Vegetarijanska Kuhinja

Vegetarijanska kuhinja


Blitva s krumpirom Bramburak Dalmatinski sloenac Gazpacho - panjolska juha od rajice za vrue ljetne dane Gazpacho II - panjolska juha od rajice Gljive punjene povrem Gljive s enjakom Gljive s parmezanom Grah s korabom Grah sa sojinim komadiima Hladni riot Jesenji riot Juha od jogurta za ljetne sparine Juha od lee s rajicom Juha od slanutka Juha od pargi Juha od zobenih pahuljica Kisela juha od lee Koroma s krumpirom Krumpir s mladim sirom Krumpirova juha s krastavcem Kuskus s povrem Lazanje s povrem Lea s krumpirom Leptirii s brokulom Leptirii s patlidanima Mahune

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/slano.html (1 of 3) [2/22/03 11:26:01 PM]


Makaroni s bobom Makaroni s gorgonzolom Manetra od paroga Meksika jaja Melancani s riom Nabujak od rezanaca Nadin krumpir Napolitanski pageti Njoki od brana Paprike na meksiki nain Paprike punjene povrem Pasta primavera Peeni luk Peneti u avoljem umaku Pita od pinata Pita s brokulama (Quiche) Pogaa od blitve Popeci od povra Popeci od tikvica Povre u penici Povre u zemljanoj posudi Punjeni patlidani na tadiski nain Puii s tikvicama Riot s celerom Riot s radiem Salate od brokule i pinata Salata od pageta Sirovo povre punjeno sirom Slana pita od luka Slana pita od sira Slana torta od rie



Sloenac od melancana sa sirom pageti s bobom i kiselicom pageti s mozzarellom pageti s umakom od sira i bosiljka pageti s kaparima pageti u pikantnom umaku panjolski omlet vedski krumpir Tikvice s krumpirom Tikvice s rajicom Tjestenina s umakom od bosiljka Umak marinara Umak od paprika Varivo od koprive Vegetarijanska salata od makarona Vrganji s krumpirom Zapeena pata s etiri vrste sira Zapeeni celer Zapeeni kelj pupar Zapeeni makaroni s povrem Zapeeni rezanci Zapeeno povre Zelena pita I. Zelena pita II.

Kazalo


Blitva s krumpirom

Blitva s krumpirom

Sastojcin 1 kg blitven 1 kg krumpiran malo solin 2-3 enja enjakan 1-3 lice ulja, po elji maslinovog

Priprema

Na kocke rezani krumpir stavite kuhati u malo slane vode. U meuvremenu proberite, operite i na 1 centimetar iroke rezance nareite blitvu. Kad je krumpir skoro kuhan, dodajte mu blitvu i neka sve zajedno kuha desetak minuta. Na ulju svijetlo zautite enjak, pa zainite blitvu i krumpir. Neka jo malo prokuha. Dotjerajte okus, malo izgnjeite krumpir i posluite.Jelo moete prirediti gue i posluiti kao prilog uz ribu ili kuhano meso ili rjee tako da se jede licom.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/blitva02.htm [2/21/03 9:45:26 PM]

Bramburak

Bramburak

Sastojcin 1 kg krumpiran 2 dl vrelog mlijekan 5 dag narezane slaninen 3 jajan 2-3 enja enjakan 3 lice branan pimentn maurann paparn soln vegeta

Priprema

Naribati krumpir, uliti 2 dl vrelog mlijeka, dodati narezanu slanine, razmuena jaja, enjak, brano i zaine. licom stavljati na vrelo ulje, oblikovati odrezak, okrenuti.Peene odreske vaditi na upijajui papir da se ukloni suvina masnoa.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/krumpir2.html [2/22/03 4:30:46 PM]

Dalmatinski sloenac

Dalmatinski sloenac

Sastojcin 1 kg rajican 0.5 kg krumpiran 1 dl maslinovog uljan 0.5 l juhen 6 renjeva enjakan 2 lice nasjeckanog perinan par listia rumarinan sol, paparn 6 lica krunih mrvica

Priprema

Oguljene sirove krumpire nareite na tanke listie a rajice na kolutove. U nauljenu zdjelu slaite red rajica, red krumpira. Svaki red posipajte mrvicama, perinom, rumarinom i enjakom, posolite i popaprite, pokropite uljem. Zalijte juhom i pecite na jakoj vatri dok se krumpir ne ispee.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/dalmatin.htm [2/22/03 7:52:05 AM]

Gazpacho - panjolska juha od rajice

Gazpacho - panjolska juha od rajiceSastojci

n 1 kg vrlo zrelih rajican 1 krastavac srednje veliinen 1-2 zelene papriken 1-2 krike starog kruhan 2-3 enja enjakan 1 lica vinskog octan maslinovo uljen soln voda

Priprema

Koliine namirnica dane su samo okvirno, mijenjajte ih prema vlastitom ukusu. Gazpacho mora biti naranaste do crvene boje - sve ovisi o omjeru sastojaka. Gustou mu odreuje koliina kruha.U mikser stavite narezane rajice, krastavac, paprike, enjak, kruh namoen u vodi i zaine. Miksajte dok sve ne postane jednolina gusta tekuina. Dotjerajte okus i posluite. Moe se sluiti na sobnoj temperaturi ili rashlaeno. Gazpacho je bolji ako par sati odstoji u hladnjaku.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/gazpacho.html [2/22/03 8:08:34 AM]

Gazpacho - panjolska juha od rajice

Gazpacho II - panjolska juha od rajiceSastojci

n 1 kg vrlo zrelih rajican 1 krastavac srednje veliinen 1-2 crvene papriken snopi mladog lukan 1-2 krike kruha od integralnog branan 2-3 enja enjakan 1 lica soka limunan 4 lice maslinovog uljen 12 crnih maslina bez kotican 1-2 lice nasjeckanog perinan estragon, korijandarn sol

Priprema

Koliine namirnica dane su samo okvirno, mijenjajte ih prema vlastitom ukusu. Gazpacho mora biti naranaste do crvene boje - sve ovisi o omjeru sastojaka. Gustou mu odreuje koliina kruha.U mikser stavite narezane i oiene rajice, krastavac, paprike, enjak, luk, kruh i zaine. Miksajte dok sve ne postane jednolina gusta tekuina. Dotjerajte okus i posluite. Moe se sluiti na sobnoj temperaturi ili rashlaeno. Gazpacho je bolji ako par sati odstoji u hladnjaku.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/gazpach2.htm [2/22/03 8:07:55 AM]

Gljive punjene povrem

Gljive punjene povremSastojci

n 30 velikih gljivan 1 srednji patlidan narezan na kocken 2 zelene paprike narezane na kocken 1 nasjeckani lukn nasjeskani eanj enjakan 2 lice maslinovog uljan 1 dl gustog umaka od rajicen 2 lice voden 1 lica vinskog octan liica timijana ili sl.n sol, papar

Priprema

Gljivama skinite "noice" pa nasjecajte 1 alicu, ostatak upotrijebite za neto drugo. Povre lagano pirjajte na ulju. Kad postane mekano dodajte zaine. Tom smjesom punite klobuke gljiva pa ih pecite u penici oko pola sata.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/gljive2.html [2/22/03 8:10:31 AM]

Gljive s enjakom

Gljive s enjakomSastojci

n 24 vea ampinjona, bez stapkin glavica enjakan 10 dag maslaca

Priprema

Gljive preprite na vruem maslacu tako da ne stignu pustiti vodu. Preostali maslac izmijeajte s usitnjenim enjakom i time punite gljive. Sloite gljive u posudu i pecite u vreloj penici (200-225 o) desetak minuta. posluite s kruhom ili tostom.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/gljive1.htm [2/22/03 8:09:58 AM]

Gljive s parmezanom

Gljive s parmezanomSastojci

n 50 dag gljivan 2 lice nasjeckanog perinan 2 enja enjakan 3 lice parmezanan 1 liica origanan 1/2 alice krunih mrvican 1/2 alice maslinovog uljan sol, papar

Priprema

Zagrijte penicu. Oistite gljive i skinite im stapke. Nasjeckajte stapke i enjak pa ih pomijeajte sa perinom, origanom, krunim mrvicama, parmezanom, solju i paprom. Time napumite klobuke gljiva, pa ih sloite u vatrostalnu posudu. Nalijte 1 cm vode. Gljive pokropite uljem i pecite penici oko pola sata.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/gljive3.htm [2/22/03 8:10:59 AM]

Grah s korabom

Grah s korabom

Sastojcin 1 i 1/2 alica graha trenjevcan 1 alica koraben 1 alica mrkven 1 alica ute mrkven 2 alice krumpiran 2-3 lice uljan 1 lica branan sol, papar, vegeta

Priprema

Veer uoi kuhanja namoite grah. Drugi dan ga ocijedite, nalijte 2.5 litre vode, dodajte na kocke narezano povre, posolite i kuhajte dok grah ne omeka. Ako se grah due kuha morat ete dodati vode. Od ulja i brana nainite laganu zaprku koju dodajte jelu, zainite vegetom i, po elji, paprom. Jo malo prokuhajte i posluite.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/grah02.htm [2/22/03 8:13:18 AM]

Grah sa sojinim komadiima

Grah sa sojinim komadiimaSastojci

n 30 dag grahan 1 vei lukn pola alice komadia sojen 3 lice uljan 1 lica branan 1 lica crvene papriken 1 lica vegete

Priprema

Skuhajte grah na uobiajen nain. Pred kraj kuhanja dodajte sojine komadie. U tavici napravite zaprku od ulja i brana, dodajte joj papriku i vegetu i sve ulijte u grah. Neka jelo jo malo prokuha. Mora imati gustou gulaa.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/grah.htm [2/22/03 8:12:45 AM]

Hladni riot

Hladni riot

Sastojcin 35 dag rien 35 dag mladog grakan 1/2 glavice lukan 1 zelena paprikan 1 crvena paprikan 2 grane celeran 20 zelenih maslinan 7 lica uljan juha od kocken 1/2 lice worcester umakan papar, sol

Priprema

Na dvije lice ulja propirjajte luk, dodajte riu, graak, promijeajte, zalijte juhom i kuhajte na laganoj vatri dok ria ne omeka. Ohladite, pa umijeajte nasjeckane paprike, masline i zainite uljem pomijeanim s worcester umakom. Posluite hadno.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/rizoto03.htm [2/22/03 11:04:13 PM]

Jesenji riot

Jesenji riotSastojci

n 2.5 dl rie rien 25 dag vrlo zrelih rajican 25 dag tikvican 10 dag grakan 15 dag zelenih mahunan vea glavica lukan malo enjakan zrnje s jednog klipa kukuruzan 2 mrkven 4 lice uljan 2 dl juhe, moe iz kocken perinn sol, paparn 5 dag ribanog parmezana

Priprema

Posolite luk pa ga pirjajte na ulju. Kad omeka dodajte sve povre izrezano na prikladne komade, te pirjajte dalje. Nakon desetak minuta dodajte riu i zalijte s 2 dl juhe. Posolite i popaprite po ukusu i kuhajte dok ria ne omeka. Po potrebi jo zalijevajte juhom.Prilikom posluivanja pospite riot nasjeckanim svjeim perinom ili parmezanom.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/jrizoto.htm [2/22/03 8:27:16 AM]

Juha od jogurta za ljetne sparine

Juha od jogurta za ljetne sparineSastojci

n 3 krastavca srednje veliinen 4 dl jogurtan 5 dl hladne juhe od povra (npr. zahuhajte 2 liice vegete u 5 dl vode)n 2 enja enjakan 2 lice nasjeckanoh mladog lukan 1 lica limunovog soka po eljin korijander

Priprema

Koliine namirnica dane su samo okvirno, mijenjajte ih prema vlastitom ukusu. Gustoa juhe ovisi o omjeru sastojaka. U mikser stavite narezani krastavac, jogurt, pola koliine juhe i zgnjeeni enjak. Miksajte dok sve ne postane jednolina gusta tekuina. Umijeajte ostatak juhe. Pospite lukom i korijanderom.Moe se sluiti na sobnoj temperaturi ili rashlaeno.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/jogurtjh.html [2/22/03 8:26:53 AM]

Juha od lee s rajicom

Juha od lee s rajicomSastojci

n 1 alica lee prethodno namakane u vodin 1.5 l voden 25 dag krupno nasjeckanog lukan eanj enjakan 2 lice nasjeckanog perinan 50 dag rajice n 2 karanfilia n 2 lice maslinovog uljan rumarin, sol i papar

Priprema

Sve sastojke osim ulja i perina stavite u lonac, zainite po ukusu i kuhajte na laganoj vatri barem 40 minuta. Na kraju dodajte ulje. Posluite posipano nasjeckanim perinom.

l Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/juha02.htm [2/22/03 8:28:04 AM]

Juha od slanutka

Juha od slanutkaSastojci

n 20 dag slanutka (ei, cicero) namakanog 24 sata u vodin 1 krupno nasjeckani lukn 1 nasjeckana mrkvan nasjeckana vea grana celeran rumarin n 20 dag sitne integralne tjesteninen 2 lice maslinovog uljan sol i papar

Priprema

Kuhajte slanutak u dosta slane vode oko sat i pol. Ocijedite ga, sauvajte vodu, pa vei dio izmiksajte ili propasirajte. Na nekoliko lica vode sauvane od kuhanja kuhajte luk, mrkvu, celer i rumarin. Izvadite rumarin, umijeajte pasirani slanutak, dodajte vode od kuhanja do eljene gustoe. Kad zavrije, dodajte tjesteninu i skuhajte je "pod zub". Zainite prema ukusu, dodajte cijeli slanutak i ulje pa posluite.

l Kazalo


file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/sparge.html

Juha od pargiSastojci

n 50 dag paroga n 2 dl vrhnja za kuhanje n 8 dl pilee juhe n 2 nasjeckana luka srednje veliine n lica nasjeckanih stapki celera n sol, papar n lica brana, lica margarina

Priprema

Kuhajte parge u vodi dok potpuno ne omekaju. Otopite margarim i na njemu pirjajte luk. Kad je luk proziran i mekan dodajte celer i pirjajte jo 2 minute. Umijeajte brano pa ulijte toplu juhu. Neka lagano kuha. Nakom 2-3 minute dodajte vrhnje i izmiksane paroge. Neka jo jednom zakuha. Dotjerajte okus, procijedite i posluite.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/sparge.html [2/22/03 11:34:11 PM]

Juha od zobenih pahuljica

Juha od zobenih pahuljicaSastojci

n 1 lukn 5 lica zobenih pahuljican 1 lica nasjeckanog perinan 1 lica uljan sol, papar, liica vegeten 1 l vode

Priprema

Na ulju poprite nasjeckani luk. Dodajte pahuljice, promijeajte pa zalijte vodom. Kad zavrije kuhati jo 2 - 3 minute. Zainite. Prije posluivanja dodajte perin.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/juhazob.htm [2/22/03 8:30:18 AM]

Kisela juha od lee

Kisela juha od leeSastojci

n 1/2 l leen 2 l voden 30 dag nasjeckanog mladog lukan eanj enjakan 2 lice nasjeckanog perinan 0.75 dl maslinovog ulja n 0.5 dl hladne vode n 1 lica brana n 0.5 dl octan sol i papar

Priprema

Opranu leu kuhajte u 2 l vode skupa s lukom, perinom, enjakom oko 1 sat. Dobro promijeajte hladnu vodu i brano da dobijete glatku smjesu koju postupno umijeate u juhu. Dodajte ulje, ocat, sol i papar. Posluite toplo.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/kisela05.htm [2/22/03 4:18:21 PM]

Koroma s krumpirom

Koroma s krumpiromSastojci

n 1-2 lice maslinovog uljan 1 porilukn 1 mala glavica koromaan 2 enja enjakan 4 vea krumpiran 1.5 dl vrhnja za kuhanjen 3 lice krunih mrvican 5 dag ribanog parmezanan 2 lice otopljenog maslacan sol, papar, vegeta

Priprema

U tavici na maslinovom ulju desetak minuta pirjajte enjak, tanko narezani poriluk i koroma. U peka sloite na krike narezani krumpir i preko njega propirjano povre i vrhnje. Zainite i posipajte smjesom parmezana, mrvica i maslaca. Pecite oko sat vremena ili dok krupmir ne bude mekan, a povrina zlatnosmee boje.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/koromac.htm [2/22/03 4:27:01 PM]

Krumpir s mladim sirom

Krumpir s mladim sirom

Sastojcin 1.5 kg krumpira, poeljno mladogn alica mladog siran lica rumarinan sol, paparn malo ulja i maslaca za peenje

Priprema

U vatrostalnoj posudi u penici zagrijte maslac i ulje. Izvadite iz penice pa u posudu sloite na krike narezan krumpir ponijean s pola lice rumarina, posoljen i popapren. Pecite uz povremeno mijeanje dok krumpir ne omeka i dobije koricu. Posipajte ga komadiima sira, preostalim rumarimom. Jelo je gotovo kad se sir otopi.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/krumpir3.htm [2/22/03 4:31:09 PM]

Krumpirova juha s krastavcem

Krumpirova juha s krastavcemSastojci

n 4 vea krumpiran 1 krastavac srednje veliinen vezica svjeeg koromaan 1 glavica luka po mogunosti mladogn 1 liica kiman 2 dl vrhnja za kuhanjen 1 dl mlijekan sol, papar

Priprema

Ogulite krumpir i nareite ga na kocke. Kuhajte ga u pola lite vode. U meuvremenu ogulite krastavac, raspolovite ga, liicom izvadite sjemenke i nareite ga na kockice. Vrlo sitno nasjeckajte luk i koroma. Kuhani krumpir protisnite kroz cjedilo ili ga pasirajte skupa s tekuinom. Umjeajte luk, vrhnje, mlijeko, sol, papar i krastavac. Kuhajte jo oko 5 minuta. Dodajte koroma i kim i dotjerajte okus. Posluuje se vrue.

Kazalo


Kuskus s povrem

Kuskus s povrem

Sastojcin 2-3 mlade tikvicen 1 mladi lukn po elji mrkva, graak mahune, gljive...n 3 alice juhe od kocken sol, papar, vegeta

Priprema

Povre nasjeckajte vrlo tanko i kuhajte u juhi oko 15 minuta. Zainite po ukusu. Maknite s vatre i umijeajte kuskus. Neka odstoji desetak minuta. Povre i zaine mijenjajte po ukusu.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/kuskus1.htm [2/22/03 4:35:25 PM]

Lazanje s povrem

Lazanje s povremSastojci

n 0.5 kg lazanjan 21.5 l umaka od rajicen 0.5 kg smrznutog pinata ili 1kg skuhajte i fino nasjeckajten 1 melancan (patlidan), nasjeckann lica maslinovog uljan eanj enjaka

Priprema

Poprite enjak na ulju pa dodajte melancan. Neka omeka. U vatrostalnu posudu ulijte 2 alice umaka od rajice, prekrijte umak s lazanjama, ponovno ulijte umak, rasporedite melancan i prelijte umakom. Na to stavite opet lazanje i malo umaka. Rasporedite pinat, pa i njega prelijte umakom. zavrite s lazanjama na koje ulijete ostatak umaka. Pecite u penici zagrijanoj na 200 stupnjeva oko 50 minuta ili dok lazanje ne budu kuhane.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/lazanje02.htm [2/22/03 4:35:51 PM]

Lea s krumpirom

Lea s krumpirom

Sastojcin 20 dag lee n 1 nasjeckani lukn 75 dag krumpiran 1 nasjeckana mrkvan 1 lica perina n 2 lice maslinovog uljan sol i papar, vegeta

Priprema

Leu, prethodno namakanu nekoliko sati, kuhajte oko pola sata s lukom i mrkvom u malo posoljenoj vodi. Dodajte na kocke narezani krumpir i kuhajte do kraja. Zainite, dodajte ulje, te malo pognjeite krumpir da dobijete na gustoi. Posluite posipano perinom.

l Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/leca2.htm [2/22/03 4:36:45 PM]

Leptirii s brokulom

Leptirii s brokulom

Sastojcin 50 dag leptiria ili neke druge tjesteninen glavica brokule ("zeleni karfiol")n 2 dl vrhnja za kuhanjen sol, paparn ribani sir

Priprema

Tvre dijelove kelja nasjeckajte na tanke listie i pristavite ih kuhati u kipuu, slanu vodu. Cvjetove sauvajte. Kad je na pola kuhano, dodajte tjesteninu. Kad je gotovo kuhana ubacite u vodu i cvjetove te kuhajte jo tri minute. Ocijedite, prelijte vrhnjem, zainite po ukusu, obilato pospite sirom i posluite.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/brokuli.html [2/22/03 7:43:39 AM]

***

Leptirii s patlidanima

Sastojcin 40 dag tjesteninen 2 patlidanan 1 lukn 5 dag mozzarellen 1 liica vegeten perinn sol, paparn ulje

Priprema

Patlidane nareite na kocke i ostavite posoljene oko pola sata. Na ulju pirjajte nasjeckani luk i perin, dodajte patlidane, vegetu i papar. Lagano pirjajte dok ne dobijete jednoliku smjesu. Njome zainite kuhanu tjesteninu. U toplo umijeajte na kocke narezanu mozzarellu.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/leptiri01.htm [2/22/03 4:38:17 PM]

Mahune

Mahune

Sastojcin 1 kg mahunan uljen maslacn sol, paparn enjak, lukn alica juhe

Priprema

Pirjajte mahune, luk i enjak na mjeavini ulja i maslaca. Nakon desetak minuta zalijte juhom da mahune budu prekrivene i kuhajte oko sat vremena. Zainite po ukusu.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/mahune.htm [2/22/03 4:42:11 PM]

Makaroni s bobom

Makaroni s bobom

Sastojcin 40 dag makarona ili neke druge tjesteninen 60 dag boban 30 dag zrelih rajican 1 lukn 1 lica uljan 10 dag ribanog siran enjakn sol, papar, malo vegete

Priprema

Oljutite bob iz mahuna i kuhajte ga 5 minuta u slanoj vodi. Na ulju propirjajte luk i enjak, dodajte bob i rajicu koju ste prethodno ogulili i usitnili. Zainite. Dodajte au vode i kuhajte oko etrdeset minuta. Skuhajte tjesteninu u slanoj vodi "pod zub", ocijedite, prelijte umakom od boba i posipajte sirom. Ukoliko vam smeta vrsta koica boba, moete ga nakon kuhanja u slanoj vodi oljutiti.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/bob01.htm [2/22/03 7:40:43 AM]

Makaroni s gorgonzolom

Makaroni s gorgonzolom

Sastojcin 50 dag makaoronan 7 dag gorgonzolen 2 dl slatkog vrhnjan lica perinan sol

Priprema

Skuhajte makarone i ocijedite. U tavi oprezno otopite gorgonzolu u vrhnju. Smjesa mora biti kremasta. Umijeajte makarone i perin. Posluite.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/gorgonzo.htm [2/22/03 8:12:24 AM]

Manetra od paroga

Manetra od parogaSastojci

n 30 dag vrhova parogan 20 dag rien 5 dag unken 1.5 l juhe od kocken 3 dag maslacan 3 dag ribanog parmezanan uljen sol

Priprema

Na ulju pirjajte nasjeckani luk, unku i vrhove paroga. Podlijte juhom i kuhajte etvrt sata. Dodajte riu pa dalje kuhajte dok ne omeka. Posluite posuto s parmezanom.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/sparge02.htm [2/22/03 11:35:29 PM]

Meksika jaja

Meksika jajaSastojci

n 1 lukn 2 papriken 20 dag rajicen 20 dag kukuruzan 4 jajan sol, papar

Priprema

Sitno sjeckani luk pirjajte u malo vode u tavi koja se ne lijepi. Kad je luk proziran, dodajte na kockice narezane rajice i paprike, te kukuruz. Posolite, popaprite, dobro promijeajte i kuhajte 15 minuta povremeno mijeajui. Prebacite umak u vatrostalnu posudu u kojoj moete i posluivati. Paljivo razbijte jaja i razmjestite ih po umaku tako da se ne diraju. Posolite, pokrijte posudu i kuhajte dalje nekoliko minuta dok se jaja ne skuhaju.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/mexjaja.htm [2/22/03 4:46:09 PM]

Melancani s riom

Melancani s riom

Sastojcin 4 melancanan 50 dag oljutenih rajican 5 lica rien 5 dag maslacan manji lukn 1 lica uljan bosiljakn perinn origanon ribani kruhn enjakn sol, papar

Priprema

Melancane ogulite, raspolovite i izdubite. Na ulju propirjajte luk, enjak, bosiljak, perin i izdubljeni dio melancana. Riu skuhajte "po zub". Izmijeajte povre s riom i tom smjesom punite melancane. Posipajte krunim mrvicama, origanom i pokropite otopljenim maslacem. Pecite 1 sat u penici na srednjoj temperaturi.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/melan01.htm [2/22/03 4:45:13 PM]

Nabujak od rezanaca

Nabujak od rezanacaSastojci

n 40 dag rezanaca ili druge tjesteninen 4 jajan 4 lice ribanog parmezanan 3/4 l mlijekan ribani orai, sol, paparn 2 lice brana

Priprema

Rezance prelijte kipuom vodom. Mijeajte brano, utanjke, parmezan, sol, papar, orai, postupno dodajte mlijeko i na kraju snijeg od bjelanjaka. Sve umijeajte s ocijeenim rezancima i stavite u mamazan i posut peka. Pecite 15 minuta na 180 stupnjeva. Vrijeme peenja ovisi o vrsti tjstenine!

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/nabujak1.htm [2/22/03 4:48:55 PM]

Nadin krumpir

Nadin krumpir

Sastojcin krumpirn crveni lukn paprikan perinn enjakn vegeta, sol, papar, ulje

Prema koliini krumpira i vlastitom ukusu odredite koliinu zaina.

Priprema

Krumpir izrezati na ploke. Soliti, papriti, dodati vegete, perina, enjaka, kapule, svjee paprike (nije obvezatno) i ulja. Doliti malo vode, pei u nauljenom plehu.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/krumpir1.html [2/22/03 4:30:25 PM]

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/napoli.htm

Napolitanski pagetiSastojci

n 40 dag pagetan 60 dag zrelih rajica ili odgovarajuu koliinu "pelata"n 15 dag mozzarellen eanj enjakan 4 lice maslinovog ulja (ili obinog)n 2-3 ake rige, motovilca ili slinogn sol, papar

Priprema

Oguljene rajice izreite na tanke krike. enjak preprite na ulju pa dodajte rajicu. Neka kuha 10 minuta. Posolite i popaprite. Oistite rigu, nekoliko listia ostavite za ukras. Nasjeckajte je, posolite, popaprite i zauljite. pagete skuhajte "na zub", ocijedite i zainite rigom. Mozzarellu nareite na kocke, pomijeajte s umakom od rajice, prelijte preko pageta i ukrasite listiima rige.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/napoli.htm [2/22/03 4:50:52 PM]

Njoki od brana

Njoki od branaSastojci

n 1 l voden 4 lice uljan 24 lice branan 1 praak za pecivon 2 jajan 1 lica masnoe

za slatke njoke: n ljive, marelice ili marmeladun maslacn mrvice za preljevn eern malo soli

Priprema

Prokuhajte vodu s uljem i malo soli. U kipuu vodu dodajte odjednom brano prosijano s prakom za pecivo. Odmaknite s vatre i promijeajte. Vratite na vatru i mijeajte jo 1 minutu. Istresite na pobranjenu dasku i pustite da se ohladi. Umijeajte masnou, dva jaja i po potrebi jo brana. Zamijesite glatko tijesto. Od smjese oblikujte okruglice u koje moete staviti ljive ili marelice ili marmeladu. Okruglice stavljajte u kipuu vodu. Kuhane su kad se dignu na povrinu. Po elji ih moete preliti mrvicama preprenim na maslacu i posuti eerom.Ova je smjesa izvrsna i za njoke za gula.Njoki se mogu i smrznuti.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/njoki.html [2/22/03 4:53:18 PM]

Paprike na meksiki nain

Paprike na meksiki nainSastojci

n duge mesnate paprike pogodne za peenjen sir za punjenje paprika: svjei, feta, kozji, ili po eljin alica ribanog sira (polutvrdog)n 4 jajan brano, po elji kukuruzno branon maslacn mlijekon ulje za prenje

Priprema

Paprike ispecite, oistite od sjemenki i ogulite. To ete najjednostavnije napraviti tako da ih operete, izbodete vilicom, sloite u lim, nalijete au vode i peete u penici. Peene ubacite u hladnu vodu, tako ete ih najlake oguliti. 1. nainNapunite paprike sirom. Pripremite snijeg od bjelanjaka s malo soli, dodajte tuene utanjke. Svaku papriku umoite u jaja i prite u dosta ulja. Prene stavite na papirnati ubrus da upije viak masnoe.2. nainPunjene paprike uvaljajte u kukuruzno brano, pa u tuena jaja i opet u brano. Nastavite kao u 1. nainu.3. nainPunjene paprike sloite u namaeni lim, posipajte ribanim sirom i zapecite u penici.4. nainPunjene paprike sloite u namaeni lim, prelijte tijestom i zapecite. Za tijesto pripremite snijeg od bjelanjaka s malo soli, dodajte tuene utanjke i dvije lice brana.Posluite s umakom od sira. Pripremite ga tako da napravite zaprku od 2 lice maslaca i dvije lice brana. Dolijte alicu mlijeka i dobro promijeajte da se zgusne ali bez grudica. Posolite. Umijeajte alicu ribanog sira. Mijeajte dok se sir ne otopi.5. nainRairite oguljene paprike po dnu lima. Posipajte slojem sira, prekrijte slojem paprika i zalijte tijestom (4. nain) i zapecite.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/paprike.htm [2/22/03 4:57:14 PM]

Paprike punjene povrem

Paprike punjene povremSastojci

n 1 kg paprikan 1 kg krumpiran 0.5 kg mrkven 2 jajan vegeta, so, papar

Priprema

Oistite paprike, krumpir i mrkvu naribajte. U krumpir i mrkvu umijeajte jaja, zainite i tom smjesom punite paprike. Otvor im zatvorite komadiem krumpira. Sloite u pleh i pecite oko pola sata u penici.Posluite toplo ili hladno.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/paprike1.htm [2/22/03 4:57:43 PM]

Pasta primavera

Pasta primavera

Sastojci

Oko 75 dag povra po elji, npr.:n oiena i na kolutove narezana mrkvan cvjetovi brokulen tikvice narezane na kockicen graakn jedan manji lukn 2 renja enjakan 1 dcl pilee juhe ili liica vegete i vodan 1 dcl vrhnja za kuhanjen 2 lice maslinova uljan sir ribanac - 50 dag tjestenine po elji

Priprema

Na malo vode "pirjajte" luk, kad postane proziran dodajte ostalo povre i pokrijte. Povremno promjeajte i po potrebi dodajte vode. Kad je povre mekano i bez tekuine dodajte ulje, juhu i na kraju vrhnje. Neka jo jednom prokuha uz mijeanje.U meuvremenu u dosta posoljene vode skuhajte tjesteninu "al dente" pa je ocijedite. Stavite je na tanjure i na nju povre. Po elji posipajte sirom ribancem.Umak moete nainiti i na klasian nain pirjajui povre na ulju. Ovisno o ukusu moete ga i jae zainiti. Juhu i vrhnje moete zamijeniti beamel umakom (u zaprku od maslaca i lice brana dolijte mlijeka do eljene gustoe).

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/pasta.html [2/22/03 4:59:11 PM]

Peeni luk

Peeni lukSastojci

n 1 kg bijelog luka podjednake veliinen 1 dl ulja n sol, papar

Priprema

Oistite luk, pa ga kuhajte 10 minuta u posoljenoj vodi. Rasporedite ga zatim u namazani peka, posolite, popaprite i namaite uljem. Pecite u srednje vruoj penici 1 sat.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/luk1.htm [2/22/03 4:41:46 PM]

Peneti u avoljem umaku

Peneti u avoljem umakuSastojci

n 40 dag tjestenine "peneti"n 50 dag zrelih rajican 50 dag paprikan 4 enja enjakan 2 lice crnih maslinan 2 oiene slane srdelen 0.5 ae svijetlog pivan liica kaparan malo crvene paprike u prahun 3 lice mslinovog uljan bosiljakn sol

Priprema

U tavu ulijte ulje, dodajte enjak i nakon minutu-dvije dodajte na tanke rezance rezanu papriku, rajicu, masline, kapare, listie bosiljka, slane ribe, sol i crvenu papriku. Nakon par minuta ulijte pivo i kuhajte dok ne dobijete gusti umak. Gotov umak prelijte preko kuhane tjestenine i odmah posluite.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/peneti2.htm [2/22/03 10:39:05 PM]

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/savijaca.html

Pita od pinataSastojci

n 0.5 kg tankih kora za savijaen 1 kg pinatan 0.5 kg svjeeg kravljeg siran 2 jajan sol, paparn ulje za mazanjen vrhnje po elji

Priprema

Oien i opran pinat kratko prokuhajte u posoljenoj vodi. Ocijedite ga, ohladite i sitno nascjeckajte. Umijeajte izdrobljeni sir i jaja te zainite po ukusu. Dno pleha namaite uljem i obloite s dva lista uljem namazanog tijesta. Na to stavite dio nadjeva, pa namazane kore, pa nadjev i tako dok ne potroite sve sastojke. Zavrite korama koje dobro premaete uljem. Ako elite sve prelijte vrhnjem. Pecite na 180o oko pola sata.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/savijaca.html [2/22/03 11:15:34 PM]

Pita s brokulama

Pita s brokulama

(Quiche)Sastojci

n Za tijesto:n 25 dag branan 10-15 dag margarinan 2 jajan 1-2 lice vrhnja

n 0.5 kg cvjetia brokulan 25 dag naribanog sira (gauda, edamer ili sl.) n 4 jajan 2-3 dl vrhnjan sol, papar, orai

Priprema

Od svih sastojaka umijesite prhko tijesto. Razvaljajte ga i njime obloite dno i stranice lima za peenje. Po tijestu sloite cvjetie brokule i sir. Prelijte smjesom od vrhnja, jaja i zaina. Pecite oko 35 minuta ili dok vilica kojom ste proboli pitu do dna ne ostane ista.Ako koristite i tvre dijelove brokule, prethodno je malo prokuhajte. Tijesto moete umijesiti i bez jaja, no onda e biti dosta suho.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/brokul01.htm [2/22/03 7:42:48 AM]

Pogaa od blitve

Pogaa od blitveSastojci

n 30 dag branan topla voda, sol, lica ulja, lica octa

ili 4 lista tankih kora n 1 kg blitven vezica perinan vezica koromaa (moe i bez)n 5 lica maslinovog uljan sol

Priprema

Umijesite tijesto za kore od brana, vode, soli, ulja i octa. Oblikujte 2 hljepia i poklopite ih vruom zdjelom. Neka odstoje pola sata. U meuvremenu operite i sitno nareite blitvu, perin i koroma. Razvucite tanko tijesto u obliku lima u kojem e se pei. Lim namaite pa u njeha stavite prvi list tako da krajevi malo vise preko ruba. Ako koristite gotovo tijesto na dno lima stavite dva lista. Na tijesto rasporedite blitvu, posipajte je perinom i koromaom, posolite i nauljite. Preklopite drugim listom tijesta, pa dobro zalijepite krajeve donjeg lista s gornjim tako da tekuina iz nadjeva ne moe izai. Pecite u srednje vruoj penici dok tijesto ne porumeni. Peeno moete premazati maslinovim uljem i pokriti krpom. Moe se posluiti toplo ili hladno.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/pogaca1.htm [2/22/03 10:48:12 PM]

Popeci od povra

Popeci od povraSastojci

n 2 jaja i jedno umanjcen malo grakan listovi pinatan nekoliko krumpiran glavica cvjetaen 2 mrkven brano,mrvicen sol,paparn ulje za prenjen majoneza

Priprema

Povre prokuhajte u slanoj vodi (graak kuhajte neto dulje, osim ako ne koristite konzervirani koji se ne kuha), ocijedite i sitno nasjeckajte, pa dodajte 1 cijelo jaje, umanjak, papar i sol. licom vadite komade smjese, uvaljajte u brano, zatim u jaje i na kraju u mrvice, pa prite na vrelom ulju da porumene. Poluite sa majonezom.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/popecci.htm [2/22/03 10:49:34 PM]

Popeci od tikvica

Popeci od tikvicaSastojci

l 2 lice maslaca ili margarinal 3.5 alice naribanih tikvical etvrt alice branal 2 lagano tuena jajal malo papral pola liice solil 3 lice ulja

Priprema

Brzo umijeajte sve sastojke osim ulja. Ulje zagrijte u tavi i u nj stavljajte licu po licu smjese. Svaki popeak izravnajte licom. Pecite sa svake strane po etiri minute dok ne postanu zlatno uti. Dodajte ulja za prenje ako je potrebno.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/tikvice.html [2/22/03 11:51:59 PM]

Povre u penici

Povre u penici

Sastojcin 3 krumpiran 2 mesnate papriken 4 tikvicen 3 zrele rajicen maslinovo uljen sol, papar

Priprema

Oistite i nareite povre. Sloite u peka u slojevima, posolite, popaprite, zauljite i prekrijte alu-folijom. Pecite pola sata na 220o, otkrijte, pa jo malo pecite da se sok zgusne.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/povrce1.htm [2/22/03 10:50:07 PM]

Povre u zemljanoj posudi

Povre u zemljanoj posudiSastojci

n 1 patidann 2-3 tikvicen 1 lukn 30 dag ampinjonan 4 rajicen 2-3 mozzarellen 4 dl soka od rajicen 1 lica maslinovog uljan origanon sol, papar

Priprema

Tikvice i patlidan oguliten nareite na kolutove, posolite i ostavite da se ocijede oko 1 sat. Na ulju propirjajte narezani luk, patlidan, tikvice i gljive dok ne omekaju. U zemljanu posudu sloite red pirjanog povra, red rajica, sok od rajice, red sira i to ponovite tri puta. Posipajte origanom, paprom i solju. Pecite pokriveno 6-8 sati u penici. Posluite uz riu.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/zemljano.htm [2/22/03 11:58:35 PM]

Punjeni patlidani na tadiski nain

Punjeni patlidani na tadiski nainSastojci

n 6-8 manjih patlidanan 50 dag mlade mrkven 30 dag lukan 2-3 rajicen 1 dl uljan glavica enjakan perinn sol, papar

Priprema

Patlidane prereite po duini pa im oistite sjemenke. Na ulju prite nasjeckan luk, vrlo tanko narezanu mrkvu, rajice, perin i enjak. Posolite i popaprite. Tom smjesom punite patlidane, poklopite ih i pirjajte na ulju uz dolijevanje vodom dok ne omekaju.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/tajiski.htm [2/22/03 11:42:33 PM]

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/puzici.htm

Puii s tikvicama

Sastojcin 40 dag tjesteninen 2 vee rajicen 1 lukn 1 tikvica srednje veliinen 2 vezice perinan 2 renja enjakan 1 lica maslinovog uljan 1 liica bosiljkan 1 liica origanan 5 dag ribanog parmezanan sol i papar

Priprema

Skuhajte tjesteninu i ocijedite. U meuvremenu nasjeckajte povre. Na ulju proprite enjak. Dodajte tikvicu i luk. Mijeajte! Nakon tri minute umijeajte i ostalo povre i zaine. Kad prokuha istresite tjesteninu i dobro promijeajte. Posipajte ribanim sirom i posluite.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/puzici.htm [2/22/03 10:55:23 PM]

Riot s celerom

Riot s celerom

Sastojcin 40 dag rien 30 dag korijena celeran 20 dag oguljene rajicen manji lukn 1 dl suhog bijelog vinan 1.5 l juhe od kocken ulje, maslacn sol, paparn ribani parmezan

Priprema

Na lici ulja pirjajte narezani luk, celer i rajicu. Umijeajte pola litre juhe i kuhajte dvadesetak minuta. Umijeajte vino, riu i kuhajte dodajui juhu po potrebi. U kuhano umijeajte 2 lice maslac i obilato posipajte parmezanom.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/celer03.htm [2/22/03 7:48:15 AM]

Riot s radiem

Riot s radiem

Sastojcin 30 dag rie n 1 lukn 20 dag radian 1.5 l juhen 1 dl suhog bijelog vina n uljen maslacn ribani sir

Priprema

Na ulju i maslacu preprite sitno sjeckani luk, pa dodajte opran i nasjeckan radi. Kad se radi opusti umijeajte riu. Kad tekuina potpuno ispari nalijte vino pa neka i ono ispari. Dalje kuhajte podlijevajui juhom dok ria ne omeka. Posluite s ribanim sirom.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/rizoto02.htm [2/22/03 11:03:39 PM]

Slana pita s lukom

Slana pita s lukomSastojci

Za tijesto: n 25 dag branan 10-15 dag margarinan 2 jajan 1-2 lice vrhnja

Nadjev n 7 lica maslacan 3-4 jajan 2 dl vrhnjan 1 kg nasjeckanog lukn 15 dag ribanog sira (edamer, gauda, grojer i sl)n 2 lice branan 2 lice ulja

Priprema

Od svih sastojaka umijesite tijesto, razvaljajte ga i poloite u lim tako da i stranice budu prekrivene. Napola ga ispecite pa ga nadjenite slijedeim nadjevom:Luk paljivo prite na ulju i polovici maslaca tako da postane proziran, pa ut, ali ne smije zagoriti. Za to e trebati barem 1 sat.Jaja izmijeajte s vrhnjem i treinom sira. Umijeajte u luk, posolite po ukusu i izlijte na tijesto. Posipajte parmezanom i preostalim maslacem. Ispecite do kraja (20-30 minuta).

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/slana-ps.htm [2/22/03 11:25:27 PM]

Slana pita od sira

Slana pita od siraSastojci

n 3 alice branan 1 alica mlake voden 2 lice uljan 0.5 lice origanan soln za nadjev

n vezica mladog lukan 0.3 alice sitno nasjeckanog perinan 2 alice sira feta, usitnjenogn 0.3 alice ribanog siran 0.5 alice mlijekan 3 jajan sol, papr, majina duica

Priprema

Umijesite tijesto i podijelite ga u tri dijela. Za nadjev umijeajte sve sastojke osim jaja. Zarijavajte ih dok se sir ne pone topiti. Ohladite pa dodajte tuena jaja. Razvucite tri lista tijesta. Namaite pleh pa stavite prvi list tijesta. Krajevi neka vise preko ruba. Stavite pola nadjeva, drugi list, preostali nadjev i konano trei list. Dobro zatvorite krajeve. Tijesto probuite kroz oba sloja tijesta na nekoliko mjesta. Pecite oko trietvrt sata i posluite toplo.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/grcki02.htm [2/22/03 8:14:13 AM]

Slana torta od rie

Slana torta od rieSastojci

n 30 dag kvalitetne rien 4 jajan 4 dl mlijekan 5 dag ribanog parmezanan sol i paparn 2 lice maslaca

Priprema

Riu kuhajte u mlijeku, posolite i popaprite. Nakon petnaestak minuta kuhanja, maknite s vatre i umijeajte licu maslaca, parmezan i umanjke. Pustite da se ohladi. Od bijelanjak tucite vrsti snijeg pa ga oprezno umijeajte u riu. Vatrostalnu posudu namaite maslacem pa u nju istresite riu. Pecite na umjerenoj vatri oko pola sata.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/riza01.htm [2/22/03 11:01:46 PM]

Slozenac

Sloenac od melancana (patlidana) sa siromSastojci

n 1 kg melancana n 4 lice ulja n 4 lice brana n 25 dag tvrdog sira n 1 jaje n sol, papar n 2 jaja n 2 dl vrhnja za kuhanje

Priprema

Melancane ogulite i nareite na ploke. Posolite ih i pustite da odstoje. Uvaljajte ih u brano, tueno jaje, opet brano i prite na ulju. U vatrostalnu zdjelu stavite red melancana, red ribanog sira itd, dok sve ne potroite. Na vrhu neka budu melancani. Razmutite jaja u vrhnju pa prelijte melancane. Zapecite u penici.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/slozen1.html [2/22/03 11:29:18 PM]

pageti s bobom i kiselicom

pageti s bobom i kiselicomSastojci

n 75 dag svjeeg ili odgovarajuu koliinu suhog boban 50 dag pagetan kiselicu ili neko drugo povren 2 lice uljan parmezan za posipanje

Priprema

U dosta posoljene vode kuhajte bob. Kad je napol skuhan dodajte pagete. Kuhano ocijedite, dodajte nasjeckanu kiselicu, ulje i promijeajte. Po vrhu obilato pospite parmezanom.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/pastabob.html [2/22/03 5:00:07 PM]

pageti s mozzarellom

pageti s mozzarellomSastojci

n 50 dag pagetan 25 dag mozzarellen 80 dag pelata(oguljene rajice)n 2-3 lice uljan 5 dag ribanog parmezanan sol i papar

Priprema

Skuhajte pagete u dosta slane vode, ali neka ostanu neto tvri nego obino. Ocijedite ih pa u njih umijeajte na kocke izrezanu mozzarellu i zgnjeenu rajicu sa svim sokom koji se ocijedi. Posolite i popaprite. Stavite u nauljenu vatrostalnu posudu. Poravnajte i posipajte parmezanom i pokropite uljem. Zapecite u penici oko 10 minuta.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/spageti.htm [2/22/03 11:30:31 PM]

pageti s umakom od sira i bosiljka

pageti s umakom od sira i bosiljkaSastojci

n reanj enjakan vezica svjeeg bosiljkan 10 dag svjeeg siran 1 dl jogurtan 5 dag gorgonzole ili nekog "plavog" siran 2 lice vinskog octan na vrh noa papran aku pinjola ili nasjeckanih orahan 50 dag pageta

Priprema

Skuhajte pagete u puno slane vode. U meuvremenu pripremite umak. Kratko miksajte enjak, pa dodajte ostale sastojke, osim oraha, i miksajte dok ne dobijete glatku kremu. Kuhane pagete ocijediti i u zdjeli za posluvanje dobro izmijeajte s umakom. krasite listiima bosiljka.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/spageti1.htm [2/22/03 11:32:09 PM]

pageti s kaparima

pageti s kaparimaSastojci

n 0.5 kg pagetan 5 dag kaparan 10 dag crnih maslinan 2 lice uljan 1 esan enjakan 6 dag ribanog siran vezica perinan sol

Priprema

Skuhajte tjesteninu "po zub". Na ulju pirjajte enjak i nasjeckani perin. Dodajte nasjeckane masline i isprane i narezane kapare. Nakon par minuta umijeajte ocijeenu tjesteninu pa mijeajte jo par minuta na laganoj vatri da se sve povee. Posipajte sirom i odmah posluite.

Kazalo


pageti u pikantnom umaku

pageti u pikantnom umakuSastojci

n 0.5 kg pagetan 2.5 dl umaka od rajicen 25 dag mozzarellen 2 ljute papriice ili odgovarajuu koliinu mljevenen po elji ribani sirn sol

Priprema

Skuhajte tjesteninu "po zub". U mikseru izmijeajte mlaki umak od rajice, razmrvljenu mozzarellu i papriku. Umijeajte ocijeenu tjesteninu pa mijeajte par minuta na laganoj vatri da se sve povee, ali se sir ne smije rastopiti. Posipajte sirom i odmah posluite.

Kazalo


panjolski omlet

panjolski omletSastojci

n 1 kg krumpiran 6 jajan 2 velika lukan 4 lice maslinovog uljan sol i papar

Priprema

Pirjajte narezani luk na vrelom ulju 5-6 minuta, pazite da ne pouti. Ocijedite ga i sauvajte ulje. Oguljeni i na tanke ploke narezani krumpir kuhajte u slanoj vodi 4-5 minuta, pa ga zatim ocijedite u cjediljci. U peka nalijte 2 lice ulja na kojem ste pirjali luk i dobro ga zagrijte. U velikoj zdjeli dobro izmjeajte jaja, dodajte im krumpir i luk. Posolite i popaprite. Smjesu prebacite u peka i pecite u vruoj penici 20-30 minuta. Peeno izvrnite na pladanj i nareite na prikladne komade. Posluite uz salatu.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/omlet01.htm [2/22/03 4:54:05 PM]

vedski krumpir

vedski krumpirSastojci

n 12 krumpira srednje veliine n 3 ajne lice maslaca ili margarina n 3 ajne lice ribanog sira n 1-2 ajne lice krunih mrvica n sol

Priprema

Zagrijte penicu na 225 oC. Oguljeni krumpir stavite u drvenu licu pa reite krike na razmaku 2-3 mm do 3/4 krumpira. Krike se moraju drati zajedno. Drvena lica e sprijeiti da skroz rasijeete krumpir. Krumpir stavite u namazani pleh izrezanom stranom prema gore. Rastopite polovicu maslaca, premaite njime krumpir i posolite ga. Pecite pola sata i povremeno ga premazujte maslacem. Pospite, zatim, krumpir mrvicama i sirom i pecite jo petnaest minuta.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/svedski.html [2/22/03 11:39:51 PM]

Tikvice s krumpirom

Tikvice s krumpirom

Sastojcil 1 kg tikvical 1 kg krumpiral dosta enjaka i perinal malo papral pola liice soli, malo vegetel 3 lice ulja

Priprema

Krumpir ogulite i nasjeckajte na kolutove. Tikvice ogulite i nasjeckajte na kockice. Dno lonca namaite uljem pa slaite red tikvica, red krumpira. Svaki red zainite enjakom, perinom, paprom, solju, vegetom i pokropite uljem. Na vrh doe krumpir. Nalijte vode da sve bude prekriveno i kuhajte dok krumpir ne omeka.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/tikvice_kr.html [2/22/03 11:52:26 PM]

Tikvice s rajicom

Tikvice s rajicomSastojci

l 1 kg tikvical 1 kg rajicel dosta enjaka i perinal malo papral pola liice soli, malo vegetel 3 lice ulja

Priprema

Rajicu i tikvice nasjeckajte na kockice. Na ulju malo preprite enjak (ne smije promijeniti boju) pa umijeajte rajicu i tikvice. Mijeajte dok povre ne pusti tekuinu a zatim pustite da se pirja na laganoj vatri. Pirjanje moe potrajati i do dva sata jer gotovo sva tekuina mora iskuhati. Na kraju zainite.Moe se posluiti kao prilog toplo ili hladno.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/tikvice_pomo.html [2/22/03 11:52:46 PM]

Tjestenina s umakom od bosiljka

Tjestenina s umakom od bosiljkaSastojci

n vezica svjeeg bosiljkan lica pinjolan 2 enja enjakan 5 lica maslinovog uljan prstohvat solin 10 dag ribanog parmezanan 0.5 kg tjestenine: pageta, puia ili sline

Priprema

Skuhajte i ocijedite tjesteninu. Sauvajte nekoliko lica vode u kojoj se kuhala. Umak pripremite u mikseru. Mijeajte nasjeckani bosiljak, pinjole, sol, enjak. Polako, kao za majonezu, ulijevajte ulje. Sir umijeajte runo. Umak razrijedite sa licom, ako treba i vie, vode. Umijeajte ga u toplu tjesteninu.

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/bosiljak.htm [2/22/03 7:41:06 AM]

Umak marinara

Umak marinara

Sastojcin 1 lica uljan 1 nasjeckani lukn 25 dag nasjeckanih ampinjonan 2 enja enjakan 1 limenka pelata ili 0.5 kg oguljene rajican liica suhog bosiljkan liica origanan lica nasjeckanog perinan 2 nasjeckane papriken 1 lica worchester umaka

Priprema

Na ulju pirjajte luk, enjak, gljive. Nakon desetak minuta dodajte ostale sastojke. Kuhajte na laganoj vatri nepokriveno oko jedan sat dok se ne zgusne.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/marinara.htm [2/22/03 4:44:30 PM]

Umak od paprika

Umak od paprika

Sastojcin oko 3/4 kg raznobojnih paprikan 1 dl maslinovog uljan 1 glavica enjaka, zgnjeenogn 1 manja glavica lukan 30 dag zrelih rajican soln svjei origanon perin za ukrasn crveni luk za ukras

Priprema

Na maslinovom ulju dinstajte enjak i luk. Kad poinje dobivati boju dodajte oiene paprike narezane na vrpce. Dodajte narezane rajice, sol, a na vrh stavite lie origana. Neka lagano kuha oko etvrt sata. Posluite na sobnoj temperaturi ukraeno nasjeckanim perinom i tanko narezanim lukom.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/paprike4.htm [2/22/03 4:58:51 PM]

Varivo od koprive

Varivo od koprive

Sastojcim 2 lice maslinovog uljam 2 lice ribanog parmezanam 1 nasjeckani lukm veliki snop mlade koprivem 2 vea krumpiram 20 dag sitne tjesteninem sol

Priprema

Na ulju preprite luk i krumpir narezan na kockice. Kad je krumpir gotovo kuhan, dodajte nasjeckanu koprivu, litru i pol vode i malo soli. Kad zakuha umijeajte tjesteninu. Posluite s parmezanom im se tjestenina skuha.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/kopriva.htm [2/22/03 4:26:37 PM]

Vrganji s krumpirom

Vrganji s krumpiromSastojci

n 0.5 kg vrganjan 1 kg krumpiran 1 lukn 4-5 lica uljan 1 lica vegeten 1 lica crvene papriken vrhnje za kuhanje po elji

Priprema

Oistite luk i vrganje i tanko ih nareite. Ogulite krumpir i nareite ga na krike. Luk propirjajte, dodajte vrganje i malo ih mijeajte da puste tekuinu, pa dodajte krumpir. Dolijte vode tek toliko da sve bude pokriveno. Neka kuha dok krumpir ne omeka (oko pola sata), zainite vegetom, paprikom i po elji umijeajte kiselo vrhnje.Ako napravite rijee jelo moete mu dodati i okruglice od griza.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/vrganj.htm [2/23/03 12:04:21 AM]

Zapeena pata s etiri vrste sira

Zapeena pata s etiri vrste siraSastojci

n 50 dag leptiria ili druge vrste tjestenine n 1 vea crvena paprikan 1 tikvican 2 crvena lukan 40 g maslaca ili margarinan prstohvat ma;uranan 100 g topljenog siran 150 g gauden 150 g gorgonzolen 100 g ribanog parmezanan sol, papar

Priprema

Skuhajte tjesteninu. Zagrijte penicu na 200 C. Nareite luk, papriku i tikvicu. Na 25 gr masnoe pirjajte luk(2 minute), papriku (3 minute) i tikvicu (3 minute). Dodajte mauran. Dodajte topljeni sir i mije;ajte dok se ne otopi. Umijeajte tjesteninu u povre. Izreite gorgonzolu i gaudu na sitne komadie. Pomijeajte ih s tjesteninom. Sve stavite u vatrostalnu posudu, pospite parmezanom, ostatkom maslaca i zapecite u penici.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/zapecena.html [2/23/03 12:04:43 AM]

Zapeeni celer

Zapeeni celerSastojci

n oko 75 dag korijena celera n 5 dag sira ribancan lica branan lica maslacan 1 jajen 3 dl mlijekan 20 dag ementalskog siran muatni orain sol

Priprema

Oistite korijen celera pa ga kuhajte desetak minuta. Nareite ga na krike i sloite na dno vatrostalne posude koju ste namazali maslacem. Od maslaca, brana i mlijeka napravite beamel (U zaprku oprezno umijeajte mlijeko da dobijete kremastu masu.). U ohlaeni beamel umijeajte jaje, naribani emental, naribani mukatni orai i sol. Umak prelijte preko celera, posipajte sirom ribancem i zapecite u penici.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/celer02.htm [2/22/03 7:47:48 AM]

Zapeeni kelj pupar

Zapeeni kelj puparSastojci

n 1 kg prokulica (kelj pupar)n 5 dag maslacan 1 reanj enjakan 1 licu branan 2 dl mlijekan sol, paparn 3 lice kiselog vrhnjan 2 utanjkan 4 lice naribanog siran maslac za posudun sir za posipanje

Priprema

Na pol skuhajte kelj. Na maslacu preprite enjak i brano. Svijetlu zaprku zalijte mlijekom i 1 dl vode u kojoj se kuhao kelj. Neka jo malo prokuha. Dodajte sol, papar, sir i utanjke. Vatrostalnu posudu namaite maslacem, ulijte pola umaka, na to poslaite kelj i zalijte ga preostalim umalom. Po vrhu rasporedite listie maslaca, pospite sirom i zapecite 20 minuta na 200 stupnjeva.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/kelj1.html [2/22/03 4:14:18 PM]

Zapeeni makaroni s povrem

Zapeeni makaroni s povrem Sastojci

n 50 dag makaronan 2 zelene papriken 2 mrkven 2 grane celeran 1 lukn 1 lica uljan 80 dag oguljene rajice (pelati)n 6 dl soka od rajicen 1 lica eeran 1.5 liica solin 0.5 liice origanan 20 dag sira mozzarellan 2 lice ribanog parmezana

Priprema

U dosta slane vode skuhajte makarone "al dente". U meuvremenu nareite papriku, mrkvu, celer i luk na kockice. Pirjajte povre na ulju na srednjoj temperaturi. Po potrebi dodajte vode.Ocijedite makarone. U pirjano povre umijeajte zgnjeene rajice, sok, eer, sol i origano. Neka provrije. Maknite s vatre i dodajte tjesteninu. Umijeajte grubo ribanu mozzarellu i parmezan. Dio mozzarelle posut ete na vrh. Pripremljene makarone i povre stavite u vatrostalnu posudu i pospite sirom. Pecite pokriveno 30 minuta.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/pecena02.html [2/22/03 5:01:45 PM]

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/rezanci.html

Zapeeni rezanciSastojci

n 0.5 kg rezanacan 2 jajan 25 dag svjeeg siran 2 dl vrhnjan sol, paparn ulje za pleh

Priprema

iroke rezance skuhajte, isperite, pomijeajte s jajima, sirom, kiselim vrhnjem, posolite i popaprite pa zapecite u penici.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/rezanci.html [2/22/03 11:00:08 PM]

Zapeeno povre

Zapeeno povreSastojci

n 20-25 dag grakan 20-25 dag mrkvicen 20-25 dag cvjetaen 20-25 dag celerovog korijenan 20-25 dag brokulen 2 lice nasjeckanog perinan 4 jajan 4 dl mljiekan sol, paparn 10 dag naribanog sira

Priprema

Skuhajte povre i nareite ga na prikladne komade, zainite, dodajte sir i perin pa ga stavite u vatrostalnu zdjelu. Jaja tucite s mlijekom pa prelijte preko povra. Pecite u penici oko 30 minuta.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/zapeceno.htm [2/23/03 12:05:25 AM]

Zelena pita

Zelena pita I.

Sastojcin 30 dag branan 1 lica octan 1 lice uljan 1 liica solin 1.5 dl voden 2 lice uljan 1-2 jajan 1 kg blitve ili pinatan 25 dag svjeeg sira

Priprema

Od brana, octa soli, 1 lice ulja i tople vode umijesite vueno tijesto. Oblikujte dva kruia i ostavite ih poklopljene i premazane uljem da se odmaraju oko pola sata. Razvaljajte svaki krui, mamaite ga uljem, zareite noem od ruba prema sredini na etiri mjesta (otprilike etvrtinu irine tijesta). Krajeve preklopite prema sredini kao da radite lisnato tijesto. Razvaljajte i ponovno ostavite da odmara pola sata. Za izradu ovog tijesta nee vam trebati toliko prostora kao za vueno tijesto!U meuvremenu skuhajte blitvu, ocijedite je i nasjeckajte vrlo sitno. Izmijeajte je sa sirom i jajem, zainite po ukusu.Na dno namazanog lima stavite list tijesta, istresite i poravnajte nadjev i preklopite ga drugim listom tijesta. Pecite na umjerenoj vatri.Umjesto zelenog povra moe se nadjenuti i krumpirom. Namaite pleh i poloite razvaljano tijesto. Pokrijte ga krpom i ostavite da se die. U dignuto tijesto prstima utisnite rupice i obilno ga namaite maslinovim uljem, tako da se ulje skuplja u rupice. Posipajte razmrvljenim rumarinom. Po elji posipajte sirom i/ili nekim povrem. Pecite dvadesetak minuta i posluite.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/zelena.htm [2/22/03 11:59:01 PM]

Zelena pita

Zelena pita II.

Sastojcin vezica mladog lukan 1 pakovanje smrznutaog pinatan 40 dag svjeeg siran 20 dag naribanog polutvrdog siran 4 jaja

Priprema

Odledite pinat i ocijedite suvinu tekuinu. Sve sastojke pomijeajte i stavite u namazani peka te pecite na srednjoj temperaturi oko 1 sat.

Kazalo

file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/pita06.htm [2/22/03 10:46:44 PM]

Local DiskVegetarijanska kuhinja

Blitva s krumpirom.pdfLocal DiskBlitva s krumpirom

Bramburak.pdfLocal DiskBramburak

Dalmatinski slozenac.pdfLocal DiskDalmatinski sloenac

Gazpacho II - Spanjolska juha od rajcice 1.pdfLocal DiskGazpacho - panjolska juha od rajice

Gazpacho II - Spanjolska juha od rajcice.pdfLocal DiskGazpacho - panjolska juha od rajice

Gljive punjene povrcem.pdfLocal DiskGljive punjene povrem

Gljive s cesnjakom.pdfLocal DiskGljive s enjakom

Gljive s parmezanom.pdfLocal DiskGljive s parmezanom

Grah s korabom.pdfLocal DiskGrah s korabom

Grah sa sojinim komadicima.pdfLocal DiskGrah sa sojinim komadiima

Hladni rizot.pdfLocal DiskHladni riot

Jesenji rizot.pdfLocal DiskJesenji riot

Juha od jogurta za ljetne sparine.pdfLocal DiskJuha od jogurta za ljetne sparine

Juha od lece s rajcicom.pdfLocal DiskJuha od lee s rajicom

Juha od slanutka.pdfLocal DiskJuha od slanutka

Juha od spargi.pdfLocal Diskfile:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/sparge.html

Juha od zobenih pahuljica.pdfLocal DiskJuha od zobenih pahuljica

Kisela juha od lece.pdfLocal DiskKisela juha od lee

Koromac s krumpirom.pdfLocal DiskKoroma s krumpirom

Krumpir s mladim sirom.pdfLocal DiskKrumpir s mladim sirom

Krumpirova juha s krastavcem.pdfLocal DiskKrumpirova juha s krastavcem

Kuskus s povrcem.pdfLocal DiskKuskus s povrem

Lazanje s povrcem.pdfLocal DiskLazanje s povrem

Leca s krumpirom.pdfLocal DiskLea s krumpirom

Leptirici s brokulom.pdfLocal DiskLeptirii s brokulom

Leptirici s patlidzanima.pdfLocal Disk***

Mahune.pdfLocal DiskMahune

Makaroni s bobom.pdfLocal DiskMakaroni s bobom

Makaroni s gorgonzolom.pdfLocal DiskMakaroni s gorgonzolom

Manestra od sparoga.pdfLocal DiskManetra od paroga

Meksicka jaja.pdfLocal DiskMeksika jaja

Melancani s rizom.pdfLocal DiskMelancani s riom

Nabujak od rezanaca.pdfLocal DiskNabujak od rezanaca

Nadin krumpir.pdfLocal DiskNadin krumpir

Napolitanski spageti.pdfLocal Diskfile:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/napoli.htm

Njoki od brasna.pdfLocal DiskNjoki od brana

Paprike na meksicki nacin.pdfLocal DiskPaprike na meksiki nain

Paprike punjene povrcem.pdfLocal DiskPaprike punjene povrem

Pasta primavera.pdfLocal DiskPasta primavera

Peceni luk.pdfLocal DiskPeeni luk

Peneti u djavoljem umaku.pdfLocal DiskPeneti u avoljem umaku

Pita od Spinata.pdfLocal Diskfile:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/savijaca.html

Pita s brokulama.pdfLocal DiskPita s brokulama

Pogaca od blitve.pdfLocal DiskPogaa od blitve

Popecci od povrca.pdfLocal DiskPopeci od povra

Popecci od tikvica.pdfLocal DiskPopeci od tikvica

Povrce u pecnici.pdfLocal DiskPovre u penici

Povrce u zemljanoj posudi.pdfLocal DiskPovre u zemljanoj posudi

Punjeni patlidzani na tadziski nacin.pdfLocal DiskPunjeni patlidani na tadiski nain

Puzici s tikvicama.pdfLocal Diskfile:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/puzici.htm

Rizot s celerom.pdfLocal DiskRiot s celerom

Rizot s radicem.pdfLocal DiskRiot s radiem

Slana pita s lukom.pdfLocal DiskSlana pita s lukom

Slana pita od sira.pdfLocal DiskSlana pita od sira

Slana torta od rize.pdfLocal DiskSlana torta od rie

Slozenac od melancana (patlidzana) sa sirom.pdfLocal DiskSlozenac

Spageti s bobom i kiselicom.pdfLocal Diskpageti s bobom i kiselicom

Spageti s mozzarellom.pdfLocal Diskpageti s mozzarellom

Spageti s umakom od sira i bosiljka.pdfLocal Diskpageti s umakom od sira i bosiljka

Spageti s kaparima.pdfLocal Diskpageti s kaparima

Spageti u pikantnom umaku.pdfLocal Diskpageti u pikantnom umaku

Spanjolski omlet.pdfLocal Diskpanjolski omlet

Svedski krumpir.pdfLocal Diskvedski krumpir

Tikvice s krumpirom.pdfLocal DiskTikvice s krumpirom

Tikvice s rajcicom.pdfLocal DiskTikvice s rajicom

Tjestenina s umakom od bosiljka.pdfLocal DiskTjestenina s umakom od bosiljka

Umak marinara.pdfLocal DiskUmak marinara

Umak od paprika.pdfLocal DiskUmak od paprika

Varivo od koprive.pdfLocal DiskVarivo od koprive

Vrganji s krumpirom.pdfLocal DiskVrganji s krumpirom

Zapecena pasta s cetiri vrste sira.pdfLocal DiskZapeena pata s etiri vrste sira

Zapeceni celer.pdfLocal DiskZapeeni celer

Zapeceni kelj pupcar.pdfLocal DiskZapeeni kelj pupar

Zapeceni makaroni s povrcem.pdfLocal DiskZapeeni makaroni s povrem

Zapeceni rezanci.pdfLocal Diskfile:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/rezanci.html

Zapeceno povrce.pdfLocal DiskZapeeno povre

Zelena pita I..pdfLocal DiskZelena pita

Zelena pita II..pdfLocal DiskZelena pita

Documents

Vegetarijanska Kuhinja