Sierra Viva Número 8

Sierra Viva rinde homenaje al último tejero de Liétor.

PAG. 25.

La astrónoma de Elche de la Sierra nos cuenta sus vivencias.

PAG. 24.

Una sierra de película y nuestras recomendaciones

PAG. 30.

Biodiversidad agrícola y recuperación de semillas

PAG. 28.

Rutas de senderismo, caza y recogida de setas

PAG. 26.

Grupo Museo de Liétor y Club deportivo de Elche de la Sierra

PAG. 19.

GASTRONOMÍA

DESARROLLO RURAL

LA EDUCACIÓN EN LA SIERRA

ESPARTEROS

Juan A. Martínez Irene San José

ierraierraierraVVSAyna · Bogarra · Elche de la Sierra · Férez · Letur · Liétor · Molinicos · Nerpio · Paterna del Madera · Riópar · Socovos · YesteNº 8 · Año II Precio 2 €

Ejemplar gratuito. Edición bimestral.

Periódico Comarcal de la Sierra del Segura

CULTURA MEDIO AMBIENTE OCIO Y TIEMPO LIBRE ASOCIACIONES

Tradición

pág 22

pág 23

pág 18

pág 16

Recetas de navidad

CAMINOS HISTÓRICOS

Daniel Martínez

pág 20GANADERO ELCHEÑO DE PRIMERA

MANOLO AGUADO Natural de Barcelona y actualmente residiendo en Almansa (Albacete) es conocido también en internet con el nombre de Bole, con un pasado

laboral que giraba en torno a la metalurgia, poco a poco ha conseguido que lo que era un hobby para él, pasará a ser su trabajo y pasión. ¿Cómo te describirías?Me considero una persona amable y a la que le gusta colaborar y conocer gente nueva. Me apa-sionan las nuevas tecnologías y el llamado mundo 2.0¿Qué le gustaría ser o quien le hubiera gustado ser?De joven mi sueño era ser dueño y Deejay de una gran discoteca. Hoy en día trabajar en Google (je-jeje) ¿Principal rasgo de su carácter? Confianza en las personas, que a veces ha supues-to muchas decepciones. ¿Un personaje histórico?Martin Luther King¿Tienes un lema?Hay uno que me caló recientemente “Ama a quién te vio cuando eras invisible para el resto”¿Un libro para leer?El mundo amarillo de Albert Espinosa¿Música que te gusta?Aunque me gusta casi toda tengo especial predi-lección por la música negra (Funky, R&B, Soul, Accid Jazz...)¿Qué valoras más en una persona?La honestidad¿Qué le pides a las personas que tienes a tu alrede-dor en el trabajo?Implicación y proactividad en su justa medida

¿Qué noticia te gustaría leer?La crisis se ha acabado y banqueros y politicos son juzgados por sus malas gestiones. ¿Un proyecto de futuro?Juntar un buen equipo para montar una empresa de Desarrollo web y nuevas tecnologías.¿Una comida serrana?Migas Ruleras¿Un lugar o paraje que recomendarías a un ami-go?El nacimiento del río Mundo¿Un pueblo para vivir?Tal vez para vivir no, pero Letur es un pueblo con mucho encanto.¿Por qué recomendarías la Sierra del Segura?Por su riqueza natural, flora, fauna y gastronomía.

LOLA LÓPEZ PICAZOCommunity Manager en El Cantero de Letur. Es licenciada en Histo-ria del Arte, especialis-ta en turismo rural y desarrollo local y tiene un Máster ejecutivo en

Community Management y dirección de re-des sociales.¿Cómo te describirías?Extrovertida, honesta, inquieta, emprendedora, imaginativa, dialogante y con un poco de genio.¿Qué le gustaría ser o quien le hubiera gustado ser?¿Qué me gustaría ser? Sinceramente no lo sé, el tiempo lo dirá. Sí que me hubiera gustado ser in-ventora, para crear la máquina del tiempo y la de la teletransportación, pudiendo viajar al pasado y al futuro, y estar en cualquier lugar en un solo click.¿Principal rasgo de su carácter?Resolutiva¿Un personaje histórico?Frida Kahlo¿Tienes un lema?¡Sí! Por encima de todo, hay que ser feliz y llevar siempre puesta tu mejor sonrisa.

¿Un libro para leer?“El Principito” Antoine de Saint-Exupéry y “La sal de la vida” de Françoise Héritier¿Música que te gusta?Marlango, Facto Delafé y las Flores Azules, Pastora, Jorge Drexler, Vega, Ximena Sariña-na, Julieta Venegas, Lana de Rey, Norah Jones, Françoise Hardy, Amy Winehouse,…¿Qué valoras más en una persona?La sinceridad¿Qué le pides a las personas que tienes a tu alre-dedor en el trabajo?Productividad.¿Qué noticia te gustaría leer?Que se ha encontrado la cura contra el cáncer.¿Un proyecto de futuro?Más que proyectos de futuro, me suelo marcar pequeñas metas a corto plazo, que me permiten disfrutar de alcanzarlas. Una de ellas es la de fu-sionar el turismo rural y las redes sociales.¿Una comida serrana?Atascaburras¿Un lugar o paraje que recomendarías a un ami-go?Ayna¿Un pueblo para vivir?Elche de La Sierra.¿Por qué recomendarías la Sierra del Segura?La recomendaría principalmente por su gran po-tencial turístico, es una comarca en la que puedes encontrar una gran diversidad cultural, gastronó-mica y natural.

JUAN MARTÍNEZLicenciado en Bellas Artes y diseñador grá-fico, dirige, junto a Conchi, Cartel un es-tudio de diseño gráfico y publicidad de Elche de la Sierra.¿Cómo te describirías?Creo que es mejor que

me describan los demás...

¿Qué le gustaría ser o quien le hubiera gustado ser?Desde pequeño quería ser pintor. Durante la carrera entendí que sería muy dificil ganarse la vida pintando, entonces decidí especia-liazarme en diseño gráfico pues permitiría desarrollar mi creativiad.¿Principal rasgo de su carácter?La paciencia.¿Un personaje histórico?Cyrano de Bergerac.¿Tienes un lema?Vive y deja vivir.¿Un libro para leer?“La conjura de los necios” de John Kenne-dy Tool, una descripción de la sociedad muy acertada. También recomendaría “Sin noti-cias de Gürb” de Eduardo Mendoza.¿Música que te gusta?REM, Bruce Springsteen, Loreena Mckennit, Sabina, Manolo García, Keane, U2, Elvis.. de todo un poco.¿Qué valoras más en una persona?La sinceridad.¿Qué le pides a las personas que tienes a tu alrededor en el trabajo?Responsabilidad y felicidad.¿Qué noticia te gustaría leer?La erradicación del hambre. Sería el inicio de un mundo nuevo más justo.¿Un proyecto de futuro?Vivir para ver crecer a mis hijas.¿Una comida serrana?Patatas fritas y huevos hechos en la lumbre, ajopringue de Yeste y de postre, unas hojue-las con un chupito de orujo.¿Un lugar o paraje de la sierra que recomenda-rías a un amigo?El valle de Tus.¿Un pueblo para vivir?Yeste, Elche de la Sierra, Letur...¿Por qué recomendarías la Sierra del Segura?Por sus paisajes, su gastronomía, su cultura... y sobre todo, por su gente.

2 ierraVS NOVIEMBRE DICIEMBRE 2012

Otoño en el parque natural de los Calares

Carlos Martínez

Envíanos tu foto más original, la más bonita, la de mayor signifi-cado, la más curiosa... haremos una selección entre las fotografías recibidas y en cada número publicaremos dos de ellas. Anímate!

Puente de Los Alejos, Molinicos.

Lasfotos mes del

[email protected]

Juan Martínez

EDITA Y PROMUEVE: Grupo de Acción Local Sierra del Segura. CONSEJO DE REDACCIÓN: Rafael Fernández Melgares, José Manuel Gon-zález García, Rodrigo García, José Iván Suárez, Mayte García y François Boutin. COLABORADORES: Jesús Moreno, Alicia Heredia Morcillo, Rodrigo García, Raquel Lecegui, Mª Carmen Miranda, Francisco Javier Pérez Tomas, Mayte García, François Boutin, Domingo Escudero Mendoza, Clara Sánchez, Nabila Alfaro, Eduardo García Argullo, Isabel Martínez Moreno, Mª Esperanza Cano Serrano, Patricia Cano Serrano, Marta Vera, Rosario Moreno, Saturnino González, Agustina Muñoz, Juan Martínez, José Manuel González, Rafael Fernández Melgares, Margarita Roldán Alfa-ro, Arturo Gonzalez, Javier Sánchez, José Iván Suárez, Francis Martínez y Jose Luis Simón. DISEÑO Y MAQUETACIÓN: www.cartel-arte.com.

Grupo de Acción Local Sierra del SeguraCtra. CM 412. 02430 Elche de la Sierra. Albacete.

[email protected]

SUMARIO

3SUMARIO

ierraVS

Eventos culturales, fiestas patrona-les, carreras populares, actividades solidarias, matanzas tradicionales, la navidad y sus belenes, nuevos em-prendedores, proyectos de coopera-ción, reivindicaciones a la importan-cia de las aldeas, rutas turísticas son los principales temas que protagoni-zan las páginas referidas a cada uno de los municipios de la Sierra.PÁG 4-15.

En este número Sierra Viva ha que-rido hacer un acercamiento a un tema muy candente en estos mo-mentos, la educación, que tan im-portante es para nuestros pueblos, y tan diferente es en la sierra, por sus características poblacionales y de dispersión geográfica. PÁG 16.

Como en números anteriores y dada la gran aceptación tiene esta sección, os recomendamos nuevas rutas tu-rísticas, de senderismo y btt, en esta ocasión por Liétor y Letur. Y hace-mos un acercamiento a la importan-cia como recurso turístico de la caza y la recogida de setas.PÁG 26-27.

Recetas ideales para realizar en esta Navidad. Y en cultura nuestras secciones habituales de hemerote-ca serrana, la foto con historia, cró-nica cultural, y algunas recomen-daciones de literarias, musicales y audiovisuales. Además os mos-tramos un reportaje sobre sesenta años demográficos en la Sierra del Segura PÁG 28-32.

Nuestros pueblos

Reportaje

Ocio y tiempo libre

Cultura y gastronomía

Que rápido pasa el tiempo, ya estamos otra vez en Navidad, y de nuevo desde Sierra Viva queremos acompañarte, contarte lo más destacado de nuestros pueblos, y es que la nieve aunque efímera ya ha lle-gado a la sierra, nos ha acompañado este otoño, que más bien parecía invierno, donde la temporada de setas a pesar de que un principio daba la impresión que no iba a ser buena, ha sido espectacular, se han podido encontrar una gran variedad de ellas, y como no, el guiscano ha sido la estrella de nuevo esta año, con un extraordinario sabor que lo hace diferente y único.Y es que el invierno y la navidad muestra las tradi-ciones de la comarca, las matazones o matanza del cerdo, tradiciones que nuestros pueblos se niegan a perder, la elaboración de embutidos caseros, ar-tesanos, que tan importantes son el la gastronomía serrana, o la recolección de la oliva, pues todos los pueblos, todas las familias cuentan con pequeños huertos con oliveras. No es extraño durante estos días que veamos los campos llenos de familias, colaborando en la recogida de la oliva, que nos su-ministrará un extraordinario aceite que iluminará nuestros platos y los inundará de sabor. Y como no, las luminarias, que se celebran en estas fechas, “de Santa Lucía a San Antón, Pascuas son”. En este número tienen presencia una gran variedad de actividades culturales, proyectos para la pro-

tección de nuestra biodiversidad agrícola con la recuperación de semillas locales, un paseo por las tradiciones con la recuperación de oficios, esparte-ros, tejeros, que tan arraigados están entre nuestras gentes todavía, y como no puede ser de otra manera, nuevos emprendedores, palabra que tan de moda se ha puesto últimamente y que tan necesarios son, es-pecialmente en estos tiempos de crisis.Y es que en Sierra Viva siempre hemos tenido claro que nuestro objetivo es informar, pero sin olvidarnos de la divulgación y recuperación de lo nuestro, de lo propio, dando a conocer los recursos comarcales, las ideas o negocios puestos en marcha que puedan ayudar a otros a emprender en la sierra. Conseguir que todos valoremos un poco más lo autóctono, lo local, productos agrícolas de extraordinaria calidad, de gran sabor, nuestro entorno, nuestro patrimonio y cultura, tradiciones, pues todo unido, dice mucho de nosotros, de nuestra identidad como pueblo, de nuestras gentes. Por ello, lector de Sierra Viva, como sabemos que te identificas con estos valores, queremos seguir mostrándote la comarca y sus gentes, y para ello, es necesario que te suscribas, te lo enviaremos a casa, cada vez somos más, pero necesitamos todavía más para ser sostenibles. En breve, dejará de ser gratuito, y el que siga en marcha este proyecto depende de ti. Felices fiestas a todos.

EDITORIAL

Calle Bolea 45. Oficina de Turismo de Elche de la Sierra,

junto a la Cruz Roja.

El Grupo de Acción Local se traslada a

una nueva sede

AYNA4 NUESTROS PUEBLOSierraVS

La agrupación musical que cuenta con 68 años desde su refundación, celebró el primer fin de semana de diciembre la festividad de su patrona, Santa Cecilia

La Agrupación Musical “Fuentes Escondidas” festejó a su patrona

Jesús MorenoAyna

NOVIEMBRE DICIEMBRE 2012

Aýna, desde siempre, ha tenido una gran tradición musical, so-bre todo gracias a la Agrupación musical “Fuentes Escondidas”. No hay ninguna casa en la loca-

lidad donde no exista un fami-liar músico.Sus orígenes se remontan a fi-nales de siglo XIX, aunque po-demos encontrar músicos inclu-so a finales del siglo XVI, por los hallados en las pinturas de

la antigua Ermita de los Reme-dios, acompañando a la proce-sión de Semana Santa. Su etapa más conocida se remonta al 27 de agosto de 1944, vísperas de las fiestas, cuando se reinaugu-ra con un nutrido grupo de mú-sicos bajo la dirección de Juan Cañadas.Desde Juan Cañadas, han sido varios los directores que han di-rigido esta banda; Roque Fuen-

tes desde 1947 hasta la década de los sesenta, después, unos años, quedaría desierta esta plaza, hasta que un componen-te, Marcial González tomara la batuta, de 1972 a 1992; a conti-nuación le seguiría Francisco Al-berola, de 1993 a 1999 y desde ese año a la actualidad, Rafael Muñoz. En la actualidad cuenta con unos 30 componentes, que semana

La banda de música en la procesión de la Patrona. Foto_Jesús Moreno

AGENDA

> DÍA DEL BOLOLuminarias de santa Lucía12 de diciembre, 19 hPlaza MayorOrganiza: Ayuntamiento de Aýna, Asocia-ciones: Pensionistas y Jubilados, Mujeres,

Deportiva y Jóvenes.

> BELÉN SOLIDARIO.Del 22 de diciembre al 9 de eneroBajos del AyuntamientoA beneficio de Afanion. Niños con cancer.Realizado por: Alejandro García

> RECOGIDA DE ALIMENTOS Del 1 de diciembre al 6 de eneroDestinado a personas desfavorecidas y a la Institución Benéfica Sagrado Corazón “Cotolengo”Parroquia Santa María de lo Alto

> CONCIERTO DE NAVIDADDomingo 30 de diciembreA cargo de la Agrupación Musical “Fuentes Escondidas”Centro Social

> CABALGATA DE REYESSábado 5 de EneroOrganiza: Ayuntamiento de Aýna

MATAERO POPULARSábado 19 de enero10 de la mañanaOrganiza: Asociación de Jóvenes

Inauguración de la banda de música de Ayna, año 44. Foto_Archivo

tras semana dedican parte de su tiempo libre a asistir a los ensa-yos para preparar nuevas piezas musicales con las que deleitar a los vecinos. Llegó a tener hasta unos 50 componentes, aunque podrían ser más de 100 los que en algún momento participaron en ella.Cuenta con una Escuela de Mú-sica, dependiente del Ayunta-miento, en la que Rafael Muñoz y Vicente Arrué forman a 8 niños que se irán incorporando en años posteriores.La banda de música participa en todos los eventos festivos de la localidad: Cabalgata de reyes, carnaval, Semana Santa, Corpus, verano cultural, fiestas patrona-les, navidad, fiestas de aldeas; realizando conciertos, partici-pando en las procesiones o en pasacalles y las famosas y espe-radas dianas. Además, también participa en encuentros de ban-das y recorre localidades donde se les llama, como: Molinicos, Letur, Bogarra, Peñas de san Pe-dro, Alatoz, Alcadozo, etc. en la provincia de Albacete; y en otros de las provincias de Cuenca y Ciudad Real. La banda celebró el pasado fin de semana, primero de diciem-bre, como todos los años, la festividad de Santa Cecilia, con pasacalles, recogida de nuevos educandos, en la que se incor-poró Andrea Floro; misa y co-mida de hermandad.La agrupación musical goza de una muy buena valoración entre los vecinos y no se asocia nin-guna festividad sin ella, es parte fundamental de la vida de los ayniegos.Una agrupación que merece la pena apoyar, y aplaudir el tra-bajo desinteresado de sus com-ponentes a los que la música es una parte imprescindible en su vida.

BOGARRA5NUESTROS PUEBLOS

con alguno de nuestros monumentos históricos más importantes, como la Torre de Haches. Cada año es dife-rente, y muchas de las piezas las han elaborado con sus propias manos.El día más especial, es el primer día, cuando se abren las puertas para que la gente lo disfrute, lo saboree, y se sorprenda con cada pequeño detalle.Os animo a visitar este Belén tan especial en la Parroquia de Nuestra Señora de la Asunción y a que no dejéis de montar el Belén en vues-tras casas y negocios, ya que es una bonita tradición que tenemos que conservar.

Pensamos que la Navidad es reunirse en familia, compartir regalos, comer y beber en exceso. Pero la Navidad es mucho más. Un sentimiento sin igual nos mueve a ser mejores, a de-searnos parabienes, a soñar con un mundo de paz y de amor.

A finales de cada año, los escapara-tes, las plazas y los centros comer-ciales se inundan de luces, adornos y villancicos. En las ciudades y los pueblos, las casas y las calles se de-coran con árboles de navidad y todo tipo de ornamentos navideños. Pero si hay algo que nos diferencia, es el Belén.

Año tras año, un grupo de volunta-rios de nuestra Parroquia, preparan el Belén de la Iglesia, que es tradición y orgullo de nuestro pueblo, trabajan durante varios meses en silencio po-niendo toda su ilusión y su ingenio, junto con sus mejores deseos. Lo hacen desinteresadamente porque la gran recompensa llega cuando las

Recreación personalizada del Belén con costumbres y tradiciones del pueblo

Una festividad para honrar a su patrona

El belén de la iglesia

El día de la música, Santa CeciliaTiempo de matanza

Belén de la Iglesia. Foto_Alicia Heredia

Alicia HerediaBogarra



personas que vienen a verlo disfru-tan, se sorprenden y se llenan durante un momento de una especial satis-facción y alegría en el corazón. Marieta, Pepuse, Chelo, Cele, Virgi-nia, María José y Marino se esfuer-zan para que cada año el belén tenga mayor belleza y mayor expresión. El nacimiento, los reyes magos, no son los más importantes, todos son im-portantes, y es la suma de todos los que le dan belleza a este Belén. El detalle de cada uno de los escenarios que se recrean es espectacular, per-sonalizan el Belén con costumbres y tradiciones del pueblo, e incluso

Cuando llega diciembre y el frío aprieta, Bogarra se llena de aro-mas a cebolla recién cocida, a calabaza, a ajo pringue, a leña quemada en grandes chime-neas…señal inequívoca de que ha llegado el tiempo de la ma-tanza.En Bogarra, como en otros pue-

blos de la sierra, todavía inten-tamos mantener este rito, donde no sólo se trata de aprovechar toda la carne del cerdo elabo-rando ricos embutidos, sino que se convierte en una gran fiesta. Como la que celebró nuestro ve-cino Miguel el pasado Puente de la Constitución, invitando a gran cantidad de familiares y amigos para no perder esta tradición.

La festividad de Santa Cecilia, dejó el fin de semana del 24 de no-viembre, un reguero de actividades organizadas por Banda Municipal de Música de Bogarra para honrar a su patrona.Los actos comenzaron bien tem-prano con un pasacalles y su poste-rior misa en honor a Santa Cecilia, una comida donde invitaron a La Rondalla del pueblo y a todo aquel que quiso compartir con ellos este día tan especial para aquellos que amamos la música. Y es que la música fue la protagonista duran-te todo el día, no faltó el karaoke donde cantaron todos, grandes y pequeños. Gracias a nuestra fantástica Banda de Música y La Rondalla, porque ellos componen cada fiesta, la ban-da sonora de este pueblo que es Bogarra. Porque un pueblo sin mú-sica, es un pueblo sin alma.

Belén de la Iglesia. Foto_Alicia Heredia

NOTICIAS FUTURO20 DE ENERO, FERIA DE TRADICIONES 2013El próximo 20 de enero tendrá lugar la celebración de la Feria de las Tradiciones de Bogarra, este año se celebra la segun-da edición, tras el gran éxito del pasado año. No dejéis de venir a disfrutar de las antiguas tradiciones, con nuestros tradi-cionales encierros de vacas por las calles principales del pueblo, de las comidas con más sabor y tradición, y sobre todo del ca-riño y entrega de la gente que hace posible que esta fiesta se lleve a cabo.

Diciembre, tiempo de matanza. Foto_Paqui García Campos

Foto pasacalles. Foto_Alicia Heredia

Los vecinos de la localidad se juntan para no perder esta tradición

ELCHE DE LA SIERRA6 NUESTROS PUEBLOSierraVS NOVIEMBRE DICIEMBRE 2012

Un año más, la Agrupación Musical “Santa Cecilia” de Elche de la Sie-rra celebró el día de su patrona. Los actos de celebración tuvieron lugar el fin de semana posterior al día de Santa Cecilia, concretamente los días 23 y 24 de noviembre. Los actos festivos comenzaron el viernes 23, con la puesta de flores a la patrona y con la elección del rey y la reina de la agrupación musical. Por la noche se celebró un campeonato de dardos y otro de futbolín exclusivo para los

Por segundo año consecutivo, la Asociación de Familiares de En-fermos de Alzheimer y coincidien-do con la celebración del día mun-dial del voluntariado, el pasado 1 de diciembre tuvo lugar una mar-cha solidaria en la que participaron cerca de un centenar de personas. La salida se realizó desde la Pla-ceta del Gorrinero a las cuatro de la tarde, para cubrir una distancia de siete kilómetros y medio, por la umbría de la Peña San Blas. Aun-que la tarde resultó fría, el buen ambiente reinante hizo que la mar-cha fuese todo un éxito. Tras la lle-gada de los participantes, de nuevo al punto de salida, todos fueron partícipes de una gran chocolatada. La marcha estuvo patrocinada por la concejalía de deportes del ayun-

Los actos festivos se vienen celebrando desde su creación

La Placeta del Gorrinero fue el escenario de la feria

La Agrupación Musical Santa Cecilia celebró la festividad de su patrona

Juntos por el Alzheimer Éxito de la I Feria del Pescado

Rodrigo García “Goli”Elche de la Sierra



Preparándose para el pasacalles. Foto_Rodrigo García

miembros de la banda de música. Pero fue el sábado, día 24 cuando se llevó a cabo la verdadera celebración musical. A las 5 de la tarde daba co-mienzo un pasacalles y se recogía a los nuevos miembros de la Agrupa-ción Musical en sus propias casas. Este año han sido dos los nuevos músicos que se han incorporado a la banda elcheña. Tras la incorporación de los nuevos músicos, se dio paso a los actos religiosos. Durante la misa, que tuvo lugar en la Iglesia Parro-quial en honor a Santa Cecilia, la agrupación musical interpretó varias

estrofas musicales que dieron realce al acto. Tras la finalización de la misa se llevó a cabo la procesión, con la imagen de Santa Cecilia. Durante el recorrido de la misma, la agrupación musical interpretó varias marchas procesionales. Los actos festivos culminaron esa misma noche con la celebración, como viene siendo habi-tual desde hace muchos años, de una cena de hermandad en el restaurante El Moreno, con la asistencia de mú-sicos y familiares. Los actos festivos en honor a Santa Cecilia, los viene celebrando la agrupación musical desde su creación, a mediados de los años setenta del pasado siglo, y año tras año esta celebración va adqui-riendo mayor realce y originalidad, de ahí el gran apoyo que la banda de música recibe de todos los elcheños, que se vuelcan con todos y cada uno de los actos que esta organiza.

tamiento de Elche de la Sierra, por la Diputación de Albacete y por la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha. Durante el transcurso de la misma no hubo que contar con ninguna incidencia negati-va, pero por si alguna se daba, se contó con un excelente dispositivo formado por la Cruz Roja elcheña, una patrulla de protección civil y la policía local. El resultado fue un éxito a pesar de la fría tarde. Cada uno de los participantes hizo una aportación solidaria a la asociación de cinco euros y portaron camise-tas alegóricas de la marcha. Poco a poco esta actividad solidaria va despertando la conciencia de los elcheños, pero aún hemos de vol-carnos más con este tipo de acti-vidades. Desde estas páginas, esta-mos seguros que la tercera marcha solidaria duplicará el número de participantes de esta.

Coincidiendo con el puente de la constitución, se celebró en Elche de la Sierra, los días 6,7, 8 y 9 de diciembre la primera feria del pescado y del marisco, que resultó ser un éxito, tanto por la asistencia de público como por la calidad de los productos ofrecidos y lo ajus-tado de los precios. La Placeta del Gorrinero fue el escenario de esta peculiar feria, que por vez primera se celebraba en Elche de la Sierra. Dos enormes carpas climatizadas acogieron, durante los cuatro días que duró la feria, a los numerosos visitantes que acudieron a degus-tar los productos del mar traídos directamente desde la costa levan-tina. Mariscos, pescados y arroces regados con vino y cerveza, hicie-ron las delicias del numeroso pú-blico que se acercó desde todos los rincones de la Sierra del Segura e incluso desde la misma capital al-baceteña. Paralelamente a la feria del pescado y del marisco, la or-ganización preparó varios hincha-bles que los más pequeños pudie-ron disfrutar de manera gratuita. Además, todas las tardes, tras la degustación marinera, las mismas carpas sirvieron para acoger varias actuaciones musicales, concre-tamente el jueves día 6, día de la apertura de la feria, actuó el dj lo-cal Antonio Violines, que hizo dis-

frutar al público asistente con una actuación de música de los años 60, 70 y 80. La tarde del sábado, día 8 fue el turno de la música en directo, y en la carpa actuó el grupo de rock local Filo, que hizo las delicias de los más jóvenes con un repertorio original. El domingo, día 9 se clausuró esta feria dejando un buen sabor de boca en los organizadores y también entre el público asistente.

No es de extrañar que los organi-zadores ya piensen en repetir la experiencia en Elche de la Sierra, así como en otros municipios, pues como nos confirmaban a nuestro periódico, están muy avanzadas las conversaciones para llevar esta fe-ria a lugares como Hellín o Alman-sa. El éxito fue tal, que tuvieron que reponer los productos casi a diario, por la gran aceptación que tuvo el género ofrecido.

Aspecto de la feria durante todos los días. Foto_Rodrigo GarcíaConcentración antes de comenzar la marcha. Foto_Rodrigo García

Afa celebró la II marcha solidaria

Se viene representando en la localidad desde hace 15 años

Se celebran las tradicionales hogueras

Representación del belén viviente

Las Lumbrenarias de Férez

Un año más, como viene siendo tradicional desde hace ya unos 15 años, se representara por las calles de Férez el belén viviente organi-zado por el Ilmo. Ayuntamiento de Férez.Ven a verlo y vivirás la Navidad

de una forma diferente. Te trans-portaremos con la imaginación al año cero. A partir de las 16:00 ho-ras puedes acceder a la zona de los decorados, ver los preparativos, charlar con los actores, ver los ani-males, calentarte en las hogueras, visitar el mercado, etc. La repre-sentación de la obra comienza a las

19:30 horas y finaliza a las 20:40 h., es gratuito. A la finalización de la representación los espectadores se pueden acercar a las escenas para charlar con los actores, hacer-les fotos, entregar las cartas a los Reyes Magos, ver de cerca a los animales, etc. y también degustar las gachas, migas, caldo, rosqui-

Representación del belén viviente. Foto_ Raquel Lecegui

llas, etc.; que se han estado elabo-rando durante la representación del Belén.Este singular Belén, atrae a cientos de visitantes de la comarca y pro-vincia, y también a descendientes del municipio que residen en otras comunidades autónomas. Sobre el origen de esta actividad,

María Dolores la responsable, nos cuenta que surgió la idea para re-presentar la navidad con los más jóvenes del pueblo, ya que para aquel entonces el colegio munici-pal contaba con 104 niños, años sucesivos se ha contado con la co-laboración de asociaciones, veci-nos y todo aquel que quisiera pasar un buen rato. Concretamente este año 2012 una de las asociaciones colaboradoras será la asociación juvenil de Férez, la cual está trabajando cada día para sacar a delante la cultura y las tradiciones de nuestro pueblo.El otro belén que lleva más de 40 años haciéndose en esta localidad cuenta con más de 350 figuras de artesanos murcianos (algunas re-plicas de Salcillo, Juan Nicolás Almansa, Viuda de Galán, Serra-no, Hermanos Griñon, además de otras figuras de incalculable valor que no se conoce sus talleres, ya que tratan con más de 100 años de antigüedad)., y una superficie de más de 100 metros cuadrados dis-tribuidos en varias alturas (desde la parte más alta que es el castillo de Herodes con una altura de más de 4 metros hasta la parte más baja que es la desembocadura de 2 ríos enclavados a lo largo y ancho del Belén de 50 cm., con una ilumi-nación de más de 400 bombillas, y además está enclavada en una iglesia del siglo XVI recientemen-te restaurada.

En la noche del 7 de diciem-bre, víspera de la festividad de la Purísima y la víspera del 13 de diciembre por la festividad de santa Lucia, Férez manten-drá otra de sus costumbres más populares: las ‘lumbrenarias’, nombre con el que son conoci-das en nuestro municipio estas tradicionales hogueras.Hasta una decena de estas lum-bres se prenderán. Y es que, aunque ya no es como hace unos años -cuando práctica-mente en todas las calles se hacía una hoguera- aún hoy en día se conserva esta legendaria tradición.Esta fiesta tradicional se resis-te a perderse gracias a los más jóvenes, que desde hace unas cuantas semanas vienen hacien-

do acopio de restos de ramas, maderas viejas, muebles de desecho y todo aquello cuanto pueda arder en estas fogatas.Lejos quedan ya aquellos años cuando, en sana competencia, cada peña tenía por costumbre organizar una de estas lumbre-narias. Los niños, que eran los que con más ilusión la preparaban, se afanaban en acarrear la mayor cantidad de madera para que su lumbre fuera la más grande, y aunque no se daban premios,

Raquel Lecegui GonzalezFérez

Lumbrenaria de Férez. Foto_Francisco Javier Jaime Espinosa

NOTICIA DE FUTURO> La semana del 26 al 28 se realiza-rán actividades navideñas.

> El 27 de Diciembre en le ayunta-miento nos visitará el paje real para recoger las cartas para los reyes magos de oriente.

> El 30 de diciembre es el Belén viviente.

> El 5 de Enero Cabalgata de Reyes Magos.

era un orgullo para la peña que la suya fuera la mejor. Una tra-dición que todavía se sigue es la de saltar la hoguera para de-mostrar la valentía de cada uno de los miembros que forman cada lumbrenaria.Eran los tiempos en los que la mayoría de los braseros ardían todavía con ‘picón’, y se solían aprovechar las fogatas para lle-varse a casa unas cuantas bra-sas, que duraban hasta bien en-trada la mañana siguiente. ¡Qué tiempos aquellos!

Raquel Lecegui GonzalezFérez

FÉREZ7NUESTROS PUEBLOS

8 NUESTROS PUEBLOSierraVSLETUR


ha llegado a estas tareas, ayudan-do a realizarlas con menos tiempo y esfuerzo.La oliva es llevada a las diferentes almazaras que hay por toda. La Sierra. Esta palabra proviene del árabe y significa lugar donde se muele. En Letur llegó a ver hasta nueve almazaras, unas funciona-ban con bestias que movían los rulos de moler, otras con motor y algunas con salto de agua propio, que a su vez servía para abastecer de luz eléctrica al pueblo. Hoy en día sólo funciona una en La De-hesa. Si echamos un vistazo desde el mirador de La Molatica o pasea-mos por las huertas de Letur, des-cubriremos oliveras centenarias y gloriosas, verdaderos monu-mentos naturales que siguen ahí, hormas y bancales sostenidos por las gruesas raíces de estos árboles que esperan a ser vareados para entregar el fruto y conseguir así el preciado líquido.

Todos conocemos las ventajas y virtudes del aceite de oliva, tan-to para nuestra cocina como para usos medicinales, los japoneses lo toman en cápsula como si de un medicamento se tratara, nosotros, los mediterráneos, lo disfrutamos

y saboreamos en nuestra varia-da gastronomía. Bien lo sabía el director cinematográfico George Miller, cuando en 1992 realizó la película titulada “el aceite de la vida”, basada en hechos reales, protagonizada por Susan Sarandon que da vida a una madre con un hijo enfermo de una grave y rara enfermedad que paraliza su cere-

bro, debido a que su organismo no elimina las grasas saturadas. El tra-tamiento aplicado por los médicos no funciona, los padres, después de largas investigaciones, deciden probar con Lorenzo, que es como se llama el hijo, una dieta rica en aceite de oliva, experimentando una ligera mejoría.La Sierra es pródiga en olivos, y

En invierno comienza la campaña de recogida de oliva en las distintas huertas de la localidad

Se han desmontado para ser reparadas en Chinchilla

El aceite de la vida

Vuelan las campanas de LeturLeturarte: jabones artesanales

Francisco Javier Pérez TomásLetur



es a partir de este mes cuando em-pieza la cosecha. En Letur, quién más quién menos tiene un trozo de tierra con unos cuantos árboles que sirven para el consumo propio. Hacía octubre se cogen las olivas, todavía verdes, para picarlas y ali-ñarlas con tomillo, ajedrea u otras hierbas, y en cosa de dos semanas ya se pueden comer. Otras se guar-dan en agua unos cuantos meses para consumirlas a partir del vera-no, otros optan por la sosa, que en una determinada medida, ayuda a quitar el amargor y a que se pue-dan comer rápidamente. Con los primeros fríos, la cam-paña de recogida da comienzo, y toda la familia acude a las huer-tas a recoger el fruto, trabajo ar-duo y duro subido en las gruesas ramas dando palos con el gara-bato, mientras los menos ágiles escurren las ramas desde el suelo, como si de acariciar el cabello de una dama se tratara, aunque en la actualidad la tecnología también

Un grupo de mujeres de Letur, deseosas de hacer algo y can-sadas de la crisis y de las pocas oportunidades laborales, han de-cidido coger al toro por los cuer-nos y ponerse manos a la obra. Lo que empezó siendo un grupo de amigas que se juntaban a ha-cer jabón de sosa, se ha conver-tido en una pequeña asociación donde se hacen diferentes tipos de jabones, con hierbas aromáti-cas, pétalos de rosa, líquido para

lavadoras, etc. Han alquilado un local en la calla Mayor, donde además de vender sus productos, realizan talleres infantiles para enseñar estas técnicas. Todo el que quiera puede entregarles aceites usados así como dife-rentes tipos de recipientes para el jabón líquido, una medida que ayuda a que se reciclen es-tos materiales y no se contamine el medio ambiente. Desde aquí felicitamos y apoyamos esta y otras iniciativas que puedan ayu-dar al desarrollo social y econó-mico de nuestros pueblos.

Distintos tipos de jabones. Foto_Victoria Ruíz.

Una campana es bajada por la grúa. Foto_Julián A. García

Tradición y futuro para hacer frente a la crisis

No se asusten ustedes no, que na-die ha volado el campanario de Letur ni a sus ocupantes más ilus-tres, las campanas, lo que ocurre es que éstas han sido descendidas para ser reparadas en un taller de Chinchilla. El pasado día 2 de no-viembre la plaza de Letur era un hervidero de gente contemplando algo que no es muy habitual ver; una grúa de gran tonelaje bajaba a tres de las cuatro campanas que hay en lo alto. La decisión ha sido tomada por el Ayuntamiento y la Parroquia, ya que al parecer el yugo de madera que las sostenía estaba en muy mal estado, con el consiguiente peligro que eso supone para los viandantes, así como para dar las horas del reloj y repicar, y aunque el reloj y los toques a misa están automatiza-dos, se les colocará su respecti-vo badajo que también lo habían

perdido. Las campanas a reparar descienden de las primeras que se pusieron en la torre, refundién-dose a lo largo de la historia. La grande, la que da al callejoncico estrecho, se llama Ntra. Sra. de la Asunción y es la que toca las horas del reloj, la mediana es la

del hueco central, llamada Án-gel de la Guarda y se utiliza para repicar a diario, la otra mediana, la que está encima de la puerta de la iglesia, no tiene nombre y sirve para tocar los cuartos, esta además de cambiarle el yugo será refundida al estar rajada.

Olivera centenaria. Foto_SV

Oro líquido. Foto_SV

LIÉTOR9NUESTROS PUEBLOS

Desde el 15 de junio, la recogida de la basura tiene otra cara, otro ritmo y otras exigencias: José Luís Gon-zález (Ecomundo) lleva a cabo esa imprescindible tarea con una clara meta: dar un servicio de calidad.“Cuando me enteré que la recogida de residuos orgánicos y la gestión del punto limpio se sacaban a con-curso por el Ayuntamiento, licité y gané el concurso con un convenio de 4 años renovables hasta 10. Me costó mucho conseguir el préstamo para el camión pero ha merecido la pena: no me voy a hacer rico pero al trabajar de noche, tengo un pre-ciado tiempo libre que dedico a mi familia.” La recogida se efectúa los miércoles, viernes y domingos de octubre a abril, y de domingo a vier-nes de mayo a septiembre. “Empie-

zo sobre las 10 y termino sobre las 4 de la mañana. Trato unos 9000 kg a la semana y cada noche de trabajo, tengo que ir dos veces a la planta de tratamiento de Isso.” Esta gran planta de reciclaje recibe los resi-duos de la mayoría de los pueblos de la comarca, además de El Boni-llo, Hellín, Almansa, Caudete…“Ahora, tenemos que mejorar el reciclaje en Liétor. Algunos bares y supermercados siguen tirando el vi-drio y el cartón en los contenedores verdes. En 2 días, recogí 600 kg de cartón no reciclado, lo que supone un alto sobrecoste al Ayuntamiento, el cual está intentando que Diputa-ción nos conceda más contenedores de envases, vidrio y cartón.”Con empeño y meticulosidad, José Luís trata de mejorar su servicio, reparando los contenedores, lim-piándolos usando productos ecoló-gicos y agua de la depuradora que a su vez será directamente reciclada. “Quedan alguna que otra batalla por ganar además de concienciar que el reciclaje nos beneficia a todos.” Desde el compromiso ciu-dadano, le queda claro a José Luís que se puede optimizar el trata-miento de residuos y cumplir con las necesidades de nuestros tiem-pos, al igual que los demás países europeos.

Cuatro semanas de lluvia y varios reventones en su nacimiento pro-vocaron importantes crecidas del río Mundo, su caudal pasando de menos de 4m3/s a 15m3/s. El agua se llevó, al igual que en febrero de 2010, bancales, vallas, árboles y buena parte del nuevo carril de ocio en vía de realización en el margen derecho. El arranque del cañaveral había debilitado los márgenes y la erosión fue mayor que en 2010, si bien el agua no subió tanto. Por se-gunda vez, la obra promovida por la Confederación Hidrográfica del Se-

Leer es la base de la educación y la educación es el factor esencial de la igualdad social en el mundo.Facilitar un espacio de encuen-tro para hablar de libros genera, de forma discreta y humilde, una actividad educadora que realiza laimportante tarea de invertir tiem-po y esfuerzo en la lectura.Se trata de un grupo de perso-nas que leen y se reúnen para comentar lo que han leído. El punto de vista propio se com-plementa con el punto de vista de los demás.La sede de estos encuentros es la biblioteca, los martes de 16 a 17 horas. De momento, la asis-tencia es abierta y gratuita hasta un máximo de 30 participantes. Si vives en Liétor y quieres par-ticipar acércate a la biblioteca.Hace seis años del inicio del grupo y actualmente se ha con-solidado en 18 mujeres, los

hombres por el momento parece que se animan menos a partici-par en estos actos sociales.La iniciativa surge de Teresa Lorenzo Jiménez, agente cultu-ral del Ayuntamiento y María del Mar Navarro Serrano, bi-bliotecaria.Las creadoras del proyecto, ac-tuales coordinadoras y respon-sables del mismo, desde aquí, agradecen al gobierno local su implicación y apoyo a lo largo de estos años con el club de lec-tura.Los gastos y recursos necesarios son financiados por Ayuntamien-to y JCCM. Algún coste de ac-tividad complementaria ha sido pagado por los miembros del club.Desde el 2006 hasta la fecha se han leído unos 56 libros, el géne-ro preferido es la novela aunque se ha leído de todo hasta teatro.Terminar de leer un libro repre-senta un esfuerzo realizado, mu-cho mayor que ver un programa

de televisión y compartir dicho esfuerzo brinda la satisfacción de haber dominado algo más di-fícil que nos ayuda a crecer.La lectura nos permite estar siempre acompañados, aunque también respeta nuestra soledad. Se puede leer para aprender, dis-frutar, fantasear, pasar el rato, re-lajarse, etc, según el momento y las necesidades de cada persona.El grupo del club de lectura se manifiesta sólido, cómpli-ce, respetuoso, participativo y abierto.Parece que el hábito de leer conlleva mantenerse en for-ma mentalmente. De ahí que neurólogos y psicólogos reco-mienden la lectura como méto-do preventivo del alzhéimer u otras enfermedades neurodege-nerativas.Los huecos y ratos perdidos de-dicados con amor a los libros pueden proporcionar mejorar la calidad de vida y enseñarnos a aprovecharla más y mejor.

BREVES> Jornada de aprovechamiento de recursos locales vinculados a la creación de empleo, jueves 20 de diciembre de 10 a 13h en el auditorio.> Ramón García García presen-tará su libro “La Memoria Esqui-va” el domingo 30 de diciembre a las 12h30 en el auditorio.

Ecomundo, seis meses tratando nuestros residuos orgánicos

“El grupo es divertido y da mucha vida a la biblioteca”

La empresa Ecomundo recoge nuestra basura

Intensas lluvias provocaron varias riadas que echaron a perder el nuevo carrilParada la obra del río por segunda vez

Club de lectura Rio Mundo

François BoutinLiétor

François BoutinLiétor

José Luís junto al camión de Ecomundo. Foto_François Boutin

Margen erosionado en la Herrá. Foto_François Boutin

gura está parada a la espera de una solución alternativa. ¿Ese proyecto es viable? ¿Los ingenieros que di-señaron su trazado eran conscientes

Club de lectura en Liétor. Foto_Biblioteca de Liétor

Mayte GarcíaLiétor

de la realidad hidrográfica de nues-tro río? Desde luego, un proyecto cuyo futuro está seriamente com-prometido.

MOLINICOS10 NUESTROS PUEBLOSierraVS NOVIEMBRE DICIEMBRE 2012

“OUR HERITAGE”, Es un proyec-to Europeo que el Ayuntamiento de Molinicos ha puesto en marcha dentro del Programa de Aprendiza-je Permanente, está subvencionado dentro de la acción Voluntariado Senior Grundtvig de la Unión Euro-pea, el programa tiene por objetivo permitir que ciudadanos mayores puedan hacer voluntariado en otro país, como forma de aprendiza-je formal, no formal o informal, creando al tiempo una colaboración duradera entre dos organizaciones participantes en torno a un tema determinado. Nuestro proyecto que empezó en 2011 y finalizará en 2013 tiene como objetivos; construir un nuevo vínculo transnacional entre los socios y nuestras comunidades, crear y promover una oportunidad para las personas mayores en nues-

Molinicos clausura las VIII jornadas micológicas con gran afluencia de público

Organizado por la Comisión de Fiestas en colaboración con el Ayuntamiento

Proyecto europeo “Our Heritage”

Jornadas micológicas

Celebrado el VIII mataero popular en Molinicos

El fin de semana del 10 y 11 de noviembre han tenido lugar las VIII Jornadas Micológicas de Molinicos organizadas por el Ayuntamiento y en colabo-ración, la Universidad de Cas-tilla La Mancha y la Universi-dad de Murcia.Las jornadas comenzaron el sábado 10, con la recepción y acreditación de participantes continuando con una salida al campo para la recogida de setas y una comida campera de convivencia en plena sie-rra. Ya por la tarde se realizó la clasificación e identifica-ción de mas de 100 especies diferentes, de ellas 25 co-mestibles, 6 tóxicas y el res-to sin valor culinario, con el asesoramiento de biólogos, y micólogos de las Universida-des de Castilla - La Mancha y Murcia.El domingo se inicio con una ruta micológica recogien-do setas para participar en el Concurso Micológico de Mo-

linicos “Museo Casa del Níz-calo”. Los premios se otorga-ron al mayor ejemplar Jesús García y a la mejor cesta de Antonio González y se entre-garon en el acto de clausura al mediodía.Tanto el sábado como el do-mingo se organizaron visitas guiadas al Museo Micológico “La casa del nízcalo”, y Ruta de los Oficios Tradicionales que para saborear el fin de se-mana ofertó a los participan-tes una desgustación gastro-nómica de micología Hay que destacar de estas jor-nadas la gran participación con más de 300 personas ins-critas llegadas de diferentes regiones principalmente de Valencia, Murcia, Andalucia y Castilla La Mancha, esto pone de manifiesto el interés creciente hacía el mundo rural y el contacto con la natura-leza así como la importancia de organizar actividades que den respuesta a esa demanda y contribuyan a su vez al desa-rrollo y promoción de la zona.

El día 8 de diciembre se celebró el VIII “Mataero Popular” en Molini-cos, actividad que pretende rescatar y poner en valor esa tradición tan

tras comunidades, promover el in-terés sobre el patrimonio histórico basado en las ubicaciones específi-cas de nuestros dos países, desarro-llo de actividades relacionadas con la historia y el patrimonio, animar a los participantes, amigos y fami-lias, a participar en el programa de voluntariado para mayores. Dentro del proyecto se ha realizado una acogida en España de 6 volunta-rios de Inglaterra de la Asociación Grenville Battery Trust desde el 15 de octubre al 4 de Noviembre. Du-rante la acogida de los voluntarios de Inglaterra se han programado por parte del Ayto. de Molinicos las siguientes actividades: > Han visitado los monumentos históricos y culturales de la zona comparando las maneras de cuidar-los ente Inglaterra y España> Han trabajado como voluntarios en el ayuntamiento y/o centros de

patrimonio histórico. Centros de información, tareas físicas de con-servación, señalización...> Han creado pequeñas guías sobre los monumentos, para los centros o Ayuntamientos, señalizado diferen-tes rutas en ingles.> Han presentado el patrimonio cultural de Inglaterra, mediante una exibición de fotografías.> Han realizado diferentes activi-dades culturales, visitas, clases de idioma, cenas, salidas a la monta-ña... Después un grupo de 6 volun-tarios del Ayuntamiento de Molini-cos se desplazará a Inglaterra , este intercambio se realizará durante los meses de Marzo o Abril de 2013 con una duración de 3 semanas y realizarán diferentes actividades como voluntarios relacionadas con el Patrimonio Cultural. Más info: www.ourheritagemolinicos.word-press.com

Eduardo Macía ArgulloMolinicos

Clara Sánchez Molinicos

Clara Sánchez Blázquez Molinicos

Participantes del programa. Foto_Domingo Escudero

Puestos en el VIII Mataero. Foto_Domingo Escudero.

nuestra que tristemente tiende a des-aparecer. El “mataero” o la “Matan-za” en estas tierras serranas ha sido el acontecimiento gastronómico por excelencia dada la gran variedad de platos, embutidos y potingues que

se preparaban esos días, pero ade-más era un acontecimiento familiar y vecinal, ya que para poder sacrificar el cerdo y realizar tantas tareas se re-quería toda la ayuda posible y para ello se dejaban atrás las disputas y refriegas acontecidas durante todo el año ya que en esos días lo importan-te era el trabajo ha realizar…, buen ejemplo de organización y conviven-cia para estos tiempos tan impersona-les. El mataero se inició degustando los típicos “casaos” dulces y bebidas para combatir el frío de la mañana, a eso de las diez tuvo lugar la matanza propiamente dicha y arreglo del cer-

do , posteriormente almuerzo con el chusmarro y una vez recobradas las fuerzas elaboración de los embuti-dos. A las 2.30 la comida con platos como olla, ajopringue, embutidos, vino de la tierra, café de puchero, dulces y licores típicos. Durante toda la jornada hubo puestos

de venta de productos autóctonos, se realizaron visitas guiadas al Museo Micológico “La Casa de nízcalo” y Ruta de los oficios. A las 12 h una sesión de “Baile al fresquito” en la que este trío musi-cal interpretó un repertorio de los años 40 y 50 para deleite de nuestros mayores y para finalizar el programa haciendo convivir tradición y moder-nidad y como colofón a esta jornada festiva animación con el D´J Manuel Martínez para los más jóvenes.

El objetivo es permitir que ciudadanos mayores puedan hacer voluntariado en otro país

Jornadas micológicas en Molinicos. Foto_Domingo Escudero

BREVES> CONVOCADO EL CONCURSO LITERA-RIO CACHIVACHES entrega de trabajos hasta el del 31 de marzo, bases en Moli-nicos.es y siempremolinicos.> 19 de diciembre ACTUACION de teatro con la Compañía Los Claveles y la obra

LA CENICIENTA para público infantil y familiar.> 5 de enero CABALGATA DE REYES > SABADO 23 de febrero Carrera Popular de Molinicos.

NERPIO11NUESTROS PUEBLOS

pieza. Si éstos no quieren pueden pagar más y no bailar. Así de sen-cilla y así de compleja es esta cos-tumbre centenaria.Asimismo, los amantes del buen comer pudieron degustar a media tarde licores y dulces tradicionales y a la hora de comer tuvo lugar una comida popular elaborada por res-taurantes de la tierra. El Nogales, El Molino, Taibilla, Encinas de Yetas y Camping de Nerpio coci-naron para la ocasión olla de trigo y flan de nueves. Platos que tanto vecinos como visitantes degusta-ron por un donativo de 5 euros. La Feria se clausuró el domingo pasa-das las cuatro de la tarde y desde la organización, pese al trabajo, se muestran satisfechos con el resul-tado y también con la implicación de numerosos vecinos de la loca-lidad. Una vez más, esta localidad al sur de Albacete ha conseguido mostrar al mundo que la tradición y las costumbres son un espejo del pasado donde mirarse para seguir construyendo futuro.

El penúltimo viernes del mes de noviembre dio comienzo la VII edición de la Feria de Productos con Tradición, Cultura y Turismo en la localidad serrana de Nerpio.

Un festival de Rock and Roll con grupos locales fue el pistoletazo de salida para esta muestra que oficial-mente se inauguró el sábado a las diez de la mañana. La Plaza Ma-yor del municipio acogió 28 stands con una amplia representación de

productos típicos de la zona, tales como aguardiente, orujo, nueces, dulces tradicionales, esencias, lico-res, panes caseros, quesos, merme-ladas e incluso productos estéticos todos ellos elaborados por manos curtidas en estas tierras.

Cerca de 2500 personas pasearon durante el fin de semana por los diferentes stands de la muestra de productos con Tradición, Cultura y Turismo

Nerpio forma parte de un proyecto innovador de digitalización rupestre

Éxito de la VII edición de la Feria en Nerpio

Las Pinturas Rupestres en 4 dimensionesLa nieve cortó la carretera

VII Edición de la Feria de Nerpio. Foto_Isabel Martínez

Isabel Martínez MorenoNerpio


En torno a 2.500 personas, entre vi-sitantes y vecinos, pasearon por la carpa que para la ocasión se ubicó en el centro de Nerpio. La muestra de productos estuvo acompañada por una amplia variedad de talle-res demostrativos de bailes, esen-cias, elaboración de pan casero, quesos o herraje de caballos, entre otros. Algo que levantó una gran expectación entre los asistentes que en muchas ocasiones se inte-resaron por saber más sobre estas exhibiciones.Mención especial merece el Baile de Ánimas, una vieja tradición que por segundo año consecutivo des-pertó un gran interés entre los asis-tentes. Al son del folklore, alguien paga para que una pareja, que él mismo designa, para que baile una

Un temporal de nieve en pleno otoño, a comienzos del mes de noviembre, cortó la carretera AB-702, que comunica Nerpio con la vecina región de Murcia. Los pri-meros copos comenzaron a caer entrada la tarde y a medida que anochecía un manto blanco cubría las calles, los tejados y también las carreteras. Esto impidió que los vecinos de la localidad que se disponían a regresar a sus casas pudieron llegar; y que aquellos que se disponían a abandonarla se pu-dieron ir. De hecho, esta tormenta de nieve dejó atrapados a siete ve-hículos en medio de la calzada, de ellos cerca de la mitad eran mur-cianos. Miembros de Protección Civil de la localidad y la propia alcaldesa de Nerpio, Pilar Peña, se desplazaron a la zona para ayudar

a los atrapados. Tanto es así que trasladaron a algunos de ellos a una pedanía murciana cercana, el Sabinar, para que pasaran allí la noche, ya que sus vehículos ha-bían quedado inmovilizados en las cunetas. Además, hay que señalar que el peso de la nieve hizo volcar algunos pinos, lo que a su vez im-posibilitaba la circulación y fueron de nuevo voluntarios de protección civil de Nerpio los encargados de solucionar el problema. Por su par-te, los miembros de la Diputación Provincial de Albacete, encargados de limpiar las carreteras en esta si-tuación, no llegaron hasta las doce de la mañana siguiente, cuando las labores de rescate y la mayor parte de las de limpieza ya habían sido realizadas. Una realidad que en estas tierras al sur de Albacete se repite con dema-siada frecuencia.

BREVESACTIVIDADES PARA DAR LA BIENVENIDA A LA NAVIDADEl pasado día 20 la Casa la Cultura de Nerpio acogió, como es tradicional, un es-pectáculo de música y color a cargo de los alumnos del CRA Río Taibilla. Bailes, repre-sentaciones teatrales o cánticos estuvieron presentes en este festival con el que dió comienzo las vacaciones navideñas. Esta edición se celebró por la tarde y contó con

una gran variedad de actuaciones. Asimis-mo, el día 21 el recinto escolar fue el esce-nario de diferentes actividades en las que participaron los alumnos del colegio y tam-bién los alumnos del Centro Ocupacional de Discapacitados de Nerpio. Esta jornada de convivencia concluyó con un chocolate caliente que compartieron también con los estudiantes de la sección del IES Beneche en Nerpio.

Temporal de nieve en Nerpio. Foto_Elena Sánchez

Una de las pinturas rupestres de Nerpio. Foto_Celia María Martínez Moreno.

La AB-702 permaneció cerrada al tráfico

El Ministerio de Cultura ha con-

cedido una subvención de cerca de 75.000 euros a diferentes mu-nicipios, entre ellos se encuentra Nerpio, para la promoción del arte rupestre en cuatro dimensio-nes. También Hellín, Yecla, Ju-milla y Moratalla forman parte de esta iniciativa que fue presentada el pasado mes. Asimismo, la alcaldesa de la lo-calidad, Pilar Peña, junto con el resto de alcaldes de estas localida-des han firmado un convenio para un reparto equitativo del dinero concedido. En cualquier caso, la memoria presentada al Ministerio

de Cultura deberá estar ejecutada antes del 30 de junio del 2013 y tiene como finalidad la digitali-zación del arte rupestre a través de cinco abrigos rupestres, uno por cada localidad adscrita a esta iniciativa cultural. En el caso de

Nerpio se trata de los abrigo 3 y 4 de la Solana de las Covachas.El objetivo de esta iniciativa es la puesta en valor para trabajar conjuntamente en la conservación del Arte Rupestre declarado Pa-trimonio de la Humanidad por la UNESCO. De hecho, este organismo otor-gó esta distinción a las Pinturas Rupestres de Nerpio y al entorno paisajístico que las rodea en 1998. Asimismo, hay que apuntar que en estos cinco municipios existen 155 abrigos rupestres: setenta en Nerpio, que representan el 60% de Castilla-La Mancha, sesenta en Moratalla, trece en Jumilla, nueve en Hellín y tres en Yecla, que representan entre un 20 y 30% de los existentes en el Le-vante Español.


PATERNA DEL MADERA12 NUESTROS PUEBLOSierraVS NOVIEMBRE DICIEMBRE 2012

El pasado 6 de octubre se cele-bró el II certamen de ping-pong en Paterna del Madera. Con ins-cripción gratuita, la cual puede hacerse hasta diez minutos antes del comienzo, los participantes disfrutaron de una competición deportiva a lo grande. La inten-ción del evento era pasar un buen día, participantes y asistentes, entre risas, “piques”, y un gran compañerismo, y de paso reali-

zar un poco de deporte. Partici-paron desde los más pequeños a los más grandes. En el evento primó sobre todo las ganas de pa-sarlo bien y divertirse. Comenzó a las once de la mañana, y tuvo una larga jornada, terminando a la hora de la cena, con una cena todos de todos los asistentes y los participantes y de aquellos que también quisieron unirse al cierre de la jornada. El balance final es una repetición segura el año que viene.

Por medio del programa de la diputación “Enredarte”, a través del cual se realizan exposiciones itinerantes por los pueblos de la provincia, la localidad pudo be-neficiarse, durante los meses de noviembre y diciembre, de las exposiciones del pintor Paco Pé-rez, cuya obra gira en torno a los aperos de labranza. Estas obras

El fin de semana del 12 al 14 de octubre se celebró en la localidad, por segundo año consecutivo, la II Concentración Gastronómico-Motera-Serrana, cuya finalidad, no era otra, que ofrecer un buen fin de semana con nuestras comi-das típicas y nuestros parajes, a todos aquellos aficionados a las motos que quisieran asistir al evento. La concentración dio co-mienzo el viernes a las 13h con las inscripciones, que ofrecían a los asistentes, comida y cena y algunas consumiciones, por el módico precio de cinco euros. El evento se abrió con un vermú de bienvenida, en el patio de las

escuelas, lugar donde transcurrió durante todo el fin de semana la concentración. Como en la edi-ción anterior, el evento contó con múltiples actividades como la carrera de motos lentas, clava de un golpe, la herradura,... com-peticiones que no dejaron indife-rente a nadie. Los participantes disfrutaron también de una bue-na comida, gracias a la colabora-ción de los bares de la localidad, como arroz caldoso, ajo atao, atasca burras, gazpachos man-chegos, entre otros. Las noches estuvieron amenizadas con bue-na música, contaron con la disco móvil “Motorhead” o “Concierto de los ja”. El sábado por la ma-ñana tuvieron la oportunidad de

conocer la Sierra, con una ruta motera por nuestros magníficos parajes, saliendo desde Paterna y recorriendo las localidades de Bogarra, Ayna, Molinicos, Rio-par, Batan del puerto, Rio made-ra, hasta volver al punto de par-tida. Contando otro año con los Crazy Ryder, entre los moteros asistentes. Después del concierto se hizo entrega a los premios de los concursos y de los moteros. El evento fue posible gracias a la Asociación Juvenil los Vértices y las personas, que desinteresa-damente, quisieron colaborar en ella, como las cocineras. El dine-ro recaudado se destinado a arre-glar la pista de tenis y levantar una de pádel.

BREVES

> El último sábado de enero se celebra la tradicional matanza.

Los asistentes fueron partícipes de una competición deportiva a lo grande

Celebró su segundo año consecutivo

II certamen de ping-pong

Actos culturales

Motopino 2012

Patricia CanoPaterna del Madera

Esperanza CanoPaterna del Madera

Paco Pérez en su estudio.Foto_ www.latribunadealbacete.es

Patricia CanoPaterna del Madera

Motopino 2012. Foto_Jose Luis Valverde

Diversos eventos culturales se pudieron disfrutar en la localidad

estuvieron expuestas para dis-frute de los interesados del 20 de noviembre al 3 de diciembre. Y una segunda exposición de car-teles de cine, que se pudo visitar del 15 noviembre hasta el 10 de diciembre. El ayuntamiento dice haber tenido una gran acogida, y asegura la repetición de este tipo de eventos en un futuro, que tan enriquecedores resultan para el pueblo.

Cartel PinoPong 2012.

Foto_ Diputación de Albacete.

13NUESTROS PUEBLOSSOCOVOS

En un articúlo anterior expli-cábamos la labor que la Aso-ciación Amigos de la Aldea El Cañar estaba realizando en la recuperación y restauración de esta aldea, su historia y recons-trucción.Gracias a este interés y preocu-pación hemos podido conseguir dar un paso más en el camino de nuestros objetivos.Dentro de esta línea podemos explicar que los agentes medio-ambientales del Reten de Ferez y Socovos, han estado traba-jando en nuestra aldea, la labor que han llevado a cabo ha sido increíble y digna de mencionar. Han limpiado la maleza y ar-bustos que rodeaba las casas y que suponían un peligro de in-cendio, han limpiado y cortado las ramas secas de los arboles, han abierto caminos que estaban cerrados desde el año 2006, en que las maquinas de la Diputa-ción actuaron en la aldea, de-jando algunos pasos ostruidos. Han arreglado muretes y prepa-rado las laderas para poder en plazo muy corto sembrar plan-ta autóctona de la zona, lo cual tenemos previsto. Se ha abierto también y arreglado el camino

que va desde la calle principal de El Cañar hacia la huerta y la Rambla de Benizar dicho ca-mino pasa por uno de los tres lavaderos que existían y en los cuales las cañaleras lavaban la ropa con el jabón de sosa, típico de aquella época.Sin el trabajo realizado por estos agentes nuestra aldea presentaba para el visitante un aspecto poco agradable, no olvidemos que El Cañar es visitado por muchos turistas, de muchas partes de nuestra geografía, dado los alo-jamientos rurales de la zona.Tenemos que felicitar el trabajo y profesionalidad de estas per-sonas tan necesarias para la pro-tección y conservación de nues-tros montes, limpiando nuestros arboles los cuales nos aportan el oxigeno para nuestra supervi-vencia. Desgraciadamente estos trabajadores tan necesarios en las labores medio-ambientales, por la situación que atraviesa nuestro país han pasado a si-tuación de fijos DISCONTI-NUOS, lo que quiere decir que trabajaran 8 meses y pasarán a situación de parados, 4 meses. Nosotros desde esta página les queremos mandar nuestro reco-nocimiento con un saludo y les damos las gracias por la labor realizada en El Cañar.

Un grupo de botánicos de la Universidad de Murcia, del cual forma parte nuestro ilustre paisano, el Biólogo Pedro Sán-chez, gran conocer de la nuestro entorno natural, han planificado una actuación de limpieza y acondicionamiento del ACE-BUCHE de la CUESTA DEL YESAR, en las inmediaciones de la aldea del El Cañar, del tér-mino municipal de Socovos. El pasado mes de octubre, con-tando además con la inestima-ble colaboración y gestión de Agustina, Presidenta de la Aso-ciación de Amigos de El Cañar, persona incombustible donde las haya, socoveña y cañalera de pro, se procedió a la poda y limpieza por parte de una briga-da dependiente del Servicio de Medio Ambiente de Albacete, del Acebuche de la Cuesta de Yesar, un árbol monumental si-tuado en el margen derecho del camino que va de Socovos a la pedanía de El Cañar. La idea es-taba en el aire desde hacía años, pero la eficacia y disponibilidad de Agustina, hizo que el trámite se realizara en cuestión de días. Ha sido necesario dar algunos pasos previos como pedir per-

miso al propietario del terreno, D. Juan Prudencio Fernández y los permisos y disponibilidad de personal para la poda y lim-pieza, por parte del organismo competente de Medio Ambiente.El pasado 31 de octubre dicho grupo procedió a visitar la zona para comprobar las labores rea-lizadas, quedando gratamente sorprendidos por la excelente labor de poda y limpieza, quie-nes nos indican hagamos llegar el agradecimiento a todos aque-llos que han hecho posible este evento.El acebuche de la Cuesta de Ye-sar es un ejemplar extraordina-rio por tratarse de un olivo sil-vestre centenario, posiblemente milenario, especie muy poco común en el ámbito de Albacete y Castilla-La Mancha. Como acebuches, también se conoce a los olivos asilvestra-dos nacidos de aceituna, pero que suelen proceder de olivos cultivados. De estos últimos, se conocen varios en el olivar de las cercanías del núcleo de So-covos, destacando los situados en El Cabezo.Tal es la singularidad de es-tos ejemplares, que en el libro denominado,”Olivos Monu-mentales de España”, publicado

en 2004, estos ejemplares que-dan referidos como los únicos destacados de la provincia de Albacete, y prácticamente, los únicos referidos en Castilla-La Mancha, a excepción de un ejemplar de la provincia de Gua-dalajara, si bien es cierto que en otros pueblos albaceteños como Férez, Letur y Liétor, existen olivos cultivados, meritorios.El acondicionamiento del ace-buche, entiende este grupo de especialistas, debería concluir con un cartel informativo y, si es posible, con la instalación de unos bancos que permitan al vi-sitante descansar y contemplar este impresionante monumento natural. Con dicha actuación se preten-de, además, concienciar a los lugareños sobre el valor excep-cional de su patrimonio natural, así como potenciar el turismo rural de calidad en la comarca, especialmente en el entorno de El Cañar, donde existe una im-portante infraestructura hostele-ra, hasta el momento, un tanto infrautilizada. El siguiente paso debería consistir en el diseño de rutas de interés botánico y pai-sajístico, empeño que demandan los hosteleros de la zona y que esperamos tenga buena acogida.

Limpieza y acondicionamiento del Acebuche de la Cuesta del Yesar

Los retenes forestales acondicionan los aledaños de la aldea

Un árbol monumental

Saturnino González MartínezSocovos

Saturnino González MartínezSocovos

El acebuche de Socovos. Foto_SV.

Miembros del retén reconociendo el terreno. Foto_SV.

El Cañar: aldea ejemplar

RIOPAR14 NUESTROS PUEBLOSierraVS NOVIEMBRE DICIEMBRE 2012

El 7 de Diciembre se celebró en la Casa de Cultura la clausura del Ci-clo de conferencias en torno a las Fábricas, un experimento que vie-ne desarrollando la asociación de Amigos de las Fábricas de Riópar desde Agosto del año pasado. Bajo el título “Mirar lo propio con ojos propios”, han querido recoger y di-

El día 27 de Octubre se celebró en Riópar el 1º encuentro de las Tres Sierras organizado por la Asociación Gente solidaria de Riópar, colaboración del ayunta-miento y financiado por El Grupo de Acción Local y el restaurante Puerta del Arco.El encuentro se inició a las 10 horas, con un grupo de unas 60 personas procedentes de las 3 Sierras y miembros de la Red Sostenible y Creativa de Valencia y Murcia. La coordinadora del encuentro, Mercedes Ballesta, presentó la jornada.A continuación Almudena Gon-zález, facilitadora de la visión

Mirar lo propio con ojos propios

Asociación de Amigos de las Reales Fábricas

Iº encuentro de las tres sierras

vulgar la (y las) historia e historias de las Fábricas Metalúrgicas de San Juan de Alcaraz, involucrando a vecinos y protagonistas de este rico patrimonio industrial.La especial ocasión se dedicó a la Tradición Musical de Fábricas de San Juan, lo que supuso un peque-ño homenaje a sus músicos ”meta-lúrgicos”, gracias a los cuales ha llegado vivo hasta nosotros este

legado. Porque es un hecho que en Riópar hay músicos, hay música, hay una tradición musical que está muy vinculada a las Fábricas, y al fin y al cabo de Riópar, pueblo al que dieron nacimiento y forma.

TRADICIÓN MUSICAL EN FÁBRICAS DE RIÓPARMarta Vera, coordinadora del ci-clo, introdujo el tema. La más an-

Asociación de Amigos de las Reales FábricasRiópar

Rosario MorenoRiópar

Integral promovida por Ken Wil-ber, inició su taller sobre como implementar organizaciones y proyectos diversos. Se invitó a pensar en propuestas tangibles para sugerirlas por la tarde. Tras el descanso, se reinició la reunión con Ferrán Adria miem-bro de La Red sostenible y Crea-tiva, que hizo una exposición sobre mente reactiva y mente creativa, distinguiéndolas como dos formas distintas de tratar los problemas. Con la mente reactiva damos una respuesta que está de-terminada por las situaciones que han generado los problemas y es complicado superarlos, ya que se bloquean energías; con la mente creativa se genera consciencia y se abre un abanico de posibili-

dades para poder elegir maneras adecuadas de superar las situa-ciones adversas o problemas. Esta mente creativa empodera a la gente para ser dueños de su vida creando jerarquías natura-les, creativas y flexibles. La Red Sostenible y Creativa lleva a cabo proyectos maravi-llosos; ha coordinado un huerto urbano en una Terraza del centro de Valencia, ha creado la mone-da Sol, una economía del bien común, el banco del tiempo, co-medores para indigentes, etc. La Red también ha creado una fun-dación, para facilitar el desarro-llo de proyectos.Por la tarde Almudena, realizó un taller sobre la forma de hacer evolucionar un grupo o una orga-

Asociación de Amigos de las Reales Fábricas. Foto_Marta Vera

tigua referencia sobre la banda de las fábricas data de 1889: Todos vestían la blusa azul del obrero. La Compañía metalúrgica mantenía una academia de música y de ella salieron compositores y buenos músicos: Emilio Nieto, maestro Amores, Músico Limón, Antonio Díaz…. El actual director de la Rondalla, el Maestro Juan García Larrosa, nos habló de los orígenes del grupo de cuerda de manos del Maestro Galindo, ”Pepe el músi-co”, en los años de la Guerra Civil.La Rondalla y Coro de jubilados de Riópar emocionaron con la des-treza y pasión con que tocan sus cuerdas y divirtieron al público con sus historias sobre el maestro de música; ellos y ellas son, junto a la banda de músicos de San Juan, los principales garantes de conti-nuidad de la tradición musical de “Fábricas”. Juntos cantaron el Himno de los obreros de San Juan de Alcaraz, compuesto por el sacristán Antonio Díaz, junto al y poeta jumillense y médico de las Fábricas Lorenzo Guardiola. La Rondalla interpretó otras composiciones del maestro Galindo como ”Mi orquesta meta-lúrgica”, preciosa obra instrumen-tal, o la mazurca “Cualquier cosa”, adaptación de una obra para piano del sacristán, que instrumentó Ga-lindo para la Rondalla…se canta-ron además bonitos villancicos del acervo musical del pueblo, en su

origen, una colonia industrial.

UN LIBRO RECOGERÁ LA EXPERIENCIASe cerró así el trabajo de un año y medio que quedará recogido en un libro de memorias, gracias a la financiación del grupo de ac-ción local de la Sierra de Segu-ra. Recogerá cronológicamente las historias de las Fábricas, para aproximarse también al Conjunto Histórico de la Fábrica de Me-tales de Riópar desde distintas temáticas: Escuela, salud laboral, presencia de la mujer en la fábri-ca, modelos y moldes, técnicas de fundición y oficio del latón, caz y las centrales hidroeléctricas, ma-quinaria, la fábrica de hojalata del Salobre.…de esta última se ocupó Aurelio Pretel, historiador alba-cetense bien conocido, al igual que Francisco Fuster, que abrió el ciclo con palabras de aliento para este proyecto de recuperación de la memoria. Ellos, junto a todos los demás “historiadores experimen-tales” han compartido estudios y hallazgos para reconstruir, como si de un puzle se tratara, una historia colectiva, de muchas voces.Desde aquí queremos dar las gracias a todas las personas que han hecho posible esta expe-riencia: socios, colaboradores, Ayuntamiento, grupo de acción local, y sobre todo, al pueblo de Riópar. Gracias.

nización social, mostrando 4 ni-veles de consciencia, que deter-mina los sistemas de valores de un grupo o sociedad, según sea el tipo de su organización.Después Ferrán tomó la palabra para realizar otro ejercicio: cómo aprender a organizarse en grupo, y reconstruir un modelo de or-ganización social que ayude de manera participativa a satisfacer las necesidades reales de la so-ciedad. Para finalizar Mercedes, propuso al grupo que presentaran propuestas concretas. Surgieron propuestas muy interesantes: banco del tiempo, encuentros,

trueque, intercambio de tierras, crear una plataforma de comuni-cación, un grupo motor en cada sierra, metodología de la Red… De entre todas las propuestas se eligieron tres para empezar:• Crear una red de personas-gru-pos para comunicarse físicamen-te y online, entre personas de las Tres Sierras.• Realizar encuentros sobre temas diversos entre las tres sierras.• Realizar talleres sobre metodo-logías.Como clausura del encuentro, ac-túo el coro Telaraña compuesto por personas de las Tres Sierras.

Conferencias y propuestas para el desarrollo de proyectos

Conferencia. Foto_Rosario Moreno

15NUESTROS PUEBLOSYESTE

Una de las tres sendas estará adaptada e interpretada para personas discapacitadas

Gabriel García acaricia la victoria

El municipio de Yeste contará con 3 nuevas rutas señalizadas

Yeste acoge su carrera popular de atletismo

La Asociación Tindavar desde su creación en 1993, ha desarro-llado todo tipo de programas y actividades dirigidas a personas con Discapacidad Intelectual, para favorecer y promover su in-tegración y normalización en la sociedad mediante la cultura, el trabajo, la educación, el ocio y en general en todos los ámbitos de la persona.Yeste, un municipio en el que el turismo es un sector clave, existe una gran oferta de alojamiento, pero no tanto de actividades en la naturaleza, ni siquiera rutas de senderismo debidamente señali-zadas. Desde esta Asociación y en colaboración con los fondos FEADER, que gestiona el Grupo de Acción Local de la Sierra del Segura, se adecuarán dos itinera-rios circulares señalizados y ca-talogados como senderos locales para la práctica del senderismo, y un sendero adaptado para per-sonas con movilidad reducida.Los trabajos de adecuación y creación de itinerarios serán rea-lizados por personas con Disca-pacidad Intelectual y formarán parte de una de las actividades del Centro Ocupacional de Yeste.

José Manuel González / Joaquín GarcíaYeste

Tras unos días lloviendo sobre mojado, se esperaban los peores augurios en la V Carrera Popu-lar Villa de Yeste y, penúltima del circuito provincial de carre-ras populares organizado por la Diputación de Albacete. Pero no fue así. El 18 de noviembre acompañó el tiempo, los corre-dores y el público pudieron dis-frutar de un gran día donde, el denominador común fue el de-porte en este bello municipio se-rrano. En total, uno 257 corredo-res concluyeron la prueba. Este año la participación de corredo-res locales fue menos numerosa que en la anterior edición, con-cretamente participaron 17, 4 chicas y 13 chicos. Pedro Amores (Club de Atletis-mo Albacete Diputación) y Mª Ángeles Magán (C. A. Tarazona-Saycu) vencieron en la prueba. Pedro Amores, atleta de Riópar ganó la V edición de esta dura prueba, por delante de la gran promesa del atletismo de la Sie-rra del Segura, Gabriel García, al que aventajo en unos pocos se-gundos. La tercera plaza a ocupó José Ángel Leal, del Club Atle-tismo Ibañés. En féminas, la vic-toria fue para la atleta del club atletismo Tarazona-Saycu, se-guida de Mª Angeles Ruiz Nieva y Ana Belén Garrigós, tercera en el pódium. Para lograr esta victoria, sin duda ha tenido que

ver la potencia de Pedro Amo-res ante los grandes desniveles. El de Riópar está acostumbra-do a superar fuertes pendientes en los lugares habituales donde desarrolla su entrenamiento y la carrera de Yeste ofrece un conti-nuo desnivel que acaba merman-do las fuerzas de los más débiles, provocando marcas personales muy por debajo de lo habitual. Si a ello le sumamos un plan-teamiento de carrera muy inteli-gente, siempre en la cabeza del pelotón, el triunfo fue más que merecido. El equipo más nume-roso volvió a ser una semana más el C. A. Tarazona-Saycu, con 29 corredores en línea de meta, por delante de C. A. San Blas de El-che de la Sierra (23), C. A. Mo-linicos (9) y C. A. Tobarra (8). La mayor ovación, tanto en meta como posteriormente en el po-dium, fue para el atleta local Ga-briel García Robles, segundo en la general y primero en Promesa.

CAMBIO DE FECHA DE LA PRUEBA EN 2013Estas últimas ediciones, la Ca-rrera Popular de Yeste cerraba a finales de noviembre el circuito provincial. Para el año 2013 hay novedades. En este caso, la ca-rrera en dicho municipio serrano tendrá lugar el domingo 27 de enero a las 11:30h con el mismo recorrido que en años anteriores. Yeste abrirá el circuito el año que viene.

José Manuel GonzálezYeste

Sendero La Tená Vieja. Foto_SV.

Los atletas anfitriones de Yeste.. Foto_SV.

NOTICIA DE FUTUROII MARCHA SAN SILVESTRELunes 31, II Marcha San Silves-tre en Yeste. Recorrido urbano, 5 km. Salida desde la Plaza del Convento a las 16 horas.Inscripciones en la Oficina de Tu-

rismo hasta el 30 de diciembre a las 19 horas. Coste de inscrip-ción 5 euros (incluye bolsa de regalos). Organiza: Club de Atletismo de Yeste y Ayuntamiento de Yeste.

Estos senderos se encuentran en la localidad de Yeste, con punto de salida y llegada en la misma población. Se encuentran loca-lizados geográficamente en la Microreserva de El Ardal, en el Monte de Tinjarra (paraje de la Fuensanta) y en la zona del Oli-var.Los objetivos de dicho proyec-to son, por un lado favorecer la práctica del senderismo en la lo-calidad (también para personas de movilidad reducida), recupe-rar los senderos históricos que, a su vez están desapareciendo. Por último, fomentar la conciencia-ción entre la población de la nece-sidad de recuperar y proteger los caminos históricos que, durante siglos han servido para el desarro-llo de la vida económica, social y cultural del municipio de Yeste y sus aldeas.

1. SENDERO LOCAL: CIRCULAR DE LA FUENSANTA> Sendero Local con una distancia aproximada de 7.900 mt.> Salida y Llegada en el Paraje de El Llano, junto a piscina e instala-ciones deportivas municipales.> Discurre por zona montañosa y de olivar. > Forma parte del camino históri-

co de Tinjarra a Yeste.> Interés como vista panorámica en el punto más alto.

2. SENDERO LOCAL: CIRCULAR DEL ARDAL.> Sendero Local con una distancia aproximada de 7.000 mt.> Salida y llegada en la Fuente del Mercado (junto al Instituto).> Discurre por zona montañosa, por la Microreserva de El Ardal.> Interés, subida al Ardal (Vista Panorámica, Refugio, Zona re-creativa de El Ardal, Pino Cande-labro).

3. SENDERO ADAPTADO: ASCENSIÓN A LA CRUZ DE SAN CRISTOBAL.> Sendero adaptado para perso-nas con movilidad reducida.> Discurre por zona montañosa, Microreserva de El Ardal.> Salida y llegada de la Fuente del Mercado (junto a Instituto), coincide en sus comienzos con el sendero local Circular de El Ardal).> Interés como vista panorámi-ca del pueblo de Yeste (Castillo, Convento, Iglesia, Ermitas, y de todo el valle del rio Segura y Sie-rras aledañas (Molares, Lagos).

José Iván SuárezRedacción


REPORTAJE

Tal vez, lo único que puede mediar en el debate son los datos y los nú-meros. Los benditos números que nunca fallan. Números: 800 plazas menos en educación infantil en la región, aumento del 20% del ratio de alumnos por aula, 40% menos en gasto de funcionamiento de los centros. Y sin ir más lejos, los 650 euros por transporte escolar que cada una de las familias de los 54 alumnos de secundaria de Férez, Socovos y Tazona tienen que pa-gar este curso para que sus hijos puedan estudiar el bachillerato en Elche de la Sierra. Los malditos números que nunca perdonan. Un gasto en transporte que hasta ahora era gratuito. Como gratuitos eran los comedores de los colegios.Gratuito ya no es nada. Ni si quiera, los libros. Otro gasto más que supondrá a las familias cer-ca de 200 euros anuales. Suma y sigue. La Asocia-ción de Madres y Padres de Alum-nos del Instituto de Enseñanza Secun-daria de Elche de la Sierra, en voz de su presidenta, Paula Rodríguez, explica para Sierra Viva, las dificultades que sufre la educación pública: “muchos alumnos de Molinicos y aldeas estuvieron a punto de que-darse sin instituto este año, la Co-misión de Padres de Molinicos y la buena disposición de un empresa-rio de transportes comarcal ha per-mitido que pudieran comenzar el curso”. Otros alumnos de Riópar, Yeste o La Vegallera se han vis-to afectados por problemas con el transporte para desplazarse a los centros de estudios.

MENOS DIVERSIFICACIÓNAlumnos que no pueden estudiar y estudios que ya no se ensañarán. Este año han desaparecido, entre otros, la Escuela de Adultos de Molinicos o actividades extracu-rriculares de los institutos. En los próximos tiempos, desaparecerán todos aquellos centros educativos con menos de cuatro alumnos, se eliminarán ciclos formativos como el de administración y forestal que

se imparten en Elche de la Sierra. Paula Rodríguez, presiden-ta de AMPA, cuenta que “es muy grave que no se mantengan las clases de diversi-ficación, que son tan necesarios en algu-nos chicos, al menos 18 en este municipio se están viendo afec-tados”. Especialmen-te grave es también la última medida presupuestaria regio-nal para 2013, que excluye cualquier ayuda a los munici-pios por mantener abiertas las escuelas

infantiles, de 0 a 3 años, algo que repercutirá a partir de este mismo mes de enero en Yeste y Nerpio, donde desaparecen estas escuelas y no serán las únicas. El resto po-drían sufrir importantes subidas en sus cuotas.Alumnos que no pueden estudiar y profesores que no pueden ense-ñar. Los docentes también son juez y parte en este difícil asunto de la enseñanza pública. Jueces porque están en el punto de mira. Parte, porque han sido los primeros en ver recortado el pan de sus fami-lias y hasta 5.000 en toda Castilla La Mancha podrían quedarse sin empleo. Los docentes, que han vis-to limitados sus derechos a cobrar las bajas u opositores que tardarán tiempo en poder volver a exami-narse. Docentes de la comarca, en conversación con Sierra Viva para este reportaje, comentan: “la gen-te a veces cree que nos quejamos porque nos bajen el sueldo, pero estamos protestando porque se re-duce la calidad de la enseñanza, los

alumnos merecen la mayor aten-ción posible”. Los profesores se quejan también de que se esté em-

pobreciendo la formación de los docentes con la elimi-nación de los CEP (Centro de Educación del Profeso-

rado) y CRAER y lamentan el despido de orientado-res y personal laboral. Y se cuentan por decenas las carencias en mu-

chos centros educativos de la co-marca que se terminan remediando con ingenio.

MENOS RECURSOSFrancisco Fernández Tenedor, ve-cino de Férez, es profesor de his-toria en el IES José Isbert de Ta-razona de la Mancha. Después de cuatro años en el Instituto de Yeste y tras sus investigaciones, Fernán-dez es un buen conocedor de la co-

17REPORTAJE

REPORTAJE

marca y explica: “los recortes en educación donde más daño hacen son en las zonas rurales, que son las más necesitadas de formación. La nueva ley de educación se ha diseñado para centros urbanos, donde existe una amplia posibili-dad de demanda. Los centros ru-rales están abocados a la desapa-rición y para muestra, el cierre de muchos centros rurales y sin que-rer ser pesimista, muchos centros

de la comarca serán cerrados con la nueva ley”. Reflexiona el his-toriador: “para defender la edu-cación pública hay que creer en ella. Hay que sentirla como algo que te pertenece y por lo que tie-nes que luchar. Es una vocación y no un negocio. Pero en los mo-mentos actuales lo principal que se puede hacer es informar a los padres de las barbaridades que se pretenden hacer bajo la excusa de la crisis”. Y su opinión no es la única, sólo una voz profesional de la comar-ca, entre otras muchas, que augu-ra el fin de la educación pública, porque “no interesa el manteni-miento de los centros públicos y hay un apoyo claro a los con-certados”. Algunos responsables municipales de educación de la comarca consideran que estas afirmaciones sólo tratan de “po-litizar” el ambiente. Y lo cierto es que el ambiente está caldeado y en algunos pueblos, el diálogo social entre los agentes educa-tivos, prácticamente roto. Las medidas de ajuste presupuestario han conseguido adelgazar las ar-cas regionales, pero también es-tán provocando la confrontación entre los que defienden lo público y aquellos que optan por lo priva-do. Y aquí los números, también parecen deshacer el entuerto. En Castilla La Mancha, se darán 11 millones de euros para el funcio-

namiento de los centros: los 127 concertados que hay en la región recibirán 4,7 mi-

llones de euros, mientras que los 1.185 restantes, es decir, los públi-cos, 7,6 millones de euros. Que el lector divida, si quiere saber cómo queda el reparto.

MÁS DIVISIÓNLa Plataforma por la Educación Pública de Albacete cuestiona esta gestión de la enseñanza y en los últimos meses está movilizando a miles de personas en la capital de la provincia. También en Hellín, hace sólo unos meses, un nuevo colectivo surgido en la Sierra del Segura presentó el Manifiesto por la Educación Pública en la Co-marca, un manifiesto, al que ape-nas se ha adscrito un municipio. Quizá esta sea la gran asignatura pendiente para todos los que de-fienden la educación pública. Sa-ber concienciar a quien tienen al lado, de aquello que ya se vuelve a oír por los pueblos, “prefieren que seamos analfabetos y así no sepa-mos pensar”. Las asociaciones de padres y madres lamentan la esca-sa implicación de los padres y de la ciudadanía en general. Algo si-milar, piensan muchos profesores, mientras los alumnos siguen sin saber que harán mañana. O si po-drán hacerlo al precio que se está poniendo la universidad.Quién puede saberlo, en un país como España, que en los últimos 32 años ha tenido hasta 13 leyes distintas de educación y a las

puertas, la última, la LOMCE. A la que sus detractores tachan como “la vuelta al pasado”. Para sus defensores, la ley “no cambia ningún modelo y se aprobará con consenso o sin él”. Y mientras unos dirimen y otros direten, Es-paña encabeza el fracaso escolar y el desempleo juvenil en Europa. Lo dice la Unesco, “uno de cada tres jóvenes españoles de entre 15 y 24 años dejaron sus estudios an-tes de acabar la enseñanza secun-daria, frente a la media europea, que es de uno de cada cinco”. Y muchos que estudiaron terminan emigrando a Europa. Problema

especialmente relevante en las zonas rurales españolas, como es la Sierra del Segura; una comarca terriblemente azotada por la des-población. En los últimos 70 años, hemos pasado de ser más de 50.000 a menos de 20.000 serranos. Una realidad difícil como territorio que corre el peligro de quedar a merced de la burocracia, con normativas y medidas que no han sido impresas pensando en la realidad de estos 12 pueblos. Al fin y al cabo, sin estu-diar, se suele terminar suspendiendo y para el futuro, quizá, ya no sirvan las chuletas, ni pensar que saber es cosa de tontos.

La escuela pública de antañoEn la escuela de antes, los chiqui-llos iban por un sitio y las chi-quillas por otro. La escuela pú-blica de antaño, un lujo para los niños que solían disfrutar hasta los 9 ó 10 años. En Albacete, a finales del siglo XIX sólo el 30 % de la población estaba alfabe-tizada. Saber las cuatro reglas era suficiente para la mayoría de los que iban a la escuela entonces. Para la mayoría de los precarios estudiantes escolares, aprender una carrera universitaria era algo impensable y que no entraba en los planes de vida, pese a que se tuviese talento para estudiar. En la escuela pública de antes, se perdían grandes mentes por no haber becas. Se quisiera o no, la escuela de antes, tenía las puer-

tas muy estrechas y los suelos muy fríos. Y pupitres de madera que guardaban, por lo común, un solo libro; la enciclopedia esco-lar que englobaba todo el saber. Todo el conocimiento resumido en un sólo libro que, por supues-to, había permitido la censura. La escuela de antes, con maestros buenos y otros que daban capo-nes. Maestros que hacían pensar y otros, que iban para curas.

DESARROLLO RURAL18 ierraVS NOVIEMBRE DICIEMBRE 2012

Conforme a nuestro modelo de sociedad actual, somos casi totalmente dependientes de los vehículos a motor para nuestra rutina diaria. Contamos con una importante red viaria y unas co-municaciones que hace unos años no podríamos haber ima-ginado.

En consonancia, antaño, la agricultura y la ganadería en la sierra eran las dos principales fuentes de ingresos: la econo-mía se basaba básicamente en estos dos sectores. Los propios agricultores o ganaderos ges-tionaban toda la trazabilidad de la producción (sin pasar por empresas manufactureras, multinacionales de consumo y grandes empresas de logística). Todos los productos de varie-dades locales de la huerta e, in-cluso los sanos animales que se criaban en las pedanías serra-nas, se vendían directamente en las ferias agrícolas y ganaderas. Entonces planteamos una inte-resante pregunta:

¿CÓMO Y POR DONDE TRANSI-TABAN ESTAS PERSONAS PARA LA COMPRA Y VENTA DE LOS PRODUCTOS BÁSICOS O DE PRIMERA NECESIDAD?

Hoy día, no nos acordamos de la importancia que tenían en la economía de la zona los cami-nos históricos, vías pecuarias, caminos de herradura, etc., para el devenir de los habitantes de la Sierra del Segura. Cualquier actividad comercial, ganade-ra, agrícola o, simplemente de gestión de cualquier servicio tenían un denominador común.

LOS CAMINOS HISTÓRI-COS O DE UNIÓN ENTRE PUEBLOS Y PEDANÍAS. Hasta la construcción de las ac-tuales carreteras (ya sean auto-vías, carreteras comarcales o lo-cales) la única zona de tránsito eran estos caminos. En la actua-lidad estas vías están en desuso o totalmente perdidas. Algunos de estos, los han convertido en carreteras, pistas asfaltadas o en rutas de senderismo. Hasta 1950, en la cartografía que edi-taba el Instituto Geográfico Na-cional, podíamos divisar la red conectora o telaraña que unía estos caminos. Pero a partir de

esta fecha se fueron perdiendo y olvidando después de tantos miles de años de actividad. Algunos de los usos que tenían estos caminos eran de diversa índole:

> Para el tránsito del ganado (vías pecuarias): Estos cami-nos están ligados a la actividad de la trashumancia de ganado desde los pastos de invierno (invernaderos) y los de verano.

Caminos históricos

José Manuel GonzálezRedacción

Un potencial en desuso

Esta actividad es generadora de toda una cultura que afecta al paisaje, gestión del territorio, tradiciones, etc. y a sobre todo a toda una serie de infraestruc-tura viaria de carácter histórico, que constituyen parte del pa-trimonio cultural, económico, social e histórico, pero también de bienes de dominio público. Estos caminos tradicionales que permitían realizar a pie el traslado de los animales para

asegurarse alimento, se encuen-tran en progresiva degradación por la falta de uso debido con el cese de la actividad trashuman-te pese a su protección jurídica.

> Zonas de paso para las ferias ganaderas: La venta de ganado para la subsistencia de las gran-des familias que existían hasta mediados del siglo XX era una actividad de relevancia entre los pueblos de la Sierra del Se-

gura y las comarcas limítrofes. Una de las ferias ganaderas más importantes era la feria de Si-les (del 27-29 de septiembre), en la provincia de Jaén. Desde finales de agosto (en Riópar) y el mes de septiembre se desa-rrollaban las ferias de ganado en la comarca. Los días del 26 al 30 de agosto en Riópar, del día 17 al 20 de septiembre en Yeste. Durante tres días que so-lían durar, se comerciaba con el ganado que procedían de prác-ticamente toda la comarca, y a los que se unían tratantes de Murcia (Archivel y Caravaca). Los lugareños solían vender sus animales, principalmente cerdos, que transportaban en corvos de pleita en burros hasta la cuerda donde dormían todos los días de feria. El denomina-dor común para el transporte de estos animales era la VEREDA DE SILES, en sus variantes de Yeste y de Riópar. Sin embargo estos caminos están en muy mal estado o bastante degradados a fecha de hoy.En definitiva, para gestionar cualquier servicio, realizar las compras o trueques en los nú-cleos de población principales había que transitar obligatoria-mente por estos caminos, testi-gos a su vez del legado de nues-tra historia más reciente.

PROYECCIONESDE FUTUROLógicamente, estos caminos y senderos no tendrán hoy día el uso o la actividad de antaño, pero sí que podrían tener una explotación o utilización sos-tenible para su uso en el sector turístico. Estos caminos han tenido una vital importancia en el ámbito cultural, ambiental, et-nográfico e incluso, muchos de ellos tienen una belleza paisajís-tica y unos elementos naturales de bastante consideración.Muchos municipios están apos-tando por rehabilitar y acondi-cionar estos caminos como rutas de senderismo o caminos cultu-rales. Señalizándolos y ponién-dolos en valor de cara al turista. En nuestra comarca existen la posibilidad de rehabilitar mu-chos de estos caminos para su aprovechamiento en el sector del turismo y, a su vez, tener un servicio complementario más para ofrecer más en la Sierra del Segura

Camino Mesones-Siles a su paso por el Calar. Foto. Inma Rubio.

Vereda de Siles a su paso por el Parque Natural de los Calares del río Mundo. Foto_SV.

ASOCIACIONES19

En la asociación cultural Gru-po Museo, llevamos más de 25 años fieles a los fines para la que fue creada, los objetivos que-dan definidos en sus estatutos de la siguiente forma “formación cultural de sus miembros, co-nocimiento, protección y divul-gación del patrimonio histórico, artístico y cultural de la villa de Liétor y su jurisdicción, promo-ver las actividades convenientes encaminadas a la conservación del medio ambiente, defensa de la naturaleza y sin interés lucra-

Margarita Roldán AlfaroLiétor

tivo”. Todo comenzó cuando a tres kilómetros de Liétor en el camino de Talubia, en el paraje de Los Infiernos, un grupo de adolescentes encuentra un ajuar árabe del siglo X-XI, considera-do uno de los mayores legados de la cultura Andalusí. Los lectores pueden hacerse una idea, si para los jóvenes resulta interesante buscar grutas olvida-das, la fascinación que debieron sentír cuando encontraron “EL TESORO”, a estos chicos les llamó especialmente la atención la pieza estrella, un candil con la forma de un ciervo, quedará

como anécdota, que frotaron la lámpara por si venía con genio incluido.Una de las actividades es la pu-blicación de la revista Museo. En el primer número de la revista se habla de espeleología, un in-teresante artículo que define la palabra, y describe la cueva del Pilancón, con unos dibujos en sección y planta que invitan a la aventura, dotados con un equipo rudimentario y asesoramiento, el grupo museo se adentra en ella, el agua de un pequeño lago y las estalactitas se convierten en pro-tagonistas. La cueva del Pilan-

cón ha sido objeto de deseo para los jóvenes de generaciónes pa-sadas que se adentraron en ella y dejaron constancia tanto oral como escrita de esta maravilla, de la que hablan como si de una leyenda se tratase nuestros abue-los. A los documentos que describen el Pilancón, hemos tenido acceso gracias al Archivo Parroquial y a la colaboración de su Párroco, en este sentido, el Archivo ha pro-porcionado información valiosa para la elaboración de artículos, como las ermitas de Liétor o las fuentes.

El Grupo Museo trata de compa-ginar las actividades culturales con las lúdico-deportivas y ade-más de la espeleología, también se visitan los lugares donde es-tuvieron ubicadas otra culturas, como la pedanía de Hijar donde se encuentran los restos de un castillo árabe, o las inmediacio-nes de Talave dónde se han en-contrado restos del Neolítico, es importante señalar que siempre se actúa en superficie. Espero que este pequeño relato despierte en los lectores el deseo de conocernos y visitar Liétor, les recibiremos con el corazón.

En la Cueva de Doña Elvira. Foto_A.C. Grupo Museo

El 28 de febrero de 2012 se constituyó formalmente el CDE “Brinkacequias” de Elche de la Sierra ante el Registro de Enti-dades Deportivas de Castilla La Mancha. Surge de la iniciativa

de varios amigos que pretenden aportar su granito de arena en la promoción de las diferentes ac-tividades deportivas que deben formar parte de los hábitos de cualquier persona para que pue-da tener un estilo de vida lo más saludable posible. Para cualquier elcheño debe ser

un motivo de orgullo el salir a pasear por la “Umbría”, correr alrededor de la Peña San Blas, coger la bici y pasear junto al rio Segura entre Los Bancalicos y El Almazarán, acercarse al cam-po de fútbol a trotar un rato y que, independientemente del día o la hora que sea, encontremos vecinos de la localidad haciendo ejercicio. Hace años sería algo impen-sable. Salir a correr o montar en bici, incluso con frío y llu-via, supondría que te tachasen de loco, si no algo peor. Pero la labor de muchas asociacio-nes, como el C.A. San Blas, el CC Km0, el CC Montés, el CD Elche de la Sierra, las Escuelas Deportivas Municipales, y mu-cha gente anónima que sería im-posible enumerar, han consegui-do con su labor que no sea así. Que el hacer actividad física, sea cual sea, no es de locos; si no que es una manera de conseguir ese “estado de bienestar físico, psíquico y social, y no la mera ausencia de enfermedad” que es como hoy día define la salud la Organización Mundial de la Sa-lud.Desde su creación, intensa ha

sido la labor de la asociación. Hemos colaborado con otras asociaciones en la organización del Duatlón Cross (con dos edi-ciones ya, la siguiente para abril de 2013) y de la prueba de BTT, apoyado la creación de una red de senderos, intentado promo-ver una carrera de montaña (una idea a la que se está intentando dar forma, con vistas a diciem-bre de 2013), entre otras. Hemos organizado salidas como la de la Peña de la Albarda y visita a la Cueva del Niño en Octubre

de 2012, quedadas para correr y practicar BTT sin ningún ánimo competitivo con grupos hete-rogéneos de amigos, conocidos y/o simplemente amantes del de-porte y la naturaleza para inten-tar que hacer deporte sea lo más ameno posible (hay algo más después de la competición). Con todas estas actividades y pruebas pretendemos desarrollar nues-tros objetivos como asociación: fomentar, promocionar y divul-gar la idea de ejercicio físico y el deporte en general.

Arturo González SeguraElche de la Sierra

BRINKACEQUIASCLUB DEPORTIVO

CDE “Brinkacequias”. Foto_SV

CDE “Brinkacequias”, grupo de BTT. Foto_SV

Sierra Viva estuvo con Daniel Martínez, natural de Elche de la Sierra, ganadero de éxito de pri-mer nivel nacional. Nos recibe en su Finca Las Ramblas de Elche de la Sierra, como a él le gusta decir orgulloso, nos muestra su ganado al que trata con respeto y mimo. Sus palabras y su mirada, nos transmiten serenidad y senci-llez, lo que hace muy agradable el momento que pasamos en su casa. Nos transmite los inconvenientes de la cada vez mayor tramitación

ENTREVISTA20 ierraVS NOVIEMBRE DICIEMBRE 2012

Rafa Fernández-Rodrigo GarcíaRedacción

administrativa, y la necesidad de apostar por la fiesta nacional, pues de lo contrario se perderán mu-chos empleos muy necesarios en estos tiempos de crisis. No intere-sado por la política, pero preocu-pado por que lo hagan bien los que gobiernen.

Daniel Martínez ¿cuál es su rela-ción con esta localidad de la Sie-rra del Segura?Soy nacido en Vicorto, y me gusta y siento orgulloso de ser de Elche de la Sierra, donde mantengo mis amigos de la niñez, los de toda la vida.

¿Qué recuerdos tiene de su niñez? ¿esta ha estado ligada al mundo de los toros?En aquellos momentos la vida era dura, y me quede sin padre con 2 años, pero si tuviera que volver a aquella época no me impor-taría, no reniego de lo vivido, y son épocas que por lo duro, nos han marcado y nos han enseñado para ser lo que somos hoy en día. Era una época de juegos sencillos en la calle, y que disfrutabas con cualquier cosa.De joven me gustaban los to-ros y quise ser torero, estuve en Barcelona en una escuela taurina

aprendiendo a torear, yo era de la larga cambiada, la rodilla al suelo y esperando al toro, porque de pie no me mantenía, me gustaba pero tenía mucho miedo y aunque no servía para ser torero, me ayudo a aprender más de los toros, era muy aficionado e intentaba apren-der de todo lo que veía. Me ha servido para ver cuando una vaca embiste bien por un pitón u otro, si tiene más casta o no, me ayudó.

¿Ha que se ha dedicado Daniel Martínez es su dilatada vida pro-fesional? ¿Cuándo decidió dedi-carse al mundo de los toros?Me fui a Barcelona muy joven, y me he dedicado a casi de todo, pero a lo que más me he dedicado fue a la construcción. He construi-do hoteles en Canarias, en Mallor-ca. Construí el primer hotel que se hizo en Menorca.

¿Cómo surge esta afición por los toros y cuando surge la idea de montar una ganadería de toros con un hierro de primera en la Sierra del Segura?Se hizo casi sin pensar, había ove-jas en la finca, y entonces sin sa-ber de ganadería, un día hablando con Dámaso Gonzalez un buen amigo, le dije que iba a echar unas vacas bravas y él me ayu-dó a comprarlas, me asesoró para comprar un ganado excelente, el

primer encaste fue de Domecq, con 90 vacas y 2 sementales, y poco a poco hemos ido mejoran-do el ganado y hemos conseguido entrar en las grandes ferias, con las grandes figuras. Victoriano del Rio, Las Ramblas y El Pilar, son ganaderías que las quieren para las figuras del toreo. Y ac-tualmente cuento con 450 cabe-zas, 10 ó 12 sementales, y unas 120 vacas de vientre.

Es muy difícil este mundo, sin em-bargo sus toros van a las mejores plazas de España y de Francia, ¿Cuál cree que ha sido la clave del éxito de su ganadería?Primero comprar ganado de muy buena calidad, luego tener ilusión y no aburrirse, pues yo he tenido años buenos, pero también años muy malos, por eso hay que ser constante y tratar de rectificar los fallos que uno tiene, y no venirse abajo. Pero no me puedo quejar, lo de mi ganadería no es normal que en tan poco tiempo haya lle-gado arriba. Si tuviese que echar ganado de nuevo no lo haría, por-que es muy difícil llegar a donde he llegado, hay ganaderos muy buenos que no llegan, y es duro, muy duro.Los primeros becerros con el hie-rro de Las Ramblas son de 1.990, en el 94-95 lidio en Madrid, sien-do una ganadería muy joven. Tuve

El ganadero recibió a Sierra Viva en su finca de Las Ramblas. Foto_Rodrigo García.

Daniel Martínez junto a Enrique Ponce y Dámaso González . Foto_Ganadería Las Ramblas.

Ganadero de grandes plazas

REPORTAJE 21

la suerte que en mi presentación en Madrid, a un novillo se le da la vuelta al ruedo, salgo por la puerta grande, además coincidió que ese día se presentaba en Madrid José Tomas, se tienen que dar muchas cosas, y tener suerte. El primer toro de mi ganadería se lidia en Madrid, por Joselito, que triunfa y corta dos orejas. Hace tres años Las Ramblas obtuvo todos los premios de la feria de San Isidro de Madrid, también hace dos al mejor toro, en la feria de Fallas de Valencia. En cambio, en Sevilla no he estado, por circunstancias diver-sas. La camada de Las Ramblas para cada temporada es corta y no se pue-den atender todas las peticiones que se tienen. Normalmente se sacan 5 ó 6 corridas por temporada y hay que seleccionar los lugares donde están presentes los toros de Las Ramblas. Venimos sacando unos 30-35 toros por temporada.

En su ya dilatada vida como gana-dero ¿Cual es la corrida que más le ha llenado de orgullo y satisfacción?Pues precisamente la de este año en Hellín, pues ha sido una corrida completa, y precisamente en la tie-rra de uno, casi tanto o más que en Madrid. La zona tuya, donde te co-nocen, tienes tus amigos, y tienes ese reconocimiento de tu tierra. Eso es importante.

Sus toros son lidiados por los pri-meros espadas del país, ¿Quiénes son los que más han venido a ten-tar en su ganadería?Vienen prácticamente todos, unos más que otros por circunstancias, pero casi todas las figuras, José Tomas, Enrique Ponce, Manza-nares, Perera, Cayetano y Fran Rivera, cuando estaba en activo, Joselito venía mucho, Manuel Ca-ballero, Dámaso Gonzalez, pero todos, también Ángel de la Rosa, Julio Martínez, Pedro Marín, nuestros toreros locales. Y luego toreros como Curro Romero que no ha venido pero han toreado mis

toros, lidió una corrida en La Co-ruña, me siento orgulloso de ser amigo de estas grandes figuras.

Recientemente ha tenido un im-portante éxito en Hellín y en Za-ragoza, y ha coincidido con la comunicación de la retirada de dos grandes toreros, los herma-nos Rivera Ordoñez, precisamen-te con toros de su ganadería ¿ca-sualidad? ¿Qué se siente que dos figuras se retiren con sus toros y además con grandes toros?A veces son casualidades pero tal vez no lo sean. Si uno mira atrás, cuando yo empezaba a ser gana-dero había una novillada en Albacete de otra gana-dería y la li-diaban Rivera Ordoñez, Pedrito de Portugal y Montoya, de aquella ganadería sólo pasan el reconocimiento con el vis-to bueno cuatro novillos y el empre-sario le dice al apoderado de Rivera Ordóñez, Antonio Vázquez, que traiga dos novillos de Las Ramblas, ganadería que no conocían pero que es recomendada por Dámaso Gon-zález, y Rivera Ordoñez le corta a uno dos orejas, y Pedrito de Portu-gal al otro novillo otras dos orejas, y los otros cuatro novillos no tienen éxito de la ganadería principal. Y Cayetano cuando aún era novillero venia algunas veces a tentar, y tenía un toro medio cojo que creía que no

valía pero iba a probar para matar, pero el toro empezó a embestir y no lo matamos. A partir de ahí Ca-yetano mató unas novilladas mías y aunque no ha coincidido en mu-chas corridas, porque mi ganadería es pequeña, ha coincidido con la retirada. A veces coinciden las co-sas, empecé con los dos y terminan conmigo.

Como aficionado a los toros, ¿cuá-les son sus toreros predilectos?, ¿Qué toreros entienden mejor el encaste de Las Ramblas?Para mí todo el que se pone un tra-je de luces, tiene un respeto. Como

ganadero me gusta que lidien mis toros las máximas figuras, pues eso le da valor y prestigio a tu ganade-ría, pero todos tienen mi respeto. Todo el que lleva gente a la taquilla es bueno. Mi amigo Dámaso tiene un cariño especial para mí, tal vez si tuviera que decir un nombre diría Dámaso Gonzalez.

¿Qué se siente cuando le indultan un toro? ¿y qué pasa después?No han sido muchos los toros indul-tados de Las Ramblas, tres o cuatro nada más, te da alegría, pero algu-nos toros que te indultan a veces da igual, no los vas a matar, pero tam-

poco los vas a poner a cubrir vacas, pues son toros que aunque han sali-do buenos, no vienen de la familia que tu quieres mantener y eso es importante, la familia es muy im-portante, de un semental que esté dando una familia bien, aunque lo tentes y no sea buena, es preferi-ble seguir con esa línea, pues esto tiene mucho de memoria genéti-ca, viene de muchas generaciones atrás. Todos los toros indultados no sirven de sementales.

Son conocidos los rituales y su-persticiones de algunos toreros antes de saltar al ruedo, ¿conoce

alguna manía de algún torero antes de enfren-tarse a los astados? Y Daniel Martínez ¿tiene algún amuleto o ritual que lleve a cabo antes

del comienzo de la lidia de su ga-nado? Yo no tengo supersticiones, y los toreros no me han contado nin-guna, aunque supongo que las tendrán. Las figuras cuando van a una ganadería van porque se en-cuentran a gusto, y estos son gente sencilla y normal, y cuando más figura más. Que quieran venir a mi

ganadería me llena de orgullo y me hace sentirme bien.

¿Qué le gusta hacer a Daniel Mar-tínez en su tiempo libre, cuando no está en su ganadería con los toros? Me gusta estar con la familia, con los amigos, y disfrutar de mi pue-blo, de Elche de la Sierra, del que me siento orgulloso. Siempre he pedido que mi ganadería se anun-cie en los carteles de todas las ferias donde he estado, como Las Ramblas de Elche de la Sierra. Lo propuse desde mis inicios, y vaya donde vaya aparecen, me gusta ha-cer patria, dar a conocer mi pueblo, y los comentaristas también lo di-cen, eso me gusta.

¿Una comida serrana que reco-mendarías a tus amigos? Chuletas de cordero segureño, pa-tatas y huevos fritos.

¿Un lugar de la Sierra del Segura recomendarías visitar?Sin duda, Elche de la Sierra.

Con esta apuesta por su pueblo, siempre su pueblo, Daniel nos muestra su pequeño museo, donde guarda recuerdos de to-ros que han sido importantes en su carrera, o fotos de momentos importantes en su carrera, fotos de sus inicios como ganadero, imágenes con figuras importan-tes que han estado en su ganade-ría, y su familia, siempre su fa-milia, sus hijos, sus nietas, muy importante en su vida, y de la que se muestra orgulloso. Des-de Las Ramblas deseamos Feliz Navidad a todos los lectores de Sierra Viva.

Daniel nos muestra las fotos con muchos de sus amigos. Foto_Rodrigo García. Reses bravas de Las Ramblas. Foto_Rodrigo García.

Daniel con José Tomás y Dámaso González. Foto_Las Ramblas. Toro bravo de la ganadería. Foto_Rodrigo García.

TRADICIONES22 ierraVS NOVIEMBRE DICIEMBRE 2012

recolectar el fruto de la superviviente atocha, una planta que se adapta al frío y los climas secos y por eso resis-te en estos cerros. El esparto es más que una planta gra-mínea silvestre en nuestros montes, no abunda en ningún sitio tanto como en esta extensa zona que recoge po-blaciones como Letur, Liétor, Elche de la Sierra, Ayna, Yeste y las vecinas Hellín, Jumilla o Cieza. La tierra del esparto, en la que hace 50 años se em-pleaban centenares de personas. Has-ta 200 personas en un pueblo como Elche de la Sierra, hoy apenas que-dan una docena de esparteros en toda la comarca de la Sierra del Segura. El esparto, que ya lo recogían en esta zona, durante la Edad Media y más antiguamente, los romanos, ha sufri-do un grave descenso en su precio en la última década y la producción es

ELÚLTIMOESPARTERO


Sólo quien ha recogido esparto sabe lo que pincha la atocha. No extraña que el espartero se coloque la zama-rra, los manguitos, los guantes de plástico y la muñequera para el palo, “que el hierro se clava mucho”. Cada oficio tiene su atuendo y su técnica. Por muy sencillo que sea, todo está pensado por algo. La herramienta única del espartero es el palo, una barilla de metal de un tamaño aproxi-mado de 30 centímetros, con orquilla en uno de sus extremos y un nudo de hierro en la otra punta. El resto de su equipaje es aún más sencillo, un par de cuerdas para las cargas, la capa-cidad de su esfuerzo y la repetición de un gesto: agarrar un manojo de esparto, abrazarlo al hierro y estirar. Cuesta y pincha, este duro oficio de

casi testimonial. Pero hace años fue una gran industria y los centenares de esparteros serranos recogían tone-ladas que eran distribuidos por toda España, especialmente en Murcia y pueblos valencianos como Albuñol, donde el material era principalmente utilizado para artesanía. Sin embargo, casi todos los kilos de esparto se los ha comido la construcción y ha sido así durante siglos y así hasta que apa-reció el plástico. Muchos aún recuer-dan las fábricas de espartos y picados de Salvio Cano en Letur o Emilio Molina en Elche de la Sierra. Tiem-pos en los que familias enteras se desplazaban por kilómetros y durante semanas para la recogida del esparto. Un duro oficio que comenzaba bien temprano, antes incluso de que el sol apareciera tras las montañas, con un almuerzo económico y contundente,

ideal para resistir una dura jornada basada en el ritmo y la constancia, así es “como se puede conseguir recoger kilos del monte”, recuerda uno de los últimos esparteros. Y sólo con el es-fuerzo se lograba recompensa, maná tras maná. Tras la dura jornada, los esparteros solían disponer el espar-to en tendidas, donde las manadas o manojos de esparto se secaban al sol. Después de este periodo, el esparto recibía el habitual remojado y picado en las fábricas y se comercializaba por todo el país. Tradicionalmente, y exceptuando pe-riodos de intervención militar, como el caso extraordinario de la Guerra Civil, durante la cual, Elche de la Sie-rra, Ayna y Yeste, quedaron enmarca-das como Primera Zona de Esparto de la provincia y se impuso el jornal de 10 pesetas (0,06€); la recogida del esparto se ha remunerado por el sistema de “destajo”. A principios del siglo XX, la arroba de esparto verde (11,5 kg) se pagaba a 3 reales (0,75 pesetas). Ya durante los años cin-cuenta, la arroba estaba en las 5 pe-setas (0,03 %); en los sesenta, pasó a

valer 6 pesetas (0,04 €). A principios de los setenta se cotizaba a 10 pesetas (0,06 €), a mediados de esta década tuvo una gran subida y la arroba llegó a valer 30 pesetas (0,18 €), durante los años 90 y con la subida del precio de la vida, la arroba de esparto verde se compraba por 75 pesetas (0,45€), llegando a su mejor precio en el año 2003, cuando se compraba a 600 pe-setas (3,61€), gracias al empuje de la construcción y la utilización del esparto para la escayola. En la última década, el precio ha caído casi 0,50 € por arroba. Precios que nunca parecen corres-ponder al exigente esfuerzo de pasar el día “dando tirones a la atocha” y de ello saben, muchas familias que se emplearon durante años en este ancestral oficio, que entró en serio peligro de extinción hacia finales de los años 90 del siglo XX, con el cie-rre de las últimas fábricas de esparto. Los esparteros que hoy perviven lo hacen por cuenta propia y a expensas de saber si podrán vender un material natural tan arcaico como útil, autóc-tono y serrano.

Manojo de esparto. Foto_José Iván Suárez. El último espartero. Foto_José Iván Suárez.

El último espartero. Foto_José Iván Suárez.

23GASTRONOMÍA

GASTRONOMÍA

Sopa de RióparIngredientes para 4 raciones2 rebanadas de pan, 2 huevos100 g de jamón (a cuadricos)1 diente de ajo, cominos, pere-jil, aceite y salSe pone agua a hervir en un cazo. Mientras tanto, se fríen en una sartén con aceite dos rebanadas de pan como si fueran picatostes y las apartamos en un plato.En el mismo aceite, se rehoga el jamón y la clara del huevo. Se saca la clara de la sartén y la pi-camos en el mortero con el pan y se echan al agua junto con eljamón y un poco de sal. Por otra parte, se machacan el ajo y el perejil en el almirez, se añade al caldo y entonces se aparta. Por último, se disuelven las yemas de los huevos en una goteta de agua, se las ponemos al caldo y le damos vueltas hasta que espe-se. Se cata de sal al paladar.

Pava en salsa con piñonesIngredientes para 4 raciones1 pava no demasiado grande100 g de jamón serrano4 huevos cocidos, 50 g de piñones1 vaso pequeño de vino blanco o de Jerez1 cebolla, unos granos de pimienta2 clavos de especia, 3 dientes de ajo½ vaso de vinagre, aceite y salSe vacía la pava y se conserva el hígado. Se trocea la pava en pedazos pequeños y se rehoga en una cazuela con el aceite, el jamón, el vino y los ajos. Se da vueltas a menudo. Cuando la pava está dorada, se cuece a fuego moderado y se le pone la pimienta, los clavos y los piño-nes. Aparte, se fríe el higadillo en otra sartén y se aparta. En el mortero se pica el hígado junto con las dos yemas cocidas y un poco de vinagre y se vierte en elguiso. Se deja cocer otros diez minu-tos aproximadamente, hasta que espese el jugo y por último, se añade el resto de los huevos du-ros picados.

Cocinar¡ Recetas estrella para pasar unas Felices Pascuas !

Rosario Moreno del libro“Ajo Pringue de Riópar”

www.ajopringuederiopar.com

Pollo relleno de NochebuenaIngredientes para 4 raciones2 pollos hermosos de corral150 g de jamón serrano2 huevos cocidos½ kg de manzanas reinetas75 g de piñones, 50 g de pasas, 50 g de ciruelas secas1 copa de coñac, 1 vaso de vino blanco.3 dientes de ajo, 1 ramita de perejil, una pizca de nuez moscada1 vaso de aceite, sal y pimienta al gusto.Se limpian bien los pollos, se chuscarran, se les quitan los ca-ñones y se lavan. Las ciruelas y las pasas se han tenido previa-mente en remojo en agua y un chorro de coñac.El jamón se corta a trocitos. En una sartén se rehoga el jamón, los higadillos y los piñones; cuando están dorados, los rega-mos con un chorro de coñac y los reservamos.En el mortero se machacan los ajos, el perejil, la nuez mosca-da, los granos de pimienta y la sal. Cuando está bien majado se

añade el coñac, el vino blanco y un poco de aceite. Primero, los pollos se sazonan con sal y pimienta. A continuación, se embadurnan los pollos abun-dantemente con el majao por dentro y por fuera con el mazo y los pollos se rellenan con las pasas, las ciruelas, las manza-nas peladas y partidas, la fritura del jamón, los higadillos y los piñones; entonces cosemos las aberturas con hilo de bramante para que el relleno no se escape mientras se asan y atamos bien las patas. Después, los pollos se colocan en la bandeja del horno o en una fuente grande untada de manteca de cerdo, se les echa el aceite que ha quedado de freír los higadillos y se meten al hor-no. Cuando están a medio asar, les damos la vuelta y ponemos un chorreón de coñac. Se dejan a fuego moderado durante una hora y media, rociándolos a me-nudo con su propio jugo. Si fal-ta grasa, se fríe más jamón y de vez en cuando, se riegan con ese aceite hasta que los pollos esténtorrados.Se pinchan con una aguja o un tenedor para comprobar que

estén bien asados. Se pueden acompañar con cascos de patatas asadas. Aparte, en el mortero se pica el hígado junto con las dos yemas cocidas y un poco de vi-nagre y se vierte en el guiso. Se deja cocer otros diez minutosaproximadamente, hasta que es-pese el jugo y por último, se aña-de el resto de los huevos duros picados.

Mantecaos de Pascuas4 libras de harina3 libras de manteca.1 libra de azúcar1 cuartillo de vino, el ácido de 2 naranjas(Una libra es medio kilo, apro-madamente; un cuartillo, un vaso).Se mezclan todos los ingre-dientes y se amasan bien. Esta masa se tapa con un paño de lienzo y se deja reposar unas tres horas. Luego, se extiende la masa con una caña o un ro-dillo encima de la mesa, hasta que quede fina. Se corta con moldes en forma de estrella, redondos o de media luna y se meten al horno. Cuando estén

doradicos los sacamos del hor-no y les echamos azúcar por encima.

NochebuenosIngredientes:½ docena de huevos, ½ kg de azúcar, ½ kg de patatas, 100 g de cascos de nuezLa cáscara de 1 naranja gorda, 1 adarme de matalahúva (una punta de una cucharada)2 libras de harina (casi 1 kg), 100 g de ensancha o levadura, 2 vasos de aceite, agua, la que admitaSe baten bien los huevos, me-nos dos que se reservan para untar por arriba. Se añade la ensancha, o levadura.Se tuesta el aceite en una sartén y se fríe la cáscara de naranja. Luego, esa cáscara se tira. Se ponen a los huevos el aceite tostado, las patatas -crudas y raspadas- , la harina, el azúcar, la matalahúva y las nueces. Por último, echamos el agua poco a poco -tiene que estar templada-. Se amasa bien esta mezcla, que no quede muy dura, más bien blanda. Entonces se untan las latas de horno con aceite. Se cogen pedazos de masa y formamos unas bolicas. Se colocan en las latas y se extienden un poco con la mano. Se dejan reposar durante dos horas. Por último, se pintan con huevo batido y espolvoreamos con azúcar por encima. Se cuecen en el horno alrededor de un cuarto de hora, hasta que estén doradicos.

NuégadosIngredientes: ½ kg de nueces partidas 300 g de miel de romero o mil-floresSe calienta la miel hasta que suba tres veces. Luego, se aña-den las nueces y se mezclan hasta que se forme una pasta consistente. Esta masa se vier-te sobre una mesa de mármol o una bandeja y se extiende hasta dejarla del grosor de un dedo, más o menos.Se corta en cuadricos, y ¡ya es-tán listos para comer!

EL PERSONAJE24 ierraVS NOVIEMBRE DICIEMBRE 2012

Irene San José GarcíaJoven serrana en conexión con las estrellas

Irene es una joven serrana, natural de Elche de la Sierra, de tan solo 26 años y que a pesar de la sensación de fragilidad, es fuerte, sencilla, atrevida e inquieta. Cuando habla-mos con ella, utiliza vocablos y pa-labras serranas, muestra de su per-sonalidad. A simple vista se ve que quiere comerse el mundo, que no quiere ser una más, por lo que no duda en ir al país que sea necesario para poder cumplir sus sueños, los objetivos que desde joven se había marcado. Lleva casi 2 años en Holanda, para llevar a cabo un trabajo de inves-tigación en la Universidad de Lei-den relacionado con el estudio de las estrellas y del universo. Pero todo empezó mucho antes. Estudió Física en la Universidad de Valen-cia, y cuando viajo con una beca Erasmus a Inglaterra vivió una bo-

Rafa Fernández MelgaresRedacción

nita experiencia y descubrió que necesitaba conocer nuevas gentes, nuevas culturas, un mundo diferen-te al que conocía y sobre todo un idioma que le ayudaría a comuni-carse con personas de otros países “en este mundo en que vivimos, es fundamental conocer idiomas, re-comiendo a todos los jóvenes que salgan fuera, que conozcan otras gentes. A mí me hizo darme cuenta que quería dedicarme al mundo de la investigación, y para ello, sabía que tenía que hacerlo fuera de Es-paña. Cuando terminé la carrera hice un Master de Astrofísica en Canarias, que me ayudó a venir a Leiden, una ciudad pequeñita cerca de Ámsterdam, me lo reco-mendó mi supervisor del Master y me gustó la idea, me parecía un país muy abierto, y un buen lugar para vivir.”Actualmente en el Observatorio de Leiden “estoy haciendo un doc-torado, desarrollando un proyec-

to de investigación de 4 años. El objetivo es conocer un poco más como nacen las estrellas de nues-tra galaxia, como nació nuestro Sol, es bonito, pero aunque suena idílico, paso mucho tiempo co-nectado al ordenador”. Nos sigue contando apasionada “las estrellas según su masa se forman de for-ma diferente, y estamos viendo similitudes y diferencias, o cosas en común entre las estrellas. Ha-bía pocos sitios en España donde se podía estudiar algo parecido, Madrid y algo en Andalucía. En Leiden estoy en una Universidad que es importante por sus Master de Astrofísica, aquí la investiga-ción se hace con becas, se cotiza y funciona mejor que en España, de una forma más profesional, más un trabajo. Es un trabajo bonito que cuando cuentas a los amigos se sorprenden”.Pero no solo ha realizado trabajos de investigación, cuando puede in-tenta escapar para ir a observatorios importantes, siempre relacionado con las estrellas, aunque para ello tenga que hacerlo en su tiempo li-bre “estuve en Hawái haciendo observaciones y en Granada, y la verdad que me gustó mucho, e in-cluso en vacaciones me voy a ob-servar las estrellas, es algo que me apasiona, siempre me han apasio-nado las estrellas, la astronomía. En verano del 2009 conseguí una beca en Granada, que fue lo que me impulso a decidirme que este

era mi futuro. Cuando termine me fui a Canarias ha hacer el Mas-ter, y de aquí a Holanda. De niña como no había muchas cosas que hacer miraba mucho las estrellas. El cielo limpio de la Sierra, ayuda-ba a ver unas bonitas estrellas ”.Pero es una joven, preparada, in-quieta y que quiere seguir apren-diendo en su trabajo “mi sueño es trabajar en un telescopio impor-tante, Chile, Hawái, y trabajar allí, ayudar a los que vayan a ob-servar, estar en mitad de ningún sitio me gusta. Estos observato-rios suelen ser sitios altos, Hawái está a mas de cuatro mil metros, y Chile a más de cinco mil, allí no viven ni las águilas como se suele decir”.Le preguntamos por el albergue de telescopios que Astrocamp tiene en Nerpio, no lo conoce, tiene referen-cias por su familia y por el perió-dico Sierra Viva, pero se muestra muy interesada en el proyecto y nos pide que le contemos cosas del mismo pues quiere conocer, y no le extraña pues el cielo de la Sierra es ideal para observar las estrellas, le gusta la idea de la divulgación as-tronómica en escuelas, a nivel de educación o para la población en general, con el centro de interpre-tación del universo, que le parece fundamental.Y nos sigue contando “ahora mis-mo estamos estudiando la forma-ción de las estrellas, me apasiona descubrir cosas, aunque es un trabajo lento, estamos interpre-tando información, y en telescopio estamos obteniendo datos que no se podrán conocer hasta dentro de años.Sabemos tan poco del uni-verso”. Le preguntamos a que otra cosa le hubiera gustado dedicarse, “si no hubiera sido Astrónoma, seguro que hubiera hecho Biología, o Medicina, me gusta ayudar a los demás, y sobre todo investigar y descubrir, para la cura de en-fermedades, seguro. A los jóve-

nes les animaría a estudiar a no desaprovechar el tiempo y salir fuera, que el idioma no es un in-conveniente, que yo me fui con nivel de bachillerato y sobreviví, que se aprende muchísimo y te ayuda abrirte a nuevas personas, nuevas culturas y a tener una vi-sión más global de este mundo que nos ha tocado vivir.”Vive preocupada por la situación económica de España “aquí se percibe con preocupación, sobre todo el desempleo, especialmen-te el de los jóvenes, los desahu-cios… en Holanda la cosa no está tan mal, se ha notado un poco, pero está mucho mejor, se apuesta por la educación y la investigación, algo fundamental para un país.”Habla con añoranza de la Sierra, de su pueblo “me crie en Elche de la Sierra, y estudie en CP San Blas y en IES de Sierra del Se-gura.Vivir fuera de Elche de la Sierra me ha aportado una visión global del mundo, más abierta, cuando eres joven, la vida en el pueblo donde conoces a todo el mundo te da la sensación de que no hay vida más allá del Collado de Hellín, y si la hay, y mucha”. Pero no quiere perder en contacto con los suyos “suelo ir 2-3 veces al año, coincidiendo con fiestas Semana Santa, Navidad, verano, pero me gustaría ir mucho más, necesito ver la familia, a los ami-gos, los añoro muchísimo, y sobre todo mi pueblo, la comida, la he-cho muchísimo de menos, el ja-món, me vuelve loca cuando voy. Aquí no se come demasiado bien, muchos fritos, no hay una cultura gastronómica importante”.Y en el futuro, “todavía no me lo planteo, me quedan 2 años aquí, y me gusta lo que hago, me que-dan unas cuantos años fuera de España. De momento, nos vemos estas navidades en la Sierra.”

Museo Zaanse Schaans, cerca de Amsterdam. Foto_SV

Irene San José en Kinderdijk. Foto_SV Atardecer en la cima de Mauna Kea Foto_SV

EL PERSONAJE 25

Juan Antonio MartínezUna forma de ser y de vivir: Tejero, otro oficio que desaparece

Una lección de vida “… Es ne-cesario tener paciencia y calma para comprender lo que nos sale mal.”.Conversar con Juan Antonio Mar-tínez López, último tejero en Lié-tor, se trata de una ocasión única, puesto que como testimonio del pasado, resiste con un paisaje que fue tejera silenciosa y humilde, con varios hornos.”… En los bue-nos tiempos he llegado a cocer un horno por semana durante los 3 o 4 meses de verano. Cada horno contiene unas 3.000 y pico baldosas y hasta 7.000 tejas. Así que había que trabajar mucho. En invierno, tocaba trabajar la tierra, los árboles, preparar el barro, meterlo en agua y aprove-char los hielos para luego poder-

Mayte García y François BoutinRedacción

lo trabajar.”El oficio, en su caso, transmitido de generación en generación y su instinto le han convertido en maestro. También manifiesta que para la vida y el trabajo, la pacien-cia y el amor son imprescindibles. En esta tejera se trabajaron baldo-sas y tejas como hace siglos en la zona, de forma artesanal, con las manos y las herramientas tradi-cionales. A sus 15 años, él se trajo con el burro un rulo de piedra para moler el barro. Más tarde mecani-zaría la fabricación de tejas y bal-dosas. Hace aproximadamente 8 años coció su última hornada jun-to a su hijo. En el paraje nos expli-ca con cierta pasión los pasos del trabajo. Actualmente quedan las máquinas e instalaciones, arran-cadas, rotas o robadas. “…Hay mucho ladrón, cada vez más…”.

“Lo importante es un buen ba-rro…” El barro es su vida y su mejor amigo. “No tengo reuma porque he pisao mucho barro. A veces, me pongo un gasón de barro en la boca hasta que se deshace…”. Dice que para ser te-jero “tiene que nacerle a uno los dientes”… “es que te ha de salir de dentro…”. Desde pequeño su vida se pasaba en la tejera; por eso, jugando aprendió de ver a su padre y su tío trabajar y ellos de su abuelo y bisabuelo.Juan Antonio tiene 84 años. Eran tres hermanos. Cuando estalló la guerra civil tenía ocho años: “Con diez años ya me engancharon a dejar las tejas en la era…”, se encargaba de transportarlas desde la mesa de trabajo hasta la expla-nada, donde procedía a retirar el molde de madera y las dejaba se-car al sol. Su rostro y sus manos reflejan una vida larga, de haber trabajado duro para salir adelante. Tiene ojos ob-servadores, severos y curiosamen-te vivos. En el trascurso de la con-versación sus ojos se humedecen en algún momento, chispean y se iluminan emocionados. Con res-peto, demuestra gratitud hacia sus antepasados que le transmitieron el conocimiento…“yo creo que ellos me han ido ayudando”Casó con Desamparados Sánchez Alfaro natural de Casas de Ha-che (Bogarra); desde entonces, se dedicó por su cuenta al oficio. Su mujer siempre fue una ayuda muy grande e importante en su vida y su trabajo. Han tenido tres hijos y ahora cinco nietos que le alegran la existencia. Desde el fa-llecimiento de su mujer, vive solo,

“…aunque las hijas no me dejan, a veces la casa se me viene enci-ma...”En su casa le agrada conversar y escuchar alrededor del brasero. Conserva buena memoria y nos cuenta: …“yo veo tejas rotas ahora mismo y sé de que tejera son. …Hay muchas miles de te-jas en las casas del pueblo... En 1925 todas las tejas del colegio Martínez Parras las hicieron mi padre y mi tío”…Afirma que Liétor es rico en arcilla “… Hay barro blanco, rojo, azul y amarillo (dice que es el mejor)”. Sin embargo, el oficio de trabajar con el barro, en las tejeras, ha desaparecido. Se ha ejercido desde hace si-glos; nos cuenta Juan Antonio que… “por la zona hubo tiem-pos, hace 50 años, que había muchas tejeras y por tanto competencia” , hasta diez nos enumera de memoria: “ dos en el Prao, una en el Collao Val-verde, una en Peñatuerta, otra en la Hortichuela, una en el Villarejo, dos en Alcadozo, una en Isso y varias en Hellín.”Da fe de la existencia de bue-nas vetas de barro en Liétor, materia prima de calidad que en otros tiempos se aprovecha-ba como negocio familiar para atender la demanda de los veci-nos, proporcionándoles tejas y baldosas de suelo. Cada artesa-no se fabricaba los moldes se-gún el encargo. “…Ha sido un producto buscado, … hasta de Bélgica han venido a llevarse camiones de ladrillos…”Para ejercer esta profesión es tener paciencia para aprender

de los errores y ser esclavo, so-bre todo durante su cocción, a partir de 30 horas mínimo, ha-bía que turnarse entre dos para seguir echando leña.”… La mujer se quedaba de guardia mientras yo comía, almorzaba o cenaba. Yo echaba la noche entera. No convenía que se apagara el fuego.”Su trabajo de tejero siempre le ha gustado y si volviera a na-cer se dedicaría a lo mismo. “…Hoy en día lo que falta en España es trabajo, buenas ad-ministraciones y paciencia y no ir por delante de lo que es la vida. Porque ahora te voy a poner una comparación: si tú ganas cinco duros y gastas seis, no funciona, vas patrás. Pero si ganas cinco y te administras con cuatro, te queda uno de re-serva pá si mañana no tienes y con ello te puedes arreglar.”La valiosa experiencia de Juan Antonio ofrece razones e invi-ta a creer que preservar la tejera, significa recuperar un elemen-to del patrimonio cultural de la comunidad. Sin duda, cuidar el vínculo entre materia prima y oficio, siempre con respeto hacia el medio ambiente y como signo de identidad, hasta puede ser útil social y económicamente. Por un lado, aportando cono-cimientos sobre el patrimonio sociocultural de la zona y por otro, reinventando nuevas po-sibilidades de interés educativo y cultural orientadas al turismo, la decoración, construcción para particulares. En todo caso, es nuestra responsabilidad que no se olvide el oficio.

Juan Antonio Martínez. Foto_Mayte García y François Boutin

Juan Antonio Martínez. Foto_Mayte García y François Boutin

Reconocimiento al último tejero de Liétor

Diez pasos: 1- Se excava con pico y pala la arcilla con la que se hace el barro en los montes cercanos. 2- Se transportaba hasta el tejar a lomos de burros o en carros.3- Con una maza de carrasca se remuele el barro o con un rulo tirado por un burro hasta dejarlo como avellanas.4 -En una balsa con agua se va echando la tierra por capas hasta cubrir el liquido 5-Se hace por la tarde para dejar reposar el barro y tenerlo

preparado para el dia siguiente 6- Se amasa para quitarle el aire pisándolo con los pies, con ayuda de un animal y el azahón. Se pisa por zonas según la cantidad que se vaya a utilizar ese día. 7- Se saca en forma de flanes sobre un suelo con ceniza para que no se pegue,8- Se coloca en los moldes 9 -Se seca al sol y al aire 10- Se cuece al horno durante 30 horas mínimo.

INGREDIENTES: AGUA, BARRO, FUERZA, HORNO, TIEMPO...

OCIO, DEPORTE Y TIEMPO LIBRE26 ierraVS NOVIEMBRE DICIEMBRE 2012

Comenzamos la ruta en el casco urbano de Liétor y, caminamos hacia el puente de abajo del río Mundo, justo por la pista asfalta-da conocida como el camino de Caravaca. Un poco más adelan-te, llegamos a la ermita de San-ta Bárbara que, nos ofrece unas primeras perspectivas del cauce

del río justo antes de convertir-se en embalse. Continuamos la pista para dejar atrás las huertas que riega el Mundo y tomar un camino que desemboca en el me-rendero de la cola del embalse del Talave. Una vez aquí, reco-rremos por las marcas de un GR un camino primero y senda des-

pués. Estos senderos recorren, a sus pies, una atractiva formación rocosa que termina en una an-tigua tinada y un viejo cortijo. Desde este punto, empezamos a subir el “camino de los majales”, por el que nos sorprenderá la cantidad de fauna que podemos observar a nuestro paso (perdiz,

liebres y conejos e incluso jaba-lí). Al llegar al alto y girar a la derecha dirección Liétor, vere-mos buenas panorámicas de los bosques y sierras, otro cortijo abandonado(Los Santos) con un bonito horno moruno y, ensegui-da la pista asfaltada que nos lleva al punto de partida.

CIRCULAR LIÉTOR-BARRANCO DE JUAN GARCÍADistancia: 18 kmInterés: PaisajísticoRUTA SENDERISMO

Ruta apta para los amantes de la BTT que transcurre por uno de los parajes naturales más bellos del término. Desde diversos pun-tos de la ruta, podremos observas las mag-níficas panorámicas del casco histórico de Letur.Abandonamos el casco histórico de Letur con dirección a la Molatica. Posteriormen-te Seguimos la pista forestal bordeando el paraje del Ruico hasta llegar a la Artezuela. Atravesaremos toda la zona de huertas para subir hasta el Corral de la Rada desde donde

tendremos las mejores vistas del conjunto histórico de Letur. Continuamos la ruta por la Cañada del Pozo de San Marcos, cruzando la carretera de Letur-Férez para adentrarnos por una pista forestal que rodea la cuerda de Reolid por un denso pinar. Más adelante, pa-samos el Cortijo de la Fuente de la Solana y descendemos por la pista forestal paralela a la rambla (que posteriormente se convertirá en arroyo) hasta llegar de nuevo a la carre-tera Letur-Férez que nos devolverá al casco histórico, finalizando así la ruta.

PASEO BTT ALREDEDORES DE LETUR Distancia: 29 kmInterés: Paisajístico

Vista zona sur de Letur. Foto_Archivo

Liétor desde el río Mundo. Foto_SV.

PUEDES DESCARGARLA RUTA DESDE ELSIGUIENTE ENLACE:

http://rutasgps.sierra-delsegura.com/lietor-co-la-del-talave-barranco-de-juan-garcia/

PUEDES DESCARGAR LA RUTA DESDE EL SIGUIENTE ENLACE:http://.rutasgps.sierradelsegura.com/btt-alrededores-de-letur/

27OCIO DEPORTE Y TIEMPO LIBRE

La Sierra del Segura es bastante conocida por sus recursos natu-rales, arquitectónicos o gastronó-micos entre otros, pero no tanto por los recursos cinegéticos que posee. En esta comarca existe una gran afición a la caza, favo-recida por el entorno que nos ro-dea, ya que existen grandes zonas de montaña para la práctica de la caza mayor y otras zonas de cul-tivo y monte bajo ideales para la caza menor. Las especies cinegéti-cas más abundantes que podemos encontrar en estos montes, son el jabalí y la cabra montés, además del muflón, que se puede ver en

la zona de Molinicos y Riopar, o el ciervo en los montes de Riopar y Yeste, aunque ya se van expan-diendo por el resto de la Comar-ca. Y conejos, perdices y liebres como los principales representan-tes de la caza menor.Las sociedades de cazadores pre-sentes en todos los pueblos de la Sierra del Segura, adquieren una gran importancia, ya que son las encargadas de gestionar y cuidar la caza en los terrenos municipa-les y públicos, abriendo también la oferta cinegética para el visi-tante, ya que durante la temporada de caza se celebran numerosas ca-cerías, en las que se ofrece el me-jor escenario para practicar este deporte.

Después de la sequía micológica del pasado año, la presente tem-porada ha resultado ser excelente en toda la Sierra del Segura. Los aficionados al arte de recoger setas, han tenido un otoño fruc-tífero en cuanto a variedades de refiere. Las zonas de Yeste, So-covos y Molinicos han resultado ser excelentes en esta temporada de lluvias tardías. También en las zonas de Riopar, Ayna y en me-nor medida, en algunas zonas de Elche de la Sierra, se han podido recolectar setas. Poco a poco los aficionados a la recolección de setas se van concienciando de las buenas prácticas que se han de tener cuando se sale al campo a disfrutar de una jornada de setas, pero aún así, existen algunos des-aprensivos que disfrutan con des-truir por destruir, y se dedican a patear setas o a rastrillar el monte, con el fin de conseguir encontrar algún ejemplar de “guíscano”, principalmente. La recolección de las setas es una excelente afición, que cada temporada engancha a más aficionados, pero creemos que además de ser un pasatiempo muy bonito y recomendable ha-bría que tener en cuenta una serie de normas o de buenas prácticas a la hora de salir al monte para recolectar estos manjares. Es ne-cesario cuidar los espacios donde nacen y se reproducen las setas, principalmente porque es garantía

de que en las posteriores tempora-das podamos volver a recoger es-tos hongos, pero además también es necesario porque debemos de cuidar y proteger nuestros mon-tes. Ya hay algunos lugares que tienen regulada la recogida de se-tas, limitando el número de kilos por persona y día y además pa-gando una especie de licencia que da derecho a esta recolección. No vamos a posicionarnos sobre si se debe regular o no, la recogida de setas en nuestra comunidad, pero sí que queremos desde estas pági-nas dar unos breves consejos para aquellos que comienzan ahora con esta afición tan estimulante. En primer lugar decir que la me-jor hora de ir a coger setas es por la mañana temprano, por la senci-lla razón de que hay más horas de luz y así se pueden evitar sustos de extravíos cuando se pone el sol.

El segundo consejo es que antes de coger o arrancar una seta, ase-gúrate del tipo de seta que buscas y sobre todo y ante la duda, nunca la cojas. Nunca se han de emplear para la recogida de setas bolsas de plástico, pues estas evitan que las esporas de las setas caigan en el monte, pero además las setas se conservarán menos tiempo y en peores condiciones, lo ideal es recolectar las setas en una ces-ta de mimbre. Nunca consumas ejemplares que no conozcas, ni tampoco aquellas setas que estén en las cunetas de las carreteras ni en los parques públicos. Tampoco se deben utilizar rastrillos ni gan-chos para la búsqueda de setas, pues es una auténtica destrucción ecológica. Por último, coge sólo aquellas setas que vas a consumir, los demás aficionados y el monte te lo agradecerán.

La caza en la sierra

Excelente año de setas en nuestra comarca

Rodrigo García “Goli”Redacción

Cazador con reala de perros. Foto_SV.

Temporada fructífera en cuanto a variedades de refiere

Excelente recolección. Foto_Rodrigo García.

Un recurso turístico por explotarJavier SánchezRedacción

Un buen año de setas. Foto_Rodrigo García

CAZA MENORCaza en la general. Desde el día 8 de octubre de 2012 hasta el 8 de febrero de 2013, ambos inclusive.

CAZA EN MEDIA VEDACaza de codorniz, tórtola común y paloma torcaz, además del establecido con carácter general, será el comprendido desde el 15 de agosto al 15 de septiembre de 2012, ambos inclusive, para co-dorniz, y desde el 23 de agosto hasta el 23 de septiembre de 2012, ambos inclusive, para tórtola común y paloma torcaz

PERDIZ ROJA CON RECLAMODado el carácter tradicional de esta modalidad en la Comunidad Autónoma de Castilla-La Mancha, se autoriza la misma en todo su territorio únicamente en terrenos sometidos a régimen cinegético especial, desde el día 24 de enero hasta el día 6 de marzo de 2013, ambos inclusive

CAZA MAYORCIERVO, GAMO Y JABALÍDesde el día 8 de octubre de 2012 hasta el 21 de febrero de 2013, ambos inclusive.

CABRA MONTÉSDesde el 15 de noviembre de 2012 hasta el 15 de enero de 2013, ambos inclusive.

PERIODOS DE CAZA


MEDIO AMBIENTE

La soberanía y seguridad alimen-taria, los medios de vida, los pai-sajes y la integridad ambiental, están apuntalados por la biodiver-sidad agrícola y sus componentes. Estos han sido desarrollados, des-de hace más de 12.000 años, por pueblos indígenas y hombres y mujeres agricultores, habitantes de los bosques, cuidadores de ganado y pescadores, utilizando el libre intercambio de los recur-sos genéticos en todo el mundo. Desde el advenimiento de la agricultura industrial y el au-mento de la globalización de los mercados, los gustos y las cul-turas, mucha de esta riqueza de la biodiversidad agrícola se está perdiendo tanto en las fincas como en los bancos genéticos, y la integridad de estos recursos

José Manuel GonzálezRedacción

está puesta en mayor peligro por los organismos genéticamente modificados.La biodiversidad de las varie-dades locales no solo se centra en su genética, sino que lleva asociada una cultura popular, lo-cal y campesina compuesta por las diferentes técnicas de cultivo, prácticas que rodean la cosecha, la preparación de esos alimentos, el desarrollo equilibrado y sos-tenible de sus agrosistemas, y sobre todo por unas cualidades nutritivas y organolépticas que diferencian a estas variedades de los nuevos productos comer-ciales haciéndolas característica de una zona o territorio, ejem-plos muy conocidos en nuestra comarca serían el tomate de Lié-tor o los cerigüelos de Yeste. Desde hace unas décadas, el principal problema al que se

enfrentan estas variedades es su rápida desaparición, lo que con-lleva también una pérdida de la cultura asociada a su producción y de la rica biodiversidad de los agrosistemas que las mantienen. Según la FAO, Organización de las Naciones Unidas para la Agri-cultura y la Alimentación, desde principios del siglo XX hasta hoy, se ha perdido un 75% de la bio-diversidad agrícola. Una de las causas principales de este he-cho es, la fuerte transformación agrícola de los últimos tiempos, que ha impulsado tanto los mo-nocultivos como el cultivo de otras variedades, denominadas híbridas, que aunque con mayor rendimiento que las de antaño, presentan más dependencia de abonos nitrogenados y plagui-cidas, llevando implícito un de-terioro ambiental. Actualmente,

aparece una nueva amenaza los organismos modificados gené-ticamente (OMGs), dándose casos ya de contaminación ge-nética de estas especies a otras variedades, haciendo inviable a largo plazo el mantenimiento de la biodiversidad genética.Las variedades locales, también llamadas tradicionales, autócto-nas o etnovariedades, son el re-sultado de un proceso de mejo-ra y selección realizado por las familias de agricultores durante miles de años, consiguiendo que estén adaptadas a las condiciones locales de clima, biodiversidad y suelo. Estas variedades son hete-rogéneas, es decir, presentan una gran riqueza genética, que les permite adaptarse a condiciones concretas de la zona donde han sido cultivadas, por tanto recupe-rarse frente a las perturbaciones que tienen lugar en el medio don-de están, como pueden ser pla-gas, enfermedades, condiciones climáticas extremas, etc. En algunos municipios de nues-tro país se han creado bancos de semillas para preservar las semi-llas de variedades locales que, a su vez, son las que mejor se adaptan al medio donde antaño se cultivaban. Véase el ejemplo de Amayuelas de Abajo en Palen-cia. Con estos antecedentes, las 6 co-marcas rurales de Albacete (in-cluida la Sierra del Segura) han sacado a la luz el proyecto deno-minado“Recuperación e Inventario de semillas de variedades locales y sus técnicas de cultivo de la provincia de Albacete. Aporta-ciones a la soberanía alimenta-

ria local” a cargo de los fondos FEADER, con una serie de obje-tivos como:> Puesta en valor de los produc-tos locales y sus variedades, > Recuperación del saber popu-lar y campesino sobre los cultivos> Hacer frente a la pérdida de biodiversidad agrícola autóctona, y por tanto, la biodiversidad ge-nética.> Fomentar una agricultura de “lo local”, que respete y mejore el medio ambiente.> Mantener una cultura agraria y rural que fomente un sistema de gestión adecuada al territorio y preserven la biodiversidad agrí-cola autóctona.> Disponer de semillas y material vegetativo de variedades locales para la producción ecológica.> Fomento de la agricultura eco-lógica como modelo de produc-ción más adecuado al cultivo de estas variedades.> Fomentar la creación de pe-queñas empresas dedicadas a la producción y comercialización de variedades locales, diversifi-cando las economías rurales.La peculiaridad de este proyecto es pretender mantener los recur-sos vegetales en cultivo, ya que es la mejor forma de conservar-los, además de permitir la autono-mía de los agricultores, mantener el manejo agroecológico de los sistemas productivos, recuperar una alimentación variada y de alta calidad y caminar hacia conseguir la soberanía alimentaria. Otro matiz del proyecto es recu-perar la tradición oral de los co-nocimientos de estos cultivadores y servir de fuente de transmisión para las generaciones futuras. Con respecto a las acciones que acatan al proyecto para el año 2012 en nuestra comarca, se ha realizado una actividad en la feria de tradi-ciones populares de Yeste relativa a charlas informativas, coloquios o tertulias con expertos y campesinos locales y también talleres temáticos y exposiciones.

HACIA UN FUTURO SOSTENIBLEBIODIVERSIDAD AGRÍCOLA EN LA SIERRA DEL SEGURA

Muestra de semillas durante la charla celebrada en la Feria de Tradiciones de Yeste. Foto_SV

Cerigüelos, panizo y huerta de la sierra. Foto_SV.

La comarca de la Sierra de Segu-ra abarca una extensión superfi-cial de 2.664,4 kilómetros cua-drados, en la que se distribuye una población total a 1 de enero de 2011 de 18.770 habitantes, lo cual da una densidad de pobla-ción de 7 habitantes por kilóme-tro cuadrado. Esta baja densidad

Paco FernándezFérez

La Sierra del SeguraSesenta años demográficos

CULTURA29

una sierra histórica

se debe a la evolución demo-gráfica sufrida por la comarca a partir de los años 50, donde nos encontramos con una salida masiva de personas en busca de nuevos horizontes que no en-contraban en esta zona. Ello dio lugar a un fuerte despoblamien-to que ha marcado la evolución de aquélla hasta nuestros días, al condicionar fuertemente la

renovación del factor humano, consecuencia de lo cual se ha producido un importante enve-jecimiento de la población. A este aspecto ha contribuido de manera importante una serie de políticas establecidas por el Estado que han dañado consi-derablemente la población de la Sierra de Segura. Un ejemplo de ello lo tenemos en la política hi-dráulica. Otro factor determinante para alcanzar esta situación ha sido la crisis de la agricultura tradicio-nal, lo que unido al aislamiento producido por el relieve en que nos encontramos situado y a la falta de infraestructuras, ha lle-vado al potencial demográfico

>>> EVOLUCIÓN DE LA POBLACIÓN ABSOLUTA<<<

1950 1981 1990 2000 2011AYNA 3.531 1.503 1.357 980 806BOGARRA 3.565 1.941 1.692 1.296 1.009ELCHE SIERRA 7.063 3.984 4.024 3.898 3.951FÉREZ 2.000 1.039 953 821 756LETUR 3.798 2.021 1.733 1.317 1.081LIÉTOR 3.903 2.186 2.012 1.635 1.421MOLINICOS 4.899 2.143 1.869 1.332 1.050NERPIO 5.538 2.833 2.291 1.763 1.512PATERNA 1.779 815 708 538 452RIÓPAR 2.786 1.452 1.449 1.511 1.481SOCOVOS 3.424 2.503 2.339 2.021 1.983YESTE 10.467 5.849 5.165 4.280 3.268

TOTAL 52.843 28.701 25.592 21.382 18.770

de esta Comarca a unos límites que pueden considerarse peli-grosos.

UN VISTAZO A LOSÚLTIMOS 60 AÑOSSe ha pasado de una población en 1950 de 52.843 habitantes a los 18.770 del Padrón Municipal de 1 de enero de 2011. Esto supone un descenso abso-luto de 34.073 personas lo que se traduce en un porcentaje del 64,5 %.Entre 1950 y 1975 el éxodo ru-ral alcanzó su mayor volumen: el auge industrial impulsado por los planes de desarrollo generó puestos de trabajo en las ciuda-des industriales y el boom turís-

tico en el litoral mediterráneo e insular, que creó también una oferta laboral en los servicios turísticos y en la construcción.A partir de aquí ya decayó, de-bido a la crisis industrial, y muchos de los emigrantes vol-vieron a sus comunidades de origen. También a partir de 1980 muchos regresan una vez alcan-zada la edad de jubilación, o tra-bajadores afectados por las jubi-laciones anticipadas motivas por la crisis, que deciden volver a su lugar de origen. Éste es un fenó-meno que se da en la comarca y que ha favorecido todavía más el aumento del envejecimiento de la población.Por municipios, algunas evolu-ciones de población son espec-taculares. En los años 50, Yeste tenía 10.467 habitantes y Elche de la Sierra estaba formado por 7.063 habitantes. En un término intermedio nos encontramos con municipios como Nerpio y Molinicos con 5.538 habitantes y 4.989 habi-tantes respectivamente. La po-blación media de los municipios restantes rondan los 3.500 habi-tantes. Llamativo es el caso de Ayna y Férez y Paterna de Ma-dera que con 2.000 habitantes y 1.799 habitantes son los pueblos menos poblados de la comarca de la Sierra de Segura durante estos cincuenta años.Una comarca serrana que en los últimos tiempos, está viendo crecer otro fenómeno demográ-fico interesante como es el retor-no de muchos jóvenes emigra-dos a grandes ciudades durante los últimos años. Ciudadanos que han retornado a los hogares ante la falta de perspectivas fuera, igualmente en los últimos años se ha visto incrementar el censo de perso-nas foráneas en nuestros pue-blos. Una comarca que envejece y que a su vez está acogiendo a nuevos y viejos inquilinos tra-tando de fijar residencia.

Un anciano pasea por una calle de Férez. Foto_José Iván Suárez.

CULTURA30 ierraVS NOVIEMBRE DICIEMBRE 2012

LOS SANTOS INOCENTESMIGUEL DELIBES

Miguel Delibes, autor de una gran obra, por desgracia, nunca galardonada con el Nobel, pu-blicó “Los Santos Inocentes” en 1981, la versión cinemato-gráfica posterior, interpretada por Paco Rabal y Alfredo Lan-da, entre otros, sólo terminó de encumbrar una historia tan dura como real, la vida de muchos campesinos españoles en gran-

des latifundios, una historia repetida durante siglos y nunca tan bien explicada.

EL ESPÍRITU DE LACOLMENAVÍCTOR ÉRICE

Estrenada en 1973, la película narra la alu-cinada infancia de una chiquilla en un pueblo frío y anclado en un tiempo muy remoto. Ana Torrent interpreta a la niña de los ojos fas-cinados con Frankhens-

tein. El filme, junto al “Sur” y “El Sol del Membrillo” conforman, por injusticias de la industria, la escasa obra ci-nematográfica de, tal vez, el mejor cineasta español de los últimos 40 años.

HIJOS DEL AGOBIOTRIANALa banda sevillana apa-reció a finales de los 70, apenas duro ocho años y tuvo suficiente para convertirse en un gru-po de culto y referente indispensable de toda la fusión flamenca rock que surgirá después. Con discos como “Hijos del Agobio”, “El Patio”

o “Un Encuentro”, José Ángel de la Rosa y los suyos, revolucio-naron el flamenco vistiéndolo de rock progresivo y unas letras que llamaban a la libertad.

Leer, oir y verTe recomendamos

La foto con historiaEsta serie de magníficas imágenes las captó Alberto Mateos en los años 40. Un fotógrafo contemporáneo de la sagas albacetenses de los Belda, Escobar, Collado. Uno más de aquellos fotógrafos descendientes de los pioneros en la provincia, como los Hermanos Linares, a finales del XIX. Alberto Mateos, hijo del cronista de Albacete, Rafael Mateos. Perteneció a la Generación del 27 de la que fue uno de sus caricaturistas satíricos. Una vida intensa como historiador, archivero, escritor, viajero y fotografías. Y por ellas sabemos, que pasó por la Sierra del Segura y que en Yeste, retrató a una an-ciana sentada sobre una silla de mimbre y a un niño lloroso con su llanto fijo sobre el objetivo. Un instante que al mirarlo parece que nunca termina. Alberto Ma-teos estudió la historia de Albacete y otro de sus viajes acabó en Elche de la Sierra, donde captó a dos hombres agramando cáñamo, una planta muy común por enton-ces en la zona, una industria muy próspera en aquellos años. Mateos, el hijo del cronista, el filósofo, el traduc-tor de latín, quien tuvo tiempo de estar en Liétor y retra-tar a un hombre preparado para refrescarse y dar agua a su burro en el pilar del pueblo. Estampas sencillas en las que Mateos intuyó vida y que hoy en día nos pare-cen tan lejanas y sin embargo, tan vivas. La mirada de Alberto Mateos, aquel fotógrafo albaceteño que pasó nueve años escondido en su casa ante el temor de ser detenido por el régimen franquista. Un topo que sabía mirar más allá de la oscuridad.

El pasado mes de noviem-bre, el director de cine An-tonio del Real recibió un

homenaje en Riópar, y fue galardonado con “La llave del Mundo”, por su contribución al cine español y la potenciación de Castilla La Mancha. En los próximos meses, el director rodará en el pueblo serrano, las sie-rras de Alcaraz y Montes de Toledo, la serie histórica “Prim, la conspiración del poder”. En el acto, celebrado el pasado 24 de noviembre, también estuvieron presen-tes los actores Juanjo Artero, Ruth Núñez, Alejandro Tous y Luis Varela, que intervendrán en la obra sobre el general del siglo XIX. Porque los entornos de la sie-rra dan para mucho. A Arguellite, Yeste, se vinieron los profesionales de Fotocreativos Albacete, para crear

un espectacular reportaje inspirado en el Medievo. Y el documental “Veinte años amaneciendo, que no es poco”, un documental-homenaje de Grabiela Martí de la mítica “Amanece que no es poco”, que sigue proyec-tándose en exhibiciones. La ruta por Liétor, Molinicos y Ayna sigue siendo muy visitada por los numerosos seguidores de la película de José Luis Cuerda. Este pasado verano, se rodó en Riópar Viejo, parte del documental “Silencio” de Ismael Olivares, basado en la Semana Santa en Hellín. En el filme, que ha sido estrenado en los cines Callao de Madrid, ha participa-do el director de fotografía, Mario Miranda. Además, a principios de diciembre, el de Socovos ha grabado en su pueblo y con niños de la localidad, una de las esce-nas del próximo videoclip de El Pescao.

La Sierra, de películaCRÓNICA CULTURAL


José Iván Suárez

Agramando cáñamo en Elche de la Sierra. Foto_A. Mateos.

Plaza de Liétor. Foto_A. Mateos.

Anciana con niño en Yeste. Foto_A. Mateos. Pilancón de Liétor. Foto_A. Mateos.

LOCALIDAD CALLE TELEFÓNOAYNA Moral 967 295058BOGARRA Calvario 117 967 290180ELCHE Ramblizo s/n 967 410782FEREZ Avda. Híjar 16 967 420196LETUR Camino de San Antón 967 426027LIETOR Molinos s/n 967 200008MOLINICOS MAyor 23 967 437111NERPIO Centro de Salud s/n 967 438004PATERNA Avda. Libertad 37 967 293 707RIOPAR Huertas 3 967 435125SOCOVOS Avda. de la Paz 1 967 420009YESTE San Bartolomé s/n 967 431040

CENTROS DE SALUD

LOCALIDAD LICENCIADO TELEFÓNO

AYNA LDO. ALBERTO VIDAL-ORTIZ CAÑAVATE 967 295004

BOGARRA LDA. Mª DOLORES CASTRO LOPEZ 967 290383

ELCHE LDO. SANZ MORENO 967 410112

LDA. BEATRIZ MIÑANO MURIAS 967 410028

FEREZ LDA. Mª CARMEN BETETA LÓPEZ 967 420177

LETUR LDO. FERNANDO LUIS ORTUÑO 967 426212

LIETOR LDA. LAURA ROMERO GALVEZ 967 200196

MOLINICOS LDA. SERRANO JIMENEZ 967 437009

NERPIO LDO. FCO. JAVIER MARTINEZ SANCHEZ 967 438084

PATERNA LDO. CARLOS PORTELA VICENTE 967 293740

RIOPAR LDO. DIEGO ANTONIO BAQUERO 967 435080

SOCOVOS LDO. J. GÓMEZ ANTEGUERA 967 420013

YESTE LDA. MARTA GARCIA ZAMORA 967 540002

FARMACIAS

AGENDA31

TURNO DE PERMANENCIA DE LA GUARDIA CIVIL

> HACIA ALBACETE L-M-X-J-V SÁBADOSAYNA 6:45 6:45 BOGARRA 7:25ELCHE 7:00 7:00 FEREZ 6:40 6:40LIETOR 7:35 7:35MOLINICOS 6:00 6:00PATERNA 7:00RIOPAR 5:40SOCOVOS 6:30 6:30

< DE ALBACETE A L-M-X-J-V SÁBADOSAYNA 18:00 15:30BOGARRA 16:00ELCHE 14:45 14:45FEREZ 14:45 14:45LIETOR 14:45 14:45MOLINICOS 18:00 15:30PATERNA 16:00RIOPAR 15:00SOCOVOS 14:45 14:45

> HACIA A HELLIN L-X-VNERPIO 4:50LETUR 6:05

< DE HELLIN A L-X-VNERPIO 15:40LETUR 17:25

> YESTE-HELLIN

L M X J V S6:45 6:45 6:45 6:45 6:45 6:458:3015:45 15:45 15:45 15:45 15:45

> ELCHE DE LA SIERRA-HELLIN

L M X J V S7:30 7:30 7:30 7:30 7:30 7:309:15 16:20 16:20 16:20 16:20 16:20 >HELLIN-ELCHE DE LA SIERRA-YESTE

L M X J V S12:30 12:30 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:0019:30 19:30 19:30 19:30 19:30

Turismo comarcal 967 111 283Ayna 967 295 316Letur 967 587 227Molinicos 637 049 176Nerpio 967 438 170Riópar 967 435 230Yeste 967 431 154Liétor 967 200 906Férez 967 420 207

AYNALa Sarguilla, Km 53.400 AynaTel. 967-295346ELCHE DE LA SIERRAC/ Bolea 36. Tel. 967410.889.RIOPARAvda. Murcia s/n. Tel. 967-43.50.57.LETURCtra. Nerpio, Km 39,8. Tel. 967-42.61.95SOCOVOSAvda. de la Paz 3. Tel. 967-420.052NERPIOCtra. Caravaca Km 45,560Tel. 967-438.334YESTECtra. Hellin 34. Tel. 967-431.374

NOMBRE TIPO DÍAS TELÉFONOLos Alejos Especial sin muerte 2/4 al 26/6 967-558500Riópar Especial sin muerte 10/4 al 26/6 967-558500Yeste Intensivo M-X-J-S-D 608-079360El Taibilla Intensivo J,V,S,D y festivos 619-377271El Gallego Intensivo L,M,V,S y festivos 646-037220

COTOS DE PESCA

AYNA. Telf: 967 295 001 Fax: 967 295 193. www.ayna.es

BOGARRA. Telf: 967 290 001 Fax: 967 290 038. www.bogarra.es

ELCHE DE LA SIERRA. Telf: 967 410 001 Fax: 967 410 019. www. elchedelasierra.es

FÉREZ. Telf: 967 420 122 Fax: 967 420 050. www.ferez.es

LETUR. Telf: 967 426 001 Fax: 967 426 222.

LIÉTOR. Telf: 967 200 001 Fax: 967 200 154. www.lietor.com

MOLINICOS. Telf: 967 437 001 Fax: 967 437 159. www.molinicos.es

NERPIO. Telf: 967 438 001 Fax: 967 438 133. www.nerpio.es

PATERNA DEL MADERA. Telf: 967 293 705 Fax: 967 290 114. www.paternadelmadera.com

RIÓPAR. Telf: 967 435 001 Fax: 967 435 291. www.riopar.es

SOCOVOS. Telf: 967 420 001 Fax: 967 420 461. www.socovos.es

YESTE. Telf: 967 431 001 Fax: 967 431 307. www.yesteturismo.com

www.yeste.es

AYUNTAMIENTOS

AYNA > Museo Etnografico Mayor nº 4. 02125 Ayna. Tel. 967-295316 967-295193

> Centro de Interpretación de Amanece que no es poco.Ermita Ntra Sra. de los Remedios.Mayor nº 38. 02125 Ayna.Tel. 967-295316 967-295193.Visitas guiadas reserva previa.

NERPIO > Parque Cultural de Nerpio. Oficina de turismo.C/ Mayor nº 1. Nerpio (Casa de la Cultura). Visitas guiadas al conjun-to rupestre. Tel. 967-43.81.70.

YESTE > Museo Etnográfico y Centro de Interpretación Medieval de la Orden de Santiago. Oficina de turismo.Castillo de Yeste. C/ Rayo nº 1.Visitas guiadas. Tel. 967-43.11.54.

RIOPAR > Museo de las Reales Fabricas de San Juan de Alcaraz. Oficina de turismo.San Vicente nº 2. Visitas guiadas. Tel. 967-43.52.30.

MOLINICOS > Museo Micológico La Casa del Nízcalo.Edificio Antiguo Ayto. de Molini-cos. Visitas guiadas.Tel. 967-43.70.01 – 637.049.176> Ruta de oficios tradicionales.Tel. 680.441.974 – 967.437.018

LIETOR > Museo Parroquial.Iglesia Santiago Apóstol. Plaza Mayor. Visitas guiadas. Tel. 967-200.024.> Oficina de turismoPuerta nueva 3. Antiguo Asilo. Tel. 967-200.906.

ELCHE DE LA SIERRA > Exposición de Artesanía de la Comarca. Oficina de Turismo Comarcal.Bolea 45 (Frente a la gasolinera, junto a la Cruz Roja)> Oficina de turismoTel. 967-11.12.83

LETUR > Museo Etnográfico.Plaza Ayuntamiento.Info: Oficina de turismo:Tfno. 967-58.72.27

MUSEOS

OFICINAS TURISMO

GASOLINERAS

HORARIOS DE AUTOBUSES

NOMBRE Y APELLIDOS:DIRECCIÓN:LOCALIDAD: CP:PROVINCIA: E-MAIL: TEL:FECHA: FIRMA

Ruego carguen en mi cuenta el recibo de 10 euros/año, presentado por el Grupo de Acción Local de la Sierra del Segura. Entidad Bancaria Nº Cuenta: (20 dígitos)

WWW.SIERRADELSEGURA.COM

PUESTO HORARIO DÍASBOGARRA 11:00 A 14:00 DE LUNES A VIERNESRIÓPAR 11:00 A 14:00 DE LUNES A DOMINGOLIETOR 8:00 A 10:00 DE LUNES A VIERNESELCHE DE LA SIERRA 10:30 A 14:00 DE LUNES A VIERNES 9:00 A 14:00 SABADOS Y DOMINGOSAYNA 11:00 A 13:00 DE LUNES A VIERNESLETUR 8:00 A 10:00 DE LUNES A VIERNESYESTE 11:00 A 13:00 DE LUNES A VIERNESMOLINICOS 8:00 A 10:00 DE LUNES A VIERNESNERPIO 12:00 A 14:00 DE LUNES A VIERNES

El Grupo de Acción Local de la Sierra del Se-gura tiene abierto el plazo de ayudas LEADER. Las subvenciones están destinadas a ayudar a aquellos proyectos que se quieran poner en marcha en la Comarca relacionados con:

- Creación de nuevas empresas.- Puesta en marcha de todo tipo de negocios (comercios, bares-cafeterías, panaderías, restauración, empresas de turismo rural, tiendas, empresas de servicios, empresas de actividades de ocio y tiempo libre…)- Ampliación y mejora de todo tipo negocios existentes en la actualidad. - Proyectos para la creación de productos turísticos.- Apoyo al sector artesano.- Restauración y puesta en valor de patrimo-nio comarcal.- Mejora de infraestructuras locales municipales.- Cursos de formación para la mejora cualifi-cación profesional y empresarial.

- Otros proyectos que contribuyan a mejorar la calidad de vida de la comarca.

Los beneficiarios pueden ser autónomos, em-presas, desempleados, asociaciones y ayunta-mientos.Importante no haber iniciado las inversiones antes de solicitar la ayuda.El plazo de presentación de solicitudes finaliza el 30 de octubre de 2013. Pero si tienes una idea de negocio y quieres ponerlo en marcha no esperes a su finalización.

INFORMACIÓNContacto: Rafael Fernández o José Manuel Gonzalez.Calle Bolea 45. Oficina de Turismo de Elche de la Sierra, junto a la Cruz Roja.Teléfono: 96741.70.11. Fax: [email protected]

Lunes: LiétorMartes: Molinicos, FérezMiércoles: Ayna, Letur y Tazona.Jueves: Elche y Yeste y RióparViernes: Paterna y SocovosSábado: Nerpio y Bogarra

AYUDAS Y SUBVENCIONES

MERCADILLOS

ierraVSPerdiódico Comarcal de la Sierra del Segura

LA ÚLTIMA32 ierraVS

El paso de la Edad Media a la Edad Moderna supuso una serie de cam-bios sociales e históricos, que en algunas ocasiones han quedados plasmado en la arquitectura de una forma tan evidente que se convier-ten en un paradigma de dicho pro-ceso histórico, el caso del Castillo de Yeste y el Palacio del Vicario de dicha localidad son uno de los mejo-res ejemplos.Con el fin de reducir el poder a la nobleza e imponer las nuevas estruc-turas de estado, los Reyes Católicos se reservaron para ellos los títulos de maestre de las órdenes militares, tan-to de Castilla como de Aragón, por lo que el nombramiento de comendado-res, con una función esencialmente militar, dio paso al de vicarios, con funciones específicas en relación a cuestiones eclesiásticas y administra-tivas, tanto de las propiedades direc-tas de la Orden de Santiago, a la cual pertenecía Yeste, como las arrendadas y los tributos que les correspondían. El final de la conquista del reino de Granada, dejo obsoletas a las viejas

Palacio del Vicario de YesteJ.L. Simón GarcíaUniversidad de Alicante


Palacio del Vicario a inicios del S.XX.. Foto_Ayuntamiento de Yeste. Palacio del Vicario y puerta del castillo a inicios del S.XX.. Foto_Ayuntamiento de Yeste.

fortificaciones militares, por lo que se optó por invertir para la representa-ción y la residencia del representante de la Orden, y las nuevas funciones a desempeñar, por la construcción de nuevos edificios con una claro carác-ter civil, institucional y simbólico.En el caso de Yeste, a finales del siglo XV, el vicario de la Orden de San-tiago construye un edifico de nueva planta adosado a la muralla exterior de la fortificación, configurado por una nueva ala principal, con fachada a la Calle de la Cava, un ala que apro-vechará parte de la muralla y una to-rre del viejo recinto, y un patio central columnado con eje distribuidor, todo ello dentro de los cánones estilísticos del renacimiento. El edificio tiene una superficie cons-truida de aproximadamente 570 m², con una longitud en la fachada princi-pal de 28 m y dos plantas de altura. La ordenación de espacios está elaborada teniendo como eje un patio central, alrededor del cual se desarrollan los accesos para las diferentes estancias. La obra se asienta sobre un zócalo de sillares, con un alzado de muro de tapial de tierra, revocado de mor-tero y con alineaciones o verdugadas

de ladrillo como refuerzos. El ancho de los muros exteriores es de 90 cm. Las esquinas estuvieron reforzadas con sillares de piedra. La cornisa está realizada con ladrillos tomados con mortero y dibujan una alternancia cromática de rojo y blanco.La fachada tiene una portada renacen-tista realizada en sillares de piedra, de estilo herreriano, austero y sobrio, sin ornamentaciones llamativas, en el que aparecen dos medallones y un escudo. El medallón superior lleva un acróstico coronado con las letras MAR, en referencia a la virgen María. El medallón inferior las letras IHS, en referencia a Jesucristo, bajo una cruz de Santiago y sobre el sagrado cora-zón atravesado por clavos. Sobre la puerta se encuentra un escudo de la Orden de Santiago compuesto por un aspa, acompañada en cada hueco de una flor de lis, que debe relacionarse con el vicario que en ese momento ostentaba la plaza de Yeste y que en gran parte sufragaría las obras. Otras intervenciones del mismo vicario serían la construcción de Iglesia del Hospital de la Concepción y varias Casas de la Orden en el término de Nerpio, en este momento bajo su ju-

risdicción. Esta fachada presenta una serie de pequeñas ventanas y dos puertas en sus extremos que no pertenecen a la construcción inicial, aunque la mayo-ría de los elementos de ella sí lo son. Las rejas de los balcones, originales de la época y una verdaderas joyas de la forja renacentista de la Sierra, prin-cipales presentan la Cruz de Santiago sobre el escudo de la Orden antes descrito. Sobre el medallón inferior encontramos tallada la fecha de 1594, en referencia al año de construcción del palacio. Esta fecha nos parece ve-rosímil si tenemos en cuenta que en las Relaciones Topográficas de Felipe II, de 1578, no se cita la existencia de este palacio, como sí se hace de otros muchos edificios de menor importan-cia que éste.La fachada Este está realizada en ta-pial de tierra y mortero, presentando a la vista la sucesión de cajas. La esqui-na noreste entroncaba con la puerta fortificada que daba acceso a la rampa de subida a la fortaleza, la cual des-apareció en las reformas realizadas a finales del siglo pasado. Tal como se puede apreciar en la fotografía toma-da en 1933, el palacio se adosó a la

puerta de la fortaleza, y se comunicó con la estancia situada sobre ella, asi-milando la línea de cornisa del propio palacio y eliminando las almenas preexistentes.El acceso al palacio se realiza desde la puerta principal situada en la fa-chada noreste, a través de un pasillo que acaba en un patio central. En el interior encontramos dicho patio, de planta cuadrada con ocho columnas labradas en piedra que se sitúan en el centro de una estancia irregular adaptada a la superficie trapecial del solar. Las columnas presentan basa cuadrada y capitel redondeado, en un estilo que busca sus referencias en la fachada de la Basílica de El Escorial.Destaca por su excelente conserva-ción el patio y el ala principal, donde permanece la bodega con sus tinajas de igual modo a como se ha usado a lo largo de los siglos. A partir del siglo XIX y con motivo de las des-amortizaciones, paso a manos de di-ferentes propietarios, usándose como casino, oficinas de la cámara agraria, pisos particulares, escuelas, etc. Hoy por fortuna es nuevamente propiedad municipal y su rehabilitación parece cada vez más próxima.

Documents

Sierra Viva Número 8