №5 - 6 (19 -2 0) о к тя брь -ноя брь 20 12 12

Карта ГК UVENCO: теперь и Франция

КРУПНЕЙШИЙ ЕВРОПЕЙСКИЙ ОПЕРАТОР SELECTA ВЗЯЛ НА ТЕСТ ДВА АВТОМАТА – UNICUM ROSSO И UNICUM ROSSO TOUCH.

U TOP СОТРУДНИЧЕСТВО

Весной 2012 года управляющая компания швейцарского хол-динга Selecta проявила интерес к оборудованию компании «Уникум» и реализованным в нем технологиям. В частности к онлайн-мониторингу.

Площадкой для испытаний и знакомства с оборудованием было выбрано французское представительство холдинга. Selecta France заинтересова-лась, в первую очередь, авто-матом Rosso Touch, высокотех-нологичным продуктом линей-

Техническая презентация оборудования «Уникум» топ-менеджменту Selecta во главе с CEO Selecta Франция Phillippe Mauguy

U V E N C O T O D A Y н а п и т к и и е д а д о с т у п н ы е в с е г д а | w w w.u v e n c o. r u | №5 - 6 (19 -2 0) о к тя брь -ноя брь 20 12 13ки. Подобный автомат, по мне-нию представителей Selecta, позволит иметь ряд конку-рентных преимуществ и уве-личить выручку. Особый инте-рес вызвали технологии уда-ленного управления автома-том. Подобной системы нет ни у одного производителя в мире и, конечно, это привле-кает европейских операторов.

Перед полевыми испытания-ми машин в октябре 2012 года технический директор ГК UVENCO Владимир Лопатин и инженер завода Олег Лош-кин посетили французское представительство, чтобы обсу-дить технические и коммерче-ские вопросы и провести обу-чение.

В первый день Олег Лошкин провел технический тренинг для инженеров Selecta. Узлы

ТА, программирование и онлайн-технологии осваива-ли технический директор (Patrice Vaugeois) и инженеры Selecta France.

На второй день к инженерам присоединились директор по оперированию Selecta (Christophe Monnin), директор по маркетингу (Christian De Bus) и CEO компании (Phillippe Mauguy). Топ менед-жмент Selecta очень впечатлила модель Rosso Touch в связи с ее уникальными маркетинговыми возможностями.

«Selecta славится своей любо-вью к уникальным автоматам и ряд европейских производи-телей регулярно претворяет смелые идеи крупнейшего опе-ратора в жизнь, – рассказывает о своем визите Владимир Лопатин. – Прильнув к мони-

ФРАНЦИЯ

Крупнейшее представительство в хол-динге. Более четверти оборота компа-нии. Известно прежде всего публичным вендингом: оперирование в парижском метро, на железнодорожных станциях и в аэропортах страны.

U V E N C O T O D A Y н а п и т к и и е д а д о с т у п н ы е в с е г д а | w w w.u v e n c o. r u | №5 - 6 (19 -2 0) о к тя брь -ноя брь 20 12 14тору компьютера, французы с восторгом и изумлением впи-тывали возможности, которые дает онлайн-мониторинг опе-рированию и маркетингу ком-пании. Узнав, что подобной системой (с немного усеченны-ми функциями) можно осна-стить весь их парк оборудова-ния, они увидели в онлайн-мониторинге тот инструмент, который они так долго искали; инструмент, который заложен в электронику наших ТА!».

Руководство Selecta высказа-ло заинтересованность посе-тить производство и познако-миться с CEO ГК UVENCO Сергеем Корниенко до Париж-ской выставки, чтобы во время выставки (24-26 октября. – Прим. ред.) уже детально обсуждать дальнейшие планы и шаги по сотрудничеству.

Опыт с холдингом Selecta открывает ГК UVENCO двери в европейский вендинг.

Технические директора ГК UVENKO и Selecta обсуждают новые технические решения в линейке оборудования «Уникум»

Автопарк инженеров Selecta, Франция

U V E N C O T O D A Y н а п и т к и и е д а д о с т у п н ы е в с е г д а | w w w.u v e n c o. r u | №5 - 6 (19 -2 0) о к тя брь -ноя брь 20 12 15U TOP СТАНДАРТЫ ЕС

ЕВРОПА БЕЗ ГРАНИЦ

Завод «Уникум» получил пра-во маркировать свою продукцию знаком ЕС. Это важный шаг в раз-витии компании. С этого момен-та автоматы ROSSO, ROSSO TOUCH, FOODBOX, FOODBOX LIFT, FOODBOX SLAVE признаны соответствую-щими самым строгим стандартам Европейского Союза.Чтобы производитель и постав-щик вендинговых автоматов ГК UVENCO мог беспрепятствен-но поставлять и реализовывать свою продукцию на рынках стран Европейского Союза, завод, вхо-дящий в ГК UVENCO, провел про-цедуру подтверждения соответ-ствия согласно действующему законодательству ЕС.Процедура оценки соответствия продукции стандартам ЕС предус-матривает выполнение опреде-ленной последовательности дей-ствий, по завершению которой

U V E N C O T O D A Y н а п и т к и и е д а д о с т у п н ы е в с е г д а | w w w.u v e n c o. r u | №5 - 6 (19 -2 0) о к тя брь -ноя брь 20 12 16компания маркирует свою про-дукцию знаком ЕС, а также гаран-тирует и заявляет, что продукция удовлетворяет всем требовани-ям директив ЕС и гармонизиро-ванных европейских стандар-тов. Такое заявление называется Декларацией соответствия ЕС.«Перед выходом на рынки ЕС нам предстоит проделать боль-шую работу, – комментиру-ет данное событие Евгения Куз-нецова, менеджер по сертифи-кации. – На настоящий момент наша компания, одна из немно-гих в СНГ, располагает специ-алистами такого уровня. Среди привлеченных нотифицирован-ных в ЕС органов, обеспечив-ших объективность рассмотре-ния наших технических файлов и протоколов соответствия, такие независимые и компетентные органы по сертификации как SGS, TUV, Intertek, SIQ, SZUTEST, ГК UVENCO – лидер в области про-движения своих товаров на экс-портные рынки не только в вен-

динге, но и в целом, в машино-строении и приборостроении России! И как компания-лидер, мы первыми столкнулись с такими вызовами рынка, как требования новой Директивы 2011 / 65 / EU (RoHS -Restriction of Hazardous Substances), которая определяет положения по ограничению вред-ных веществ в различной про-дукции, и как требования Евро-пейского парламента и Совета № 1935 / 2004 относительно мате-риалов и предметов, предназна-ченных для контакта с пищей».При отсутствии разъяснений и рекомендаций от центров сер-тификации России, испытатель-ных лабораторий на территории России добиться соответствия требованиям директив возмож-но только на основе слаженной работы всего коллектива компа-нии.Благодарим за проведенную большую работу в части соот-ветствия законодательству RoHS и WEEE (Waste from Electrical

Сергей Корниенко, генеральный директор ГК UVENCO:«Производимые на заводе в Санкт-Петербурге торговые автоматы и пла-тежные терминалы не только отве-чают существующим мировым стан-дартам автоматизированной торговли, но и воплощают в себе все возможные инновации в данной области. В этом, безусловно, большая заслуга наших сотрудников. Добавляем сюда хорошую цену, и для успеха у иностранного опера-тора остается совсем немного: обеспе-чить такое качество сборки, чтобы фра-за «Сделано в России» соответствовала «Сделано в Японии»!».

U V E N C O T O D A Y н а п и т к и и е д а д о с т у п н ы е в с е г д а | w w w.u v e n c o. r u | №5 - 6 (19 -2 0) о к тя брь -ноя брь 20 12 17and Electronic Equipment) Евге-нию Кузнецову и Юрия Тульчина, в части соответствия требовани-ям по контакту с пищей – Евгению Кузнецову, Юрия Тульчина и Оле-га Лошкина; также стоит отметить большой вклад Алексея Зеленцо-ва, создавшего ПО всех автома-тов.

АЛГОРИТМ ДЕЙСТВИЙ ДЛЯ ПОДГОТОВКИ ДЕКЛАРАЦИИ СООТВЕТСТВИЯ ЕС:

1. Проведена оценка соответствия продукции требованиям дирек-тив ЕС и гармонизированных в ЕС стандартов.

2. Подготовлен комплект доказательной документации (Техниче-ский файл) на продукцию.

3. На предприятии создана и функционирует система управления производственным процессом, способная обеспечить серийный выпуск продукции, соответствующей требованиям европейских стандартов.

4. Результаты проведенных испытаний продукции подтверждают ее соответствие требованиям европейских стандартов.

U V E N C O T O D A Y н а п и т к и и е д а д о с т у п н ы е в с е г д а | w w w.u v e n c o. r u | №5 - 6 (19 -2 0) о к тя брь -ноя брь 20 12 18U TEAM НОВОСТИ

Осенью 2012 года КРАСНОДАР-СКАЯ ОК достигла отметки в 300 ТА в оперировании! «Это заслуга все-го коллектива, – считает Татьяна Курилова, заместитель директора компании «Кубань-Вендинг». – Уста-новка дополнительных «кофей-ников», стала возможна благода-ря подписанию нового договора с гипермаркетом «Лента». 8 октя-бря компании «Кубань – Вендинг» исполняется 8 лет.

В РОСТОВ-НА-ДОНУ в октябре поступили первые пять Олимпий-ских РОССОБАРов. Местами уста-новки станут аэропорт, главный ж / д вокзал, школа Олимпийского резерва.

В ПЕРМИ при поддержке УК UVENCO и менеджера проек-та Полины Кузьминой успешно завершены переговоры о сотруд-ничестве с двумя автосалона-ми «Фольксваген Центр Пермь».

В автосалонах, а также в трех крупных спортивных учреждени-ях города появятся Олимпийские РОССОБАРы.

В сентябре центральный офис «ЮВЕНКО Москва» посети-ли представители компании Carraro – поставщика зерново-го кофе для наших компаний. Гостей познакомили с сотрудника-ми, обсудили детали сотрудниче-ства. Стороны остались довольны визитом.

U V E N C O T O D A Y н а п и т к и и е д а д о с т у п н ы е в с е г д а | w w w.u v e n c o. r u | №5 - 6 (19 -2 0) о к тя брь -ноя брь 20 12 19U TEAM КОМАНДА «ТР»

Наталья Лопатина: «Обожаю инициативных оптимистов!»СВОЙ СТИЛЬ РУКОВОДСТВА ОНА ОПРЕДЕЛЯЕТ КАК НЕОДНОЗНАЧНЫЙ. СВОЮ КОМПАНИЮ КАК «ОЧЕНЬ СКРОМНОЕ» ПОДРАЗДЕЛЕНИЕ В ГК UVENCO. ТЕМ НЕ МЕНЕЕ, «ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕШЕНИЯ» – ВАЖНОЕ ЗВЕНО, ОТВЕЧАЮЩЕЕ НЕ ТОЛЬКО ЗА РЕАЛИЗАЦИЮ, НО И ЗА РАЗВИТИЕ МНОГИХ НАПРАВЛЕНИЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ГРУППЫ КОМПАНИЙ. О ФУНКЦИОНАЛЕ, КОМАНДЕ И КЛИЕНТАХ РАССКАЗЫВАЕТ НАТАЛЬЯ ЛОПАТИНА.

– В чем заключается основной функционал компании «Техно-логические решения»?

– Компания «Технологические решения» ответственна за раз-витие продаж вендингового оборудования в России и стра-

нах СНГ, принимает активное участие в создании новых авто-матов и развитии нестандарт-ных направлений (например, линзоматов, ТА по продаже колготок и пр.). Осенью этого года мы взяли на себя

еще и развитие продаж сегмен-та «Офис и HoReCa» (Nero) и сегмента «Ритейл» (кофе Carraro – молотый и зерновой). Также наша компания совмест-но с управляющей компанией Uvenco занимается развитием и продажей рекламных кон-трактов.– Аренда ячеек – перспектив-ная ниша?

U V E N C O T O D A Y н а п и т к и и е д а д о с т у п н ы е в с е г д а | w w w.u v e n c o. r u | №5 - 6 (19 -2 0) о к тя брь -ноя брь 20 1220– Безусловно, эта ниша нам интересна. Сейчас заключили договоры и начали работать с новыми арендаторами: энер-гетический напиток, батарейки, кисель. До этого работали с такими известными торговы-ми марками как HARIBO, Perrier, VITTEL, Orangina.– Продажа б \ у автоматов, выводимых из оперирования ГК UVENCO, тоже к вам?

– Тоже к нам. А также развитие продаж комплектующих для разных марок ТА; развитие продаж продуктов для ТА и их импорт из Италии, Фран-ции, Китая, Германии, Англии; развитие продаж в сегменте «монетники / купюрники»; про-дажа программного обеспече-ния для ТА и такое направле-ние как субаренда площадей на ж/д вокзалах.

Андрей Беляев, компания Vendito:«С компанией «Технологические решения» мы сотрудничаем уже четвертый год. По сравнению с другими компаниями сервис этой компании – совершенно на другом уровне. Наталья Лопа-тина – это безусловный профессионал в своем деле. Если мы в какой-то момент сомневаемся в каком направлении развивать-ся, ее совет всегда оказывается верным. Да и вся ее команда – как на подбор: активная, ответственная. Мне приятно с ними рабо-тать!»www.vendito.net

Станислав Коданев, ИП Фучко В. Ю.:«С компанией «Технологические решения» я познакомился два года назад. И сразу стало понятно, что с такой компанией сто-ит не только сотрудничать, но и дружить. За такими компаниями – перспектива! Они активно развиваются, а за ними и вместе с ними развиваемся и мы. Если бы не Наталья, то мы бы никогда не заня-лись, например, автоматами с зерновым кофе. Именно она убедила нас заняться и снековыми автоматами. Долгое время не решались, но она смогла найти доводы и доказать, что за ними будущее! И мы ей очень благодарны сейчас за это. В этом году Наталья обратила наше внимание на настольные кофе-машины».

U V E N C O T O D A Y н а п и т к и и е д а д о с т у п н ы е в с е г д а | w w w.u v e n c o. r u | №5 - 6 (19 -2 0) о к тя брь -ноя брь 20 12 21«Крафт», «Венда», «ЮСП»), крупными вузами…– А если не называть партне-ров, но выделить приоритет-ные для сотрудничества каче-ства?

– Это компании, операторы, которые любят свою работу и готовы развиваться, которые «обучаемы» новым технологи-ям оперирования. Онлайн-мониторинг, например.– Задача, которую вы ставите перед своими сотрудниками в первую очередь?

– Думаю, что на данный момент, это увеличение про-даж снековых торговых авто-матов. Сейчас мы – неоспори-мые лидеры в этом сегменте рынка!– Сколько человек в штате компании «Технологические решения»?

– На сегодня команда «ТР» – это 15 человек. Но, конечно, нам помогают многие сотруд-ники ГК UVENCO.– Как бы вы охарактеризовали персонал компании? Пред-ставьте ее, пожалуйста.

– Я верю в то, что компания «Технологические решения» – это сплоченная команда! Каж-дый из нас прикладывает мак-симум усилий и болеет душой за общее дело. Мне нравятся люди, умеющие ставить себе цели и добиваться результатов. Обожаю инициативных людей с оптимистическим взглядом на жизнь!

Команда «Технологические решения» принимала активное участие в создании кофейной линейки завода «Уникум»

– Немаленький список… Кли-енты, с которыми сотруднича-ет компания «Технологические решения», – это…

– Из известных – например, «Аэропит» в аэропорту «Шере-метьево», ТНК-БП. Сотрудни-чаем со многими крупными операторами («Комм Пасс»,

U V E N C O T O D A Y н а п и т к и и е д а д о с т у п н ы е в с е г д а | w w w.u v e n c o. r u | №5 - 6 (19 -2 0) о к тя брь -ноя брь 20 1222U TEAM РОСТОВ-НА-ДОНУ

Роспотребнадзор: инструкция к применению

ОБ ОСНОВНЫХ ТРЕБОВАНИЯХ, ПРЕДЪЯВЛЯЕМЫХ К ВЕНДИНГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ, ПЕРЕЧНЕ НЕОБХОДИМОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ И О НЕПРЕЛОЖНЫХ ПРАВИЛАХ РАССКАЗЫВАЕТ НАТАЛИЯ ЗАВЕРТНЕВА, ЗАМЕСТИТЕЛЬ ДИРЕКТОРА ПО АДМИНИСТРАТИВНО-ПРАВОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ РОСТОВСКОЙ КОМПАНИИ «ГОРОД КОФЕ».

U V E N C O T O D A Y н а п и т к и и е д а д о с т у п н ы е в с е г д а | w w w.u v e n c o. r u | №5 - 6 (19 -2 0) о к тя брь -ноя брь 20 1223СПИСОК ЗАКОНОДАТЕЛЬНЫХ АКТОВ, НЕОБХОДИМЫХ РУКОВОДИТЕЛЮ ОК

• Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпиде-миологическом благополучии населения» (в ред. от 28.09.2010 г.);

• Федеральный закон от 02 января 2000 г. №.29-ФЗ «О качестве и без-опасности пищевых продуктов» (ред. от 30.12.2008 г.);

• СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»;

• СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» (в ред. изменений и дополнений № 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.03.2007 № 13);

• СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».

ТРЕБОВАНИЕ 1: ДЛЯ ВЕДЕНИЯ ВЕНДИНГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ НЕОБХОДИМО СОГЛАСОВАНИЕ В РОСПОТРЕБНАДЗОРЕ.

В связи с тем, что мы занимаем-ся торговлей продуктами пита-ния в индивидуальной упаков-ке и приготовлением горячих напитков на месте, Роспотреб-надзор предъявляет к нам ряд соответствующих требований. Во-первых, как к организации тор-говли продуктами питания (сне-ки), во-вторых, как к организации общественного питания (при-готовление горячих напитков). Именно этим обусловлено требо-вание получения перед началом работы ОК согласований в Роспо-требнадзоре.

1. Необходимо получить раз-решение на организацию скла-

U V E N C O T O D A Y н а п и т к и и е д а д о с т у п н ы е в с е г д а | w w w.u v e n c o. r u | №5 - 6 (19 -2 0) о к тя брь -ноя брь 20 1224да продуктов питания. При этом сотрудники Роспотребнадзора в обязательном порядке выезжа-ют с проверкой, проверяя обо-значенное помещение на соот-ветствие санитарным нормам, проводят лабораторные испы-тания воды. Если все показате-ли в порядке – компании выдает-ся согласование о соответствии продуктового склада санитарному законодательству.

2. Все точки, в которых установ-лены торговые автоматы, долж-ны также соответствовать норма-тивам. Поэтому на каждую из них необходимо согласование Роспо-требнадзора о санитарном соот-ветствии места установки. А если торговый автомат подключен к водопроводу – потребуются и лабораторные анализы воды, подтверждающие ее пригодность.

ВАЖНО: Учитывая специфику нашей деятельности, получать согласова-ние по каждому адресу невозможно,

т. к. мы можем менять адрес несколь-ко раз в месяц. Это понимают сотруд-ники Роспотребнадзора, для которых это лишняя работа и куча бумажек. Мы договорились у себя на месте подавать список адресов один раз в квартал. В списке указываем только те адреса, по которым мы знаем точ-но, что задержимся надолго.

3. Каждый оператор вендингово-го бизнеса, являясь организаци-ей торговли, обязан разрабаты-вать, утверждать и обеспечивать исполнение программ органи-зации и проведения производ-ственного контроля за соблю-дением санитарных правил и выполнением санитарно-про-тивоэпидемиологических (профи-лактических) мероприятий. А так-же представлять информацию о результатах этого производ-ственного контроля в Территори-альное Управление Роспотреб-надзора по запросу контролирую-щего органа.

Необходимо составить и утвердить три программы:

• производственного контроля на торговые автоматы, подклю-ченные к системе водопровода;

• производственного контроля на торговые автоматы, установ-ленные в местах для использо-вания потребителями;

• производственного контроля на складское помещение.

ТРЕБОВАНИЕ 2: НАЛИЧИЕ ЛИЧНЫХ МЕДИЦИНСКИХ КНИЖЕК У СОТРУДНИКОВ, РАБОТАЮЩИХ С ПРОДУКТАМИ ПИТАНИЯ.

Согласно законодательству РФ, сотрудники, работающие с про-дуктами питания (сотрудники склада, сотрудники, обслуживаю-щие торговые автоматы, ответ-ственный за производственный контроль), обязаны проходить периодические медосмотры –

U V E N C O T O D A Y н а п и т к и и е д а д о с т у п н ы е в с е г д а | w w w.u v e n c o. r u | №5 - 6 (19 -2 0) о к тя брь -ноя брь 20 1225один раз в год. Вы не имеете пра-ва допускать сотрудника к рабо-те, если у него нет медицинской книжки либо просрочен хотя бы один осмотр. Но не стоит пускать это дело на «самотек» – гораздо эффективнее выделить человека, который будет вести учет – кому и когда пора на переосвидетель-ствование (ведется график медос-мотров)

ВАЖНО: Каждый сотрудник, обслу-живающий ТА, должен иметь сани-тарную книжку постоянно при себе. Как, например, водительские права, если сел за руль.

ТРЕБОВАНИЕ 3: СОБЛЮДЕНИЕ САНИТАРНЫХ НОРМ ПРИ ОБСЛУЖИВАНИИ ТОРГОВЫХ АВТОМАТОВ. Одной из главных задач при обслу-живании торгового автомата явля-ется соблюдение санитарных норм сотрудником, который его обслужи-

вает, т. к. именно от этого во мно-гом зависит весь процесс соблю-дения санитарных норм в компа-нии. Что предпринимаем мы в сво-ей компании для выполнения этой задачи:

1. Проводим санитарно-просве-тительные беседы с сотрудника-ми при приеме на работу и далее с периодичностью один раз в полгода. О проведении данного мероприятия, мы ставим отметку в специальном журнале о прове-денной беседе, где расписывают-ся присутствовавшие сотрудники.

ВАЖНО: обсуждать не только фор-мальности, но и реальные «подво-дные камни». Ведь один неудачный ответ санинспектору во время про-верки может обернуться серьезным штрафом…

2. Мы разработали Положение о санитарном обслуживании тор-говых автоматов, где закрепи-ли правила соблюдения поряд-

ка обслуживания и дезинфекции торгового автомата, соблюдение личной гигиены и другие сани-тарные нормы, в том числе поря-док отслеживания сроков годно-сти. С данным положением озна-комлены все сотрудники службы обслуживания торговых автома-тов.

ТРЕБОВАНИЕ 4: ПРОВЕДЕНИЕ ДЕЗИНФЕКЦИИ ТОРГОВЫХ АВТОМАТОВ.Обязательную дезинфекцию тор-говых автоматов предусматрива-ет не только законодательство, но и инструкция по использова-нию ТА. Причем, сроки ее прове-дения прописаны, а вот порядок осуществления дезинфекции нам лично отыскать не удалось. Как это сделать в месте установки торго-вого автомата, какими средствами? На все эти вопросы мы отвечали сами после тщетных попыток най-ти прототип или аналог. Как про-

U V E N C O T O D A Y н а п и т к и и е д а д о с т у п н ы е в с е г д а | w w w.u v e n c o. r u | №5 - 6 (19 -2 0) о к тя брь -ноя брь 20 1226изводить очистку, что делать с теми частями, которые сопри-касаются с продуктами питания – пришлось решать самим. Демон-тировать с интервалом в 10 дней аппарат и увозить на обработ-ку – нереально. Также нереаль-но, как каждые 10 дней приезжать и промывать разобранный аппа-рат на месте дезраствором. Поэто-му мы сами разработали порядок проведения дезинфекции кофей-ных автоматов в местах установки путем промывания трубок и сме-сителей специальным дезраство-ром. Одна процедура занимает не менее 15 минут, что с учетом общего количества установленных ТА занимает немало времени. Поэ-тому сотрудники, обслуживающие торговые автоматы проводят эту процедуру один раз в месяц.

ВАЖНО: В каждом кофейном авто-мате у нас ведется журнал дезин-фекции, где заранее проставлены нужные для отчетности даты, в кото-рые необходимо проводить дезин-

фекцию. После проведения процеду-ры сотрудник проставляет свою под-пись. Форма разработанного нами журнала дезинфекции устроила Роспотребнадзор.

ТРЕБОВАНИЕ 5: СОГЛАСОВАНИЕ «ДЕТСКОГО» АССОРТИМЕНТА С РОСПОТРЕБНАДЗОРОМ.

При установке торговых автома-тов в детских учреждениях (где обучаются дети до 16 лет) весь перечень продукции, которую ОК предполагает там продавать, необходимо согласовать с Роспо-требнадзором. Исходя из нашей практики, скажу, что мы подали на утверждение список всех про-дуктов и напитков, который у нас существует в ассортиментной линейке. Роспотребнадзор ото-

НА ТЕ ЖЕ ГРАБЛИЕще несколько лет назад 16.3 % всех торговых автоматов США (то есть около 7 миллио-нов всех вендинговых автоматов) были установлены в школах и колледжах – примерно 1,5 млн. Это были снековые аппараты и автоматы, торгующие водой и напитками.Однако через некоторое время, Америка начала борьбу с ожирением и из школьных столовых и школьных торговых автоматов стали изымать «вредные» продукты. Газиров-ку заменили молочными продуктами, холестеринсодержащие снеки – фруктами и зла-ковой продукцией. Для торговых автоматов, установленных в школах США, началась эра «здорового наполнителя». Россия, традиционно, наступила на те же грабли. Сна-чала в конце 2005 с легкой руки Лужкова в полторы тысячи детских образовательных учреждениях и учреждениях дополнительного образования внедрили ТА, естественно, с «вредной» продукцией. А спустя всего два года – все тот же Департамент образова-ния Москвы дал распоряжение убрать все снековые и газировочные автоматы, оставив лишь фрукты и молоко.

U V E N C O T O D A Y н а п и т к и и е д а д о с т у п н ы е в с е г д а | w w w.u v e n c o. r u | №5 - 6 (19 -2 0) о к тя брь -ноя брь 20 1227брал только те, которые разреше-ны для продажи в детских учреж-дениях.

ВАЖНО: Для средних образова-тельных школ, как правило, мест-ное Управление образования, уста-навливает особенности по прода-же продуктов питания, поэтому ассортиментную линейку для рабо-ты в школах необходимо согласо-вывать отдельно. Нам Росоптреб-надзор и Управление образования пока разрешили работать толь-ко в учреждениях дополнительного образования (СДЮШОРы, муз. шко-лы, школы творчества и т. п.)

U V E N C O T O D A Y н а п и т к и и е д а д о с т у п н ы е в с е г д а | w w w.u v e n c o. r u | №5 - 6 (19 -2 0) о к тя брь -ноя брь 20 1228

С чего начинается Unicum?!«ПО ОДЕЖКЕ ВСТРЕЧАЮТ» НЕ ТОЛЬКО ЛЮДЕЙ: ВНЕШНИЙ ВИД ТОРГОВОГО АВТОМАТА – БЕССПОРНО ВЕСОМЫЙ АРГУМЕНТ ДЛЯ ПОТРЕБИТЕЛЯ. ПРОДОЛЖАЯ ЦИКЛ О ПРОИЗВОДСТВЕ (НАЧАЛО В UT № 3-4), ОТПРАВЛЯЕМСЯ В ЦЕХА №№ 2-3, ЧТОБЫ УЗНАТЬ, С ЧЕГО НАЧИНАЕТСЯ ТА?! И ПОГОВОРИТЬ О ЗАКАЗАХ, ВОЗМОЖНОСТЯХ И КРИТЕРИЯХ КАЧЕСТВА С ТАТЬЯНОЙ ЛАВРЕНТЬЕВОЙ И ИГОРЕМ СТЕПОВЫМ.

U TEAM УНИКУМ

Цех №3 (покраска), 24 человека

U V E N C O T O D A Y н а п и т к и и е д а д о с т у п н ы е в с е г д а | w w w.u v e n c o. r u | №5 - 6 (19 -2 0) о к тя брь -ноя брь 20 1229– Какое место занимает цех № 2 в цепочке производства «Уникум»?– Мы – первые; начальное зве-но. Цех № 2 – это металлообра-ботка. По сути мы – раскрой-щики: из железа вырезаем дета-ли, из которых собирают корпу-сы торговых автоматов – то, что потом будет начиняться электроникой и механизмами.– Существуют ли нормативы по выпуску ТА?

– Это очень сложный вопрос. Изначально цех № 2 рассчиты-вался на выпуск 2000 автома-тов в месяц.

– То есть свыше 50 аппаратов в сутки?!

– Впечатляющая цифра, не правда ли? Но, увы, неподъ-емная. Причин этому много, но главная, не позволяющая набрать скорость, – это много-проектность производства. Клиенты хотят, чтобы разные позиции в заказе (а их может быть и пять, например) выпол-нялись параллельно. Это тех-нически сложно: для перена-стройки оборудования требует-ся время. Так что наш бесспор-ный плюс и рыночное преимущество с одной стороны (возможность выпускать раз-ные ТА одновременно), с дру-гой стороны становится мину-сом, когда речь заходит о коли-честве выпускаемых ТА в месяц.– На что еще влияют пожела-

ния клиентов?– На цветовую гамму. Доходит до 10-15 переходов от одной краски к другой за неделю. В одном заказе – в среднем по 3-5 цветов.– Получается, вы выполняете все пожелания заказчика?

– Конечно. Хотя некоторые – добавляют, как говорится, головной боли. Например, ког-да просят сделать глянцевую поверхность; для этого требует-ся особая обработка металла. «Шагрень» сделать гораздо проще … Но мы справляемся! Об этом говорит хотя бы тот факт, что ни возврата, ни наре-каний со стороны клиентов не было.– Какие критерии, помимо обратной связи от клиентов, определяют качество работы цехов №№ 2-3?

В палитре «Уникум»Среди заказов - много ярких цветов. Напри-мер, банк «Русский стандарт» заказал 600 автоматов по приему платежей в серебря-ном цвете с глянцевой поверхностью.

U V E N C O T O D A Y н а п и т к и и е д а д о с т у п н ы е в с е г д а | w w w.u v e n c o. r u | №5 - 6 (19 -2 0) о к тя брь -ноя брь 20 1230– Готовая продукция проходит несколько этапов проверки. Во-первых, в цехах работает бригадирский состав, во-вторых, каждый автомат проверяет служба технического контроля.– Насколько тесно цех взаимо-действует с остальными цеха-ми производства и подразде-лениями ГК UVENCO?

– Мы тесно работаем с кон-структорским отделом. Бьемся плечом к плечу над снижением трудоемкости. Конструкторы – они же художники, а мы – суро-вые практики, максимально приближенные к реальности, к листу металла.– Позвольте возразить, раз вы в ответе за внешний вид ТА, вы – тоже художники!

– Бесспорно. Но мы действуем в строго очерченных рамках:

ВАЖНО ЗНАТЬ!На предприятии впервые в регионе было внедрено конверсионное циркониевое покрытие, совместимое со всеми типами красок. Его преимущество состоит в том, что оно увеличивает антикоррозионную защиту окрашенных металлических поверхностей в несколько раз и приближается к свойствам цинк-фосфатного покрытия. Это про-грессивная разработка компании «Хенкель».

U V E N C O T O D A Y н а п и т к и и е д а д о с т у п н ы е в с е г д а | w w w.u v e n c o. r u | №5 - 6 (19 -2 0) о к тя брь -ноя брь 20 12 31не можем позволить себе ни на йоту отступить от утвержденных размеров и форм. У конструкторов же больше простора для творче-ства.– А менеджеры по продажам, например, приходят на экскур-сии?

– Конечно, и это правильно: менеджерам необходимо знать больше о том, что они продают.– Итак, металл раскроили в цехе № 2 и передали в цех № 3…

– Совершенно верно, цех окра-ски в производственном цикле следует за цехом металлообра-ботки и передает свою продук-цию на сборочное производ-ство. Задачей цеха № 3 являет-ся нанесение порошковых полимерных покрытий высоко-го качества. Управление персо-

налом осуществляют два масте-ра: Алексей Вихров и Алексей Мифтахутдинов, получающие задание от начальника цеха Игоря Степового. Мастера наши выросли из операторов цеха благодаря своему трудо-любию и ответственности за выполняемое дело.

– Сколько ТА в месяц – про-пускная способность цеха?

– В месяц цех способен красить до 2000 ТА.– Кто и как отвечает за каче-ство выполненной работы?

– Контроль за соблюдением технологического регламента, качеством выпускаемой про-

Цех №2 (металлообработка), 73 человека

U V E N C O T O D A Y н а п и т к и и е д а д о с т у п н ы е в с е г д а | w w w.u v e n c o. r u | №5 - 6 (19 -2 0) о к тя брь -ноя брь 20 1232дукции проводит химик-техно-лог.

В цехе есть все необходимые средства измерения, которые регулярно проходят проверку. Критерии качества регламенти-руют стандарты на порошковые покрытия; а в лаборатории нашего цеха мы проводим оцен-ку толщины покрытия, адгезии к металлу, прочности при ударе, эластичности при изгибе. Обя-зательно хочу отметить, что процесс окраски начинается с подготовки поверхности под окраску и от того, как это будет проведено, зависит и качество изделия.– С какими красками работае-те? Кто выбирает цвета?

– Выбор внешнего вида аппа-ратов начинается на стадии разработки дизайн-проекта и последующего за ним проек-

тирования – это совместное решение ряда специалистов. Ряд наших заказчиков имеют свои фирменные цвета; и мы удовлетворяем их пожелания, так как работаем с крупнейши-ми производителями порош-ковых красок зарубежных и отечественных компаний. Окрасочное оборудование позволяет довольно оператив-но переходить с одного цвета на другой.– Какие проблемы производ-ства, на ваш взгляд, необходи-мо решать в первую очередь?

– Если говорить о проблемах, думаю, что вопрос о квалифи-цированных кадрах – один из важнейших сегодня как у нас, так и в стране в целом. Как решаем? Стараемся при-вивать любовь в своей профес-сии, а она возникает только тог-

да, когда глубоко познаешь все ее тонкости.– Можете сформулировать приоритетные задачи цеха?

– Задача у разных подразделе-ний едина: больше продукции высокого качества!

Татьяна ЛАВРЕНТЬЕВА,технолог цеха № 3 «Уникум»

Игорь СТЕПОВОЙ,начальник цеха № 2и. о. начальника цеха № 3

U V E N C O T O D A Y н а п и т к и и е д а д о с т у п н ы е в с е г д а | w w w.u v e n c o. r u | №5 - 6 (19 -2 0) о к тя брь -ноя брь 20 1233U TEAM УНИКУМ

ЦИФРЫ И ФАКТЫ

Silver Partner MicrosoftЗаводу «Уникум» присвоен статус серебряного партнера Microsoft. В частности в 2012 году был реа-лизован ряд совместных проек-тов с применением продуктов Microsoft на платежных и банков-ских терминалах. А также выпол-нен соответствующий уровню Silver план по закупкам лицензий Windows Embedded. Уполномо-ченный представитель компании торжественно вручил благодар-ственное письмо и сертификат. Статус серебряного партнера дает преимущества на всех этапах биз-нес-цикла: от планирования про-изводства до удержания клиентов. В том числе и софинансирование продвижения продукции, работа-ющей на базе Microsoft Windows Embedded.Следующая цель «Уникум»? Gold-статус!

Победа в тендереЛетом 2012 «Уникум» выиграл тендер на поставку 620 платеж-ных терминалов в банк «Русский Стандарт». Установка термина-лов в отделениях банка, а так-же в салонах связи «Евросеть», обслуживание которых осущест-вляет банк, завершена в сентябре этого года.

Новая серияЗавод «Уникум» перешел на серийное производство кофей-ных ТА с новым механизмом выдачи размешивателей и сахара, что решит ряд проблем во вре-мя эксплуатации оборудования. Механизм используется во всей линейке кофейных ТА: Rosso, Rosso Touch, Nova. Также мож-но заказать комплект доработки на любой ТА в полях.

U V E N C O T O D A Y н а п и т к и и е д а д о с т у п н ы е в с е г д а | w w w.u v e n c o. r u | №5 - 6 (19 -2 0) о к тя брь -ноя брь 20 1234U TEAM ЕКАТЕРИНБУРГ – УФА – ЧЕЛЯБИНСК

Один день в «Объединенной вендинговой компании»«КАЖДОЕ УТРО В НАШЕМ СТАТУПРАВЛЕНИИ НАЧИНАЛОСЬ ОДИНАКОВО…» – КРЫЛАТАЯ ФРАЗА ИЗ «СЛУЖЕБНОГО РОМАНА» ХАРАКТЕРИЗОВАЛА ЕЖЕДНЕВНЫЙ КРУГОВОРОТ ЛЮДЕЙ И ДЕЛ В СОВЕТСКОМ УЧРЕЖДЕНИИ. ЕСТЬ ЛИ МЕСТО РУТИНЕ В СОВРЕМЕННОЙ КОМПАНИИ? НАСКОЛЬКО ДИНАМИЧНА ЖИЗНЬ? РАССКАЗЫВАЕТ НА ПРИМЕРЕ СВОЕГО ГРАФИКА ГРИГОРИЙ ВОЛЬПОВ, ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР «ОБЪЕДИНЕННОЙ ВЕНДИНГОВОЙ КОМПАНИИ».

07:00Первыми в офис приходят опе-раторы – идет загрузка экипажей, получение заданий – список объ-ектов, которые они должны обслу-жить. Не так давно у нас сбы-

лась мечта – в компании появил-ся большой склад. 400 квадратов складских площадей расположе-ны не далеко от центра, и позво-ляют нам работать с большими объемами, а не размениваться по мелочам.

09:00Следующими вступают в дело развитологи. На их плечах – онлайн-мониторинг. Увы, далеко не каждый ТА подключен к сети, но к Новому году мы надеемся устранить этот недостаток.В это же время начинается мой личный рабочий день. Очень многое в бизнесе, да и вообще в нашей стране держится на лич-ных контактах. Нужные и очень нужные, полезные и новые люди – свое утро я отдаю им. На мой взгляд, телефон хорош толь-ко для того, чтобы договориться о встрече. Вербальный контакт – незаменим! Серьезные вопросы нужно решать, глядя друг другу в глаза.

10:00У кого как, а у нас рабочая неде-ля начинается дважды. Если

U V E N C O T O D A Y н а п и т к и и е д а д о с т у п н ы е в с е г д а | w w w.u v e n c o. r u | №5 - 6 (19 -2 0) о к тя брь -ноя брь 20 1235в понедельник мы заняты подве-дением итогов прошедших семи дней, то по вторникам – собира-емся на общее совещание и пла-нируем новую неделю. Это важ-ный стратегический момент, кото-рый нельзя делить на планерки с отдельными структурами. Мы – единый кулак, организм в котором все взаимосвязано.В остальные дни это время я посвящаю электронной почте. Разные часовые пояса приво-дят к тому, что ежедневно в моем почтовом ящике скапливается достаточное количество новой информации. А кроме того, в ком-пании есть замечательные тру-доголики, которые не оставляют мысли о работе, переступая порог дома, – регулярно получаю посла-ния, датированные часом ночи. Впрочем, у меня «та самая мысль» также может прийти уже после официального окончания дня. Я могу проснуться в 4 утра со сло-вами «Эврика!».

12:00Сегодня мы отправляли десант в Тюмень. Мой зам. по развитию, Вячеслав Комаров, мой зам. и моя дочь Анастасия и менеджер, зани-мающийся отдаленными терри-ториями, Рамиль Валеев. Месяц до этого они вели телефонную разведку: прощупывали почву. Ждем их обратно через неде-лю с парой десятков заключен-ных договоров на установку ТА. Тюмень – город благополучный и перспективный. Уверен, эта тер-ритория быстро себя покажет.

13:00У нас нет официального обеден-ного перерыва. И нет «мертвых часов», как в тех учреждениях, в которые с часу до двух не дозво-ниться. Впрочем, это не налагает табу на необходимость проведе-ния деловой или личной встречи. Я не диктатор, и позволяю многое. Не меньше и спрашиваю.

Белов Кирилл, директор по оперированию

Юля Новикова, начальник отдела учета

Игорь Орнат, руководитель сервисного центра

U V E N C O T O D A Y н а п и т к и и е д а д о с т у п н ы е в с е г д а | w w w.u v e n c o. r u | №5 - 6 (19 -2 0) о к тя брь -ноя брь 20 1236

14:00Первая половина, как правило, посвящена решению оператив-ных вопросов. Во второй поло-вине рабочего дня устраиваю выборочную «инспекцию». Про-сматриваю десяток ТА, выведен-ных в сеть: когда заправлен, когда проведена инкассация, какие про-дажи за день…

15:00Каждые выходные я с семьей езжу на дачу… Поэтому, если на дво-ре пятница – к этому моменту

я стараюсь заканчивать все дела. Потому как Екатеринбург к это-му времени замирает в многоки-лометровой пробке. Не успел – застрял до ночи. Мое исчезно-вение из кабинета ни для кого не становится катастрофой: жизнь в компании налажена, рабо-та идет независимо от того, где я нахожусь. В другие дни – работа продолжается!

16:00Несмотря на то, что на мой стол ежедневно не ложится «сводка с торгового фронта», я нахожусь

Михаил Молочков, инженер

Марина Копп, Координатор отдела развития

Григорий Вольпов, генеральный директор

Апрель 2012Весной произошло судьбоносное слияние двух серьезных и дружески конкурирующих между собой компаний – местной ОК ГК UVENCO и компании «Кофемат». В результа-те в регионе родился серьезный оператор, занявший доминирующие позиции на рын-ке. Увеличился парк, изменился функционал персонала: кто-то ушел, кто-то наоборот, вернулся, увидев перспективы роста.

555Столько ТА на сегодняшний день установлено в Екатеринбурге. Еще порядка 30 авто-матов готовятся занять свои места в городе.

U V E N C O T O D A Y н а п и т к и и е д а д о с т у п н ы е в с е г д а | w w w.u v e n c o. r u | №5 - 6 (19 -2 0) о к тя брь -ноя брь 20 1237в курсе абсолютно всех процес-сов. Для этого веду мониторинг платежей компании, общаюсь с бухгалтерами. Приход-расход-баланс – в этой сфере для меня не может быть сюрпризов.

17:00Спокойное время дня, если не случается внештатных ситу-аций. Как правило, к этому часу

уже сформирован «набор» дел и задач на завтра, конкретно-го времени для планирования я не выделяю. Учитывая, что биз-нес Coffee-mate я начинал с нуля – сам автомат ставил, сам ремони-ровал, обслуживал, меня не удив-ляет, что вопросов ко мне воз-никает много. Ко мне приходят за советом и инженер, развитолог, менеджер – это то, чем я ежеднев-но живу. Живу своим делом.

СтратегияЧтобы контролировать город, нужно занять телеграф и вокзал. Мы с этим соглас-ны! Крупнейший объект в Екатеринбурге – Международный ХАБ. В нем установлены порядка сорока ТА. Номер два в нашем списке – Уральский Федеральный Универси-тет. В нем занимается порядка 50 тысяч студентов, а, следовательно, проходимость не хуже, чем в аэропорту. С учетом вузовских корпусов и общежитий – это также око-ло сорока ТА. В рамках генерального договора ГК UVENCO с РЖД – мы и на вокзале представлены…

Европейский подходКосметический концерн «Калина» – предприятие, работающее по европейским стан-дартам: никаких чайников и посиделок с кружками на рабочем месте. Исключение сделано лишь для наших ТА. Они стоят на каждом этаже и работают в напряженном режиме.

U V E N C O T O D A Y н а п и т к и и е д а д о с т у п н ы е в с е г д а | w w w.u v e n c o. r u | №5 - 6 (19 -2 0) о к тя брь -ноя брь 20 1238U TEAM ФУТБОЛ

и любительский, но все команды очень сильные. Никто не хочет проигрывать. Каково это – отста-ивать честь компании на поле в бутсах? Мнения игроков и болельщиков.Василий Пономаренко, заме-ститель капитана команды и начальник ИТ-отдела компа-нии «Вегас» об игре с коман-дой CoffeeshopCompany (4:1): «Для нас очень важно было выи-грать этот матч и набрать очки. Игра прошла, я бы сказал, спо-койно и уверенно, мы победи-ли. Первые пару минут изучали соперника, сконцентрировались в обороне, боялись пропустить, как это было в первом матче. Потом поняли, что соперник нам по силам и перешли в нападение. Итоговый результат – закономер-ный в том матче. Радость от побе-ды немного смазал один пропу-щенный мяч. Приятно было слы-шать наших болельщиков с три-

бун. Спасибо за поддержку!».Дмитрий Лазарев, нападаю-щий и слесарь-сборщик РЭА-иП:«Я сразу решил записаться в команду, когда только узнал о ней. А почему бы и нет? Сто-ило попробовать. Тем более, что я занимался футболом еще в юности, и теперь выпал шанс продолжить трениров-ки. Благодаря нашей коман-де я познакомился с ребятами, которых не знал близко, хотя мы и работаем вместе».Антон Корниенков, вратарь, капитан команды и началь-ник отдела оперирования:«Для многих сотрудников футбол означает очень многое. Они боле-ют за разные команды, не пропу-скают матчи, следят за спортив-ными новостями. Но куда прият-нее самому оказаться в футболь-ной команде и стать на место тех, за кем можно следить только

В ФОРМАТЕ «6x6»

Когда сдавался октябрьский номер Uvenco Today, сбор-ной командой ГК UVENCO было сыграно шесть туров в Чемпи-онате «LIGA RETAIL». Оставался еще один. Задача на турнир – достойно выступить. Рассчитывать зара-нее на какое-то место в табли-це невозможно. Чемпионат хоть

U V E N C O T O D A Y н а п и т к и и е д а д о с т у п н ы е в с е г д а | w w w.u v e n c o. r u | №5 - 6 (19 -2 0) о к тя брь -ноя брь 20 1239

в качестве зрителя. «LIGA RETAIL» – интересный проект. Важна орга-низация тренировок, проведение чемпионатов. Это делает наше увлечение спортом полупрофес-сиональным, мы ведь не ограни-чиваемся тем, что «погоняли мяч

LIGA RETAIL – чемпионат, который проходит два раза в год, осенью и весной, с 2011 года. Беспрецедентное для России отраслевое корпоративное соревнование среди компаний розничной торговли. Команды делятся на дивизионы в зависимости от уровня мастерства. во дворе». Тем более, что команд-

ная игра сплачивает коллектив, позволяет найти общие интере-сы. Это создает атмосферу в кол-лективе. Безусловно, это не может не отразиться и на рабочем про-цессе. Наши последние победы стали своего рода мотивацией работать еще лучше. И согласи-тесь, такое времяпрепровождение с коллективом, на свежем воздухе, приятно и полезно!».

Алексей Шестопалов, напада-ющий и сервисный инженер:«Я люблю спорт. Мое участие в нашей футбольной команде позволило мне лучше узнать мно-гих своих коллег, даже не про-сто узнать, а подружиться. Когда я прихожу на тренировку дважды в неделю, после работы, я полу-чаю удовольствие. Даже не ощу-щается усталость, накопившаяся за день».

При игре в формате «6х6» очень важно не только понимать друг друга, но и предугадывать следующий шаг своего партнёра по команде.

U V E N C O T O D A Y н а п и т к и и е д а д о с т у п н ы е в с е г д а | w w w.u v e n c o. r u | №5 - 6 (19 -2 0) о к тя брь -ноя брь 20 1240КОРПОРАТИВНЫЙ СПОРТКорпоративный спорт – капитализа-ция внутренних отношений в компа-ниях.Пусть это не Чемпионат мира или Олим-пиада, и пусть противостоит не замор-ский атлет, и не команда с противо-положного края планеты – все рав-но хочется выиграть, победить себя и соперников! Объединяя наиболее под-готовленных представителей разных служб и подразделений компаний в еди-ную команду по определенному виду спорта, собирая на трибунах для под-держки работников всего предприятия, достигается главная задача – формиру-ется корпоративный патриотизм.

место

1

Анна Клепикова, болельщица и менеджер внутризаводской логистики:«Создание собственной футболь-ной команды – это, несомненно, достижение! Такое событие важ-но для коллектива, потому что ста-новится общей точкой для всех. Даже те, кто не любит футбол, болеют за свою команду. У все-го завода победа нашей коман-ды вызвало бурю радости и чув-

ство, что мы работаем все вместе не просто так.Конечно, наша команда еще моло-дая. Но мы следим за матчами и замечаем, что играют спортсме-ны все лучше и лучше. Думаю, это только начало!»

Футбольная команда выражает коллективную благодарность руководству ГК UVENCO за предоставленную возможность участия в турнире!

U V E N C O T O D A Y н а п и т к и и е д а д о с т у п н ы е в с е г д а | w w w.u v e n c o. r u | №5 - 6 (19 -2 0) о к тя брь -ноя брь 20 12 41U LIFE СВОЯ ИСТОРИЯ

О шиншилловодстве, аудиокнигах и СуворовеДЕСЯТЬ ЛЕТ НАЗАД ДМИТРИЙ АЛЕКСЕЕВ ПРИШЕЛ НА РАБОТУ В ГК UVENCO. НАКАНУНЕ ЮБИЛЕЯ ДМИТРИЙ РАССКАЗАЛ, ИЗ ЧЕГО ОН СОБРАЛ СВОЮ ПЕРВУЮ АКУСТИЧЕСКУЮ СИСТЕМУ, КАК ИЗБЕЖАТЬ РУТИНЫ В РАБОТЕ И КАК ШИНШИЛЛЫ ОБОСНОВАЛИСЬ В ЕГО КВАРТИРЕ.

– Кто вы по профессии?– Я – слесарь-сборщик радио-аппаратуры.– Никогда не мечтали стать шпионом и собирать мега-передатчики? Был ли ореол романтики при выборе жиз-ненного пути?

– Если честно, для меня нет особой разницы, какой аппарат

собирать. А ореол романтики, тяга к приключениям – это было. Образование я получал еще в Советские времена. Ради-оэлектроника бурно развива-лась, на нее возлагались боль-шие надежды. Практику после училища проходил на военном предприятии, потом была «романтика» срочной службы

и… возврат к прозаической дей-ствительности – сборка теле-визоров. А потом в стране начался период «купи-продай». Я же собирал игровые автома-ты и успокаивал себя тем, что компания, в которой я рабо-таю, производит их сама.– Выходит, все началось еще в детстве? Родители как относились к вашему увле-чению?

– Родители точно не были про-тив. Пока не возросли счета за свет. Пытаясь оформить свою комнату, я собрал свето-музыку. Позже эта установка стала «ходить по рукам»: одал-живали на выступления. Потом отец принес с работы доски, купил динамики, провода, и с помощью дяди я собрал аку-

U V E N C O T O D A Y н а п и т к и и е д а д о с т у п н ы е в с е г д а | w w w.u v e n c o. r u | №5 - 6 (19 -2 0) о к тя брь -ноя брь 20 1242стическую систему. Так что меня однозначно манила электроника. Вопрос был – где работать?! Однако этим круг моих интересов не ограничи-вался. Меня всегда привлекала история древнего мира. Хотел даже стать моряком дальнего плавания, мир посмотреть…– Первые шаги в коллективе помните?

– Наша бригада была создана с нуля, так что деления на «ста-

рых» и «новых» не было. Что-то не понял – спроси, тебе объяснят, помогут. Сложнее было с инструментом, чем с людьми.– Важен ли для Вас карьер-ный рост?

– Последние два года я работаю на упаковке товара. Из-за осла-бленного зрения нет допуска к другим работам. Но я не амбициозен: выше должность – выше ответствен-ность. Меня устраивает то, чем занимаюсь я.– Как строится ваш день?– Мастер с утра ставит задачу, которую я в дальнейшем вопло-щаю жизнь. Раньше была сбор-ка аппаратов, теперь все этапы упаковки. Готовлю, во что упа-ковывать, жду, пока аппарат пройдет проверку, собираю, готовлю следующую упаковку…

– Вам знакомо понятие рути-на?

– Чтобы с ней не сталкиваться, я во время работы слушаю аудиокниги. Из классиков предпочитаю Булгакова («Мастера и Маргариту»), из современных авторов – Лукъяненко («Дозоры»). Есть отличные аудио-серии «Апока-липсис», «Этногенез», «Арте-факт» … Читать книги мне, как и большинству сегодня, некогда. Плеер – идеальный способ получить два удоволь-ствия сразу. От работы и от литературы.– Тем не менее главное удо-вольствие – это домашние питомцы. Шиншиллы, два французских бульдога, две лягушки, улитка… Вам не говорили, что вы – большой оригинал?

Дмитрий АЛЕК-СЕЕВ,слесарь-сборщик цеха N 1.В компании рабо-тает с 2002 года. Хобби – экзотиче-ские и не только домашние живот-ные.

U V E N C O T O D A Y н а п и т к и и е д а д о с т у п н ы е в с е г д а | w w w.u v e n c o. r u | №5 - 6 (19 -2 0) о к тя брь -ноя брь 20 1243– Некоторое время назад у меня было еще и два варана. Первого нам с сыном жена подарила на 23 февраля. Понравился настолько, что через пару лет выпросили второго. Когда мы выходили с ними на прогулку – район был в шоке.– Как вы решились на такой зоопарк, живя в двухкомнат-ной квартире?

– Когда-нибудь мы переедем в загородный дом и заведем еще животных. Даже шиншилл, которых сейчас три десятка, будет раза в два больше.– Что вами руководило – биз-нес или страсть, когда вы решились на шиншилловый питомник?

– Первого зверька я купил в подарок жене. Он покорил всех! Купили второго, заказали

еще двоих… Действительно, был период, когда мы решили сделать бизнес-ставку на шин-шилл. Но потом выяснилось, что это непросто. Себестои-

мость зверька – полторы тыся-чи рублей; лечения в случае болезни – три-четыре. Вот и решайте что это – бизнес или хобби… Но оно нас затяну-ло! Изготавливаем клетки-витрины, супруга шьет для них гамаки, делает им туннели, под-весы и т. д. Сыну всего 15, он у нас представлен как владелец питомника на выставках, в которых участвуем.– Как вам удается совмещать работу и уход за животными?

– Шиншиллы – зверьки ноч-ные, днем они не так активны.– В чем секрет успеха в таких разных и таких неординарных начинаниях?

– Недавно услышал по радио цитату Суворова: «Побеждает тот, кто меньше себя жалеет». Абсолютно согласен! Попро-буйте.

U V E N C O T O D A Y н а п и т к и и е д а д о с т у п н ы е в с е г д а | w w w.u v e n c o. r u | №5 - 6 (19 -2 0) о к тя брь -ноя брь 20 1244U LIFE КОФЕ-БРЕЙК

КТО ЕСТЬ КТО

Кто-то любит чай, а кто-то – кофе. Вы когда-нибудь задумывались, почему жена всегда заказыва-ет капучино, друг пьет только эспрессо, а коллега предпочитает латте? Между характером чело-века и его любимым напитком существует взаимосвязь.

ЭспрессоКрепкий черный кофе, сваренный в кофемашине. Это своего рода «король лаборатории» – на его основе создаются все остальные кофейные напитки.Эспрессо пользуется популярно-стью у реалистов, консерваторов и крайне прямолинейных людей. Их трудно убедить в чем-либо, принимая решения, они руковод-ствуются только собственными принципами. Зато на них во всем можно положиться. Любители этого напитка чаще всего пред-

почитают элитные авто, строгий стиль, классическую музыку.

ЛаттеСлоистый кофейный коктейль, состоящий из эспрессо, молока и небольшого количества молоч-ной пены. Вливая молочную пену, баристы наносят рисунок на поверхности напитка.Латте предпочитают люди, любя-щие публичность. У них хоро-шее чувство юмора. Чаще все-го они являются душой компании и пользуются большой популяр-ностью у противоположного пола. Вечером выходного дня эти люди наверняка где-то весело прово-дят время. Им по душе танцеваль-ные ритмы, шумные вечеринки и ресторанная еда.

КапучиноСмесь эспрессо и вспененного молока. Для его приготовления эспрессо в соотношении один

к одному смешивается с молоком и молочной пеной. Это второй по популярности кофейный напи-ток в мире.Капучино любят романтики, меч-татели и все, у кого чувства пре-обладают над разумом. Чаше все-го эти люди имеют доброе сердце, открытую душу и ценят в окружа-

U V E N C O T O D A Y н а п и т к и и е д а д о с т у п н ы е в с е г д а | w w w.u v e n c o. r u | №5 - 6 (19 -2 0) о к тя брь -ноя брь 20 1245ющих честность. Многие люби-тели этого идеально сбаланси-рованного напитка предпочита-ют жить у моря, ездить на седа-нах, слушать качественный поп. И еще они сладкоежки.

АмериканоЭспрессо, разбавленный горя-чей водой или приготовленный в фильтровой кофеварке.Любители американо рациональ-ны и предпочитают брать от жиз-ни все. Они всегда успевают, ищут кратчайший путь к дости-жению своей цели, как правило, успешны. Им нравится богемный образ жизни, изысканная музы-ка и спортивные авто. Подобные личности чаще всего выбирают жилье подальше от центра горо-да, так как не терпят суеты. Или, в крайнем случае, тихий изолиро-ванный двор.

Конечно, рецептов кофе значи-тельно больше. Как быть, если ваш собеседник заказал нечто другое? Подключите логику и ана-

логии. Например, ристретто, доп-пио, кофе по-восточному – это группа эспрессо. Кофе по-венски – скорее капучино. А эспрессо-макиато – латте.Из кофепития можно извлечь не только вкусовое наслаждение, но и потренировать свои пси-хологические навыки. Особен-но это пригодится руководителям всех рангов и тем, кто часто ведет переговоры. Руководителю доста-точно некоторое время понаблю-дать, что пьют его подчиненные, чтобы составить представление об их характере. У переговорщи-ков же время на психологические изыскания ограничено. Поэтому стоит ненавязчиво поинтересо-ваться у «противоположной сто-роны», какой кофе она предпо-читает? Ответ позволит сделать вывод с наименьшими ошибками.А какой кофе любите вы?

U V E N C O T O D A Y н а п и т к и и е д а д о с т у п н ы е в с е г д а | w w w.u v e n c o. r u | №5 - 6 (19 -2 0) о к тя брь -ноя брь 20 1246

№5-6 (19-20) юктябрь-ноябрь 2012Корпоративное издание Груп-пы компаний Uvenco.Издается с октября 2009 года.www.uvenco.ru

Газета UVENCO TODAY (пер. с англ. яз. – «Ювенко сегодня»).Распространяется бесплатно.

Редакция UVENCO TODAY:

Главный редакторТатьяна Валериевна Ксенз

Выпускающий редакторЮлия Савенкова

Дизайн-макет Виктор Бьерквист

Над номером работали: Сер-гей Корниенко, Владимир Лопа-тин, Антон Коло-мин, Евгения Куз-нецова, Григорий Вольпов, Наталья Лопатина, Васи-лий Пономаренко, Татьяна Курилова, Наталия Завер-тнева, Татья-на Лаврентьева, Игорь Степовой, Дмитрий Алексе-ев, Татьяна Нико-ленко, Галина Оноприенко

Фото архив: Uvenco; личные архивы сотруд-ников, открытые источники

Корректор: Анна Стрелецкая

Адрес: 121357, г. Москва, ул. Верейская, 29, стр. 154, БЦ «Верейская Плаза», офис 54 Б.тел. 8 800 100 9779e-mail: today@uvenco.ru

Газета выходит один раз в месяц. Выход в свет – 7 сентября 2012 г.

Авторские мате-риалы не являют-ся рекламными. Любая перепечат-ка или копирова-ние материалов газеты UVENCO Today запреще-ны; и возможны только в случае предваритель-ного письмен-ного согласова-ния с редакцией. В случае наруше-ния указанного положения вино-вное лицо несет ответственность в соответствии с действующим законодатель-ством РФ.

U V E N C O T O D A Y