Sierra Viva número 12

DESARROLLO RURAL

EN DEFENSA DEL AGUA

GLORIASANTORO

TRADICIONES

LUGARES DE INTERÉS

GEOLÓGICO

ierraierraierraVVSAyna · Bogarra · Elche de la Sierra · Férez · Letur · Liétor · Molinicos · Nerpio · Paterna del Madera · Riópar · Socovos · YesteNº 12 · Año II2 euros

Periódico Comarcal de la Sierra del Segura

pág 16-17

pág 18-19

pág 27

pág 25

GLORIApág 23

Escuela de pastores y

calidad rural

Carboneros

ANTONIO MANZANARESpág 20-21

Amamos lo que conocemos

C E N T R O D E R E C I C L A J EC T R A . E L C H E - L I É T O R K M 1 , 5

E L C H E D E L A S I E R R AT E L . 9 6 7 4 1 1 2 0 0 - 6 7 0 2 7 0 9 0 6

WWW.ELCANTERODELETUR.COM

Ctra. Nerpio Km 1LETUR. 967 42 60 66

D I S E Ñ O W E B · D I S E Ñ O G R Á F I C O · P U B L I C I D A D · PA C K A G I N G · I M P R E S I Ó N · F OTO G R A F Í A · I LU S T R A C I Ó N

[email protected]_ 967 410 796_ Elche de la Sierrawww.cartel-arte.com

MANZANARESpág 20-21pág 20-21pág 20-21pág 20-21pág 20-21pág 20-21pág 20-21pág 20-21pág 20-21

D I S E Ñ O W E B · D I S E Ñ O G R Á F I C O · P U B L I C I D A D · PA C K A G I N G · I M P R E S I Ó N · F OTO G R A F Í A · I LU S T R A C I Ó N

Z

JORGE ESCUDERO

Pastor y empresario

de CEA la Dehesa en

Ri— par. Lleva a– os

en el mundo del pas-

toreo sostenible en

el Parque Natural de la Sierra del Segura y

practicando la trashumancia desde nuestra

sierra hacia tierras andaluzas.

À C— mo te describir’ as? Como un Ò abuelete

nost‡ lgicoÓ de mi juventud.

À QuŽ le gustar’ a ser o que le hubiese gustado

ser? Lo que he sido.

À Principal rasgo de su car‡ cter? Esta feo que

yo lo diga...Creo que la generosidad.

À Un personaje hist— rico? Charles Darwin.

À Tienes un lema? No prejuzgues y acepta a

cada cual como es.

À Un libro? En busca del unicornio.

Mœ sica que le gusta

Baladas, coplas y rancheras.

À QuŽ valoras m‡ s en una persona?

Honestidad y generosidad.

À QuŽ le pides a las personas que tienes alre-

dedor en el trabajo? Que sean responsables,

pero ilusionados con lo que hacen.

À QuŽ noticia le gustar’ a leer?

No hay ricos ni pobres.

À Un proyecto de futuro? Ya me queda poco

tiempo...Pero me gustaria recuperar y po-

tenciar las razas ganaderas aut— ctonas de la

Sierra del Segura.

À Una comida serrana? Los galianos.

À Un lugar o paraje que recomendar’ a a un

amigo? Los Chorros del r’o Mundo.

À Un pueblo para vivir? Ri— par

À Por quŽ recomendar’ as la Sierra del Segura?

Porque la llevo en el coraz— n.

RESTITUTO

JIMƒ NEZ

Presidente de

la Asociaci— n

ganadera AGRACE.

Defensor a ultranza

de las razas aut— ctonas y el pastoreo de monta-

– a en Yeste y Nerpio. Tiene un reba– o de cabra

blanca celtibŽ rica desde hace a– os. Impulsor de

la Asociaci— n y de la pureza genŽ tica de la raza

desde 1994.

À C— mo te describir’ as? Hombre amante de su

tierra, luchador y que ama a su trabajo.

À QuŽ le gustar’ a ser o que le hubiese gustado

ser? Pol’tico pero pol’tico sano.

À Principal rasgo de su car‡ cter?

Luchador nato

À Un personaje hist— rico? Che Guevara.

À Tienes un lema? Amor a la tierra.

À Un libro? El nombre de la Rosa.

Mœ sica que le gusta. Como personaje, Bob

Dylan. También adoro el flamenco y la copla.

À QuŽ valoras m‡ s en una persona? Sinceridad

À QuŽ le pides a las personas que tienes alrededor

en el trabajo? Que sean sinceras, honestas, sanas

y que no tengas interŽ s enriquecerse, siempre

dignos.

À QuŽ noticia le gustar’ a leer? La agricultura y la

ganader’a sean tenidas m‡ s en cuenta. Ya que son

el sustento de todas las personas.

À Un proyecto de futuro? Hacer una granja es-

cuela en el tŽ rmino municipal de Yeste. TambiŽ n

escribir un libro, Ò El pastoreo a travŽ s de los

tiemposÓ .

À Una comida serrana?

Por supuesto, las migas.


amigo?

La sierra de Lagos, entre Yeste y Nerpio.

À Un pueblo para vivir? Yeste.


Lo m‡ s limpio, aguas cristalinas, vegetaci— n y

por los reba–os de cabras celtibŽ ricas.

LOLA Sç NCHEZ

Serrana y natural de

Bogarra. Dinami-

zadora del colectivo

ganadero en Yeste y

Nerpio. Actualmente

trabaja como veterinaria para la Asociaci— n

Agrace. Junto a Restituto JimŽ nez, m‡ xima

responsable de la alta actividad, dinamismo y

presencia de la asociaci— n para la protecci— n de

la cabra blanca celtibŽ rica a nivel nacional.

À C— mo te describir’ as? Una persona que desea

tener la sensibilidad y la inteligencia suficiente

para que su realidad inmediata sea un poquito

mejor

À QuŽ le gustar’ a ser o que le hubiese gustado ser?

Creo que soy lo que me hubiera gustado ser.

À Principal rasgo de su car‡ cter? Alegre

À Un personaje hist— rico? Jesœ s de Nazaret.

À Tienes un lema? Haz bien y no mires a quien

À Un libro? Los miserables de V’ctor Hugo

Mœ sica que le gusta. Me gusta todo tipo de mœ -

sica, me encanta la musica, desde la tradicional

hasta rock, también el flamenco.

À QuŽ valoras m‡ s en una persona?

La bondad y la autenticidad

À QuŽ le pides a las personas que tienes alrededor

en el trabajo? Lealtad

À QuŽ noticia le gustar’ a leer? Que ha desapareci-

do el ego’smo de la faz de la tierra, eso supondr’a

que todos vivir’amos dignamente.

À Un proyecto de futuro? Una escuela donde se

plantearan posibilidades a personas que necesitan

una profesi— n de futuro,

À Una comida serrana?

Las migas sin lugar a dudas.


amigo? En la Sierra del Segura, no sabr’a porque

hay mœ ltiples, tal vez el Prado de las Yeguas en

Nerpio. Por la paz que se respira all’

À Un pueblo para vivir? Nerpio.


Primero su gente y especialmente sus ganaderos,

como consecuencia de c— mo son todo lo que han

conservado, entorno, la raza Blanca CeltibŽ rica y

por supuesto sus tradiciones.

2 ierraVS

OCTUBRE NOVIEMBRE 2013

PUNTOS DEDISTRIBUCIÓN

ierraVS

LOCALIDAD PUNTO DE VENTA AYNA HOTEL FELIPE II ESTANCO BOGARRA ESTANCO ELCHE LIBERIA ARCO IRIS GASOLINERA BAZAR ROCÍO ESTANCO BOLEA OFICINA DE TURISMO FEREZ LIBRERÍA ROSALETUR KIOSKOLIETOR ESTANCO BAR EL RAMBLÓN MOLINICOS AYUNTAMIENTO BIBLIOTECA ESTANCONERPIO LIBRERÍA OFICINA TURISMO PATERNA SUPERMERCADO MACEO HOTEL ALMENARAPAR SUPERTODO GASOLINERA OFICINA TURISMO YESTE COMERCIO SIMÓN PAPELERÍA EL PASILLO COMERCIO MANUEL GONZÁLEZ OFICINA DE TURISMOHELLIN KIOSKO ROBERT

Juan Martínez (Elche de la Sierra)

foto mesLa

del

[email protected]

EDITA Y PROMUEVE: Grupo de Acci— n Local Sierra del Segura. CONSEJO DE REDACCIî N: Rafael Fern‡ ndez Melgares, JosŽ Manuel Gon-

z‡ lez Garc’a, Rodrigo Garc’a, JosŽ Iv‡ n Su‡ rez, Mayte Garc’a y Fran• ois Boutin. COLABORADORES: Jesœ s Moreno, Alicia Heredia Morcillo,

Rodrigo Garc’a, Raquel Lecegui, Javier Bleda, Francisco Javier PŽ rez Tomas, Mayte Garc’a, Fran• ois Boutin, Domingo Escudero Mendoza, Clara

S‡ nchez, Nabila Alfaro, Isabel Mart’nez Moreno, M» Esperanza Cano Serrano, Patricia Cano Serrano, Jose Luis Valverde, Mercedes Ballesta, Rosa-

rio Moreno, Agustina Mu–oz, Raquel Mar’n, Raquel Nova, Juan Mart’nez, JosŽ Manuel Gonz‡ lez, Rafael Fern‡ ndez Melgares, Javier S‡ nchez, JosŽ

Iv‡ n Su‡ rez, Francis Mart’nez y Jose Luis Sim— n. DISE„ O Y MAQUETACIî N: www.cartel-arte.com.

Grupo de Acci— n Local Sierra del SeguraCalle Bolea 45. 02430 Elche de la Sierra. Albacete.

[email protected]

Dep— sito Legal AB 152-2013

SUMARIO

3SUMARIO

ierraVS

Eventos culturales, fiestas, acti-vidades veraniegas, reuniones de j— venes y no tan j— venes, solidari-dad e implicaci— n para llevar a cabo fiestas taurinas, actos y actividades musicales, inauguraci— n de obras municipales, actuaciones ambien-tales, son los principales temas que protagonizan las p‡ ginas referidas a cada uno de los municipios de la Sierra. PÁG 4-15.

En este nœ mero Sierra Viva, un reportaje de la importancia de la geolog’a como recurso a nivel comarcal. PÁG 16-17.

Proyectos de cooperaci— n nacional relacionados con la marca Calidad Rural, y con Escuelas de Pastores en red, la dignificación de una profesión con mucho futuro.PÁG 18-19.

En el apartado de gastronom’a, os mostramos recetas ideales para realizar en oto–o-invierno con mu-cho sabor. Y en cultura reportaje sobre guerrilleros en la sierra, la foto con historia, cr— nica negra y algunas recomendaciones litera-rias, musicales y audiovisuales. PÁG 23-29-30.

Nuestros pueblos

Reportaje

Desarrollo rural

Gastronomía y Cultura

Tras algo m‡ s de dos a–os Sierra Viva deja de ser gratuito, tras este primera etapa, en la que entre nuestros objetivos estaba llegar al mayor nœ mero de gente posible de la comarca, que el peri— dico fuera conocido por todos, para que la gran mayor’a de serranos nos sintiŽ ramos identificados con el mismo. Por ello, desde el principio, optamos por repartir el peri— dico por los pueblos de forma gratuita, tanto a sus-criptores como a no suscriptores, en el que los lectores pudieran comprobar nuestro principal objetivo que era informar de lo m‡ s represen-tativo que pasa en nuestros pueblos, que todos conociŽ ramos lo que se hace en otros pueblos, estuviŽ ramos informados de las actividades de nuestros pueblos vecinos, y que esto sirviera para reforzar la identidad como comarca, todo ello, desde una visi— n totalmente apol’tica y apartidistica, tratando de informar desde la m‡ s pura objetividad, esta ha sido una m‡ xi-ma de nuestra l’nea editorial, nada de pol’tica, nada de partidos pol’ticos, algo que tras dos a–os creemos que hemos conseguido.En esta nueva etapa, el peri— dico solo se va a repartir a aquellos que sean suscriptores, y a aquellos que aœ n no siŽ ndolo, quieran adqui-rirlo en los diferentes puntos en los que vamos a distribuir por los pueblos, para lo que hemos conseguido una gran colaboraci— n en todos los municipios, lugares que os informamos en este nœ mero de Sierra Viva.Que el peri— dico deje de ser gratuito no signi-fica que nuestros fines cambien, al contrario, siguen siendo los mismos, informar a todos de lo que acontece en la sierra, con la colabora-ci— n e implicaci— n de reporteros de los dife-rentes pueblos, pero esto no es posible, si no

conseguimos la colaboraci— n de los lectores o la de anunciantes que aparecen en las p‡ ginas de Sierra Viva en este nœ mero y que el pe-ri— dico pueda salir a las calles de la comarca puntualmente cada dos meses. La gran mayo-r’a de los anunciantes son de la comarca, pues queremos que este sirva para dar a conocer las empresas que comercializan productos y servi-cios en nuestros pueblos, para darlos a conocer y para animar a que los serranos compremos principalmente en los negocios locales, nos apoyemos los unos en los otros para salir de esta crisis en la que estamos inmersos y que esperemos que pronto podamos salir de ella.En este numero como siempre, noticias de los 12 pueblos de la Sierra del Segura, de lo acon-tecido en estos meses, y de aquellos proyectos comarcales m‡ s representativos que se est‡ n poniendo en marcha en la Sierra del Segura, como escuelas de pastores en red, tradiciones, rutas y senderos, o la marca de calidad rural, Sierra del Segura, Sierra Viva, en la que se est‡ trabajando en la actualidad para identificar a los productos rurales, productos de calidad, y respetuosos e implicados con el entorno. Nuevamente os pedimos a todos los lectores de Sierra Viva, que para que este proyecto se consolide y se mantenga, nos impliquemos con la comarca y con el peri— dico haciŽ ndo-nos suscriptores o animando a otros amigos a que se suscriban al mismo, si cada uno de no-sotros animamos a 10 amigos a suscribirse al peri— dico, nos apoyamos todos y conseguimos un mayor impacto, porque aunque cada vez somos m‡ s, necesitamos y queremos llegar a m‡ s gente, para que todos estemos informados y para ser sostenibles.

EDITORIAL

AYNA4 NUESTROS PUEBLOSierraVS OCTUBRE NOVIEMBRE 2013

La Asociaci— n Ò J— venes de AynaÓ realiz— , como a–os anteriores, la casa del terror en Ayna, este a–o con la tem‡ tica de un viejo hostal. Ò El Hostal del P‡ nicoÓ , que perma-neci— abierto durante los d’as 1 y 2 de noviembre, cerr— sus puertas, quedando atr‡ s la visita de m‡ s de 400 personas. Todo un Ž xito como a–os ante-riores, gracias a todos esos socios “actores” y “actrices” aficionados que dedican su tiempo libre en actividades como esta, por ello la asociaci— n agradece a todos ellos su gran esfuerzo y dedicaci— n, sin todos vosotros (actores, actrices, maquillaje y peluquer’a, tŽ cnicos de sonido, fot— graf@s, retransmi-sores a travŽ s de las redes sociales, cocinera, etc.) no ser’a posible.TambiŽ n agradeciendo a todos los que nos habŽ is visitado, aguantan-

El pasado d’a 15 de Octubre, tuvo lugar la presentaci— n del libro, que muchos Ò amanecis-tasÓ , como as’ se denomina a los numeros’simos fans de la pel’cula, estaban esperando.Este evento tuvo lugar en los cines Callao de la emblem‡ ti-ca Gran V’a madrile–a, donde también se proyecto el film.Cuerda, a travŽ s de la editorial Ò Pepitas de calabazaÓ ha saca-do a la luz el gui— n original de

La Asociación “Jóvenes de Ayna” realizó la casa del terror en la localidad, bajo la temática de un viejo hostal

El libro incluye el guión original de Amanece que no es poco

El Hostal del Pánico

Alejandro García MorenoAyna

Jesús MorenoAyna

do las largas colas que se forman a la entrada, pero sin vosotros tam-poco tendr’a sentido.Fueron muchos los que se queda-ron sin poder visitar este Ò HostalÓ por la gran cantidad de gente que deseaba hacerlo. Esperamos que el a–o que viene podamos ampliar horarios y que nadie se quede a las puertas, animando desde aqu’ a to-dos los lectores a que nos visiten.

Cuerda publica el guión original de Amanece

Ya estamos preparando la del a–o que viene, con nueva tem‡ tica.La Asociaci— n Ò J— venes de AynaÓ tambiŽ n tiene la idea de preparar un encuentro de j— venes en la loca-lidad de Ayna, fechas aún no fija-das, pero que rondar‡ por primave-ra. Para todos aquellos que estŽ is interesados, podŽ is pedir informa-ción a través de nuestro perfil de facebook Ò Ayna JovenÓ .

Uno de los personajes buscando habitación en el hostal. Foto_Asociación de jóvenes de Ayna.

esta singular pel’cula rodada en Aýna, LiŽ tor y Molinicos, con co-mentarios, fotograf’as y anŽ cdotas

del rodaje. Adem‡ s en el libro, se puede encontrar un gui— n anterior de una serie que JosŽ Lu’s Cuerda prepar— para TVE en 1984 que no vio la luz y que fue el germen de Amanece. Sin duda, un material que llevar‡ si cabe, m‡ s aun, el nombre de la Sie-rra del Segura por toda la geograf’a espa–ola y ser‡ junto con la Ruta cinematográfica un reclamo muy sugerente para todos los cinéfilos. En el desván del hostal del pánico. Foto_Asociación de jóvenes de Ayna.

Portada del libro.Foto_S.V.

BOGARRA5NUESTROS PUEBLOS

vas y relajantes. Durante varios d’as, escultores procedentes de diversos puntos del pa’s se afana-ron por transformar las rocas de Bogarra, en bellas obras integra-das en el entorno. Una vez m‡ s hay que agradecer no s— lo a JosŽ Vivo y Lauren Garc’a, los im-pulsores de estas Jornadas, que comparten muchas inquietudes y muchas ganas por impulsar la promoci— n tur’stica del pueblo, sino a diversos vecinos y vecinas de la localidad que han colabora-do desinteresadamente para que este proyecto salga adelante. Fue el a–o pasado cuando ambos amigos descubrieron que coinci-d’an en la idea de organizar Ç algo diferenteÈ en el pueblo, alguna iniciativa original y singular que atrajera al turismo y, adem‡ s, no fuera ef’mero, sino que quedara de forma perenne para disfrute de propios y extra–os.

Un a–o m‡ s se llev— a cabo las Jornadas de Escultura al aire libre en Bogarra, alcanzando un gran Ž xito en esta segunda edici— n. Las jornadas tuvieron lugar el pasado mes de Octubre, del d’a 3 al 6. El objetivo de estas jor-nadas es continuar creando una Ruta de las Esculturas en Boga-rra, arte, pero respetuoso con el entorno. Un museo sin puertas en un paisaje exuberante de pinos y plantas arom‡ ticas, que la edici— n pasada, ya comenz— a crearse, de-jando unas bellas esculturas en el sendero del r’o de Bogarra. El propósito final es ocupar por decenas de obras escult— ricas los

Dicen que el oto–o es tiempo de reflexión. La tradición popular habla de una Ž poca en la que se teje, se aprende a bordar y a pre-parar las conservas de cara al invierno. Ha llegado el momen-to de llenar la despensa para el invierno. Las viejas costumbres vuelven. Los frutos de oto–o se convierten en mermeladas, gela-tinas, licores, dulces. Para endul-zar un poco este sabor nost‡ lgico que dejan la ca’da de las hojas. Los tonos ocres, anaranjados y rojizos sustituir‡ n a otros m‡ s in-tensos que nos han acompa–ado durante los œ ltimos meses. Cuan-do las hojas empiezan a caer, los frutos de oto–o se preparan para

tres kil— metros de unen Bogarra y El Bat‡ n, obras que quedar‡ n para siempre incrustadas en la

roca o saldr‡ n de la piedra caliza caracter’stica de esta zona, con-siguiendo as’ un museo o galer’a

Crece la Ruta de las Esculturas que une Bogarra y El Batán

Comienza la recolecta de los frutos de otoño

II Jornadas de Esculturas al aire libre

Tiempo de recoger y conservar

Artista participante esculpiendo piedra. Foto_Alicia Heredia.

Alicia Heredia MorcilloBogarra

Alicia Heredia MorcilloBogarra

al aire libre. Un espacio lœ dico, de reflexión, de silencio, de paz y facilitador de vivencias positi-

su recogida. Este oto–o nos han acompa–ado unas temperaturas altas, un tiempo ideal para la ven-dimia y recogida de frutos como la almendra, las nueces, las casta–as, las granadas, los higos, los mem-

brillos, las manzanas, las peras, los caquis, las setas, las habichue-las, los pimientos, las berenjenas, las calabazas, etc. Ya se han per-dido algunas de las costumbres y tradiciones de conservar todos

estos frutos como despensa del invierno, pero aœ n permanecen en algunas casas del pueblo, algunas alacenas llenas de botes de conser-vas de diferentes colores, donde se almacenan, no s— lo los frutos del oto–o sino tambiŽ n los del verano, pimientos secos, tomates en con-serva o mermeladas de frutas del verano como las ciruelas. A esto se le unen las mermeladas de es-caramujos, moras, los licores de

endrinas, carne de membrillo y toda clase de dulces elaborados con almendras, nueces, avella-nas, higos o pasas secas. TambiŽ n en oto–o se recogen las semillas para tenerlas listas en primavera cuando se volver‡ n a sembrar, se guardan semillas de habichuelas, tomates, calabazas, etc. Es el mo-mento de eliminar lo innecesario, de guardar s— lo aquello que ser‡ preciso para el invierno.

Caquis. Foto_Alicia Heredia.

Moras de zarza. Foto_Alicia Heredia.

ELCHE DE LA SIERRA6 NUESTROS PUEBLOSierraVS

Éxito en la II Gala contra el cáncer

Rodrigo García “Goli”Elche de la Sierra



Casi medio centenar de personas participaron en la primera ruta de la Red

Año y medio después del hundimiento, comienza la demolición

Por segundo a–o consecutivo, la Asociaci— n contra el C‡ ncer de El-che de la Sierra, llev— a cabo la orga-nización de una gala benéfica con el fin de recaudar fondos para la lucha contra esta terrible enfermedad. El sal— n de actos de la Casa de la Cultu-ra fue el escenario elegido para llevar a cabo esta gala, el pasado s‡ bado d’a 19 de octubre, haciŽ ndola coin-cidir con la el D’a Mundial contra el C‡ ncer de Mama que se celebraba ese mismo d’a. Con un sal— n de actos lleno a rebosar, dio comienzo la gala a las diez de la noche, con un pœ bli-co entregado que se deleit— con las diferentes y variadas actuaciones de Samuel y los Suray; del grupo rocie-ro Alegre Azahar; de la artista local Laura Amores; de Chaskio; de Sara Soto y del tambiŽ n artista local Juli &Cia. La gala fue todo un Ž xito tanto por parte de los artistas como por la respuesta solidaria de los elche–os, que una vez m‡ s se volcaron con esta iniciativa organizada por Accesi. En los d’as previos a esta gala, la propia asociaci— n coloco en la Placeta el-che–a un enorme y gigantesco lazo rosa, que es s’mbolo de la lucha con-tra el c‡ ncer de mama, y se mantuvo durante toda la semana. Adem‡ s de lo recaudado con la venta de entradas de dicha gala benéfica, Accesi ofertó una fila cero para aquellas personas que no pudieron asistir a tal evento pero que quisieron colaborar econ— -micamente con dicha asociaci— n.

El pasado s‡ bado, d’a 19 de octubre se inauguraba la red de senderos surgida del Foro de Participaci— n con una de las catorce rutas reciŽ n creada en Elche de la Sierra. La ruta, organizada por las Escuelas Depor-tivas Municipales, parti— desde la Placeta del Gorrinero a las cuatro de la tarde y la ruta elegida fue la ES03 La Poza-Amilcar Barca. Con una tarde apacible en cuanto a tem-peratura y una distancia aproximada de diez kil— metros, y siendo etique-tado el recorrido como de dificultad baja, la ruta transcurri— por algunos de los parajes m‡ s pintorescos de la localidad, pasando por el lavadero y llegando a paraje de la Poza, para continuar hasta el paraje conocido como la Umbr’a y de all’, justo por debajo de la Pe–a San Blas se llega hasta el Moj— n, lugar donde est‡ el

Organizada la primera ruta de la Red de Senderos de Elche de la Sierra

Comienzan las obras para la demolición del pabellón deportivo

C/ Rafael Alberti nº 1. Elche de la Sierra

Teléfonos 24 horas967 410 323 – 666 556 737

Tanatorio con nuevas instalaciones para toda la comarca

monumento a Amilcar Barca. Casi medio centenar de personas quisie-ron asistir a esta ruta senderista. La ruta se concluy— en poco menos de dos horas, y estaba capacitada para todo tipo de edades pues no es una ruta compleja en cuanto a tŽ cnica o f’sica. A lo largo del recorrido, los

DespuŽ s de a–o y medio desde que la cubierta del pabell— n polideportivo de Elche de la Sierra se viniese a bajo, tras un cœ mulo de circunstancias, se ha llevado a cabo la licitaci— n de la primera fase de la demolici— n de di-cho pabell— n. El pliego de demolici— n fue aprobado por resoluci— n de alcal-d’a en el pasado mes de junio, pero ha sido entre los meses de septiembre y

organizadores de la marcha fueron explicando a los asistentes el signifi-cado de las diferentes se–alizaciones de las que constan los diferentes sen-deros elcheños. Tras la finalización del recorrido los diferentes partici-pantes se sintieron muy satisfechos con esta iniciativa, que diversifica de

una manera notable las diferen-tes rutas senderistas de este mu-nicipio, haciŽ ndolas asequibles a todos y cada uno de los aficio-nados al senderismo, adem‡ s de poder elegir tanto el grado de di-ficultad de las mismas como la distancia.

Participantes de la ruta. Foto_Rodrigo García

Obras en el pabellón. Foto_R. García

Gran lazo en la plaza. Foto_R. García

octubre cuando se ha llevado a cabo esta primera fase de demolici— n. La cuant’a total del pliego de condicio-nes para llevar a cabo esta retirada de escombros de la cubierta estaba muy cercana a los setenta mil euros, y ha sido llevada a cabo por una empresa elche–a. Recordemos que fue el pasa-do a–o, en el mes de febrero cuando tras una intensa nevada la cubierta del pabell— n polideportivo se vino abajo, sin causar ningœ n tipo de desgracia

personal pero dejando totalmente in-servibles las instalaciones y dejando al municipio serrano sin uno de los centros de mayor actividad juvenil de toda la comarca. Tras una serie de es-tudios tŽ cnicos para valorar las causas del hundimiento de la cubierta, aœ n no se han aportado las conclusiones definitivas, pues las diferentes ase-guradoras no se ponen de acuerdo en quien o quienes son los responsables de este accidente, ya que unos meses

antes en la cubierta accidentada fueron instaladas una serie de placas de energ’a solar. Desde el peri— dico Sierra Viva instamos a los organismos competentes para que se impliquen con la resolu-ci— n y reconstrucci— n del pabe-ll— n polideportivo elche–o, como as’ tenemos constancia que est‡ n haciendo.


Javier BledaFérez

Javier BledaFérez

FÉREZ7NUESTROS PUEBLOS

Las fiestas de octubre de Férez 2013, en honor a Nuestra Se–ora del Rosario, ser‡ n lamentablemen-te recordadas por el luctuoso hecho acaecido en uno de los encierros de toros. Una mujer de Benidorm, que visitaba a su familia en el pueblo con motivo de los festejos, fue empito-nada por un astado y poco despuŽ s mor’a en el hospital de Hell’n. Su propia hija tambiŽ n result— herida en un brazo a causa de las lesiones provocadas por las personas que in-tentaban apartarlas del toro. El mis-mo animal corne— posteriormente a otro participante, con lo que qued— patente que, a pesar de considerarse una fiesta, los encierros no son para tom‡ rselos a la ligera.Aparte de este tr‡ gico suceso, que conmocion— a toda la poblaci— n fe-reña, las fiestas estuvieron marcadas por el buen ambiente, la correcta or-

El Circuito Diputaci— n de Albacete tiene a partir de ahora una nueva e incuestionable cita en el mundo del atletismo, la Carrera Popular de FŽ -rez, que el pasado 2 de noviembre convoc— en su primera edici— n a casi trescientos corredores sabedo-res de enfrentarse a un recorrido in-fernal en el que recorrer cada uno de sus 10.800 metros significaban sa-ber mezclar estrategia, tŽ cnica y sa-crificio. Los atletas tuvieron que dar lo mejor de s’ mismos para superar una prueba en la que el trazado era algo m‡ s que exigente, ya que

En tiempos de crisis, donde los emprendedores parecen ser lla-mados a tomar la iniciativa para la puesta en marcha de nuevos negocios, no se puede dejar pasar por alto una oportunidad como la que encierra el cam-ping abandonado de FŽ rez, un lugar en el que las caravanas y tiendas de campa–a podr’an ayudar mucho a potenciar el tu-rismo del pueblo. No es un gran camping, ya que sus medidas permitir’an acoger a unas 15 caravanas o unas 45 ganizaci— n y el regreso al pueblo de

cientos de familiares que hacen su vida cotidiana a larga distancia y no dudan en dejarlo todo para festejar a su patrona. Las calles rebosaban vida y las pe–as se pon’an en funcionamien-to con el fin de no dejar decaer la fiesta ni de día ni de noche. Como anŽ cdota, a–adir el Ž xito entre los

asistentes a las fiestas del libro de recetas de cocina de FŽ rez Ò Sabores de Anta–o y de SiempreÓ , editado por el Ayuntamiento y cuya autora es M» Carmen Miranda, responsa-ble de la biblioteca municipal. Han sido cientos los libros que han par-tido a tierras lejanas para posibilitar el recuerdo de la cocina tradicional del pueblo.

Una mujer falleció y dos heridos por el mismo astadoFérez ofrece una oportunidad de negocio

Trágicas fiestas las del 2013

I Carrera Popular Férez 2013Férez se estrena enel Circuito de BTT

El camping abandonado

El toro asesino arremete contra todo. Foto_Javier Bleda.

tiendas de campa–a, adem‡ s de las 4 casas rurales existentes y de la clausurada Oficina de Turismo, que en la pr‡ ctica podr’a ser otra casa rural m‡ s. Incluso tampoco est‡ ter-minado, porque faltar’a rematar el edificio de servicios y algunas co-nexiones elŽ ctricas y de agua, pero estas cosas no ser’an un problema para un emprendedor que piense en el autoempleo y que estŽ dispuesto a realizar una propuesta convincen-te al Ayuntamiento. Lo que est‡ cla-ro es que lo m‡ s caro ya est‡ hecho y una instalaci— n as’, en un sitio con encanto, ni se puede dejar abando-nada ni tampoco mantener cerrada.

Camping abandonado de Férez. Foto_Javier Bleda.

tanto las bajadas como las subidas supon’an verdaderos retos para la musculatura y el control del ritmo. El vencedor de la prueba en cate-gor’a masculina fue Pedro Amores quien mantuvo un ritmo medio de 3 minutos y cuarenta segundos por kil— metro. En categor’a femenina la ganadora fue Laura Villar, con

El pasado 8 de septiembre FŽ rez se estren— e n la organizaci—n del Circuito Provincial BTT Diputa-ci—n de Albacete. Esta vigŽ simo octava prueba del circuito resul-t— especialmente dura para los 300 participantes que se dieron cita en la l’nea de salida, muchos de ellos comentaban al termi-nar que no se esperaban unos 39 kil—m etros de recorrido tan

complicado y en el que tuvie-ron que esmerarse al m‡ ximo.El vencedor en categor’a masculina fue JosŽ Antonio Sarria, quien tuvo que vŽ rselas en un apretado sprint final con el líder del cir-cuito, Antonio Peinado. En cate-gor’a femenina fue Alicia Cam-pos Fuentes, œni ca mujer que corr’a en solitario y que no se dej— amilanar por la abrumadora participaci—n masculina al con-seguir llegar en el puesto 183.

una media de 4 minutos y veintisŽ is segundos invertidos en cada kil— -metro. Rafael L— pez Beteta fue el atleta fere–o m‡ s r‡ pido. La organi-zaci— n tambiŽ n estuvo a la altura de las circunstancias y con ello se dej— patente que FŽ rez ha sabido hacerse un importante hueco que sin duda atraer‡ cada a–o m‡ s atletas.

Javier BledaFérez

Javier BledaFérez

Los desniveles marcaron la carrera. Foto_Archivo.

8 NUESTROS PUEBLOSierraVSLETUR

El pasado domingo 22 de sep-tiembre, fueron ordenados en la catedral de Albacete los dos frai-les italianos franciscanos, de la Fraternidad de Nuestra Se–ora de los ç ngeles, el Hermano Carlo de 59 a–os y el Hermano Bernardo de 35, que llegaron a Letur hace aho-ra 4 a–os, para encargarse de esta parroquia y de sus pedan’as (La Dehesa, La Abejuela y La Sierra) y apoyar a las parroquias de FŽ rez y Socovos.

¿Y CÓMO LLEGARON A PARAR A NUESTRA SIERRA

ESTOS DOS FRANCISCANOS?Estaban realizando un viaje por tierras albacete–as cuando el Her-mano Carlo tuvo que ser interve-nido de una molestia del ri–— n en el Hospital de Almansa, fue aqu’ donde conocieron al obispo de la di— cesis, Don Ciriaco, que les pro-puso quedarse y atender Letur. Eso supon’a alejarse de su Sicilia natal y de la casa de su fraternidad que tienen en Italia con otros miembros laicos de su congregaci— n. Pero no se lo pensaron dos veces, se que-daron aqu’ y poco a poco se hicie-ron con sus gentes, trabajando con ellas, rezando con ellas a travŽ s de la Celebraci— n de la PalabraÓ pues eran di‡ conos y no pod’an celebrar misa, atendiendo a los enfermos, a los ni–os y cantando en un coro que el Hermano Bernardo ha lleva-

El pasado 5 de octubre, tuvo lugar en Letur una cena de hermandad que ya lleva cele-br‡ ndose unos cuantos a–os y que reœ ne a los miembros de los antiguos equipos de Letur y Molinicos, que all‡ por los a–os 80 del S. XX eran miem-bros de una liguilla de futbol que anim— y herman— durante unos cuantos a–os a los dife-rentes pueblos de la Sierra.Hace m‡ s de treinta a–os, el entretenimiento y diversi— n en las mon— tonas tardes serranas de domingo estaba asegurado. Los diferentes ayuntamientos se encargaron de crear o arre-glar un campo de futbol que sirviera para los encuentros ligueros. Todo el pueblo, ni–os, j— venes y viejos se reun’a en torno a su equipo. En Letur se habilit— primero el campo de futbol del San Ant— n, ubicado donde ahora se encuentran las pistas poli-deportivas de futbito, balon-cesto y front— n. Pronto este espacio qued— peque–o por lo

Los nuevos religiosos celebraron la primera homilía en la parroquia de la localidad serrana

Molinicos y Letur unidos por el fútbol

Dos Franciscanos para atender a la parroquia de Letur y sus alrededores

Francisco Javier Pérez TomásLetur

Francisco Javier Pérez TomásLetur

do a cotas de alto standing, y so-bre todo generalizando la palabra Ò HermanoÓ una palabra que han rescatado del diccionario y que ayuda en los tiempos que corren a tener esperanza. No se casan de decir que aqu’ tienen su familia y el servicio a los dem‡ s es su meta. Tan a gusto est‡ n, que han cons-truido en La Dehesa una peque–a capilla, dedicada a su santo patr— n, San Francisco de As’s, ubicada en un lugar id’lico, en Las Radas concretamente, rodeada de aguas, huertas y monte, d— nde cada vez que pueden se escapan a orar y meditar.Muchas fueron las personas que acudieron a acompa–ar a los her-manos a la catedral en ese acto tan importante para ellos y tan espe-rado para sus feligreses, gentes de Letur, FŽ rez, Socovos, Elche, etc. La catedral estaba a rebosar, ade-m‡ s de ellos se ordenaron otros

Encuentro de aficiones

dos seminaristas de Albacete, lo que aumenta el nœ mero de pres-b’teros en la di— cesis. Un acto so-lemne que presidi— el obispo, junto con m‡ s de cien sacerdotes. De Italia acudi— un nutrido grupo de miembros laicos de la Fraternidad de Nuestra Se–ora de los ç ngeles, donde sus h‡ bitos marrones daban un toque de color entre los asisten-tes, adem‡ s de familiares y amigos de los ordenados.

Las primeras misas las celebraron en As’s, ya que despuŽ s de las or-denes marcharon con sus paisanos a Italia. En Letur, coincidiendo con la festividad de San Francisco, pre-sidieron la Eucarist’a por primera vez, donde se comprometieron a seguir trabajando, si cabe, con m‡ s fuerza con todos sus feligreses y donde dieron las gracias una y otra vez por lo bien que los han recibi-do. Enhorabuena.

Uno de los momentos de la celebración. Foto_Archivo.

El deporte une a dos municipios de la Sierra. Foto_Archivo.

que el ayuntamiento de entonces decidi— construir otro m‡ s grande, el actual, que est‡ en el pol’gono industrial, al lado de la carretera de La Fuente de la Sabina, y que hace ya bastante tiempo que no ha celebrado ningœ n evento futbol’s-tico ni deportivo de ningœ n tipo.Eran muchos los equipos de en-tonces, entre ellos recordamos a algunos como el Cosmos, de El-che de la Sierra, el AtlŽ tico FŽ rez, el Socovos C.F., el Molinicos, el Yeste, o el Letur DDT y La Ju-ventud de Letur. J— venes de en-tonces que con m‡ s ilusi— n que medios, se divert’an y entreten’an a sus seguidores. Se hace raro, que en una Ž poca donde el futbol es el deporte rey, no haya ninguna iniciativa en nuestra Sierra, por eso desde aqu’ hacemos un llamamiento a todas aquellas personas que aman el fut-bol, que son muchas, a que de al-guna manera se intente retomar la actividad futbol’stica en nuestros pueblos a nivel comarcal.El a–o que viene se volver‡ n a reunir en Molinicos, dos antiguas aficiones que se encuentran cada doce meses para recordar momen-tos de juventud, alegr’a y deporte.


François BoutinLiétor

El mes pasado, el ayuntamiento de Liétor modificó y publicó la orde-nanza reguladora del ornato pœ bli-co que comentamos en el n¼ 9 de Sierra Viva, para acelerar el pro-ceso de embellecimiento del pue-blo, obligando a los propietarios a acabar sus respectivas fachadas en un plan bianual. Pretende as’ poder acceder a pertenecer a la Asocia-ci— n de los Pueblos M‡ s Bonitos de Espa–a.Los fines de esa asociación son la promoci— n de zonas rurales y la im-plicaci— n de las administraciones para que apoyen, cuiden y respeten patrimonio y eventos culturales. Los municipios candidatos han de tener como m’nimo un patrimonio arquitectónico o natural certifica-do. Luego, deben someterse a una auditoria que evaluar‡ criterios de calidad en limpieza, conservaci— n de fachadas, circulaci— n de veh’-culos, aparcamientos, cuidado de

El ayuntamiento modifica la ordenanza de fachadas para conseguir estar entre los elegidos

La adecuación del pozo se realizó de forma voluntaria por el vecindario

LIÉTOR9NUESTROS PUEBLOS

Liétor trabaja para ser uno de los pueblos más bonitos de España

Cantarranas rincón de encuentros

Vista parcial de Liétor desde el camino de Taluvia. Foto_Arts Liétor.

Vecinos junto al pozo. Foto_Enriqueta Romero Castaño.

zonas verdes y flores, tratamiento de im‡ genes publicitarias y carte-les. Si aprueba, el pueblo es rotulado en sus entradas como Ò Pueblo m‡ s bonito de Espa–aÓ e ingresa como socio con una cuota anual de 1 euro por habitante, o sea 1357 euros a car-go del ayuntamiento. Puede ser re-auditado al a–o siguiente para que se comprueben las mejor’as, en el caso de aprobar con condiciones.Segœ n el equipo de gobierno, LiŽ -tor tiene posibilidades siempre que mejore r‡ pidamente el acabado de muchas de su casas. Por ello, segœ n la nueva ordenanza, los propietarios deber‡ n efectuar las obras necesarias en un plazo de 2 a–os. La prioridad del ayuntamiento concierne, de mo-mento, la calle Convento desde la entrada del pueblo, la calle Cara’-so, la calle Molino hasta el final, la calle Canaleja, la Plaza Mayor y la totalidad del casco antiguo. Todas las casas tendr‡ n que estar acabadas en blanco u ocres (Álos amarillos y el salm— n no entran!) en sus 4 lados, lo

Mayte GarcíaLiétor

A mitad de agosto se procedi— a la reinauguraci— n del pozo comunita-rio Ò CantarranasÓ , en el barrio del mismo nombre y situado dentro recinto cerrado, “en el chaflán”, de la calle Puerta Nueva.En el encuentro vecinal, por una parte, se ley— una comunicaci— n escrita agradeciendo las aportacio-nes econ— micas, de los vecinos, que han hecho posible dicha reha-bilitaci— n. Por otra, se celebraron las reformas realizadas por dete-rioro. Fue en este contexto, adonde los asistentes tuvieron una oportu-nidad, sincera, para poner en valor el legado material e inmaterial de la memoria letuaria. Entrelazando recuerdosÉ el pozo es una heren-cia de nuestros mayores, por con-siguiente, la persona posee ra’ces que trasmitir‡ a sus hijos-as. As’ pues, cada vecin@ tiene una llave y la memoria de tres siglos avala su uso como pozo vecinal. Parece que en algunas escrituras consta el derecho al uso del pozo. Segœ n vecin@s que aœ n se acuerdan de otras Ž pocas del pueblo, cuentan que despuŽ s de la guerra civil se Ò ahond— Ó . As’ que, sigui— abas-

teciendo a unas 40 familias para uso domŽ stico y alimenticio hasta que hace aproximadamente 50 o 60 a–os se instal— la red de agua potable en LiŽ tor. A partir de ah’, estos pozos y dem‡ s fuentes que abastec’an a la poblaci— n, pasaron a un segundo plano. El agua sin tratar y sin revisi— n reciente es de manantial, sin cloro, la han usado siempre as’, incluso cuando beb’an personas y animales. Tan solo para lavar, las mujeres, se iban a las balsas de Potiche y la Alcadima (actualmente cubierta). Pozo de Cantarranas rinc— n de encuentros en las noches de verano para to-mar el fresco. Antes, lugar comœ n de mozas y mozos que sal’an de casa con el c‡ ntaro para hablar con los amig@s o novio. Era el chat, en versi— n antigua, para los j— ve-nes de entonces. Ahora, desde el alma del pozo se escucha el eco de tod@s los implicados-as, de antes y ahora, satisfechos. Sin duda, or-gullosos del esfuerzo colectivo por cuidar y proteger estos lugares que han sido emblem‡ ticos. Adem‡ s, por respetar y conservar el recuer-do de vivos y difuntos.Para terminar un refr‡ n: En julio, À d— nde anda el mozo? Pues va de la acequia al pozo .

que cambiar‡ mucho el triste aspecto del pueblo visto desde el camino de Taluvia y desde el paseo del r’o (ve-cinos de las calles Convento, Carai-so, Encomienda, Cal Nueva, Portillo y Zarzalejo) por las numerosas casas cementadas o con ladrillos vistos en su parte trasera y/o lateral, y mejora-r‡ la cohesi— n visual de la Plaza.El propio ayuntamiento se propone terminar las faldas traseras del tea-tro, actualmente de cemento, para dar ejemplo e intentar integrar ese edificio en el conjunto de las edificaciones claramente dominado por el antiguo convento y sus depen-dencias.Si Liétor figura entre los primeros pueblos m‡ s bonitos de Espa–a por los votos de sus habitantes y sim-patizantes, son criterios objetivos los que realmente determinar‡ n si puede figurar o no entre Mojácar y Albarrac’n, por citar algunos. LiŽ -tor ganar‡ esa batalla si quiere ser m‡ s bonito, no si s— lo se convence de que ya lo esÉ

MOLINICOS10 NUESTROS PUEBLOSierraVS

C/ BOLEA 41 / TELÉFONO 696 707 817

CALIDAD Y PRECIO ESTÁN MUY CERCA

ELCHE DE LA SIERRA

Clara SánchezMolinicos

El 16 de septiembre se present— el municipio de Molinicos den-tro de los actos programados en el stand Ferial de la Dipu-taci— n Provincial de Albacete. Este acto estuvo presidido por el Presidente de la Diputaci— n y el alcalde de Molinicos, intervi-nieron adem‡ s Clara S‡ nchez en calidad de tŽ cnico de cultura y Pepe Vals, gerente del Camping R’o Mundo.Durante la presentaci— n se hizo incapiŽ en la situaci— n geogr‡ -

Los participantes pudieron identificar más de 120 especies diferentes de hongos

Se desarrollará hasta finales de mayo de 2014

Presentación de Molinicos en el stand de la feria de la Diputación

Molinicos celebró sus jornadas micológicas

Programación cultural para este invierno

Clara SánchezMolinicos

Las jornadas comenzaron el s‡ bado 9, con la recepci— n y acreditaci— n de participantes continuando con una salida al campo para la recogida de setas y una comida campera de convi-vencia en plena sierra. Ya por la tarde se realizó la clasificación e identificación de mas de 120 especies diferentes, de ellas 25 comestibles, 6 t— xicas y el resto sin valor culinario, con el ase-soramiento de bi— logos, y mi-c— logos de las Universidades de Castilla-La Mancha y Murcia. El domingo se inicio con una ruta micol— gica para la recogida de setas , tanto el s‡ bado como el domingo se organizaron visi-

tas guiadas al Museo Micol— gi-co Ò La casa del n’zcaloÓ , y Ruta de los Oficios Tradicionales que para saborear el fin de semana ofert— a los participantes una desgustaci— n gastron— mica de micolog’a Hay que destacar de estas jor-nadas la gran participaci— n con m‡ s de 300 personas inscritas llegadas de diferentes regiones principalmente de Valencia, Murcia, Andalucia y Castilla La Mancha, esto pone de manifies-to el interŽ s creciente hac’a el mundo rural y el contacto con la naturaleza as’ como la impor-tancia de organizar actividades que den respuesta a esa demanda y contribuyan a su vez al desa-rrollo y promoci— n de la zona.

fica de Molinicos, situado en el coraz— n de la Sierra del Segura, con parte de su tŽ rmino dentro del Parque Natural de Los Ca-lares del Mundo y de La Sima. Tiene 10.500 has de masa fores-tal y grandes posibilidades de turismo rural, al estar surcado por el R’o Mundo.Se hizo un repaso del calendario festivo y cultural de Molinicos destacando las actividades de proyecci— n provincial, el museo micol— gico y las jornadas mico-l— gicas del 9 y 10 de noviem-bre; el museo de oficios tradi-cionales ya desaparecidos en el

medio rural; el casco antiguo; y las actividades deportivas de senderismo, carreras populares, bicicleta de monta–a y escala-da, que se pueden practicar en el municipio. Especial menci— n merecen los encierros en las fiestas de verano as’ como el ambiente que se genera en sus calles y pe–as. TambiŽ n, como no pod’a ser de otra manera, se habl— de turismo rural y activo, y de su extraordinaria gastrono-m’a, como alicientes por los que merece la pena ir a Molinicos.Cerrando este acto el presiden-te de la Diputaci— n, Francisco Nœ –ez, expres— su reconoci-miento a los alcaldes Ò Los al-caldes de la Sierra luchan por prestar servicios a los vecinos en los meses de verano, cuan-do se multiplica la poblaci— n, y por evitar la despoblaci— n en los meses de invierno. Pueblos como Molinicos necesitan de un gran esfuerzo por parte de sus alcaldes, y desde la Diputaci— n queremos hacer un reconoci-miento expresoÓ , se–al— Nœ –ez.

Clara Sánchez Molinicos

Intervención del Alcalde durante la presentación. Foto_Domingo Escudero.

La Universidad Popular de Mo-linicos ha presentado la pro-gramaci— n cultural para este pr— ximo invierno y que se de-sarrollará hasta finales de mayo

de 2014. Se ofertan un buen nœ mero de actividades destina-das a los distintos sectores de poblaci—n, con programas con-cretos para infancia, 3» edad y Mujeres. Caben destacar taller de pintu-ra al —l eo, restauraci— n de mue-

bles, Patchwok, se oferta como novedad zumba. A los mayo-res se les propone el programa Ó ACTIVATEÓ para un enve-jecimiento m‡ s activo y salu-dable cuyo objetivo es ayudar a nuestros mayores a prevenir problemas de movilidad, de-mencias, depresiones etc. Para los ni–os se llevara a cabo el programa de actividades ex-tracurriculares con deportes, psicomotricidad, animaci— n a la lectura y manualidades. Terminamos con una amplia

Se repasó el calendario festivo y cultural del municipioNíscalo rojo propio de la zona. Foto_Domingo Escudero.

oferta de actividades puntuales de difusi—n cultural a lo largo de todo el invierno como el concurso de relato corto cachi-vaches, jornadas micol—gi cas, d’a del jubilado, teatro infantil, cabalgata, carrera popular, se-mana cultural.Con esta oferta cultural se pre-tende fomentar la participaci— n a la vez que ofrecer a los ve-cinos espacios de formaci—n , ocio y convivencia para lograr una vivencia mas comunitaria tan necesaria en esta sociedad

actual que nos hace tan indivi-dualistas y que conduce al ais-lamiento de la persona.

BREVES• CONVOCADO EL XVII PREMIO LITE-RARIO CACHIVACHES entrega de tra-bajos hasta el del 31 de marzo, bases en Molinicos.es y siempremolinicos.• 19 de diciembre ACTUACION de teatro con la Compañía LA TIRITA DE TEATRO y la obra DECACHIPORRA para público infantil y familiar.• 7 de diciembre se celebrará el IX “Ma-taero Popular”


Respaldo masivo a la huelga en defensa de la educación pública

VIII Feria de Turismo y productos con Tradición

Nerpio debuta en el Circuito de carreras populares con gran éxito

Seguimiento del 100% por parte de los alumnos del instituto y un 80%, en el caso del colegio

Coincide con el II Encuentro Ornitológico de los Noguerales

Ignacio López e Isabel González han sido los primeros atletas locales en cruzar la meta

NERPIO11NUESTROS PUEBLOS

Isabel Martínez MorenoNerpio

La comunidad educativa ha convo-cado una nueva huelga en defensa de una educaci— n pœ blica, laica y de calidad, as’ como para mostrar su rechazo a la LOMCE y tambiŽ n a los recortes que se est‡ n llevando a cabo en materia de Educaci— n. Esta iniciativa, que ha sido respal-dada en Nerpio de forma masiva, ha contado tambiŽ n con una gran respuesta a nivel nacional. En este municipio los datos son conclu-yentes. Tanto en el CRA R’o Tai-billa como en la Secci— n del IES Beneche de la localidad se han


Nerpio ha acogido su primera Ca-rrera Popular dentro del Circuito Provincial que organiza Diputa-ci— n de Albacete y cerca de 300 personas se dieron cita en la loca-lidad para realizar esta prueba. El recorrido, en torno a 10 km, estuvo marcado por la belleza de un paisa-je alabado por todos los atletas. El ganador en la categor’a masculina fue Pedro Amores, un curtido atle-

cumplido los servicios m’nimos por parte del profesorado, que ha optado por respaldar esta huelga. En esa l’nea, los alumnos tanto del colegio como del instituto tambiŽ n han secundado el par— n; en torno al 80% en el primer caso y con un contundente 100% en el segundo. Todos ellos respaldados por sus progenitores que previamente, en una asamblea del AMPA, votaron a favor de apoyar esta movilizaci— n. Adem‡ s, a las puertas del recinto escolar se ubic— una mesa en la que m‡ s de un centenar de perso-nas han participado en una consul-ta ciudadana por la educaci— n pro-movida por la Plataforma Estatal

por la Escuela Pœ blica. Asimismo, un grupo muy variado, compuestos por diferentes representantes de la comunidad educativa y otros veci-nos de la localidad, han realizado una concentraci— n en apoyo a esta huelga y a las ideas que promue-ve. De manera que se pod’an leer lemas como Ò Por una Educaci— n pœ blica y de calidad en el medio ruralÓ , Ò la Educaci— n no se ven-de, se defiende”, “Ministro dimi-si— nÓ ÉUn peque–o grano de arena con el que desde esta localidad se est‡ intentado luchar por el derecho a una educaci— n pœ blica igual para todos.


La localidad serrana de Nerpio vuelve la vista, como cada a–o, a sus ra’ces y lo hace convirtiŽ ndo-se en un punto de encuentro entre pasado, presente y futuro. As’, a finales de noviembre esta tierra acoger‡ , los d’as 22, 23 y 24, su VIII Feria de productos con Tra-dici— n, Cultura y Turismo, as’ como su II Encuentro Ornitol— gi-co de los Noguerales de Nerpio. Una gran variedad de actividades est‡ n programadas para estas jor-nadas en las que tanto vecinos como visitantes podr‡ n disfrutar de jornadas tŽ cnicas sobre nuez y salud, as’ como de talleres de-

mostrativos de labores y costum-bres o de bailes tradicionales. Adem‡ s, se realizar‡ n talleres de juegos ambientales y una visita guiada al observatorio de Aves de Mingarnao. Asimismo, las jornadas estar‡ n amenizadas mu-sicalmente por grupos locales; el viernes con el Junglans Rock y el s‡ bado con mœ sica tradicional. Junto a todo lo anterior es preci-so destacar la comida popular del d’a 23. Por cinco euros quienes lo deseen podr‡ n degustar un plato de olla de trigo y flan de nueces.Diferentes iniciativas dar‡ n for-ma a estos tres d’as en los que el objetivo final es acercar a unos y a otros a una tierra que lucha por mantener sus costumbres.

ta de Ri— par que adelant— en 30 se-gundos al segundo clasificado, Je-sœ s ç ngel Rodr’guez, corredor de Elche de la Sierra. Ambos vecinos de la Sierra del Segura. Adem‡ s, el primero se ha proclamado este a–o Campe— n de Espa–a de Marat— n por equipos, con su club Albacete-Diputaci— n. En lo que respecta a la categor’a femenina, Mar’a ç n-geles Mag‡ n obtuvo su vigŽ simo cuarta victoria en esta temporada, seguida por Laura Villar.

ATLETAS LOCALESNo obstante, es preciso se–alar los buenos resultados y la alta partici-paci— n de los atletas del municipio. Ignacio L— pez fue el primero en cruzar la meta y subi— al p— dium con JosŽ Antonio Garc’a y Juan Nova, como segundo y tercero res-pectivamente. Por su parte, Isabel Gonz‡ lez, la primera mujer de la localidad en completar el recorri-do, estuvo acompa–ada por Ana ç lvarez y Pilar Pe–a, la alcaldesa

de la localidad que complet— la ca-rrera y termin— subiendo al tercer caj— n del p— dium. Una vez finalizada la prueba, los participantes pudieron degustar diferentes platos t’picos de esta tierra, como cabrito frito con ajos y tortilla de patatas, as’ como em-butidos elaborados en la localidad. De hecho, el ambiente festivo pre-sidi— un d’a en el que los vecinos

se volcaron con esta iniciativa e inundaron las calles para animar a los atletas. Adem‡ s, diferentes establecimientos de Nerpio rega-laron fines de semana gratis a los ganadores en diferentes categor’as.El resultado fue una jornada mar-cada por el buen ambiente, el de-porte, la belleza de los paisajes que envuelven esta tierra y tambiŽ n por una impecable organizaci— n.

Salida de la carrera. Foto_S.V.

PATERNA DEL MADERA12 NUESTROS PUEBLOSierraVS OCTUBRE NOVIEMBRE 2013

Comisión de fiestas de Paterna

Patricia CanoPaterna del Madera

J. Luis Valverde y Patricia CanoPaterna del Madera

Antonio TorresPaterna del Madera

La comisión de fiestas de Pater-na del Madera se ha puesto ya en marcha con la organizaci— n de actividades para recaudar fondos que hagan posibles las fiestas pa-tronales del 2014. Esta comisi— n reciŽ n estrenada en el munici-pio, ya ha organizado el primer evento, que es la chocolatada de halloween, una amena y diverti-da fiesta para los peques y no tan peques, que por la noche se con-tinu— con actividades y con una fiesta para todos aquellos que no quisieron quedarse en casa la no-che de halloween en el Pub Oli-vios, amenizada por un dj. Dicho establecimiento colabor— dando el 5% de las ganancias para las próximas fiestas. En la agenda de la comisión ya figuran planea-das futuras actividades, las m‡ s pr— ximas, para las navidades de este a–o.

Por tercer a–o consecutivo las motos vuelven a rugir por tierras de la serran’a Albacete–a, con el tercer Ò MotopinoÓ . En esta oca-si— n todos los actos se centraron

Motopino celebra su tercer aniversario

Asociación de Amigos de Paterna del Madera objeto de

estudio de la U.N.E.D.

en el s‡ bado 28 de Septiembre, aunque los moteros m‡ s impa-cientes llegaron el viernes para ir calentando motores. La con-centraci— n comenz— a las 10 de la ma–ana en el Pub Olivios, en pleno centro del pueblo, con una magnífica ruta por los pueblos

Los alumnos del curso de Promoci— n Tur’stica Local e Informaci— n al Visi-tante, de la Universidad Nacional de Educaci— n a Distancia, estudiaron la p‡ gina www.senderosverdenace.com y las actividades de promoci— n tur’s-tica de Paterna del Madera, realizadas por la Asociaci— n de Amigos desde hace ya trece a–os.Esta asociaci— n que se constituy— en al a–o 2.000 lleg— a contar con casi un millar de socios. La finalidad fue animar el desarrollo del municipio, conscientes de que el œ nico recurso posible es el turismo, orientando su actividad en una triple direcci— n: visi-tar los foros para su difusi— n, organi-zaci— n de actividades en el municipio

de los alrededores, que inclu’a un almuerzo concertado en uno de los bares de la zona para re-poner fuerzas. Ya a la tarde, y despuŽ s de los digestivos varios, se dio comienzo a las activida-des t’picas de todos los a–os: carrera de motos lentas, quien

clava el clavo, lanzamiento de hueso de aceituna, etc... todos ellos con sus correspondientes premios que entregaron por la noche antes del concierto.Este a–o como novedad hubo un concurso de disfraces con pre-mio para el que fue m‡ s maquea-do para la ocasión, con el fin de animar a todos los paisanos. Ya entrada la noche, se procedi— a la entrega de trofeos de las dife-rentes actividades de la tarde, al

y la creaci— n de una red de Senderos.Se realizaron visitas a las Casas Re-gionales de Castilla-La Mancha de Madrid, Barcelona y Valencia. Se particip— en FITUR y en la Feria de Turismo de Albacete en los a–os 2.001, 2.003 y 2.005. Se realiz— una excursi— n mensual en los parajes del entorno de Paterna, se han organiza-do matanzas tradicionales, romer’as a la ermita del Mencal, Jornadas de Astronom’a, Jornadas Gastron— mi-cas, recuperación de las fiestas tra-dicionales para San Miguel, Carrera Regional de Monta–a y recuperaci— n de tradiciones (siega, trilla,É ). De las actividades realizadas cabe destacar por su importancia y repercusi— n las Jornadas Gastron— micas, que inicial-mente en el a–o 2.001 fueron s— lo Ò de Paterna del MaderaÓ y ya a partir

del 2002 fueron Ò Jornadas Gastron— -micas de la Sierra del SeguraÓ donde participaron vecinos y 32 estableci-mientos de 12 municipios de la sierra. En el a–o 2.003 se consigui— implicar a las Asociaci— n de Turismo de la Sierra del Segura, para que estas se convirtieran en jornadas comarcales y se fueran realizando cada a–o en un pueblo diferente de la comarca, reali-z‡ ndose en Ayna, Yeste y Ri— par en a–os sucesivos. En cuanto a la Red de Senderos Verdenace, inaugurada el a–o 2.004, fue pionera en la pro-vincia de Albacete y una de las m‡ s importantes de Espa–a, teniendo en cuenta que se desarrolla en torno a un peque–o municipio. Con 20 senderos homologados por la Federaci— n de Deportes de Monta–a de Castilla-La Mancha. La cartograf’a est‡ extra’-

Los aficionados a las motos vuelven a encontrarse en tierras Albaceteñas

da de la hoja 841 del Mapa To-pográfico Nacional, en edición especial -con formato de parque natural- realizada por el Instituto Geográfico Nacional para la Aso-ciaci— n de Amigos de Paterna del Madera. En el a–o 2.008 se cons-truyeron, en puntos estratŽ gicos de la Red de Senderos, seis refu-gios de madera y piedra y tama–o reducido para permitir acogerse a un peque–o grupo de senderistas. Se pueden visitar en la Cabeza, la Lagunilla, las Mesas, el Cerro de la Muda, el Corral de la Teresa y el Manojal. Actualmente se est‡ n digitalizando los senderos de la red Verdenace, todos los recur-sos naturales del municipio (r’os, fuentes, parajes de interŽ s, cue-vas,É ), otras excursiones, rutas monta–eras y en BTT. Igualmen-te, se est‡ n digitalizando cuatro senderos de gran recorrido que transcurren, principalmente, por la Sierra del Segura: el GR 66 Ò De los SerranosÓ , el GR 67 Ò Del MundoÓ , el GR 68 Ò Circular de la Sierra del SeguraÓ y el GR De los Tres Calares. Todo ello alojado en la web www.senderosverdenace.com. Tanto la profesora como los alumnos del curso de Promoci— n Tur’stica Local e Informaci— n al Visitante, de la U.N.E.D., coin-cidieron en resaltar la tremenda labor desarrollada por la Asocia-ci— n de Amigos de Paterna del Madera, llevada por un grupo de personas animadas por el calor de los sue–os y el amor a su pueblo.

Participantes del curso en la U.N.E.D. Foto_S.V.

grupo m‡ s numeroso que venga, el que venga m‡ s lejano, el que sea el m‡ s viejo y algunos m‡ s.Con este evento tambiŽ n se or-ganiz— , el viernes y s‡ bado no-che, fiesta los dos días en el Pub Olivios donde pudieron disfrutar de un ambiente rockero y heavy creado para la ocasi— n con mu-chas sorpresas.El evento se cerr— con buen sa-bor de boca, un buen recuerdo y las ganas de repetir.

Monedas sociales y trueque en Riópar

Presentación de dos nuevos libros sobre Riópar

NUESTROS PUEBLOSRIÓPAR

13

Mercedes BallestaRiópar

El sabado 5 de octubre se celebro en Riopar una jornada sobre mo-nedas sociales, organizada por la Red de las tres Sierras.A lo largo de la ma–ana Miguel Yakasuki Hirota, quien en la ac-tualidad realiza un trabajo sobre Ò Marketing de monedas socia-lesÓ en la Universidad de Valen-cia presento algunas de las mul-tiples iniciativas que hay en el mundo: desde Volos en Gracia, Chimgauer en el sur de Alema-nia, o el banco Palmas en Brasil.La creaci— n de una moneda so-cial tiene un efecto fundamental:

Rosario MorenoRiópar

Este verano tuvo la presentaci— n oficial de estos dos libros en la Dehesa en un ambiente distendi-do Tras la presentaci— n ofrecieron una cuerva y una degustaci— n con platos t’picos de Ri— par. El libro Joanes Georgius Jose-phus Graubner: La fundaci— n de las Reales F‡ bricas de Lat— n de Ri— par, escrito por Jose Ma-nuel Moreno S‡ nchez, relata to-das las vicisitudes y dificultades que encontr— Jorge Graubner, un ingeniero vienŽ s a su llegada a Ri— par, las relaciones turbulen-tas con Alcaraz, los proyectos innovadores, la producci— n del

FARINA TEXTILDECORACIÓN Y HOGAR - EQUIPACIÓN PARA HOTELES Y CASAS RURALES

Cortinas - Estores - Persianas - Panel Japonés - Accesorios para cortinas

ANTONIO RODRÍGUEZ GARCÍA. Bolea, 3. 02430 Elche de la Sierra (AB)Telfs. 967411158 – [email protected]

retiene el poder adquisitivo den-tro de los grupos, favoreciendo el intercambio y el acceso a los bie-

nes y servicios por parte de indi-viduos con dificultades para ac-ceder a la moneda oficial. Es un

La Red de las tres Sierras organiza la jornada con gran participaciónmodo muy efectivo de dinamizar la econom’a local, al margen de que la iniciativa surja de grupos de consumidores, de redes de co-merciantes o instituciones. Por la tarde se realizo un taller de true-que, donde se utilizaron los bille-tes Thader como facilitadores de intercambio: se intercambiaron diversos productos ( ropa, libros, cds, herramientas, productos de reposter’a) y servicios. Los ni–os participaron relizando trueque con juguetes. Otra de las actividades realiza-das fueron las danzas del Mundo con InŽ s Herreros, una din‡ mica donde se ponen de relieve las in-terrrelaciones, el sentido de gru-po y acci— n conjunta, siendo una

manera de afianzar la confianza y el conocimiento mutuo entre los participantes .Se acord— realizar una nueva jor-nada en esta ocasi— n en la zona de Jaen, en Torres de Albanchez el domingo 3 de noviembre en el Hotel Zahara de los Olivos para seguir avanzando en la implanta-ci— n de un sistema facilitador del intercambio en nuestra zona. La jornada incluir‡ tambiŽ n true-que , comida compartida, y acti-vidades lœ dicas con taller de bai-le y actuaci— n musical. Los ni–os tendr‡ n actividades a lo largo del dia y podr‡ n participar en el true-que infantil.Desde la Red de las 3 Sierras continuamos afianzando rela-ciones, ahondando confianza, y disfrutando del encuentro. Todas aquellas personas interesadas en nuestra Red pueden visitar la pagina www.facebook.com/Red-3Sierras .

El trueque vuelve a la Sierra del Segura. Foto_ S.V.

cinc, lat— n y planchas de cobre. Jorge Graubner ofreci— al mo-narca Carlos III la posibilidad de fabricar lat— n; metal muy cotiza-do porque pesaba menos que el cobre. El siglo XVIII es clave en el desarrollo de Espa–a, un gran imperio donde todav’a no exis-tían infraestructuras suficientes, ni profesionales; Espa–a era un reino de oportunidades para todos aquellos ingenieros, arquitectos y aventureros. Este libro es funda-mental para entender y valorar la figura de este austríaco vienés Se centra en el periodo 1773-1801, desde la concesi— n del Privilegio Real a Jorge Graubner para poner en marcha las Reales F‡ bricas de Lat— n, hasta la muerte de Jorge

Graubner. Este periodo, lleno de logros y fracasos, est‡ documen-tado en varios archivos y otros fondos documentales.El libro Riopareando, escrito por Jorge Escudero, nos habla de c— mo era la vida de hace cuarenta años y de los oficios de antaño, muchos ya desaparecidos. La juventud actual no ha visto tra-bajar a los resineros, ni a los ajo-rradores de madera, ni han visto echar una torta galianera en pleno monte, o segar espliego. Tampo-co conocen la fuente del Buitre, el Poyo del Fraile o Roble Quemao. No saben d— nde est‡ n Cubiertos, San Carlos, o San Miguel. La gran aportaci— n de este libro es recobrar la memoria reciente

de nuestros antepasados de una o dos generaciones , para que no se olvide. Jorge Escudero nos re-lata de forma llana y natural sus vivencias y recuerdos de aquella juventud que se le agolpan en la mente y fluyen tan imparable-mente como el agua que sale del

Pozo de la Bomba; nos lo cuenta como si estuviŽ ramos sentados alrededor de la hoguera al final de una jornada de traqueteo con las vacas. Los top— nimos de sus ex-periencias vividas hay que apren-derlos acompa–ados de un buen gu’a, como puede ser este libro.

Cubiertas de los libros presentados. Foto_ S.V.

SOCOVOS14 NUESTROS PUEBLOSierraVS

A.A.A.E.C.Socovos

El Ca–ar es una aldea de Soco-vos, se encuentra situada a 10 km del pueblo en direcci—n hacia el Pantano del Cenajo. En ella en el 1957, viv’an m‡ s de 200 personas

La aldea socoveña apuesta por la cultura

Próxima apertura de una sala de cultura en el Cañar

Basuras en la zona de las aguas del pantano

Nuevo Centro Cultural en El Cañar. Foto_S.V.

hoy vivimos solo cuatro familias, aunque a diario vienen a trabajar sus tierras varios vecinos instala-dos en Socovos o en otros lugares. El Ca–ar siempre ha gozado de en-canto y atractivo para el turismo. Su micro clima, su vegetaci—n vir-gen, la paz y la tranquilidad que

A.M.Socovos

Estamos viviendo unos tiempos en los que la sociedad est‡ cam-biando constantemente. La actua-lidad nos ha tra’do progreso, tec-nolog’a y adelanto en todo lo referente a la informaci— n.Pero me da mucha tristeza ver d’a a d’a como vamos perdiendo va-lores, comportamientos sociales como son respetar nuestra natu-raleza, nuestros campos, nuestras plantas, fuente de vida y de oxige-no necesario para nuestra subsis-tencia. Es lamentable comprobar como ensuciamos nuestros mon-tes y lagos. La suciedad que se tira en nuestras visitas al embalse del pantano es denunciable en todos los sentidos. Por la imagen que dejamos en el paisaje y porque es un foco de contaminaci— n para las aguas, plantas y animales, peces y otras especies. Desde esta p‡ gina me gustar’a mandar un mensaje de sensibilizaci— n y de respeto hacia nuestros campos, montes, el entor-no en general. Debemos trabajar todos y en conjunto para sensibi-lizar y conservar nuestro patrimo-nio pœ blico pues es nuestra fuente de energ’a.

se respira son id—ne as para pasar unas tranquilas vacaciones.Existen casas para tal fin y a po-cos metros tenemos el Centro Tu-ristico El Ca–ar con 10 casas y un Camping con m‡ s de 40 plazas.En El a–o 1960, se construy— una Escuela mixta que tambiŽ n se uti-


liz— como Teleclub, para reu-ni—n de los vecinos, en ella se escolarizaron a los ni–os de El Ca–ar y a los de los alrededo-res. La Escuela fue inaugurada por el Gobernador Civil de la provincia, y la primera maes-tra fue una ca–alera hija y nie-ta de ca–aleros.Con la llegada del embalse del pantano que cubri— toda la Vega de la Alcantarilla y Casa del Rio, se acabo el trabajo para los vecinos que tuvieron que emigrar. La Escuela se ce-rr— y aunque algunos veranos se utilizo con Campamentos de verano, organizados por la Juez de Paz de Socovos, al final acabo siendo un almacén de trastos. Con la fundaci—n de la Asociaci—n Amigos de la Aldea de El Ca–ar, cuyo prin-cipal objetivo es la reconstruc-ci—n de la Aldea, la escuela fue rescatada por la Asociaci—n que con ayuda de la Diputa-ci—n, Ayuntamiento de Soco-vos y vecinos que colaboraron voluntariamente se procedi— a su restauraci—n. Hoy podemos decir que esta Escuela abre sus puertas para dar un servicio tanto a El Ca–ar como al en-torno, como Sala de Lectura, informaci—n a los visitantes, actividades culturales y juegos para los m‡ s peque–os. Es una experiencia que confiamos y deseamos poder cumplir con el objetivo propuesto. Esperamos tu visita.

15NUESTROS PUEBLOSYESTE

XV Feria de Tradiciones de Yeste

Celebrada la primera edición de la carrera extrema “Mentiras Vertical”

Tras quince años, la feria aumenta en visitantes y expositores

El Parque Natural de acoge su primera carrera

Raquel Marín y Raquel NovaYeste

Con el lemaÓ Trabajamos con la ilusi— n de mantener las costumbres, cultura y ra’ces de nuestro puebloÓ se celebr— los d’as 25, 26 y 27 de octubre la XV de la Feria de Tradi-ciones Populares de Yeste donde, se dieron a conocer los oficios típi-cos tales como el torraor de garban-zos, el aguardentero, el enla–aor de vasijas, la tejedora, las hilanderas, bordados, actividades cotidianas de la Sierra del Segura como la Matan-za tradicional del Cerdo, Amasado del Pan, realizaci— n de taller de ara-do, esparterosÉ y por œ ltimo, una muestra ganadera, donde est‡ n ex-puestos los animales aut— ctonos de la zona como mulos, cerdos, galli-nas, caballos, vacas de labranza, ovejas segure–as y la cabra celtibe-

José Manuel GonzálezYeste

Las carreras de kil— metro vertical son de una gran exigencia y se pueden celebrar en zonas neta-mente de monta–a. Uno de los parajes m‡ s propicios para alber-gar esta prueba es el Calar de la Sima, concretamente la zona de Tus, en la cara noreste de esta monta–a.Desde el ri— Tus (unos 800 me-tros de altitud) hasta la cima del Pico Mentiras (unos 1900) ya hay

rita. Sin olvidar nuestro mercadillo agroalimentario donde pudimos encontrar una muestra de nuestros mejores productos como el aceite de oliva, miel, hojuelas, pan casero, dulces, nueces, pimientos, licores, vino, embutidos, frutos secos, mer-melada, infusiones, etc. artesan’a: cuero, madera, vidrio, velas, jabo-nes, cer‡ mica, etc. Las Degustacio-

nes gastron— micas de la Feria ayu-daron a conocer mejor la gastronom’a t’pica de la zona. Este a–o se realizaron Migas de harina (el s‡ bado) y Potaje Bochero el do-mingo, potenciando la comida tra-dicional de la zona que pudo deg ustar a todo el pœ blico. Todo ello maridado con dulces. Las asocia-ciones de mujeres nos obsequiaron

con dulces como las tradicionales Hojuelas acompa–adas de Mistela y Licor de CafŽ , galletas y torta de bandeja. TambiŽ n el s‡ bado, como escuela de tradiciones, pudimos disfrutar de la Tertulia Ò D’a de la CruzÓ , dedica-da al recuerdo de este d’a tan impor-tante para los vecinos de Yeste, una larga tradici— n que comienza con la donaci— n de una espina de la sagra-da corona de Jesucristo. Cada 3 de Mayo era tradici— n ir en procesi— n con una cruz en la que se deposita-ba la reliquia de un fragmento de la cruz de Cristo y una Espina de su corana hasta la Valsa de Valleher-moso, donde se sumerg’a la cruz y se bendec’a el agua. DespuŽ s las fa-milias y grupos de amigos se un’an para festejar con una merienda en el campo. Tras el robo de las reli-quias la celebraci— n fue cambiando,

la procesi— n continu— realiz‡ ndose durante algunos a–os, con la poste-rior merienda. A esta reliquia, muy venerada por los vecinos de Yeste, se le atribu-yen numerosos milagros, convir-tiŽ ndose en un importante lugar de peregrinaci— n de gente ‡ vida de sanaci— n.Durante la tertulia escuchamos a los lugare–os las vivencias de la llegada de las sagradas reliquias, anŽ cdotas de anta–o y experiencias vividas. Nuestros mayores y j— ve-nes nos transmitieron su sabidur’a, en un ambiente distendido y fami-liar. La Tertulia tuvo lugar en el in-terior de la Iglesia de la Asunci— n de Ntra. Sra. junto a la reciŽ n res-taurada capilla de la Santa Espina. A continuaci— n se conmemorar— la procesi— n con la cruz a la Valsa de Vallehermoso, tal y como se hac’a en la antigŸ edad, rescatando esta tradici— n perdida desde hace ya va-rias dŽ cadas. El domingo 27 de Oc-tubre, tuvo lugar el XV Encuentro de Cuadrillas de Mœ sica Tradicio-nal. Donde acudieron las mejores cuadrillas del panorama nacional.

Jotas en el patio del Castillo. Foto_ Turismo Yeste.

m‡ s de 1000 metros de desnivel. A esta prueba, que organiz— el Club Hellinero la Bajera Bike, en colaboraci— n con el Albergue Lugares Comunes, tuvo un gran Ž xito de participantes. Unas 120 personas se inscribieron en la prueba de monta–a; a–adiendo las numerosas personas inscritas en la marcha de senderismo. Con el valor a–adido de las zonas y paisajes m‡ s espectaculares del Parque Natural de los Calares del Mundo y de la Sima.

Durante la tarde del s‡ bado se realizaron charlas tem‡ ticas en el albergue lugares comunes. En lo que respecta a las clasifica-ciones de la prueba, en categor’a masculina Raœl Garc’a Castan, ha imprimido un fuerte ritmo de sa-lida, demostrando su buen estado de forma y su buen hacer en estas pruebas. El pódium final ha sido para Raœl Garc’a Castan, Vicente Redondo y ç ngel Llorens Zafra respectivamente. En fŽ minas y haciendo gala de cabeza de cartel

Vanesa Ortega se ha aupado con la primera posici—n demostrando su poderío en este final de tempo-rada, resaltando tambiŽ n su cuar-ta posici—n en la general, solo ha sido rebasada por el p—di um mas-culino, en segunda posici—n ha entrado la alicantina Silvia Alos Rodr’guez que ha superado en 3 segundos a la conquense Rosa Mar’a Llorens Zafra, que entraba en Tercer lugar, demostrando lo apretadas que han estado estas plazas en fŽ minas.

BREVES

JORNADAS GEOLÓGICAS PARQUE NATURAL DE LOS CALARESLugar: Albergue Lugares ComunesPlazas: 12Precio: 80 (incluye alojamiento, rutas guiadas, manutención y entrada a la cueva de los Chorros).

Punto de avituallamiento en plena subida. Foto_Batán Rio Tus

REPORTAJE16 ierraVS

LUGARES DE INTERÉSJosé Manuel GonzálezRedacción

La geolog’a puede presentar un po-tencial econ— mico-tur’stico en los pr— ximos a–os en nuestra comarca. Es un bien no renovable y, por tanto, debemos conservar las estructuras de los procesos que se han formado en estos œ ltimos miles de a–os. En este artículo se quieren reflejar algunos de los muchos ejemplos de Lugares de InterŽ s Geol— gico existentes en la Sierra del Segura. Actualmente no se cuenta con un inventario ni, con un plan de explo-taci— n tur’stica sostenible de dichos recursos pero, en un futuro ser’a interesante e imprescindible contar con ambos.

1. ESTRUCTURAS GEOLÓGICAS INTERNAS (CUEVAS Y SIMAS) La Cueva del Ni– o se encuentra en el sector occidental del tŽ rmino mu-nicipal de Ayna, en un entorno f’si-co enormemente abrupto, formado por profundos barrancos y gargan-tas, excavados por el r’o Mundo y sus pequeños afluentes. En su faceta m‡ s desconocida, podemos encon-trar grandiosos ejemplos de estalac-titas y estalacmitas, como tambiŽ n espeleotemas. Su boca se abre a una peque–a terraza, situada a media altura de uno de los cantiles; hac’a arriba, la pared trepa en vertical, im-posibilitando el acceso directo, que debe realizarse bordeando la pe–a donde se encuentra la gruta.

La Cueva de los Chorros La cabe-cera del r’o Mundo constituye un gran circo, con paredes verticales que cierran en semic’rculo el valle. Este amplio circo se ha formado en funci— n de una intensa fractura-ci— n, sin la cual no ser’a explicable

su excavado. En este lugar, el r’o Mundo forma una serie de cascadas espectaculares con un desnivel de 50 metros. Actualmente se han to-pografiado más de 32.000 metros y su conocimiento es todav’a incom-pleto.La cueva de los Chorros est‡ si-tuada entre la sierra de segura y la sierra de Alcaraz en la provincia de Albacete. Desde el punto de vista espeleol— gico, es una de las cavi-dades m‡ s notables de nuestro pa’s. Esta gran cueva presenta una gran complejidad en sus conductos y galer’as, estructuradas unas sobre diaclasas y otras sobre planos de es-tratificación. Bajo el aspecto espe-leomórfico la cavidad presenta una entrada de grandes proporciones y un vest’bulo tapizado de bloques de origen c‡ rstico.

Sima del Calar: Se trata de un sin-clinal que culmina en el pico Menti-ras a 1.897 metros sobre el nivel del mar. En este karst se encuentra una sima de grandes dimensiones donde se pueden encontrar gran variedad de especies arb— reas at’picas en es-tas latitudes como avellanos, tejos, acebos y arces, entre otros. Es la de m‡ s envergadura del parque natural de Ò los calaresÓ presentando unos 20 metros de profundidad visible y unos 150 metros de longitud aproxi-mada.

2. MANANTIALES Y SALTOS DE AGUANacimiento del r’ o Mundo La cue-va de los Chorros se considera la primera cavidad de la mitad meri-dional peninsular y la octava en la Pen’nsula IbŽ rica. Se trata del lugar m‡ s visitado a nivel tur’stico de la

Sierra del Segura, estableciŽ ndose una cantidad aproximada de visitan-tes en el a–o 2009 de 275.711 per-sonas. Tiene su origen en las aguas de las lluvias y las nieves que se fil-tran en el extenso Calar del Mundo, que es una plataforma K‡ rstica de unos 15 kil— metros de largo por 4 kil— metros de ancho. A lo largo de diversas galer’as y cuevas interio-res el agua fluye hasta encontrar su punto de salida en la Cueva de los Chorros, donde el agua se despe–a por las rocas formando cascadas espectaculares desde una altura de m‡ s de 100 mts. Forma un valle en forma de saco sobre una gran masa de roca caliza.

El Bat‡ n de Bogarra: Situado a 3 km de Bogarra. Tenemos que des-tacar el salto de agua del arroyo del Bat‡ n, con cascadas de unos 25ms de altura rodeada de pinos, y abun-dante vegetaci— n. En su base tiene escalonados estanques rodeado de pe–ascos. Los travertinos que se forman en la roca es un proceso geoqu’mico propiciado por elemen-tos anaerobios. Anta–o, al existir tanta vegetaci— n en la antigua zona lacustre provoca una gran absorci— n de CO2. Las plantas y fitoplacton que no puede absorverlo se petrifica y, por lo tanto se convierte en roca travertinica.

El Ò SaltaorÓ del Arguellite: El Ò SaltaorÓ es un salto de agua sobre roca caliza fracturada y lixiviada. Se sitœ a en la vertiente sur del Calar de la Sima; muy cerca de la aldea de Arguellite. El arroyo Madera es el que transcurre por el citado ele-mento geomorfol— gico, a veces con tanta fuerza que la erosi— n de la roca caliza provoca unas formas de mo-delado muy interesantes. El conte-nido de aguas carbonatadas de este arroyo es muy alto.

3. MINERIA Y ACTIVIDADES ECONÓMICAS Mina de diatomea el Elche de la Sierra. Las diatomitas o diatomeas se presentan como rocas sil’ceas-se-dimentarias de color blanco intenso. Las diatomitas est‡ n constituidas por restos f— siles de plantas unicelu-lares acu‡ ticas. Los dep— sitos actua-les de Elche de la Sierra, se origina-ron hace millones de a–os, durante el mioceno superior. La diatomita se forma por la consolidaci— n de un fango constituido principalmente por la s’lice que forma los capara-zones de diatomeas. Su presencia delata la existencia en el pasado

de esas grandes cuencas lagunares. El espesor de los mantos de estos dep— sitos permite estimar en miles de a–os el periodo de formaci— n de estos dep— sitos f— siles en Elche de la Sierra. Durante el lapso indicado se mantuvieron, en formaciones la-custres condiciones aptas para las diatomeas. A nivel geol— gico, las minas de diatomea de Elche de la Sierra son las m‡ s importantes de la pen’nsula ibŽ rica.

4. ASENTAMIENTOS HUMANOS EN TOBAS Y TRAVERTINOSCasco urbano de LiŽ tor y Letur. Las Tobas calc‡ reas, tambiŽ n lla-madas travertinos, son acumula-ciones de carbonato c‡ lcico que se producen en cursos de agua carga-dos de cal disuelta, especialmente asociadas a manantiales de aguas duras como las que existen en estas sierras. Las aguas que pasan por el subsuelo van disolviendo la cal y al salir a la superficie, tienden a pre-cipitarla, principalmente, aunque no

exclusivamente, alrededor de plan-tas que actœ an como catalizador. Por tanto, como se ve en la actua-lidad en la localidad de Letur o LiŽ tor, los travertinos avanzan alre-dedor de los cursos de agua, mejor cuanto m‡ s vegetados. Y no existe otra forma de generar travertinos, m‡ s que a lo largo de surgencias o cursos, m‡ s o menos permanentes de agua. Estos edificios travertíni-cos pueden ser reconocidos cientos de miles o millones de a–os despuŽ s de que dejen de ser activos. Muchos de estos travertinos, est‡ n en la ac-tualidad en lo alto de cerros, aisla-dos de cualquier fuente de agua, en lugares en donde hoy ser’a del todo imposible su formaci— n. En el cas-co urbano de LiŽ tor y Letur estos travertinos son f— siles, es decir, no est‡ n en funcionamiento. Mientras, en las proximidades, otros edificios travert’nicos siguen siendo activos.

5. ACCIDENTES GEOLÓGICOSFalla de Socovos. La Falla de So-

Sima del Calar. Foto_ S.V.

Cueva del Niño. Foto_ Jesús Moreno González

GEOLÓGICO


REPORTAJE17REPORTAJE

LUGARES DE INTERÉS

covos constituye una estructura que recorre m‡ s de 80 km desde las proximidades de Cieza hasta Riopar. Dentro de lo que se cono-ce geol— gicamente como Cordi-lleras BŽ ticas, es una de las fallas m‡ s llamativas, pero tambiŽ n m‡ s desconocidas, tanto por el mundo acadŽ mico como por el pœ blico en general. A lo largo de la Falla los materia-les que se sitœ an en el bloque Sur se han desplazado m‡ s de 35 km hacia

el Oeste, respecto de los que se si-tœ an en el bloque Norte. Este mo-vimiento se denomina Ò de salto en direcci— nÓ y hace que la falla pase desapercibida, pues no hay una di-ferencia sustancial de altura a am-bos lados de la Falla. Los estudios recientes muestran la gran importancia regional de esta Falla, con volcanes asociados a ella procedente de magmas de m‡ s de 100 km de profundidad, como el de Calasparra. TambiŽ n se esti-

ma que puede producir terremotos importantes, sobre todo en la parte murciana de la Falla, en donde se ha descubierto evidencias de un terre-moto hace 5000 a–os.

6. ESTRUCTURAS GEOLÓGICAS EXTERNAS (DOLINAS, LAPIA-CES, POLJÉS, ETC.,)Dolinas del Calar del Mundo: Una dolina es un tipo especial de depre-si— n geol— gica, una forma de relieve generada por la meteorizaci— n qu’-mica de ciertas rocas conformadas por minerales solubles en el agua, tales como la caliza. El proceso de formaci— n de la do-lina consiste el lo siguiente: el an-h’drido carb— nico que existe en la atm— sfera se combina con el agua de la lluvia y conforma el ‡ cido car-b— nico, el cual proceder‡ a atacar al carbonato c‡ lcico en las calizas y las arcillas y, finalmente lo transfor-mar‡ en bicarbonato c‡ lcico, que si ser‡ soluble en el agua, por tanto, la arcilla quedar‡ libre y se depositar‡ en las zonas m‡ s bajas del relieve conformando las llamadas dolinas o depresiones. Se trata de la segunda zona de Es-pa–a en densidad de dolinas, conta-biliz‡ ndose al menos 960, concre-tamente en la denominada Ò Ca–ada de los MojonesÓ . El Calar del Mun-do se encuentra en la segunda posi-

ci— n en cuenta al nœ mero de dolinas por detr‡ s de la Sierra de Cazorla y Segura presentando un densidad mayor a 70 depresiones/km2. En el Calar de la Sima se pueden encon-trar hasta 22 dolinas en la zona sur.

Torca de los melojos. Lugar m‡ gico donde los haya. Las torcas son gi-gantescas depresiones de entre 30 y 500 metros de di‡ metro en terreno calc‡ reo. El proceso que origin— su formaci— n comenz— a partir de la œ ltima regresi— n del Mar de Thetis, antiguo ocŽ ano cuyo borde m‡ s oc-cidental se encontraba en la zona de la serran’a de Cuenca. La riqueza del suelo, su acidez (con ph muy acido en una zona rodeada de roca caliza) y las condiciones clim‡ ticas tan favorables, con zo-nas soleadas y de umbr’a, han lo-grado una abundante vegetaci— n de pinos, robles, avellanos, sauces, tejos, etc., La Ò Torca de los Me-lojosÓ , enclavada en la parte m‡ s occidental del Calar del Mundo se encuentra unos de los bosques de mayores dimensiones de robles melojos del sur de la pen’nsula ibŽ rica. Con todo la anteriormente mencionado, hacen de este boque uno de los m‡ s espectaculares de la regi— n castellano manchega. Se puede acceder desde la parte occi-dental (Ca–ada de los Mojones), la

parte sur del parque natural (Tus) y desde su parte septentrional (Co-tillas).

Lapiaces en la vereda de siles y calar del mundo. Los lapiaces son surcos u oquedades de dimensio-nes peque–as o medianas, separa-dos por tabiques o paredes de roca en algunos casos agudos.Aparecen en afloramientos de roca caliza afectada por procesos k‡ rs-ticos. Los lapiaces se forman por la disolución superficial de la caliza afectada por agua de escorrent’a o almacenada superficialmente en puntos donde la microtopogra-f’a permite una mejor retenci— n o canalizaci— n del agua o la hume-dad.Los lapiaces en algunos ca-sos pueden alcanzar importantes dimensiones mŽ tricas y estar muy separados entre s’ constituyendo macrolapiaces que definen paisa-jes conocidos popularmente como Ç ciudades encantadasÈ . En Cuenca tenemos el mayor ejemplo. En el Calar del Mundo tenemos excelentes ejemplos de lapiaces. Es sobre todo en la plataforma basal del Calar del Mundo y el la zona de la Vereda de Siles, concre-tamente entre el Estrecho del Diablo y la Plaza de Pozo Romero, donde se encuentran los ejemplos m‡ s es-pectaculares.

Dolina Calar del Mundo Foto_S.V.

GEOLÓGICO

C O S M É T I C A A R T E S A N Awww.pielsegura.com

DESARROLLO RURAL18 ierraVS OCTUBRE NOVIEMBRE 2013

www.calidadrural.es

Cohesión

Responsabilidad social

Identidad

Medio ambiente.

www.calidadterritorial.com

Marca de Calidad Territorial Europea

la excelencia en turismoartesanía y gastronomía

RedacciónS.V.

La Sierra del Segura est‡ traba-jando para conseguir una marca de calidad propia, una marca que distinga a las empresas y produc-tos de nuestra comarca, que ofre-cen productos de buena calidad, productos rurales, diferentes, que tienen ese sabor de lo rural, de lo propio, pero no solo se busca que haya una calidad en el producto, sino que adem‡ s, este se haga de una manera responsable, respe-tando el medio ambiente y a las personas. Buscamos empresas y productos, econ— micamente via-bles, medioambientalmente sos-tenibles y socialmente responsa-bles. Para ello, desde el Grupo de Ac-ci— n Local de la Sierra del Segu-ra, hemos entrado a formar par-te del proyecto de cooperaci— n Calidad Rural, impulsado por el Ministerio de Agricultura, Ali-mentaci— n y Medio Ambiente, a travŽ s de la Red Rural Nacional, con el que se est‡ trabajando con otros territorio rurales, muy pa-recidos al nuestro, que apuestan desde hace a–os, por una marca de calidad europea, una marca asociado a la calidad rural, que aporta valor a–adido a los pro-ductos de nuestros pueblos, de los territorios rurales, una marca que ayuda a los consumidores finales a identificar los produc-

tos que tienen esa calidad de lo bien hecho, de lo elaborado con mŽ todos tradiciones, asociado a materias primas de calidad, a una producci— n respetuosa con el entorno, con nuestra gente, con nuestras ra’ces, que aporte un va-lor a–adido a sus empresas, a sus productos, a sus gentes, relacio-n‡ ndolos con el medio rural.

¿QUÉ ES CALIDAD RURAL?Calidad Rural es un proyecto integrador, abierto a todos los territorios rurales y sus habitan-tes, es una propuesta para todos los sectores econ— micos. Esta es una marca paraguas con la que la Asociaci— n Europea de Marca de

Calidad Territorial, reconoce los productos con calidad, diferen-ciada y certificada, por su elabo-raci— n y producci— n, realizados en zonas rurales de toda Espa–a. Es decir, esta marca distingue a los mejores de cada pueblo, y que en cada territorio se une a la mar-ca de la comarca, que en nuestro caso, es Sierra del Segura, Sierra Viva.

¿QUÉ PRODUCTOS PODEMOS ENCONTRAR

EN EL MERCADO, CERTIFICADOS CON CALIDAD RURAL?

Hay miles de productos, perte-necientes a cientos de empresas, de m‡ s de 40 comarca del terri-torio espa–ol, que ya est‡ n certi-ficados con calidad rural. Estos productos pertenecen a sectores tan diferentes como el agroali-mentario, turismo y artesan’a. Se puede encontrar aceite, embuti-dos, conservas, miel, alojamien-tos rurales, actividades tur’sticas y artesanales, entre otros. La Sie-rra del Segura nos acabamos de incorporar y en breve empezare-mos a trabajar para la incorpora-ci— n de nuestros mejores produc-tos a la marca.

Para poder llevar asociada la marca Calidad Rural, es nece-sario, solicitarlo y cumplir los requisitos exigidos por la marca europea y por la marca comarcal, que tras ser evaluados y verifica-dos que se cumplen los criterios de calidad, que garantizan que las empresas son econ— micamen-te viables, medioambientalmente respetuosas y socialmente com-prometidas, se otorga su utiliza-ci— n.

Para la calidad econ— mica se tie-ne en cuenta la importancia de una buena gesti— n empresarial, el uso de recursos locales, un mar-keting responsable, la innovaci— n y tradici— n, as’ como, la implica-ci— n de la actividad en el desarro-llo local.

Para la calidad ambiental tene-mos en cuenta el ahorro de agua, energ’as y materias primas, la gesti— n adecuada de los residuos, la no contaminaci— n, la compra responsable y la integraci— n en el entorno.

Para la calidad social tenemos en cuenta la igual de oportunidades dentro de la empresa, la intercoo-

peraci— n, la participaci— n de los trabajadores, la formaci— n y la competencia leal.

Y todo ello, con una apuesta por la identidad territorial, donde se apuesta por las tradiciones, el sa-ber hacer, su historia, el apoyo en los recursos locales para el desa-rrollo SITUACIÓN ACTUALHasta la fecha se han realizado viajes de intercambio a otras co-marcas con empresarios de la sie-rra, se ha participado en semina-rios y jornadas de formaci— n para el intercambio de experiencias y metodolog’a. Actualmente esta-mos en proceso de certificación como territorio para poder utilizar la marca Calidad Rural, defiendo las cartas generales, que marcan los principios generales de nues-tra marca, y las cartas específicas, que definen que van a tener que cumplir nuestras empresas para ser portadoras de dicha marca. Hasta la fecha se ha trabajo prin-cipalmente en el sector tur’stico (casa rurales y hoteles y hostales) donde ya contamos con empresas que han mostrado su interŽ s en formar parte del proyecto y ser portadores de la marca, de distin-guirse como empresas con Cali-dad Rural. Pero en breve, empe-zaremos a trabajar m‡ s sectores, como productos de alimentaci— n y productos artesanos, pues esta marca, es una marca intersecto-rial que identificará la calidad en toda la variedad de productos que podemos ofrecer en nuestra comarca. Si estáis interesados certificar vuestros productos como porta-dores de la marca Calidad Rural podŽ is poneos en contacto con el Grupo de Acci— n Local de la Sierra del Segura, donde os infor-maremos y ayudaremos para con-seguir la marca, Sierra del Segura Sierra Viva.

UNA APUESTA POR LO MEJOR DE CADA PUEBLOCALIDAD RURAL

Algunos de los asistentes a las jornadas. Foto_ S.V.

19DESARROLLO RURAL

A lo largo de los a–os, el oficio del pastor se ha ido perdiendo. Los peque–os nœ cleos rurales se poco a poco se van despoblando y se quedan sin vida. Los œ nicos supervivientes de los peque–os caser’os rurales que, a la vez son los culpables de la fijaci— n de la poblaci— n, son LOS PAS-TORES.

En este contexto, la ganader’a extensiva y el pastoreo se confi-guran como una pieza relevante en esa futura actividad produc-tiva del sector primario que nos permita alcanzar unos objetivos claros. Pero, el envejecimiento, abandono, y falta de reconoci-miento social de esta actividad, la han llevado a una situaci— n de riesgo de extinci— n, que desde hace algunos a–os intentan cam-biar experiencias innovadoras en formaci— n de pastores, que se han venido a llamar en muchos casos Escuelas de Pastores.

Al final los pastores quedaron sumidos en el œ ltimo eslab— n la-boral, a pesar de que su trabajo era fundamental para garantizar la subsistencia de todo un pue-blo. Quien no val’a para otra cosa, o no ten’a tierras, termina-ba de pastor. Todo ha cambiado. A peor. La ganader’ a agoniza y, a pesar de que seguimos nece-sitando pastores para apacentar nuestros reba–os, pr‡ cticamente nadie quiere hacer este trabajo. O no sabe hacerlo. Una necesi-dad tan acuciante que ha obli-gado a desarrollar Escuelas de pastores.

Las Escuelas de Pastores est‡ n demostrando que a la hora de marcar l’neas de actuaci— n que definan el futuro del sector de la ganader’a extensiva, la forma-ci— n es un elemento prioritario

que conduce al recambio gene-racional, la profesionalizaci— n de los pastores, y en definitiva al aprovechamiento de un ya-cimiento de empleo real que se estaba dejando morir.

Actualmente existen Escuelas de Pastores en regiones como Andaluc’a, Asturias o Catalu–a. Ofertando un futuro mejor para los j— venes en el medio rural, las hay ya en Picos de Europa, Andaluc’ a, Catalu– a o Arantza-zu (Guipœ zcoa). Y no son cursos f‡ ciles, pues para un hombre o mujer de ciudad, acceder a los

ESCUELA DE PASTORESU N O F I C I O L E G E N D A R I O

José Manuel GonzálezRedacción

m’nimos conocimientos y sabe-res ganaderos para mejorar la rentabilidad de una explotaci— n obliga a un elevado esfuerzo.Varios grupos de desarrollo rural del territorio espa–ol han sido participes durante tres a–os, de un proyecto de cooperaci— n de-nominado Ò Escuela de Pastores en RedÓ. Los objetivos princi-pales de este novedoso proyecto han sido valorizar y dignificar el oficio del pastor en cada una de las comarcas rurales y crear una red con escuela de pastores fun-cionando por todo el territorio nacional.

Y las las acciones llevadas a cabo: • Programas formativos y metodo-

log’ as did‡ cticas utilizadas para la

formaci— n de pastoras/es en los di-

versos territorios.

• Banco de recursos pedagógicos en

base a esta puesta en comœ n, y de-

finir itinerarios educativos modelo.

• Identificación de necesidades for-

mativas de las explotaciones gana-

deras en cada territorio, facilitando

la reconversi— n hacia un modelo de

explotaci— n innovador que sirve de

referencia.

Pastor con su rebaño. Foto_SV

• Intercambio alumnos/as entre te-

rritorios de forma experimental.

• Documento de buenas prácticas

desarrolladas por los sistemas pas-

toriles que deben ser protegidas y

apoyadas por su contribuci— n a la

sostenibilidad (social, econ— mica y

ambiental).

• Jornadas de difusión y sensibiliza-

ci— n en cada territorio.

• Realización de un foro de trabajo

sobre experiencias novedosas vin-

culadas al acceso a la tierra por

parte de agricultores y ganaderos.

• Jornada de clausura del Proyecto

donde han participado todos actores

y entidades relacionadas, incluso de

otras regiones espa– olas y europeas

no participantes directamente en Ž l.

El proyecto ha concluido son los siguientes resultados palpables:En primer lugar la mejora en las posibilidades de profesio-nalizaci— n del pastoreo, puesto a disposici— n de cada territorio con conocimiento y material de primera mano. De otro lado, se ha establecido una red de ex-plotaciones modelo innovadoras que han permitido proyectar en cada uno de los territorios un referente de sostenibilidad, que marque la hoja de ruta para el que quiera apostar por este ya-cimiento de empleo. TambiŽ n se han ofrecido las bases para sensibilizar a los nuevos pasto-res como agentes claves para el desarrollo sostenible del medio rural, mediante la realizaci— n de jornadas, trabajo con los centros escolares, edici— n de materiales de difusi— n. Y, por œ ltimo, la Mejora en cada territorio para la puesta en valor y comercializa-ci— n de los productos derivados de la actividad ganadera exten-siva; que es la base econ— mica y de sustento de los pastores que habitan nuestra comarca.

La formación en las escuelas de pastores, clave para la pervivencia de un oficio casi extinguido

ENTREVISTA20 ierraVS

NATURALISTA, FOTÓGRAFO Y ESCRITOR

ANTONIOMANZANARES


grafiar un halcón peregrino ca-zando un pato, pero la calidad era muy mala. Con el primer dinero que ganŽ de maestro, comprŽ una c‡m ara Nikon en Canarias, solo el cuerpo, 2 a–os m‡s tarde com-prŽ el objetivo para poder hacer fotosÓ algo que nos muestra lo claro que ten’a todo desde muy

pronto. Es el mayor de 12 hermanos, lo que le ha hecho sentir una res-ponsabilidad especial Ò de siem-pre he sido un poco aventurero y

me he buscado la vida para no te-ner que pedir dinero. Como anŽ c-dota un d’ a me fui a Francia ha-ciendo auto-stop, a la vendimia, sin un duro en el bolsillo, a los 3 meses ten’ a dinero para comprar-me una tienda de campa–a, sacos, cuerdas, escalas, zodiac. ComprŽ equipos de espeleolog’ a, con ellos empecŽ a explorar, la primera la cueva debajo del mirador de Ayna.Ó Nos sigue contando anŽ cdotas re-lacionadas con la Sierra Ò descubr’ la sierra a través de Jorge Es-cudero, me regal— un halc—n, un zare– o, dif’ cil de amaestrar, para que perdiera la afición. Algo que Jorge me dijo más tarde y reco-noci— el merito de hacerlo solo. Siempre he sido un autodidacta.ÓPero el cambio en su vida, fue cuando descubre a FŽ lix Rodr’-guez de la Fuente, en un progra-ma de televisi— n con dos halco-nes Ò desde un principio supe que quer’ a trabajar con Ž l, incluso le escrib’ una cartaÓ pero fue, m‡ s tarde, casi por casualidad, cuan-do lo conoci—, “a través José

Allarzabuena y Castroviejo, en un trabajo que realizamos para Doñana, donde conozco a Aurelio PŽ rez, que trabajaba con FŽ lix, Ò el doctorÓ como ellos le llama-ban. A travŽ s de este, entrŽ a tra-bajar con FŽ lix. Le gustaban mis fotos y mi forma de escribir textos de naturaleza, fue con 25 a–os , y aunque apenas estuve 2 a–os con FŽ lix, esto me cambi— la vidaÓ . Los documen-tales de El Hombre y La Tierra, de FŽ lix Rodr’guez de la Fuente, en los que colabor—, cambiaron la mentalidad de los espa–oles, Ò fue un adelantado a su tiempoÓ .DespuŽ s de FŽ lix, Antonio co-menz— a ser muy conocido por sus fotograf’as, que m‡ s tarde se expusieron el Museo de Historia Natural de Londres.

Otro de los episodios que cam-bia su vida es cuando conoce a Miguel de la Cuadra Salcedo y empieza a trabajar con Ž l, Ò mi re-laci—n con Miguel surge a travŽ s de un amigo, con el que montaba exposiciones en Madrid y que por casualidad iba con Ž l, me propuso ir como ayudante a Aventura 92. Donde además de hacer fotos, en el viaje, ense–Ž fotograf’ a a los ni–os Ó .Esto fue el germen de que pos-teriormente pusiera en marcha el Arroyo de la Sierra, proyecto empresarial de albergue de turis-mo rural y centro de educaci— n ambiental, para ense–ar fotograf’a y sobre todo, a amar la naturaleza Ò organicŽ los primeros campa-mentos de fotograf’ a de naturale-za para los ni–os en la Sierra del Segura, una bonita experiencia, que al final dejé porque me gusta-ba m‡s la aventura, la fotograf’ a, y no demasiado la gesti—n del d’ a a d’ a de una empresaÓ .

Antonio Manzanares Palarea, maestro de profesi—n, aunque muy pronto lo dej— para dedicarse a su gran pasi—n, la fotograf’a, y sobre todo, la de naturaleza. Na-ci— en Tobarra el 15 de febrero de 1948. Actualmente vive en Hell’n y pasa largas temporadas en su casa de La Moheda, en el valle de Tus, especialmente cuando quiere estar tranquilo. Actualmente est‡ escribiendo un libro de sus memo-rias Ò Episodios NaturalesÓ , apro-vechando los diarios que ha escri-to a lo largo de su vida. Ò Tendr‡ tres tomos, el 1¼ La forja del natu-ralista, con un ni–o que se cr’ a en Tobarra, que tiene relaci—n con pastores, amantes de la naturale-za, que me han convertido en lo que soy ahora, un naturista de co-raz—n . El segundo es de fotograf’ a de naturaleza, a partir de los 25 a–os , es como un manual de foto-graf’ a de naturaleza pero escrito como una novela. El 3¼ va del fo-t—gr afo como viajero y anŽ cdotas de los viajesÓ . Desde muy ni–o disfrutaba des-cubriendo su entorno, era un ni–o curioso, inquieto, lo que le ayud— a descubrir lugares que mucha gente no conoc’a, “mi afición por la fotograf’ a surge cuando descu-

brí en la cueva de Pedro Barro, todo el techo lleno de murciŽ la-gos, cuando lo contŽ a los mayo-res, nadie me cre’ a, sent’ la nece-sidad de fotografiar y demostrar que era cierto. Un d’ a comprŽ una c‡m ara con lo que hab’ a ganado trabajando en la fruta, una Wer-lisa color, con ella, lleguŽ a foto-

“TRABAJAR CON FÉLIX ME CAMBIÓ LA VIDA”

21ENTREVISTA

En su œl timo viaje, en junio, ha colaborado en la Ruta de Balboa en Panam‡ , ruta que hizo por pri-mera vez con Miguel de la Cuadra Salcedo, como anŽ cdota nos cuen-ta que Ò esta surge en una reuni—n con el presidente de Panam‡, Er-nesto PŽ rez Valladares, que nos transmite que desde que Balboa en 1513 hizo la ruta ningœn es-pa–ol se ha atrevido a hacer de nuevo, en ese momento, le pro-puse hacerla si el gobierno nos ayudaba con porteadores y gu’ as. La hicimos en el 96. Salimos por la zona donde salió Balboa, desde la poblaci— n de Acla, subimos cor-dillera del Darien, hasta llegar al Pacífico. Tardamos 19 días, lo mis-mo que tardó Balboa. Este año lo hemos hecho otra vez, con la Ruta Quetchal, unos 300 ni– os aproxi-madamente, un viaje muy duro. Este programa lo est‡ n emitiendo ahora todos los s‡ bados a las 3 de la tarde en la 2Ó .

À La foto m‡ s curiosa?Fue aqu’ en Tus, en la charca azul que le llaman, donde hab’a un nido de un mirlo acu‡ tico, que aun en invierno solo come bichos del fon-do de r’o, fue un reto para m’ foto-grafiarlo. Con equipo de fotografía acu‡ tica, estuve en el fondo del r’o esperando, y cuando iba a abando-nar por el fr’o, entr— el mirlo en el r’o y pr‡ cticamente sin sensibilidad hice 5 fotos, de esas una de ellas es œ nica.À El lugar que m‡ s te gusta?Hay tantos, Los Mugotes de Vi–a-les en Cuba, Patrimonio de la Hu-manidad, me encant— , pero Tanza-nia, la Amazon’a, hay tantos que son espectaculares. Y otras zonas que como paisaje no, pero s’ como

adaptaci— n a la vida en lugares ins— -litos, como el Chaco Paraguay, un desierto donde incre’blemente vive una rana, me encant— .À La foto donde m‡ s peligrosa que has realizado?Hay muchas, un día fue fotografian-do una c— pula de anaconda en los

llanos de Venezuela, me met’ en el agua, hab’a una hembra grande y 4 machos liados, le pisŽ la cabeza a un macho de anaconda y me ca’ de espaldas y tuve que coger de la cabeza, estuvo a punto de morder-me. En el Chaco, con Javier Trueba, vimos una culebra muy curiosa, nos

hac’a falta para rodar y cuando fui a cogerla me mordi—, era veneno-sa pero no era de las peores, tuve suerte, el hospital m‡ s cercano es-taba a m‡ s de 500 km. Has viajado por todo el mundo, sitios espectaculares Àpe ro te has quedado aqu’ ?

No se trata de vivir en los sitios m‡ s bonitos del mundo, a m’ el Serengueti me encanta, pero uno no puede estar haciendo casas en todo el mundo que te gusta, para m’ los libros son muy im-portantes, necesito estar cerca de mis libros, no puedo llevar-

los por todo el mundo, adem‡ s la familia tira mucho. La Sierra es un para’so, solo la vegetaci— n que tenemos, los dos Calares tie-nen unas caracter’sticas dif’ciles de encontrar por el mundo, en Espa–a en ningœn sitio, plantas, endemismos. La lagartija de Val-

verde, vive en biotopos especiales como el que tenemos aqu’ en La Moheda. Muy cerca se puede ver la coronela austriaca, culebra muy rara que solo se da en sitios muy concretos, norte Pirineos y aqu’, la musara–a acu‡ tica solo pode-mos encontrar aqu’ en Yeste y en Ri—p ar. La Sierra es œni ca.Los Centros de Interpretaci—n del Parque est‡n cerrados Àc rees que la Administraci—n apuesta por la naturaleza, por la Sierra?En mi opini—n, los gobiernos de-ber’an gastar m‡ s dinero en edu-caci—n del que se gastan, este es un pa’s de paletos, los maestros ense–an lo m‡ s t’pico, si el gobier-no apostara mas por la educaci— n seriamos gente culta, como en el norte de Europa. Pero no hay una apuesta educativa clara, no sabe-mos nada de naturaleza, no sabe-mos nada de la historia de Espa–a, no se sabe nada de nada, esto va a peor. Ahora se est‡ cambiando la ley para nada. Que no haya cultura, la culpa la tiene el gobierno. Hay que razonar, no tanta memoria.À Te gusta que la gente conozca este paraíso o prefieres que no se conozca para mantenerlo intacto?Preferir’a que se explicara m‡ s y que la gente viniera a ver el Par-que, porque la gente valora y ama lo que conoce, el desconocimiento que tenemos de la importancia de los animales en la naturaleza, si conociŽ ramos m‡ s, lo cuidar’amos y lo dar’amos a conocer. La gente no conoce la sierra, no la ama, y por tanto, no la cuida, creen que la naturaleza en un basurero, un lu-gar donde se pueden tirar desper-dicios.

À QuŽ te consideras, fot— grafo, es-critor o naturalista?Me siento naturalista. La fotogra-f’a es un arma que me ha permi-tido para vivir en la naturaleza. Tampoco me siento escritor, un naturalista que escribe y que hace fotos.À Un consejo para los j— venes?M‡ s que a los j— venes, al Go-bierno, que se preocupe m‡ s por la educaci— n de las personas, nos conforman con fiestas, con los encierros, las tamboradasÉ pan y circo, m‡ s preocupaci— n por la educaci— n y por las cosas realmen-te importantes.À Crees que se aprovechan los re-cursos que tenemos tur’ sticamente?A los empresarios de turismo, les dir’a que hay que cuidar la gente que viene, que la gente no venga solo a asar carne, hay que ense–ar lo que tenemos, mostrar nuestros valores, nuestro entorno, darlos a conocer a los visitantes, para que conozcan el medio rural, para que se valore y se ame. Que no solo se oferte venir a una casa rural, que hagan actividades diferentes. Que la gente no venga a tirar basura y a comer.À QuŽ te gusta leer?Soy un relector. Los libros que me han gustado desde joven los vuel-vo a leer. Ahora estoy leyendo Ò El hombre de bienÓ de Benjam’n Franklin, me ayud— mucho espiri-tualmente. Ò El naturalistaÓ de Wil-son. Ò T— nicos de la voluntadÓ de Ram— n y Cajal. Ò WaldenÓ o Ò Mi vida entre bosques y lagunasÓ de Henry Thoreau o Ò El deber de la desobediencia civilÓ . Ahora mis-mo es lo que me pide el cuerpo, la desobediencia civil, no me gustan nuestros gobernantes.

Terminamos, pero nos sigue ense-–ando fotos, de recuerdos de anŽ c-dotas, personas conocidas y no tan conocidas, a las que respeta y ad-mira, como Gerald Darrell, El Rey, Miguel de la Cuadra, su hija, la Reina, de la Ruta Quetzal en 2008, que sali— de Ri— par, por el Calar del Mundo, el Calar del Segura y luego el r’o, donde los ni–os aluci-naron. Chiapas, Polonia, Tanzania, Serengueti, Panam‡ , Costa Rica, Jap— n, Emiratos ç rabes, Egipto, personajes importantes, reconoci-dos escritores, naturistas, empresa-rios, directores, presidentes. Toda una vida llena de aventura, que Sierra Viva ha querido mostrar a los serranos, tan cerca y a veces tan desconocido.

“LOS GOBIERNOS DEBEN APOSTAR MÁS POR LA EDUCACIÓN”

HISTORIA22 ierraVS

onmemoración del VIII centenario de la toma

del Castillo de RióparRosario MorenoRiópar

El s‡ bado 26 de Octubre se cele-br— e n Ri—pa r Viejo el VIII cente-nario de La Toma del Castillo de Ri—pa r. En la Pe–a de Ri—pa r hubo asen-tamientos en el Neol’tico y fue poblada en la Edad del Bronce; siendo posteriormente habitada por distintas culturas: romanos, visigodos y ‡ rabes. De la Ž poca de la ocupaci—n romana hay que destacar el hallazgo de El Tesori-llo de Ri—pa r, que consta de 364 monedas que actualmente se en-cuentran en el Museo Arqueol—g i-co Albacete. En el siglo XI, los ‡ rabes constru-yeron un castillo fortaleza sobre un asentamiento romano, ante-riormente ibero, en lo alto de un enclave estratŽ gico, La Pe–a de Ri—pa r. De la Ž poca de domina-ci—n ‡ rabe se conserva un docu-mento, del cronista Al-Zuri, don-de describe el nacimiento del r’o Mundo : ÒA lmisawanisÓ.

En el a–o 1213, las huestes del rey Alfonso VIII, tras la toma de Alcaraz, conquistaron la Pe–a de Ri—pa r y arrojaron a los sarrace-nos. La Pe–a de Ri—pa r qued— como un concejo independiente hasta 1256, que pasa a la jurisdic-ci—n de Alcaraz. Alfonso X, por un privilegio rodado, se la entrega al poderoso Alfoz de Alcaraz. Aunque la Toma del Castillo fue a principio del siglo XIII, des-puŽ s de la batalla de las Navas de Tolosa en 1212, los ataques ‡ rabes continuaron hasta el siglo XV, cuando se la disputaban los se–or’os de Navas de Paredes y Villena.En 1773, el joven ingeniero aus-tr’aco Jorge Graubner crea las Reales F‡ bricas de San Juan de Alcaraz, por la Real CŽ dula de Carlos III, siendo las primeras de Espa–a y las segundas del mundo. Graubner construye dos f‡ bricas: Una, San Juan, junto al arroyo Gollizo (El Royete), donde se fabricar’a los objetos de lat—n y

otra, San Jorge, junto al r’o Mun-do debajo de la mina de calamina, para extraer el cinc y realizar los trabajos de cobre.Graubner necesita muchos obre-ros para que la producci—n de sus f‡ bricas sea rentable y construye un pueblo nuevo para alojar a los obreros que trabajan en las fun-diciones y f‡ bricas. Este pueblo se llam— inicialmente F‡ bricas de San Juan de Alcaraz, poste-riormente F‡ bricas de Ri—pa r, y por œl timo, Ri—pa r, nombre que conserva actualmente. El anti-guo pueblo pas— a denominarse Ri—pa r Viejo.Hoy en d’a todav’a quedan en pie restos de las murallas que pro-teg’an de los ataques enemigos. Sobre los restos de la mezquita se construy— la iglesia del Esp’ritu Santo.Para conmemorar el VIII centena-rio tuvieron lugar varios actos.Por la ma–ana hubo un taller de danzas medievales en la Casa de la Cultura, con gran participaci—n

de gente del pueblo que bailaban encantados al son de la mœs ica medieval.En la iglesia del Esp’ritu Santo se celebr— la Misa de Santa Mar’a en rito hispano- moz‡ rabe. Este rito comporta un cambio de orden en las partes de la Santa Misa Cat— -lica, la modificación de algunas oraciones; por ejemplo en el Pa-dre Nuestro, a cada frase se res-ponde AmŽ n o el Rito de la Paz. Se cant— la Salve en lat’n (aunque se puede rezar toda la misa en la-t’n) y se incorporaron oraciones antiqu’simas. La Misa fue cantada por el coro de jubilados y la ron-dalla del pueblo, acompa–ados tambiŽ n por la maravillosa mœs i-ca del org‡ no de Ri—pa r. Fran• ois Boutin interpret— a capela magn’-ficamente una parte de la celebra-ci—n en Canto Gregoriano. Tras la misa, Francisco Rivas y Javier

L—pe z hablaron de la victoria del cristianismo sobre los ‡ rabes, en la batalla de las Navas de Tolosa (1212) y c—m o en el 1213 se recu-pera Ri—pa r. El trio de violines y tromb—n deleitaron a los asisten-tes interpretando obras de Hendel (Miinueto), Granados, (Oriental) y Purcell ( R—nd—n) .A continuaci—n, en la plaza del Olmo Viejo , un grupo de figu-rantes vestidos a la usanza de la moda medieval, bailaron danzas medievales invitando al pœbl ico a que se uniera ellos, logrando que participaran numerosas per-sonas del pœbl ico. DespuŽ s hubo una representaci—n de lucha entre moros y cristianos a cargo de la Asociaci—n de Artistas y Esgrima TŽ cnico. Como colof—n se degus-taron dulces ‡ rabes y del pueblo, como hojuelas y mantecados de almendras.

C Varios de los participantes del acto. Foto_Rosario Moreno.

Bailes medievales a la puerta del castillo. Foto_ Rosario Moreno


PoliniBODEGA

DISTRIBUIDOR OFICIAL ESTRELLA DE LEVANTE

ESTRELLA DAMMLICORES & BEBIDAS

C/Miguel Hernández. Elche de la Sierra tel. 600 457 749

Gloria SantoroJosé Iván SuárezRedacción

Cuando cae la noche, llega la hora de Ò Mundo Peque–oÓ . La noche y la voz de Gloria Santoro, rega-lando perlas sonoras para hacer el mundo ancho. Entre los grandes Ž xitos musicales, van apareciendo las joyas del pop rock regional. Santoro lleva a–os difundiendo, en Radio Castilla La Mancha, la mœ -sica que se hace en la comunidad. En radio y tambiŽ n en televisi— n, como el espacio que present— en Ò ê –igo DirectoÓ , junto a JosŽ Ma-r’a ê –igo. Gloria Santoro, una mu-jer joven con sangre serrana, que ha hecho de su vocaci— n infantil un oficio en el que no para. Para Navidades, podr’a haber nuevo proyecto relacionado con los gru-pos regionales. El trabajo le im-pide ir lo que le gustar’a a Elche de la Sierra, el pueblo de su padre, Ò el rinc— n de pazÓ y de recuerdos de infancia. Aunque si tuviera que perderse en algœ n lugar, sonr’e y dice: Ò en el sal— n de mi casa, que se convierte en una jungla cada d’a desde que naci— mi hijoÓ . Una madre de su tiempo a la que le in-digna Ò el sufrimiento de los m‡ s desfavorecidosÓ . Aunque si tiene que olvidar tristezas, Ò la sonrisa de mi bebŽ Ó . Y si suena Ò Always LoveÓ y huele a salitre, la felici-dad puede ser perfecta. Sobre ella misma dice: Ó soy una mandona Ð carcajada Ð aœ n as’, me dejo llevar, soy positiva e intento mantener un equilibrio en todo, soy buena Li-braÓ . Gloria Santoro, la personali-dad y una voz nacidas para contar historias. Por si queda algún despistado, ¿qué podemos descubrir en “Mun-do Pequeño”?Es un espacio musical dedicado en su mayor’a al pop-rock, aun-que suenan muchos m‡ s estilos. Repasamos la actualidad musical, conciertos, entrevistas. Y una gran secci— n llamada Local de Ensa-yo, donde damos cabida a grupos emergentes de Castilla la Mancha.

En la radio, tan importante como la voz es el carisma ante el mi-crófono, para eso, si que no hay gárgaras mágicas, ¿a quiénes ad-miras dentro de la profesión?A lo largo de estos a–os he visto gente que ama el micr— fono y que se nota que lo disfrutan, de esa ma-nera haces disfrutar al oyente. Ser un buen comunicador no es algo que se ense–e en la universidad. Admiro a mucha gente. JosŽ Ma-r’a I–igo ha sido una persona muy importante para m’. Trabajar junto a Ž l fue una experiencia maravillo-sa. Hoy por hoy somos muy bue-nos amigos. Eres joven, pero tu carrera en la radio bien extensa, ¿cómo empe-zó todo?Siempre tuve clara mi vocaci— n por la radio. Con 11 a–os ya tuve mi primer contacto directo con

una secci— n en Radio Hellin Mu-nicipal. A los 18 ya estaba metida de lleno en el mundo de la radio y desde entonces no he parado de trabajar. En la auton— mica llevo casi trece a–os. Desde quŽ inaugu-r— hasta la fecha. La radio es una ventana y la tele-visión, un gran ventanal ¿ cómo te sientes cuando te asomas a la tele?La televisi— n es otro mundo. El ritmo acelerado, largas horas para pocos minutos, carreras y share. Es impresionante el alcance de una imagen. Hay gente que me vio en mi primera aparici— n en la peque–a pantalla y se sorprendie-ron al descubrir que era la misma persona que durante a–os les hab’a hablado por la radio.¿“Iniesta de mi vida”?QuŽ aventura. No era experta en fœ tbol y fue un reto total. Me lo

pasŽ muy bien. Mis compa–eros del programa me mimaban mucho.Junto a Ana Cobos, en RTVCM, presentaste las campanadas de Nochevieja, para una comunica-dora debe ser emocionante, ¿cómo viviste el momento ?Una experiencia inolvidable. Vol-ver’a a hacerlo sin dudar. Hay ma-gia en esa noche. Hubo gente que pens— que hab’a un croma a nuestras espaldas pero la realidad es que es-t‡ bamos bajo cero en una plaza con miles de personas. Todav’a me emo-ciono al recordarlo. Fue maravilloso. Hace unos meses presentaste la gala benéfica de ACCESI, Elche de la Sierra, ¿debe ser muy reconfor-tante para ti ayudar en estos even-tos solidarios?Colaboro siempre que puedo y me gustar’a que fuera aœ n m‡ s. Este a–o ACCESI tambiŽ n me invit— para presentar la gala pero no ha podido ser. Espero seguir participando en cosas de la tierra. Me alegra que

cuenten conmigo y me enorgullece. Televisión, radio... pero algo aún más espectacular ¿qué tal llevas la maternidad ? Sin duda 2013 me trajo lo m‡ s grande. Mi hijo es lo mejor. Ahora tiene nueve meses y es un bebŽ ca-ri–oso, sano y feliz. Tengo la suerte de tener a mi pa-reja y a mi familia para criarlo y cuidarlo sin perderme ni un minu-to. He combinado trabajo y mater-nidad estupendamente. TambiŽ n me he hecho asesora de lactancia materna. He descubierto un mundo maravilloso con la llegada del bebŽ . Mi lucha particular ahora es por defender la lactancia materna y la crianza natural. Mi hijo toma pecho y seguir‡ haciŽ ndolo hasta que Ž l lo desee. Cuando quer‡ is os hablo am-pliamente de este tema. Si te quieres despedir de nuestr@s lecto@s …Quiero agradecer todo el cari–o que recibo cada d’a a travŽ s de redes so-ciales, me he sentido muy querida por los serranos. Hace unos meses, gracias al programa Ò La Maleta de VeranoÓ , conoc’ a mucha gente de la zona. Una tierra llena de bon-dad y personas estupendas a las que quiero much’simo. Un abrazo enorme a toda la Sierra del Segura.

Presentadora de radio y televisi— n

La presentadora elcheña posa para Sierra Viva.. Foto_S.V.

Gloria en la presentación de “iniesta de mi vida”. Foto_S.V.

23

EL PERSONAJE

OCIO, DEPORTE Y TIEMPO LIBRE24 ierraVS

Uno de los senderos pro-puestos en la nueva Red de rutas del municipio de Elche de la Sierra. La ruta, de cerca de aproximada-mente 12 km transcurre por parajes de gran belleza natural. Se puede realizar a

pie o en BTT y es apta para todas las edades, pues toda ella transcurre por carriles o pistas forestales en buen estado de conversaci— n.La ruta circular, tiene su inicio y fin en la aldea Fuente del Taif (Elche de la

Sierra) y pasa por la aldea de Fuente Carrasca (Mo-linicos). En el camino de vuelta de la Aldea de Fuen-te Carrasca a la Fuente del Taif, podemos encontrar gran cantidad encinas, to-das ellas de gran porte.

RUTA SENDERISMO FUENTE DEL TAIF-FTE CARRASCA- FUENTE DEL TAIFDistancia: 12 km - Dificultad: Baja

RUTA BTT CIRCULAR PATERNA DEL MADERA-RIÓPAR Distancia: 67 km - Dificultad: Alta

RUTA DE MONTAÑISMO: ASCENSOKILÓMETRO VERTICAL AL PICO MENTIRASDistancia: En total 21 km - Dificultad: Alta

Salimos desde la aldea del Vado de Tus en direcci— n a Collado Tornero. En esta ruta, destacamos el esfuerzo de salvar un fuerte desnivel, ya que, debemos coronar la impre-sionante cima del Mentiras con 1896 metros de altitud, pero se ve compensado por el placer de las grandes panor‡ micas que va-mos ganando sobre la Sierra de Segura, la de Alcaraz y el Calar del Mundo, estos dos œ ltimos macizos en la provincia de Albace-te. Se trata, sin duda de una de las rutas con mejores vistas de la comarca. En este fuer-

te ascenso (unos 1000 metros de desnivel acumulado en 6 km de longitud) podremos disfrutar de puntos de interŽ s tan singulares como el Cuco del Calar (antiguo refugio he-cho de piedra para el refugio de los pasto-res), el paraje de los palancares, donde pode-mos encontrar ejemplares muy interesantes de f— siles marinos del mesozoico o la gran sima del calar, grieta en modelado c‡ rstico que, a su vez contiene arboles tan singulares como avellanos, acebos, tejos o arces.

Fuente de la carrasca. Foto_Archivo.

Pico Mentiras. Foto_archivo PUEDES DESCARGARLA RUTA DESDE ELSIGUIENTE ENLACE:

http://es.wikiloc.com/wikiloc/view.do?id=5568101

La ruta comienza en Molinicos, para ir en busca de Ri— par por el barranco de cuevas negras. La salida es por la carretera del Par-dal remontando el valle del arroyo del zarza-lejo. Desde el Pardal salimos durante un par de kms a la CM-412 (direcci— n Ri— par) y tomamos una pista forestal que recorre con suavidad la impresionante ladera de masa forestal y quebrados de viejas rocas que for-ma el Parque Natural en la Sierra del Cuj— n. Justo antes del Cortijo de Segundo, la pista gira a la derecha por una fuerte bajada pa-ralela al arroyo de la Celada hacia la aldea de Mesones. Aqu’, otra vez la CM-412 nos conduce a Ri— par.Ya en Ri— par debemos coger una pista bien pisada que llega a la pedan’a de Lu-gar Nuevo donde ascendemos por el anti-guo camino se–alizado de Ri— par-Paterna

(PR- AB- 23) hacia el cruce que nos bifurca hacia la Ca–ada del Provencio o Paterna del Madera: nosotros giramos direcci— n Ca–a-da del Provencio. Una vez en la aldea de la Ca–ada del Provencio, bajando de la aldea otra vez a la carretera de asfalto que viene de Ri— par. A continuaci— n, veremos que a nuestra izquierda retomamos otra pista que poco a poco coge la altura de la cruz de ca-minos que forman con Ch— vales, Cabezalle-ra y la Alfera, siendo esta la direcci— n que tomamos coger la carretera que recorre las aldeas del Rio Mundo a su paso por Molini-cos. DespuŽ s de visitar estas aldeas subimos direcci— n al punto de partida.

Ruta BTT Elche de la Sierra. Foto_SVPUEDES DESCARGAR LA RUTA DESDE EL SIGUIENTE ENLACE:http://rutasgps.sierradelsegura.com/circular-molinicos-riopar/


PUEDES DESCARGARLA RUTA DESDE ELSIGUIENTE ENLACE:

http://es.wikiloc.com/wikiloc/view.do?id=4623563

25

José Iván SuárezRedacción

Si quedara algœ n carbonero en alguno de nuestros pueblos, po-dría describir lo duro de este ofi-cio, donde la tizne negra en la cara era lo de menos. QuiŽ n aœ n lo recuerde, contar‡ que hab’a que estar pendiente a todas horas de la carbonera y que por menos que canta un gallo, pod’as aca-bar siendo pasto del fuego. Como todos los oficios difíciles, el de carbonero ten’a su dosis de peligro. Aœ n quedar‡ alguien que se acuerde de los kilos de le–a que hab’a que acarrear para preparar la faena. Un trabajo exigente y extinguido hace dŽ ca-das en la Sierra del Segura. Aun-que en esta tierra, no nos gusta olvidar. Y quien quiera sentirlo de cerca, que se ande la Ruta de los Carboneros y Resineros. Senderos por Ri— par, Ayna, Bo-garra y Paterna del Madera, ca-minos donde rememorar, en ple-na naturaleza, el duro oficio del carb— n y su dur’sima historia. El carb— n vegetal lleva siendo usado por el hombre en la co-marca desde que se comenzara a utilizar el fuego. Con el paso de los siglos, su uso fue cada vez m‡ s importante y fundamen-tal en el siglo XVIII, durante la Revoluci— n Industrial. El carb— n mueve f‡ bricas, barcos y calien-ta hogares pudientes. Incluso en comarcas alejadas de los gran-des centros industriales, como la Sierra del Segura, comienza a producirse carbón. El oficio em-plea a muchos. Familias enteras que viven la mayor parte del a–o en el monte, donde recolectan la le–a, preparan las carbone-ras y las vigilan con constancia hasta obtener el producto final. Un periodo que se prolonga du-rante semanas. Hacia finales del siglo XIX y principios del XX, los montes de la Sierra del Se-gura est‡ n siendo explotados

como nunca. La monta–a genera una econom’a basada en la ma-dera y el carb— n. Hasta que en la dŽ cada de los a–os treinta, se comienzan a aplicar normativas de protecci— n de los montes y resurgen con fuerza petr— leos y gases. El oficio de carbonero comienza a desaparecer. Aunque no el carb— n, que hoy d’a, aœ n se sigue gastando. Hace unos a–os, el escritor ç n-gel „ acle, escribi— sobre este trabajo: Ò El tŽ rmino de Paterna del Madera es muy rico en ma-

dera, su principal recurso junto con la ganader’a, y por tanto eran varias las personas que se dedicaban a este oficio, entre ellos, el œ ltimo carbonero JosŽ L— pez Franco, que las hac’a en Casa Segura, Barranco del Pozo o la umbr’a de la Casa del Ba-chillerÓ . El relato explica en quŽ consist’a la faena, Ò normalmente era carboneras de 1.000 arrobas o 12.000 kg de le–a (É ) un re-dondel excavado en el suelo, un c’rculo en la tierra de unos veinte metros de di‡ metro (É )

en el centro unos buenos pies de carrasca y dejando entre ellos el hueco que ser‡ la chimenea, a continuaci— n se van poniendo troncos m‡ s delgados, apoyados de manera inclinada y se va for-mando un cono (É ) as’ va cre-ciendo la carbonera a lo alto y lo ancho (É ) la pira de le–a se tapa toda con hojas y tierra dejando, s— lo el hueco de la chimenea, abrir agujeros o boqueras para que no se asfixie (…) para pren-derla se echan ascuas grandes por la bocaÓ . Una vez que estaba

encendida, s— lo quedaba vigilar d’a y noche. DespuŽ s de 20 — 25 d’as, el humo se apagaba y el carb— n ya estaba listo. Dos me-ses despuŽ s de la corta y prepa-raci— n de la le–a. Un trabajo mal pagado, en los a–os cincuenta, un kilo de carb— n apenas val’a dos pesetas. Para obtener un kilo de carb— n se necesitaban quemar cinco de le–a. No era mucha la ganancia, pero eran familias en-teras las que viv’an del carb— n en la comarca. Y aœ n perduran sus historias. Los accidentes laborales eran un riesgo cierto; en algunos casos, eran verdaderos dramas. El d’a 7 de abril de 1907, el peri— dico El Imparcial publicaba: Ò En el tŽ r-mino del pueblo de Elche de la Sierra se ha hundido una barraca destinada a fabricar carb— n, cau-sando la muerte del ni–o Salva-dor Picazo L— pezÓ . En la zona del Gallego, viv’an muchos de estos carboneros junto a sus mu-jeres e hijos, en pleno cerro, avi-vando y controlando sus carbo-neras. Pese a la pericia, a veces, las construcciones se hund’an bajos sus pies. Y aœ n con el ries-go, muchos lo hac’an porque no hab’a mejor opci— n. Mientras en la zona de Hell’n lo compraran, todos aquellos carboneros segui-r’an fabric‡ ndolo. As’ fue hasta los a–os cuarenta y cincuenta, cuando otros materiales fueron expulsando del mercado al car-b— n. En aquellas dŽ cadas de mi-seria, un hombre nacido en Ner-pio, llamado Antonio y apodado Ò El CarboneroÓ , se hizo famoso por sus fugas de prisiones y su lucha como guerrillero antifran-quista por Almer’a y Granada. Quiz‡ Ž l fue el m‡ s conocido de los miles de carboneros cuantos hubo en la Espa–a de la penuria, cuando la supervivencia era la œ nica ley para la vida. Si alguien aún recuerda el duro oficio, sólo te dir‡ que Ò la tizne y el calor eran lo de menosÓ .

CARBONEROSDE OTRO TIEMPO

TRADICIONES

26 ierraVSMEDIO AMBIENTE

El Parque Natural de los Cala-res del Mundo y de la Sima fue creado el cinco de mayo del 2005 por la Junta de Comuni-dades de Castilla-La Mancha. Tiene una extensi— n de aproxi-madamente 20.000 hect‡ reas.El Parque Natural de los Ca-lares del Mundo y de la Sima existe gracias a los municipios de Cotillas, Vianos, Villaverde de Guadalimar, Ri— par, Molini-cos y Yeste. Los valores natu-rales que llamar— n la atenci— n la Junta de Castilla La Macha para proclamarlo Parque Natu-ral fueron su geomorfolog’a, el buen estado de conservaci— n de los h‡ bitats y el paisaje: Estos valores naturales nos han llega-do bien conservados gracias a la poblaci— n que habita esta espec-

RedacciónS.V.

tacular zona y que ha hecho un uso tradicional de los recursos.Estos valores naturales por los que se proclam— Parque Natu-ral son los que se muestran el Centro de Interpretaci— n (C.I.) y que se encuentra ubicado en la poblaci— n de Yeste. La edi-ficaci— n tiene una superficie ocupada en planta de 335,85 m2. El terreno donde se asienta es bastante accidentado, se sitœ a en alta dominando las vistas le-janas sobre el pueblo y orienta-do al sur. Desde su apertura, el 14 de agosto, este Centro, ha sido gestionado por Geacam, y se ha ido integrando en la oferta tur’stica y cultural de la Sie-rra, d‡ ndose a conocer con la inestimable colaboraci— n de la sociedad local y plante‡ ndose escenarios de m‡ s amplia oferta

ambiental. En el C.I. podemos encontrar una amplia zona dedi-cada a la geomorfolog’a con la recreaci— n de una sima con sus estalactitas, estalagmitas y fau-na asociada. Adem‡ s, podemos disfrutar de una visita virtual a la cueva de los Chorros gracias a dos pantallas t‡ ctiles. Para los amantes de la geolog’a no pasa desapercibido los paneles con toda la informaci— n del proce-so k‡ rstico y sus espectaculares formaciones.Dejando a un lado la geomorfo-log’a, encontramos que el C.I. presenta unos maravillosos ven-tanales con vistas al imponente valle de r’o Segura, los cuales, nos introducen el paisaje en el edificio y nos recuerdan que hay que preservarlo para poder seguir disfrutando de Ž l.La procedencia de los visitan-

tes en su mayor’a ha sido sobre todo de la comarca y de Levante y Murcia.Por œ ltimo, desde el Centro de Interpretaci— n se ha dado a co-nocer las diversas rutas que se encuentran se–alizadas o que se encuentran en proceso de se-–alizaci— n en el Parque Natural y que nos acercan a esos valo-res naturales que se intentan preservar. Las rutas son las si-guientes: Cotillas-Castillo de la Yedra-Cueva Ahumada, Puerto del Arenal-Mirador de los Cho-rros, Ri— par-Nacimiento del r’o Mundo, Las Lagunicas-El Ca-lar, Las Quebradas-La Parrilla, Arguellite-Los Prados-Rinc— n Cabero, ruta geol— gica Sierra del Cuj— n y el GR 66 o ruta de los Tres Calares.Desde el 27 de octubre el Cen-tro de Interpretaci— n de los Ca-

lares del Mundo y la Sima se encuentra cerrado. Su pr— xima apertura ser’a muy interesante para seguir dando a conocer y sensibilizando a la poblaci— n sobre los tesoros que alberga nuestro territorio y la importan-cia de conservarlos para sean motor de desarrollo de nuestra comarca.A ra’z de su cierre, la Mesa Sec-torial de Turismo del Grupo de Acci— n Local de la Sierra del Segura solicitar‡ a la adminis-traci— n auton— mica su nueva reapertura por diversas razones. Su clausura va en detrimento de los enormes valores que pre-senta este espacio natural. A los empresarios y poblaci— n de la comarca supondr’a un gran re-curso y un marchamo de calidad hacia un turismo encaminado a potenciar los grandes recursos que posee en Parque Natural de los Calares del Mundo y de la Sima. Sin m‡ s, anunciar que los repre-sentantes del turismo de nuestra comarca pedir‡ n una reuni— n y audiencia a los m‡ ximos res-ponsables del Parque Natural de los Calares; un espacio natural en el que se deposita la m‡ xima confianza para la articulaci— n del turismo en la zona.

LOS MUNICIPIOS DEL PARQUE NATURAL PIDEN LA REAPERTURA DEL CENTRO DE INTERPRETACIÓN

Visita al Centro de un grupo de niños. Foto_Raúl Pérez.

El Centro de Interpretacion de “Los Calares” ha permanecido abierto los meses de agosto a octubre de este año

Técnicos de turismo de la Sierra en el Centro. Foto_Raúl Pérez.


Oficinas en Yeste y Elche de la Sierra

669 487 732 - 625 680 056 - 967 410 900

ESPACIO DE PUBLICIDADDISPONIBLE

INFO 967 41 70 11

27

Pantano de la Fuensanta. Foto_S.V.

Jornada informativa comarcal en Molinicos. Foto_S.V.

MEDIO AMBIENTE

José Manuel GonzálezRedacción

La reuni—n informativa sobre el Plan de cuenca sirve de base para la uni—n de los regantes de la co-marca.La Sierra del Segura, la gran olvi-dada de la cuenca alta, cuenta con unos 1000 aprovechamientos re-gistrados en el inventario de aguas que realiz— hace unos 7 a–os el Grupo de Acci—n Local de la Sie-rra del Segura. Este inventario saca a la luz la gran cantidad de apro-vechamientos de agua que hay sin registrar en el catalogo de aguas de la Confederación Hidrográfica. A ra’z de la ley nacional de aguas de 1985, los regantes de la comarca no registraron sus aprovechamien-tos y, muchos de los que lo hicie-ron, se les archiv— el expediente debido a la falta de documentaci— n pendiente por entregar. Con lo expuesto y justificando el borrador del nuevo plan de cuenca del r’o Segura, el Grupo de Acci—n Local de la Sierra del Segura convoc— en la casa de la cultura de Molinicos una reuni—n para argumentar y desglosar las principales caracter’sticas y ob-servaciones que contiene el plan de cuenca. Los nuevos planes de cuenca quieren aprobarse y fir-marse a principios del pr—xi mo a–o. Actualmente est‡ abierto el plazo para poder hacer alegacio-nes a dicho plan: pero el d’a 7 de diciembre concluye el periodo para presentarlas. A esta reuni—n asistieron unos 70 agricultores de

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

faldon 260x62.pdf 2 12/11/13 16:26

EL GRUPO DE ACCIÓN LOCAL CREA UNA MESA EN DEFENSA DEL AGUA EN LA COMARCA

toda la comarca, siendo un mayor nœm ero los representantes de las actuales comunidades de regantes que se han creado en los munici-pios de Yeste y Nerpio gracias a la inestimables colaboraci—n de la oficina comarcal agraria de Yeste. Dicho plan, integra contenidos que afectan directamente a la cuenca alta del r’o Segura; tales como la estipulaci—n de regad’os consolidados (regad’os que se realicen a travŽ s de pozos y desa-ladoras) que puedan justificar que regaban antes de 1998 (inicio del actual plan de cuenca) quedar‡ n susceptibles de su regularizaci— n, es decir, todos los regad’os ilegales de uso privativo se regularizar‡ n poniendo fin a los cientos de rega-d’os ilegales existentes en la cuenca media y baja del r’o Segura. Otro punto del borrador argumenta que, mediante aprobaci—n extraor-

dinaria de consejo de ministros, podr‡ n abrirse los famosos pozos de sequ’a antes situaciones de sequía prolongada. Justificando los anteriores, se pueden realizar sondeos previos para ver profun-didad y cantidad del agua a nivel fre‡ tico. Estas captaciones se de-rivarían al cauce justificando que no hay un nivel m’nimo de caudal ecol—gi co mermando a su vez el

caudal de las fuentes y manantia-les de la cuenca alta de la cuen-ca. Como punto final a esta reu-ni—n Estibaliz Garc’a, presidenta del Grupo de Acci—n Local, pro-puso conformar desde esta aso-ciaci—n la MESA EN DEFENSA DEL AGUA EN LA CUENCA ALTA DEL Rê O SEGURA. Esta mesa servir‡ de acicate para de-fender los derechos de todos los

aprovechamientos de la cuenca alta que no pudieron registrarse en su momento, es decir, a partir de la ley de aguas de agosto de 1985. En unos d’as, el Grupo de Acci—n Local celebrar‡ una Junta Directi-va extraordinaria, donde presenta-r‡ sus alegaciones avaladas por los 12 ayuntamientos de la comarca. A medio plazo, la asociaci— n comarcal llevar‡ a cabo un pro-yecto para incentivar y apoyar la conformaci— n de comunidades de regantes mediante un sistema de información geográfico donde, se estudiar‡ n las zonas — ptimas y susceptibles de legalizaci— n de cada uno de los aprovechamien-tos que no est‡ n incluidos en el cat‡ logo pœ blico de aguas de la Confederación Hidrográfica del Segura. Esto permitir‡ dar un impulso a las posibilidades de riego y abas-tecimiento a los aprovechamien-tos que tienen derecho de esas aguas pero, que no las pueden utilizar por no estar registradas en el organismo de cuenca.

GASTRONOMÍA28 ierraVS

Platos de Todos Santos en Bolivia.Mar’ a, boliviana de Cochabamba,

lleva 5 a– os viviendo en Ri— par

cuidando a mayores. Nos cuenta las

tradiciones y los platos en sus d’ as de

celebraci— n de Todos Santos. El d’ a

1 de noviembre en la casa se dispone

una mesa con un pa– o negro, y la

foto del muerto. Los invitados traen

vino tinto, velas, 2 floreros se sientan

alrededor de la mesa y comen alre-

dedor del al difunto los platos que le

gustaban al muerto y amasadas. Los

ni– os van a rezar a casas de dolientes

nuevos, nueva tumba, y reciben una

canastita de dulces de colores. El d’ a

2, la mesa se lleva al cementerio con

las viandas flores, velas y masitas.

Llevan al nicho coronas de flores de

papel de pl‡ stico de colores forman-

do figuras. Comen sobre la tumba,

cantan y rezan. Hacen un brindis, la

challa, para despedirse del difunto

con guarapo, licor de uva parecido al

vino, con chicha, licor de ma’ z, o con

vino tinto.

Picante de pollo Ingredientes:1 pollo campero o una gallina hermosa. Aj’ picante rojo en vaina picado en bat‡ n. 1 cebolla, ½ k de guisantes, 3 dientes de ajo, sal, cominos, aceite, 1k de arroz, 1 k de papas blancas.La cebolla picada se pocha y se echa el aj’ molido con bastante aceite y se fr’e a fuego suave por lo menos 1 hora. A–adimos la sal, el comino y el ajo crudo picado. El pollo lo troceamos y lo echamos en

Cocinar- Menú de difuntos -

del libro“Ajo Pringue de Riópar”www.ajopringuederiopar.com

esta salsa junto con ¾ de litro de agua. Se deja cocer 2 horas y agre-gamos los guisantes. Se sirve con papas cocidas y arroz graneado. (Se pone a fre’r el kilo de arroz en abundante aceite y cuando est‡ tos-tado se echa agua hirviendo hasta que estŽ graneado, como la nieve).

Charquekan Ingredientes:1 kg de charque de vaca ( filetes de vaca muy finos con sal seca-dos al sol), TambiŽ n secan carne de llamas o vicu– a.2 huevos, 8 papas medianas o papas moradas. 1kg Mote (ma’ z) y queso fresco, quesillo. Sal, aceite, 3 dientes de

ajo pimienta. Ensalada: 1 cebo-lla, medio tomate, pizca de sal, chorrito de aceite.La noche anterior, colocar el char-que en un recipiente hondo y verter bastante agua fr’a, para desalar. Al d’a siguiente golpearlo un poco en el bat‡ n, y desmenuzarlo con los dedos.Fre’r el charque en abundan-te aceite hasta que quede bien frito. Cocer el mote, las papas con piel y los huevos hasta que se enduren.Preparar la ensalada: picar fina-mente el tomate y la cebolla, ade-rezar con sal y aceitePrimero se pone el mote de ma’z, encima el charque y el queso al lado, el huevo cocido y la papa mo-rada., Aparte se sirve la ensalada.

ChicharrónIngredientes:1 Kg de costillas o carne de cerdo2 cucharaditas de comino, 4 dientes de ajo, orŽ gano , lim— n, sal, y pimientaSe deja la carne toda una noche condimentada con el ajo, el comi-no , el orŽ gano y la sal. Se pone a fre’r con la grasa de la carne a fuego suave; cuando est‡ a mitad de fre’r se echa el zumo de lim— n para darle un color dorado. Guarnici— n: mote (granos grandes de ma’z), chu–o negro que es una patata deshidratada mediante una tŽ cnica precolombina que consis-te en guardarla en la nieve hasta que se seca y se queda negra, tun-

ta o, chu–o blanco, patata blanca y llaiwa. Esta salsa acompa–a la gran mayor’a de los platos bolivia-nos.Llaiwa: 1tomate, 3 locotos (pi-mientos picante), 5 ramas de quir-qui–a ( hierba boliviana) o cilan-tro, sal al gusto. Se tritura todo muy bien y se sirve.

Chuño PutiIngredientes:1 ½ kg de chu– o seco, sal al gus-to,1/4 taza de aceite,1/2 cebolla picada. 1 tomate picado, 3 hue-vos, quesillo (queso fresco).Se remojan los chu–os el d’a an-terior; se enjuagan muchas veces para quitarle el sabor amargo. Se cuecen unos 10 minutos, se cambia el agua y se cuecen nue-vamente. Luego, se sofr’e la ce-bolla en aceite. Cuando est‡ frita se agregan los huevos batidos y se remueve hasta que cuajen. Esto se pone sobre los chu–os. Y por en-cima el queso.

Garapiña Ingredientes:2 botellas de chicha1 cuchara de airampu (esencia de una planta que da un color morado, rojizo)1 cuchara de canela molida, 1 cuchara de azœ car. Coco rallado. Helado de canela.Remojamos el airampu en una vaso de chicha durante hora; des-puŽ s se agrega al restante de la chicha. Queda de un color rojo rub’. A–adimos el azœ car y la canela y mezclamos bien. Se sirve en co-pas grandes con helado de canela y coco rallado o frutillas (fresas).


CULTURA29

Los maquis lucharon en los montes de la comarca

DE LA SIERRAGUERRILLEROS

José Iván Suárez

Cuando el 1 de abril de 1939 se leyó el último parte que daba fin a la Guerra Civil, parec’a que la paz llegaba a Espa–a. Sin embargo, pese a las c‡ rceles y los campos de concentraci— n, muchos derro-tados continuaron con la lucha en las monta–as.. En aquellos primeros a–os de dictadura fran-quista, millares de comunistas y anarquistas se echaron al monte y montaron la guerrilla. M‡ s de 70.000 resistieron en aquel perio-do que tuvo su momento ‡ lgido durante la fallida invasi— n del Va-lle de Ar‡ n, en 1944. Los Maquis fueron una verdadera resistencia contra Franco en la dŽ cada de los cuarenta. A–os de mucha ham-bre y cartillas de racionamiento, cuando un hombre llamado An-tonio y apodado El Carbonero se har’a famoso por los pueblos de Almer’a y Granada. Un maquis que naci— en Nerpio.

Antonio Manch— n vino al mundo en 1911. En el pueblo serrano dio sus primeros pasos y arrim— por primera vez el hombro en las ta-reas familiares. Su padre era car-bonero, y junto a su familia viv’an de este duro oficio. De chiquillo emigra a Andaluc’a, y continœ a con la faena que le ense–— su pa-dre, aunque no ve futuro en el car-b— n. Marcha a Barcelona, se hace anarquista y lucha en la guerra hasta que cae preso. Tras su fuga de la c‡ rcel franquista de Cuevas del Almanzora, en la primavera de 1940, junto a su compinche, El Espa’lla, organiza la Partida del Ò CarboneroÓ y se echa al monte, orgulloso de llevar el apodo de un oficio, que de chiquillo había detestado con todas sus fuerzas. DespuŽ s de varios atracos y de sembrar el terror en pueblos como GŽ rgal, Tabernas o HuŽ rcal-Ove-ra, en el verano de 1941, sufre una encerrona y cae abatido. En una cueva del pueblo granadino de Cœ llar, mientras compart’a lecho

con su querida, muri— El Carbo-nero, con s— lo 30 a–os. Su leyenda de atracos y enfrentamientos gue-rrilleros aœ n retumban en algunos pueblos andaluces. Algunos aœ n le recuerdan, como alguien que robaba a los ricos para d‡ rselo a los pobres y para otros, fue un bandolero y atracador sin mira-mientos para apretar el gatillo. Su historia ha dado para leyendas y tambiŽ n para varios libros que in-vestigan sobre sus andanzas con-tra los vencedores de la guerra.

La represi— n franquista ser‡ terri-ble. En aquellos primeros a–os, comandados por la Guardia Civil, los somatenes locales y volunta-rios falangistas bat’an los montes e interrogaban, con maltrato f’si-co incluido, a las familias de los

maquis o de cualquiera para que terminaran confesando donde es-taban escondidos. El terror corr’a por los pueblos y algunos se juga-ban el tipo por la supervivencia, otros todav’a con la fe de la derro-ta del enemigo.

El movimiento maquis en la co-munidad trat— de organizarse, mediante la Agrupaci— n Gue-rrillera de la Mancha. Pero la operatividad fue complicada, ya que las partidas de guerrilleros estaban muy aisladas entre s’ y viv’an en condiciones muy di-f’ciles. En la Sierra del Segura, los maquis que llevaron a cabo su lucha contra Franco lo hicie-ron de forma independiente, no conectada a mayores estructuras. Ante una batalla tan desigual, to-

dos terminaron cayendo durante aquella horrible dŽ cada. En 1941, en Ri— par, durante una refriega, muere Morcillo. Tres a–os des-puŽ s, en Elche de la Sierra, son detenidos Zampo, Granadino, Ra-mona y Paulino. En Yeste, en oc-tubre de 1945, Antonio y Luciano terminan sus actuaciones por los montes de Letur. Otro guerrillero de Letur, Sapo, consigui— escapar herido tras un enfrentamiento de madrugada con la Guardia Civil, en junio de ese a–o. Y de nuevo en Yeste y Letur, en el a–o 1946, pierden la lucha Toni, Cuarticas, Carratin y El de la Roja. Tampoco tendr‡ suerte Felisa Garc’a, alisas Chata, na-tural del Llano de la Torre. Una vez acabada la guerra, se ech— a la monta–a casi con la œ nica ac-

tividad de la supervivencia, aun-que aœ n dispon’a de armas cortas, mechas, explosivos y granadas de mano. El 19 de octubre de 1948, la G.C. de Yeste la cerc— en una cueva del paraje Las Huelgas, en la cuenca del R’o Taibilla. El en-cuentro entre enemigos se sald— con cruce disparos, lanzamiento de granadas y la muerte de Cha-ta, que en ningœ n momento qui-so entregarse. Poco a poco, todos cayeron, La Liebre, en febrero de 1949, en Pe–arrubia. Y en 1951, doce a–os despuŽ s de acabada la guerra, es arrestado, quiz‡ , el œ l-timo huido.

Algunos otros derrotados de la contienda fraticida, simplemen-te tuvieron que echarse al monte para salvar el pescuezo. Auxilia-dos por familiares y amigos, algu-nos Ò huidosÓ serranos, como Six-to Garc’a Ò el de Marchena, Juan S‡ ez Ò Alcalde de NerpioÓ y Juan Ruiz Ò Alcalde de YesteÓ , pudie-ron salvarse durante un tiempo, escondidos en las sierras segure-–as, en las fronteras con JaŽ n.

Durante una dŽ cada, evitaron el acaso policial y sus familias so-portaron la dura presi— n de los interrogatorios, pero el 21 de mayo de 1950, Sixto y Juan Ruiz son localizados en una cueva del paraje Pic— n de Marchena, en Santiago de la Espada. La G. C. dispara, responden los huidos, se lanzan petardos de dinamita y granadas de mano. Un guardia resulta herido y Sixto y Juan, fa-llecidos en la refriega. El tercero de los huidos, Juan S‡ ez, consi-gui— escapar a Valencia con do-cumentaci— n falsa, aunque no le sirvi— por mucho tiempo. El 22 de agosto de 1951 es detenido en Mislata. Ò El Alcalde de NerpioÓ , tal vez, el penœ ltimo luchador antifranquista ca’do en el terrible exilio interior de aquellos temi-bles a–os de posguerra. Graffiti de un maquis. Foto_Archivo.

CULTURA30 ierraVS

vGUÍA DE HONGOSMICODESAhora que llega el oto-–o, nada mejor que leer y disfrutar de esta gu’a indispensable para los amantes de la mico-log’a. En este libro, se pueden conocer, de una manera muy di-d‡ ctica, la variedad de especies que se pueden

encontrar en los montes y nuestra comarca es, como pocas, tierra de hongos. El texto est‡ editado por Micolog’a, Con-servaci— n y Desarrollo y cuenta con la colaboraci— n de la Sierra del Segura.

VIRUTA Y GARBILLO Los elche–os lanzan su primer disco. Ocho canciones en un bar, el de Joe, donde beben el blues, el sonido cl‡ sico americano y los aires del rock espa–ol que tanto han escuchado. Canciones comprome-tidas y cabreadas como Ò Corrupci— nÓ o Ò Mise-rable TrollÓ , melod’as

que ya despiertan a la censura. Y canciones de amor, porque como ellos cantan, Ò que nunca pare de llover (É ) que sinta-mos el campo en nuestra pielÓ .

LOS PILARES DE UN PUEBLOLUIS LLOPIS

Rodado en los œ ltimos

meses, acaba de estre-

narse el tr‡ iler del docu-

mental sobre la historia

de Yeste, Ò Los Pilares

de un puebloÓ . El pro-

yecto, dirigido por Luis

Llopis y producido por

Fotocreativos, cuenta

con la colaboraci— n de

Arts LiŽ tor. El aperitivo

que ya se puede ver en

internet, s— lo hace au-

mentar m‡ s la expectaci— n ante un reto audiovisual tan inte-

resante. Muy pronto se podr‡ disfrutar del documento f’lmico.

Leer, oir y verTe recomendamos

Bogarra 1928Luis Escobar, el m’tico fot— grafo albacete–o, vi-sit— algunos pueblos de la Sierra del Segura. En su archivo se conservan instant‡ neas de su via-je por la comarca y en pocos lugares se detuvo tanto como en Bogarra. All’ fotografi— el r’o, a los labradores y esta genial foto de la plaza del Cabezuelo hace 85 a–os. El aumento de la acti-vidad agr’cola y maderera hab’an multiplicado el censo de poblaci— n durante las œ ltimas dŽ ca-

das. Cuando Escobar tom— la fotograf’a, 3.100 personas viv’an en el pueblo. Una Ž poca, la de Ž sta imagen hist— rica, en que crec’a la riqueza industrial en los grandes centros, mientras en las zonas rurales, avanzaba la pobreza y la indigen-cia. Bogarra, 1928. La dictadura de Primo de Rivera estaba dando sus œ ltimos aplausos y un futuro aœ n m‡ s incier-to se cern’a sobre Espa–a.

LA FOTO CON HISTORIA

En otros tiempos, transitar por los caminos era una actividad peligrosa. En el a–o 1846, un hombre lla-mado Pedro Guirao, apodado Gallina, un labrador Ò de ingenio y laboriosidadÓ , supo en cuerpo propio la sangre fr’a que se gastaban los forajidos que ha-bitaban los senderos y las sierras. El 29 de agosto de aquel a–o, el peri— dico El Espa–ol publicaba su historia: Ò Acaba de suceder en la provincia de Murcia un crimen atroz, que importa llegue a co-nocimiento de todos y que debe ocupar seriamente la atenci— n del gobierno. Hace pocos d’as sali— de Calasparra, Pedro Guirao, entendido por Gallina, con el objeto de visitar un predio que disfrutaba en el sitio de las Torrentas, al paso de un paraje que llamaban la ca–ada de Manrique, fue acometido por unos forajidos, cuyo nœ mero ascend’a a 5, los cuales le sorprendieron y at‡ ndolo con cordeles, lo acaballaron sobre su propia yegua y lo condujeron a las sierras de Letur, en la provincia inmediata de AlbaceteÓ . El art’culo del peri— dico insist’a en los terribles antecedentes familiares del Gallina, Ò su padre fue asesinado en los caminos y tambiŽ n un hermano de aquel con un sobrino, en la propia villa de Morata-lla, todos a manos de los ladronesÓ . Ocho d’as des-puŽ s del secuestro, el hijo de Pedro Guirao, de s— lo veinte a–os de edad, organiz— una cuadrilla de esco-peteros de Socovos y se dirigi— a Ò dichas sierrasÓ ,

una vez supo del lugar. El emisario de los ladrones, que pidi— el rescate al hijo, termin— confesando el sitio donde estaba retenido el Gallina. Aquel d’a 17 de agosto de 1846, el hijo sali— en auxilio de su pa-dre. Acompa–ado de expertos tiradores socove–os, recorri— a caballo el par de leguas, se intern— en los montes y Ò segœ n se encaminaba hacia el punto don-de estaban los malhechores, y al acercarse a ellos, el hijo oy— los tiros que ocasionaron la muerte desas-trosa del infortunado padre, a Ž l cual lleg— todav’a a tiempo que le vio rebosar en su sangre y exhalar los œ ltimos suspiros, los asesinos ya hab’an huidoÓ . Triste fin para Pedro Guirao, apodado Gallina, víc-tima de un tiempo en que abundaban bandoleros y ex militares carlistas arruinados, metidos a ladro-nes. Espa–a bien parec’a el Oeste americano y no eran extra–os los saqueos en pueblos, cometidos por soldados en paro adictos a la p— lvora y por malhechores de diversa cala–a. Entre la ciudadan’a, s— lo ex militares dispon’an de armas de fuego. La inseguridad reinaba al ritmo que la monarqu’a an-daba envuelta en tramas palaciegas. Dos a–os antes del asesinato del Gallina, se cre— la Guardia Civil, con el fin de atajar estos crímenes que se multiplica-ban por las zonas rurales de toda Espa–a. Aquellos a–os, en aquellos caminos, debieron ser temibles. Un mundo polvoriento, en la constante amenaza de guerra y donde la vida apenas val’a una perra gorda.

CRÓNICA NEGRA José Iván Suárez


LOCALIDAD CALLE TELEFÓNOAYNA Moral 967 295058BOGARRA Calvario 117 967 290180ELCHE Ramblizo s/n 967 410782FEREZ Avda. Híjar 16 967 420196LETUR Camino de San Antón 967 426027LIETOR Molinos s/n 967 200008MOLINICOS MAyor 23 967 437111NERPIO Centro de Salud s/n 967 438004PATERNA Avda. Libertad 37 967 293 707RIOPAR Huertas 3 967 435125SOCOVOS Avda. de la Paz 1 967 420009YESTE San Bartolomé s/n 967 431040

CENTROS DE SALUD

LOCALIDAD LICENCIADO TELEFÓNO

AYNA LDO. ALBERTO VIDAL-ORTIZ CAÑAVATE 967 295004

BOGARRA LDA. Mª DOLORES CASTRO LOPEZ 967 290383

ELCHE LDO. SANZ MORENO 967 410112

LDA. BEATRIZ MIÑANO MURIAS 967 410028

FEREZ LDA. Mª CARMEN BETETA LÓPEZ 967 420177

LETUR LDO. FERNANDO LUIS ORTUÑO 967 426212

LIETOR LDA. LAURA ROMERO GALVEZ 967 200196

MOLINICOS LDA. SERRANO JIMENEZ 967 437009

NERPIO LDO. FCO. JAVIER MARTINEZ SANCHEZ 967 438084

PATERNA LDO. CARLOS PORTELA VICENTE 967 293740

RIOPAR LDO. DIEGO ANTONIO BAQUERO 967 435080

SOCOVOS LDO. J. GÓMEZ ANTEGUERA 967 420013

YESTE LDA. MARTA GARCIA ZAMORA 967 540002

FARMACIAS

AGENDA31

TURNO DE PERMANENCIA DE LA GUARDIA CIVIL

> HACIA ALBACETE L-M-X-J-V SÁBADOSAYNA 6:45 6:45 BOGARRA 7:25ELCHE 7:00 7:00 FEREZ 6:40 6:40LIETOR 7:35 7:35MOLINICOS 6:00 6:00PATERNA 7:00RIOPAR 5:40SOCOVOS 6:30 6:30

< DE ALBACETE A L-M-X-J-V SÁBADOSAYNA 18:00 15:30BOGARRA 16:00ELCHE 14:45 14:45FEREZ 14:45 14:45LIETOR 14:45 14:45MOLINICOS 18:00 15:30PATERNA 16:00RIOPAR 15:00SOCOVOS 14:45 14:45

> HACIA A HELLIN L-X-VNERPIO 4:50LETUR 6:05

< DE HELLIN A L-X-VNERPIO 15:40LETUR 17:25

> YESTE-HELLIN

L M X J V S6:45 6:45 6:45 6:45 6:45 6:458:3015:45 15:45 15:45 15:45 15:45

> ELCHE DE LA SIERRA-HELLIN

L M X J V S7:30 7:30 7:30 7:30 7:30 7:309:15 16:20 16:20 16:20 16:20 16:20 >HELLIN-ELCHE DE LA SIERRA-YESTE

L M X J V S12:30 12:30 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:0019:30 19:30 19:30 19:30 19:30

Turismo comarcal 967 111 283Ayna 967 295 316Letur 967 587 227Molinicos 637 049 176Nerpio 967 438 170Riópar 967 435 230Yeste 967 431 154Liétor 967 200 906Férez 967 420 207

AYNALa Sarguilla, Km 53.400 AynaTel. 967-295346ELCHE DE LA SIERRAC/ Bolea 36. Tel. 967410.889.RIOPARAvda. Murcia s/n. Tel. 967-43.50.57.LETURCtra. Nerpio, Km 39,8. Tel. 967-42.61.95SOCOVOSAvda. de la Paz 3. Tel. 967-420.052NERPIOCtra. Caravaca Km 45,560Tel. 967-438.334YESTECtra. Hellin 34. Tel. 967-431.374

NOMBRE TIPO DÍAS TELÉFONOLos Alejos Especial sin muerte 2/4 al 26/6 967-558500Riópar Especial sin muerte 10/4 al 26/6 967-558500Yeste Intensivo M-X-J-S-D 608-079360El Taibilla Intensivo J,V,S,D y festivos 619-377271El Gallego Intensivo L,M,V,S y festivos 646-037220

COTOS DE PESCA

AYNA. Telf: 967 295 001 Fax: 967 295 193. www.ayna.es

BOGARRA. Telf: 967 290 001 Fax: 967 290 038. www.bogarra.es

ELCHE DE LA SIERRA. Telf: 967 410 001 Fax: 967 410 019. www. elchedelasierra.es

FÉREZ. Telf: 967 420 122 Fax: 967 420 050. www.ferez.es

LETUR. Telf: 967 426 001 Fax: 967 426 222.

LIÉTOR. Telf: 967 200 001 Fax: 967 200 154. www.lietor.com

MOLINICOS. Telf: 967 437 001 Fax: 967 437 159. www.molinicos.es

NERPIO. Telf: 967 438 001 Fax: 967 438 133. www.nerpio.es

PATERNA DEL MADERA. Telf: 967 293 705 Fax: 967 290 114. www.paternadelmadera.com

RIÓPAR. Telf: 967 435 001 Fax: 967 435 291. www.riopar.es

SOCOVOS. Telf: 967 420 001 Fax: 967 420 461. www.socovos.es

YESTE. Telf: 967 431 001 Fax: 967 431 307. www.yesteturismo.com

www.yeste.es

AYUNTAMIENTOS

AYNA > Museo Etnografico Mayor nº 4. 02125 Ayna. Tel. 967-295316 967-295193

> Centro de Interpretación de Amanece que no es poco.Ermita Ntra Sra. de los Remedios.Mayor nº 38. 02125 Ayna.Tel. 967-295316 967-295193.Visitas guiadas reserva previa.

NERPIO > Parque Cultural de Nerpio. Oficina de turismo.C/ Mayor nº 1. Nerpio (Casa de la Cultura). Visitas guiadas al conjun-to rupestre. Tel. 967-43.81.70.

YESTE > Museo Etnográfico y Centro de Interpretación Medieval de la Orden de Santiago. Oficina de turismo.Castillo de Yeste. C/ Rayo nº 1.Visitas guiadas. Tel. 967-43.11.54.

RIOPAR > Museo de las Reales Fabricas de San Juan de Alcaraz. Oficina de turismo.San Vicente nº 2. Visitas guiadas. Tel. 967-43.52.30.

MOLINICOS > Museo Micológico La Casa del Nízcalo.Edificio Antiguo Ayto. de Molini-cos. Visitas guiadas.Tel. 967-43.70.01 – 637.049.176> Ruta de oficios tradicionales.Tel. 680.441.974 – 967.437.018

LIETOR > Museo Parroquial.Iglesia Santiago Apóstol. Plaza Mayor. Visitas guiadas. Tel. 967-200.024.> Oficina de turismoPuerta nueva 3. Antiguo Asilo. Tel. 967-200.906.

ELCHE DE LA SIERRA > Exposición de Artesanía de la Comarca. Oficina de Turismo Comarcal.Bolea 45 (Frente a la gasolinera, junto a la Cruz Roja)> Oficina de turismoTel. 967-11.12.83

LETUR > Museo Etnográfico.Plaza Ayuntamiento.Info: Oficina de turismo:Tfno. 967-58.72.27

MUSEOS

OFICINAS TURISMO

GASOLINERAS

HORARIOS DE AUTOBUSES

NOMBRE Y APELLIDOS:DIRECCIÓN:LOCALIDAD: CP:PROVINCIA: E-MAIL: TEL:FECHA: FIRMA

Ruego carguen en mi cuenta el recibo de 10 euros/año, presentado por el Grupo de Acción Local de la Sierra del Segura. Entidad Bancaria Nº Cuenta: (20 dígitos)

WWW.SIERRADELSEGURA.COM

PUESTO HORARIO DÍASBOGARRA 11:00 A 14:00 DE LUNES A VIERNESRIÓPAR 11:00 A 14:00 DE LUNES A DOMINGOLIETOR 8:00 A 10:00 DE LUNES A VIERNESELCHE DE LA SIERRA 10:30 A 14:00 DE LUNES A VIERNES 9:00 A 14:00 SABADOS Y DOMINGOSAYNA 11:00 A 13:00 DE LUNES A VIERNESLETUR 8:00 A 10:00 DE LUNES A VIERNESYESTE 11:00 A 13:00 DE LUNES A VIERNESMOLINICOS 8:00 A 10:00 DE LUNES A VIERNESNERPIO 12:00 A 14:00 DE LUNES A VIERNES

El Grupo de Acción Local de la Sierra del Se-gura tiene abierto el plazo de ayudas LEADER. Las subvenciones están destinadas a ayudar a aquellos proyectos que se quieran poner en marcha en la Comarca relacionados con:

- Creación de nuevas empresas.- Puesta en marcha de todo tipo de negocios (comercios, bares-cafeterías, panaderías, restauración, empresas de turismo rural, tiendas, empresas de servicios, empresas de actividades de ocio y tiempo libre…)- Ampliación y mejora de todo tipo negocios existentes en la actualidad. - Proyectos para la creación de productos turísticos.- Apoyo al sector artesano.- Restauración y puesta en valor de patrimo-nio comarcal.- Mejora de infraestructuras locales municipales.- Cursos de formación para la mejora cualifi-cación profesional y empresarial.

- Otros proyectos que contribuyan a mejorar la calidad de vida de la comarca.

Los beneficiarios pueden ser autónomos, em-presas, desempleados, asociaciones y ayun-tamientos. Importante no haber iniciado las inversiones antes de solicitar la ayuda.El plazo de presentación de solicitudes finaliza el 30 de octubre de 2014. Pero si tienes una idea de negocio y quieres ponerlo en marcha no esperes a su finalización.

INFORMACIÓNContacto: Rafael Fernández o Jose Manuel Gonzalez.C/ Bolea 45. Elche de la Sierra (Albacete)Teléfono: 96741.70.11. Fax: [email protected]óximos cursos:• Curso de Gestión de Asociaciones • Curso de Redes Sociales Avanzado• Curso de Gestión de empresas

Lunes: LiétorMartes: Molinicos, FérezMiércoles: Ayna, Letur y Tazona.Jueves: Elche y Yeste y RióparViernes: Paterna y SocovosSábado: Nerpio y Bogarra

AYUDAS Y SUBVENCIONES

MERCADILLOS

LA ÚLTIMAierraVS

Desde el desarrollo de la vida urba-

na el hombre ha necesitado medir el

tiempo, saber en que momento del d’a

se encontraba, con el fin de regular

las actividades profanas, religiosas y

especialmente econ— micas. Para ello

parti— de las observaciones que desde

milenios hab’a realizado de los astros,

y en especial del que impon’a de for-

ma inexorable el paso del tiempo, el

Sol, que junto con la Luna, eran los

astros m‡ s pr— ximos y decisivos en la

vida cotidiana.

Con el desarrollo durante la antigŸ e-

dad de ciencias como la astronom’a,

se pudo crear ingenios que calculasen

de la forma m‡ s precisa el paso del

tiempo, que se dividi— en un concepto

que llamaron horas, la doceava parte

del tiempo que trascurr’a desde la sa-

lida del Sol hasta su puesta. Mientras

que la clepsidra, o reloj de agua, se

empleo para la noche, el reloj de sol,

o cuadrante solar, ser‡ el que sirva

para indicar las horas a lo largo del

d’a. De todos ellos el reloj vertical, o

de pared, ser‡ el m‡ s habitual, forma-

do por un gnomon o estilo que refleja

su sombra sobre una superficie que

Las horas y los días en Liétor

J.L. Simón GarcíaUniversidad de Alicante

posee una escala, donde la sombra del

estilo cambia en funci— n de la posi-

ci— n del Sol en el movimiento diurno.

El mejor ejemplo de reloj de sol ver-

tical de la comarca serrana albaceten-

se es el que se conserva en el patio o

claustro del Convento de San Juan de

la Cruz de LiŽ tor, un extraordinario

edificio del siglo XVII, tanto por su

singularidad como por sus detalles ar-

quitect— nicos. La decoraci— n de todo

el edificio es un estucado que cubre

las f‡ bricas de ladrillo y mamposte-

r’a y sobre el que se realizan falsos

despieces de ladrillo y motivos deco-

rativos en rojo vinoso, lo que permi-

ti— rematar la obra con un programa

decorativo aleg— rico muy interesante

y que ha sido objeto de estudios por

varios investigadores.

Con una funci— n mixta, decorativa y

funcional, se conserva en la cara norte

del patio y en el centro de la arcada

inferior, un reloj solar que ha perdi-

do la varilla o estilo, la cual deber’a

tener un ‡ ngulo de 90¼ con respecto

al plano del cuadrante. En la parte

baja muestra la fecha de finalización

de las obras del convento, 1696, y en

el cuadrante la divisi— n en horas y

media hora. Las primeras se marcan

mediante trazos simŽ tricos que va del

epicentro, o base del estilo, hasta el

borde del cuadrante, donde con nœ -

meros romanos se marca las XII en la

proyecci— n vertical y hacia la derecha

de la I a las V y hacia la izquierda de

las XI a las VII. Las medias horas se

marcan con trazos simŽ tricos con la

mitad de longitud que las de las ho-

ras, del borde del cuadrante hacia el

centro. La sombra del estilo ten’a un

movimiento de oeste a este, o anti-

horario, propio del hemisferio norte.

Lo habitual de estos relojes es que se

encuentren orientados en direcci— n

sur, para lo cual en el convento de

LiŽ tor se emplaza en la fachada norte

del patio. Por su funcionamiento as-

tral no es extra–o que en las otras ca-

ras del patio se decoren con el escudo

y un lema de la orden carmelita des-

calza, en la cara sur, en el lado oeste

o poniente se represente la Luna y en

el lado este o saliente el Sol, con una

representaci— n aleg— rica de Cristo

crucificado, combinando la simbolo-

g’a pagana con la religiosa.

Pese a que en 1696 era frecuente el

uso de relojes mec‡ nicos, el reloj

solar del convento de LiŽ tor ten’a la

misi— n de marcar las actividades del

convento, en especial las horas ca-

n— nicas, epicentro de la vida mon‡ s-

tica. Siguiendo al sol se empezar’a

con la oraci— n de Laudes, realizada

al amanecer, habitualmente sobre las

3Õ 00 de la ma–ana. Seguir’a la Prima,

cuando sale el sol, sobre las 6Õ 00 de

la ma–ana. La Tercia, a las 9Õ 00 de la

ma–ana, que como su nombre indica

es tres horas despuŽ s de salir el sol.

La oraci— n de la Sexta es a medio d’a,

a las 12Õ 00 horas, a la que le acompa-

–a el ç ngelus durante la Pascua y en

devoci— n a la Virgen Mar’a. La Nona

u oraci— n de la Misericordia es a las

15Õ 00 horas, mientras que a las 18Õ 00

horas se desarrolla la oraci— n de V’s-

peras, tras la puesta de sol. A las 21Õ 00

horas, y antes del descanso, se reza la

Completa. La oraci— n de Maitines se

realizaba a media noche, pero se sol’a

rezar junto a Laudes. Se consideraban

como rezos mayores las oraciones de

Maitines, Laudes y V’speras, mien-

tras que se consideraban menores la

Prima, Tercia, Sexta y Nona. Esta di-

visi— n del tiempo de oraci— n proced’a

del mundo romano, donde la duraci— n

del d’a solar se divid’a en doce horas,

mientras que la noche lo hacia en cua-

tro, denominadas vigilia. La relaci— n

del sol, el tiempo y las oraciones se

da en otras religiones, como las cin-

co oraciones musulmanas, realizadas

al alba, al medio d’a, al atardecer, al

anochecer y la nocturna, mientras que

en la religi— n jud’a se realizan tres

oraciones, la de la ma–ana, la de la

tarde y la de la noche.

El reloj de sol del Convento de San

Juan de la Cruz de LiŽ tor marc— la

vida del monasterio desde su funda-

ci— n hasta su desaparici— n, en 1835,

por lo que no solo se trata de un bien

f’sico, m‡ s o menos decorativo, sino

que posee un valor inmaterial y es-

piritual que debe de tenerse presente

cuando por fin de pueda rehabilitar el

edificio y darle un uso adecuado a la

importancia patrimonial que el con-

junto merece.

32

Vista general de reloj del sol. Foto_J.L. Simón Detalle del reloj de sol. Foto_J.L. Simón

Emplazamiento del rejoj de sol en la sección del patio del convento. Foto_J.L. Simón


[email protected] · te l . 968 72 06 09

Documents

Sierra Viva número 12