FiskerBladet - september 2009

MAGASINET FOR NORDISK FISKERI OG FISKEINDUSTRI53. ÅRGANG · SEPTEMBER 2009 NR. 9

Tema: Nybygning & ombygningGreenpeace-aktion i Kattegat

Esbjergs fiskerihavn på skrump

Wär

tsilä

® is

a re

gist

ered

trad

emar

k.

WARTSILA.COM

THE ENGINE OF INDUSTRY

Polaris Electronics A/SKærholt 1 • P.O. Box 7957 • DK-9210 Aalborg SOPhone: +45 9631 7900 • Fax: +45 9631 7901E-mail: [email protected] • www.polaris-as.dk

Din Danske Totalleverandør af Satellit Airtime!

• VSAT • Data• Taletid• Mail

INDHOLDFISKERBLADET 9.2009

FiskerBladetDen direkte vej til styrehuset i den danske fiskerflådeDanmarks ældste og eneste landsdækkende uafhæn gige fagblad til erhvervsfiskere, virk-somheder og institutioner indenfor branchen, skipperskoler, offent lige myndigheder og samt-lige registrerede fiskefartøjer over 5 tons. Post-omdeles i hele Danmark samt Færøerne og Grønland i et oplag på 6.500.ISSN 196-4194Udkommer hver måned undtagen januar og juli

Redaktion / redaktionelle medarbejdere

René Wittendorff (Ansvarshavende redaktør) [email protected], Tlf.: (+45) 7020 4155

Edmund Jacobsen [email protected] Sloth JournalistJesper Heldbo (Biologi)[email protected] Bach (Teknik og maritim historik) [email protected]

Annoncer Heidi SørensenTlf.: 7610 1164 og [email protected]

Udgiver FiskerBladet Aps. Jægergaardsgade 152, Bygn. 03 I, 8000 Århus CTelefontid: kl. 9.00-12.00 Tlf.: (+45) 7020 4155, Fax: (+45) 7020 4156

Design: AmazezigTryk: Rosendahls Bogtrykkeri Næste nummer: Udkommer i oktoberEftertryk kun tilladt efter skriftlig aftale med redaktionen

MAGASINET FOR NORDISK FISKERI OG FISKEINDUSTRI53. ÅRGANG · SEPTEMBER 2009 NR. 9

Tema: Nybygning og ombygningGreenpeace-aktion i Kattegat


Vi er lige nu i gang med at lave maritimt TV, og har i den anledning et intro tilbud, hvor vi får TV3 Østjylland og Jack Fridthjof - der har arbejdet med TV i mere end 28 år – til at lave en TV optagelser hos Jer inklusive Interview samt baggrundsfotos/dækbilleder.Der laves 2 Indslag som hver bliver klippet ned til mellem 3 og 8 min - et på dansk og et på engelsk.

Alt sammen for kun 12.900,- eks. moms (intro-pris) – med 25% FF-rabat = 9.675,-

Maritime TV / Danish Maritime TV - Ny mulighed for STØRRE synlighed

• I får begge dele på en DVD, og må bruge det som I vil.• indslagene bringes på:• Danish Maritime TV (engelsk version)• MaritimeTV.dk (Havne & Skibsfart, FiskerBladet samt Maritim

Industri) (dansk version)

• TV-Århus (120.000 seere) – sendes 1 uge, 7-10 gange i døgnet.• 6’eren (Østjylland)/SBSNET (40.000 seere) sendes 2 gange

indenfor én uge• YouTube+ Vi linker til Jeres hjemmeside

4 Fiskerfartøjer bliver mere miljøvenlige 5 HG 264 ”Ruth” blev vist frem i hirtshals 6 Forsigtighed præger fiskeriet 6 Mindeord for Mogens Nielsen 7 Greenpeace i kamp mod Kattegat-fiskeri 8 Uacceptabel selvtægt fra Greenpeace

Thyborøn Havnenyt 9 Sydhavnens udvidelse 10 Fisk i finanskrise 11 Axel - en hyppig gæst i havnen 12 Kanalmolen renoveres 13 Udendørs saltvandsakvarium 14 Fiskeauktion for turister 15 Konsumfisk nyt 16 Kystdirektoratet sikrer vanddybden

17 Unik prøvetank vist frem 18 Løfter og forbehold i svar fra minister 19 Esbjergs fiskerihavn på skrump 20 EFI jubilerer og slår dørene op for esbjergenserne 21 Hørt på kajen 22 Tilfredshed med færøsk fiskerimesse 23 Banebrydende genbrug af fiskenet

Mere i E-magasinet på www.fiskerbladet.dk Software forudsiger holdbarheden Ny trawlstrækplads i Hirtshals Vigtigt at oplyse om rulledæmpningstanken Forskere studerer vandlopper

Fødevareministeriet har

igangsat en række brænd-

stofbesparende projekter

der skal modernisere

fiskerflåden og ophugge

en række ældre fartøjer.

Der skal moderniseres en række fiskerfartøjer, så de bliver mere brændstofeffektive og i alt 31 ældre fartøjer udgår af den dan-ske fiskerflåde. De tilskud, som gives til ophugning af dem, skal geninvesteres i fiskeriet. Det betyder, at fiskeriflåden tilfø-res fem nybyggede fartøjer og yderligere fem nyere fartøjer fra udlandet.

- Med omstruktureringsprojek-terne får vi en mere moderne

flåde, der er tilpasset fiskerimu-lighederne, og samtidig en fiske-riflåde, der er mere brændstofef-fektiv end tidligere. Faktisk kan erhvervet nedbringe forbruget med 4,6 millioner liter olie pr. år, siger fødevareminister Eva Kjer Hansen. Det svarer til 40 fiskekutteres årlige forbrug for brændstof Fødevareministeriet har priori-teret de projekter, som medfører den største reduktion i brænd-stofforbruget. I alt støttes der projekter for knap 150 millioner kroner. Andre aktiviteterOmstrukturering af erhvervsfi-skeriet er ikke den eneste brænd-stofbesparende aktivitet Fødeva-reministeriet har igangsat i år. 15. oktober er der ansøgningsfrist på

ordningen ”Tilskud til fremme af energieffektiviteten inden for fiskeriet og akvakultursektoren”. Her kan ejere af fiskerfartøjer få op til 60 procent i tilskud til energibesparende investeringer i udstyr ombord på fiskerfartø-jer. Investeringerne skal forøge energieffektiviteten ombord med mindst 5 procent.

- Med disse initiativer fremmer vi en reduktion i fiskerfartøjernes brændstofafhængighed til glæde for både miljøet og fiskerierhver-vets økonomi, siger Eva Kjer.

Nye regler vil føre til, at den danske fiskeriflåde bliver mere miljøvenlig.

FAKTA OM TILSKUDSORDNINGENTilskudsordningerne ”Omstrukturering af erhvervsfiskeriet” og ” Tilskud til fremme af energieffektiviteten inden for fiskeriet og akvakultursektoren” indgår i det danske fiskeriudviklingspro-gram 2007-13. Programmet medfinansieres af EU’s Fiskerifond (EFF). Fødevareministeriet vil med fiskeriudviklingsprogrammet skabe rammerne for det størst mulige bæredygtige udbytte af den danske fiskeri- og akvakultursektor.

Fiskerfartøjer bliver mere miljøvenlige

NYBYGNING & OMBYGNING

F I S K E R B L A D E T / 9 · 2 0 0 94 Flere artikler i E-magasinet www.fiskerbladet.dk

Rederi investerer i nyt og

større skib for at kunne

udnytte kvoten bedre.

Et par 100 mennesker trodsede regnvejret, da Rederiet Ruth A/S i Hirtshals holdt åbent skib lørdag den 18. juli ombord på nye HG 264 ”Ruth”.

Rederiet med base i Hirtshals købte den norske båd H 250 AV Ordinat af Økland Fiskebåt-Re-deri i Bergen, som har fået gamle HG 264 ”Ruth” i bytte for det nye skib. Baggrunden for inve-steringen i nyt og større skib er, at Rederiet Ruth A/S råder over betragtelige kvoter pelagiske fisk.

Men størrelsen på gamle ”Ruth” betød, at rederiet ikke kunne nå at fange kvoten. Der var ganske enkelt brug for mere kapacitet for at udnytte kvoten.Den nye ”Ruth” er bygget i 2003 og er 68,8 meter langt og 13,8 meter bredt med en dybdegang på 9,0 meter. Det betyder, at far-tøjet er både større og nyere end det gamle skib. RSW (refrige-rated seawater) tanken til opbeva-ring af fangsten er 2.020 kubik-meter ombord på det nye skib mod 1.125 kubikmeter på gamle ”Ruth”. Den forøgede kapacitet betyder, at transporten af fisk er billigere, og at der udledes min-dre co2. Hovedmotoren har fornylig fået

en overhaling, og samtidig har HG 264 ”Ruth” fået NOx certi-fikation, der begrænser udlednin-gen af miljøskadelige partikler.Nye HG 264 ”Ruth” tog man-dag af sted for at fiske for første

gang. Udover HG 264 ”Ruth” har rederiet ligeledes opkøbt to ældre skibe, og det er meningen at kvoterne fra disse skal lægges over på HG 264

HG 264 ”Ruth” blev vist frem i hirtshals

HG 264 ”Ruth”Længde: 68,8bredde: 13,8Motor: Wärtsilä 9l32Motor effekt: 6000 hkForbrug Max. fart 17 knob Hjælpemotor: Mittsubishi S12A2Byggeår: 2003Værft: Fitjar Mekaniske Verksted AS Nr. 26 Last: 1985 kubikmeter RSWEjer : Rederiet Ruth A/S, Hirtshals

www.sea-master.dk

Ny generation af sensorer giver helt nye muligheder. Ændring af bådkode/kanal via mobiltelefon. Alle sensorer kan

have flere funktioner. Ny tranducer teknik giver større flexibilitet.Nyt og servicevenlig design giver bedre driftsøkonomi.

Nyt trawl kontrolsystem med 3d effektNy forbedret trådløs net sonde fra

Se vores hjemmeside: www.sea-master.dkSeamaster ApS - Vesterhavsgade 133 - 6700 Esbjerg

Tlf: 75 12 04 44 - www.sea-master.dk


F I S K E R B L A D E T / 9 · 2 0 0 9 5 Læs de daglige nyheder på www.fiskerbladet.dk

Skibsejere er påpasse-

lige med at kaste sig ud

i nybyggerier eller større

ombygninger af skibe.

Den aktuelle økonomiske afmat-ning sætter sine spor inden for fiskeriet. Der bliver passet på pengene, og der er blevet længere imellem nybygningerne. Og så længe der ikke er tydelige tegn om økonomisk fremgang, så vil det fortsat være langt imellem nye projekter, mener Carl Erik

Kristensen, salgs- og marketings-chef på Hvide Sande Skibs- og Bådebyggeri:- Der er pt ingen konkrete projek-ter til fiskeriet. Vi har oplevet, at selv velkonsoliderede selskaber har aflyst projekter på grund af problemer med finansieringen. Vi håber på, at situationen bliver sta-biliseret, så der igen kommer lidt gang i aktiviteterne, siger Carl Erik Kristensen.

AftagendeHvide Sande Skibs- og Bådebyg-geri har i dag spredt aktiviteterne

ud på en række segmenter, hvor leverencer til fiskeriet kun udgør en del. I mange år har projekter indenfor fiskeri været aftagende, men det tyder ikke på, at den aktuelle økonomiske nedgang har sat yderligere fart på denne udvikling:- Vi har ikke oplevet nogen brat nedgang inden for fiskeri. Kigger vi generelt på værftet, så er der ikke tale om markant færre ordrer end normalt - og vi har ikke været nødt til at afskedige personale på grund af manglende aktivitet, siger Carl Erik Christensen.

I dag er det mest almindeligt, at skrog til kuttere bliver lavet i Østeuropa, mens værftet sør-ger for selve udrustningen og færdiggørelse af skibet. Selv om Østeuropa fortsat er billigere, så begynder priserne at nærme sig hinanden.- Det er også et spørgsmål om, hvorvidt skibsejere vil betale lidt mere for at få skibet lavet i Hvide Sande, og derfor få skibet lidt før, påpeger Carl Erik Christensen.

Forsigtighed præger fiskeriet

Dansk fiskeris utrættelige for-kæmper for en højnelse af arbejdssikkerheden er ikke mere på bemandingslisten. Mogens Nielsen, i hvis tid fiskeriet forlod den kedelige plads som et af de farligste erhverv, har skrevet sin sidst arbejdspladsanvisning. Ham, selv de største fiskeskip-pere kom til, med store som små opgaver, er ikke på sin pind mere, klar til at trække i sit store net-værk. Fiskeren, med en voldsom oplevelse han ikke kunne leve

med uden hjælp, kom ikke for-gæves til Mogens. Inden solen gik ned samme dag var der hjælp på vej. Skagen Skipperskole har mistet en sparringspartner, idemand og censor vi har haft utrolig megen glæde af. Møderne med Mogens gav inspiration til mange af de tiltag, der i dag er indarbejdet i de projekter, nutidens og fremtidens fiskeskippere skal arbejde med. Uddannelse lå Mogens meget på sinde, og han bakkede meget

energisk op om ideen om at fiskeskipperuddannelsen skulle have sin egen lederuddannelse, tilpasset dette erhvervs udøveres sprogbrug og adfærd.

Personligt har jeg mistet en ven, med hvem jeg kunne dele man-gen en opgave.

Vore tanker går til Mogens Niel-sens familie, der alt for tidligt har mistet Deres Mogens.

Æret være Mogens Nielsens minde.

På personalet og egne vegne.

Jørgen Chr. JensenForstander

Skagen Skipperskole.

Mindeord for Mogens Nielsen, Direktør i Fiskeriets Arbejdsmiljø, Censor på Skagen Skipperskole.



Greenpeace dumper store

sten på bunden af Kat-

tegat i kamp mod det, de

mener er skadeligt fiskeri.

En Greenpeace-aktionen blev mandag mandag 10. august i to Natura 2000-områder i den sven-ske del af Kattegat. Trods bloka-de fra svenske fiskere blev store granitblokke spredt ud over bun-den i de to Nature 2000-områder Fladen og Lille Middelgrund, der ligger nær Læsø og Anholt.Natura 2000-områder er hav-parker, som politikerne kalder beskyttede, men som Green-peace kalder papirparker. Ifølge Greenpeace er der nemlig ingen

eller meget ringe reel beskyttelse af naturen i Natura 2000-om-råderne. Derfor har Greenpeace besluttet at aktionere:- Det gør vi for at beskytte områ-derne mod skadelig bundtraw-ling, der truer den bevaringsvær-dige natur på havbunden som sandbanker og stenrev. Når poli-tikerne ikke vil beskytte dem, må vi jo gøre det, siger Hanne Lyng Winter, marinbiolog i Green-peace.

Trussel fra ministerAktionen fik fødevareminister Eva Kjer Hansen til at true med at annullere en fredningsaftale i Kattegat. Denne trussel har fået Greenpeace op af stolen:- Fødevareminister Eva Kjer

Hansen blander æbler og pærer. Og resultatet er ikke kønt., siger Hanne Lyng Winter, marinbiolog i Greenpeace Norden. - Hendes holdning er så forfej-let, at den skriger til himme-len. I stedet for at gå imod en aktion, der forsøger at beskytte områder den svenske regering har forsømt at beskytte, selvom de er forpligtet til dette, burde Fødevareministeren arbejde for at stoppe den planlagte dumpning af havneslam inde i det område Danmark og Sverige har luk-ket for at beskytte torsken, siger Hanne Lyng Winter videre.Hun siger sig være rystet over trusselen fra fødevareministeren:- Vores aktion går ud på at beskytte Natura 2000-områder.

Vi gør politikernes arbejde, fordi de ikke vil gøre det. Det er helt uhyrligt, at fødevareministeren er så desperat efter at stoppe det arbejde, at hun vil tage torsken som gidsel.

Protest fra fiskeriforeningDanmarks Fiskeriforening var man alt andet end glad for aktio-nen:- Danmarks Fiskeriforening mener, at Greenpeaces aktion er ulovlig, og jeg vil derfor anmode dig om at tage initiativ til at stoppe aktionen, udtalte Svend-Erik Andersen, formand for Dan-marks Fiskeriforening, i et brev til fødevareministeren.

Greenpeace i kamp mod Kattegat-fiskeri

Nordvestkajen 27 - 9850 Hirtshals - Tlf. 98 94 58 25 - Fax 98 94 58 74Mobil 40 18 58 25 - E-mail: [email protected] - www.tormotrawl.dk

Reparationer og OmbygningerSpeciale: Komplette søpakningssystemer • Fryse-laster • Ferskvandsanlæg. Dok kapacitet: 1500 ton• længde: 65 m • bredde: 14 m • dybgang: 6 meter

HANSTHOLM NY FLYDEDOK A/SProfessor Lundgrensgade 22, DK-7730 Hanstholm

Telefon: +45 97 96 27 47 (Døgnvagt) - Fax: +45 97 96 28 48E-mail: [email protected] - www.hanstholm-dock.dk


Fødevareministeren

mener, at selvtægt fra

Greenpeace er ødelæg-

gende for både fiskere og

fiskeripolitikken generelt

Det er ødelæggende for både fiskere og fiskeripolitikken, at Greenpeace dumper store sten i områder af Kattegat, hvor danske kuttere fisker hummer og torsk. Det mener fødevareminister Eva Kjer Hansen, der tager skarp

afstand fra Greenpeaces metoder.- Det er myndighederne, der bestemmer, hvor man må fiske, og hvor man ikke må fiske. Greenpeace aktionen er ren selv-tægt, der påfører lovlydige dan-ske fiskere tab af fiskerimulighe-der, siger fødevareministeren, der mener, at en tilsvarende aktion i dansk farvand vil være ulovlig. - Det er i strid med dansk lov-givning at hindre lovligt udført fiskeri, og da aktionen skal foregå i svensk farvand, har jeg har ret-tet henvendelse til den svenske fiskeriminister for at få ham

skride ind, siger fødevareminister Eva Kjer Hansen, der påpeger at de tyske myndigheder sidste år meddelte, at en lignende aktion ved øen Sild var ulovlig.

Trussel fra ministerEva Kjer Hansen har desuden meddelt sin svenske kollega Eskil Erlandsson, at det ikke giver mening, at Danmark og Sverige har indgået en aftale om at lukke områder for fiskeri i Kattegat for at skåne bestandene, hvis organi-sationer samtidig bedriver selv-tægt og lukker andre områder for

fiskeri.- Greenpeace har masser af muligheder for på lovlig vis at demonstrere deres utilfredshed og til at rejse debatten politisk, for eksempel i Fødevareministe-riets rådgivende udvalg for EU’s fiskeripolitik, hvor de sidder med. Hvis de vælger at bedrive selvtægt ved at gennemføre den-ne aktion, kan jeg ikke betragte Greenpeace som en seriøs aktør på fiskeriområdet, siger Eva Kjer Hansen.

Uacceptabel selvtægt fra Greenpeace

Eva Kjer:


FISKERBLADET SEPTEMBER 2009

- godt på vej med ny area-

ler til grusværkerne

Sten og grusaktiviteterne skal flyttes til Sydhavnen, og denne flytning forudsætter, at der er store arealer til rådighed. Der-for udvides Thyborøn Havn nu mod syd med opfyldning af et stort areal, så der bli-ver 104.000 m² ny arealer til udlejning til Thyborøn Havns virksomheder.Virksomhederne leverer især råstoffer til byggeindustrien, og følgerne af finanskrisen ram-mer derfor hårdt. Derfor har havnebestyrelsen naturligvis overvejet en eventuel udskydel-se af investeringerne, men valgt at gennemføre dem som plan-lagt for at sikre mulighederne

for den fortsatte udvikling, når opsvinget kommer igen.

Entreprenøren, M. J. Eriks-son A/S, er i fuld gang med arbejderne, og gravemaskiner, gummigeder, dumpere og last-biler suser rundt på området – i gang med at planere opfyld og udlægge sten på skråningerne i området syd for de store sorte-reanlæg og grusbunker i Syd-havnen.

Entreprenøren har, af økono-miske hensyn, valgt at tilkøre opfyldningen med lastbiler fra grusgravene i Rom, og der har i en periode været 25 biler i sving. Med hver 10 ture dagligt bliver det til 4-5.000 m³ dagligt. I alt skal bruges 180.000 m³ – eller ca. 8.000 træk.

Skråningsbeskyttelsen mod Sælhundeholm Løb bygges med to store gravemaskiner, hver forsynet med GPS udstyr, der har skråningens hældning og placering indkodet, og på den måde kan hver skovlfuld sand eller sten anbringes med stor nøjagtighed.

Arbejdet skrider frem som plan-lagt, og entreprenøren forventer

at afslutte det inden den fast-satte tidsfrist, som er 1. novem-ber 2009. Således er vi nu godt på vej med gennemførelsen af det sto-re ønske hos Thyborøn Havn og indbyggerne i byen om at få udvidelsen af Sydhavn færdig og ”grusværkerne” flyttet til Sydhavnen – som forudsat i Havnens Masterplan.

Sydhavnens udvidelse

Entreprenørmaskiner i sving

Lastbiler leverer sand til opfyldningen


Thyborøn FiskeauktionHavnegade 15, 2. - 7680 ThyborønKontor: +45 96 90 88 00Tilmelding: +45 96 90 88 10 Hvide Sande FiskeauktionRødspættevej 3 - 6960 Hvide SandeKontor: +45 96 90 88 20Tilmelding: +45 96 90 88 20

w w w .danskefiskeauktioner.dk

- store prisfald på fisk

rammer alle fiskerihavne

Landingsværdien for fisk i dan-ske havne er i første halvår 2009 - ifølge Fiskeridirekto-ratets statistikker - faldet med ikke mindre end 21,4 % sam-menlignet med sidste års lan-dinger.Årsagen er usædvanligt lave afregningspriser for fisk, og det forklares af branchen især med nedbringelse af lagre (af frosne fisk) som følge af finanskrisen. Tilbagegangen i landingsvær-dien er på mere end 370 mil-lioner kr.. Blot for at illustrere

konsekvenserne er den tabte omsætning pænt over værdien af alle landinger i Danmarks største fiskerihavn Skagen.Tilbagegangen rammer natur-ligvis hårdt hos både fiskere, samlecentraler, auktioner, opkøbere og alle de øvrige afledte erhverv i de danske fiskerihavne.Det er dermed på en kedelig baggrund at Thyborøn Havn igen har klaret sig bedre end de fleste og har vundet markeds-andele.Forhåbentligt har vi nu set bun-den, og vi ser frem til at pri-serne på fisk igen bliver mere normale.

Fisk i finanskrise

Thyborøn Skibssmedie . Sydhalevej 87680 Thyborøn . 97831922 . www.trawldoor.dk


Fryseskibet Axel – tidligere Greenland Saga – anløber jævn-ligt Thyborøn Havn med ned-frosset fiskeafskær fra Island til minkfoder-virksomheder i Jylland. Losningen varer nogle dage, hvor et stort antal last-biler kører godset videre fra Havnen.

Axel er et Reefer-/container-skib, bygget på Ørskov Skibs-værft i Frederikshavn i 1989,

og er indregistreret i Thors-havn, IMO 880133.Den er med sine 87 m længde og store overbygning meget synligt i havnebilledet og rager godt op over bygningerne – havnekontoret til venstre i bil-ledet syner ikke meget.

Under sit besøg i Island i for-sommeren mødte havnebesty-relsen Axel’s redere i Akureyri.

Axel - en hyppig gæst i havnen

Axel losser ved Tankskibskaj

Strukturen er:- 3 ugers kursus i søsikkerhed- 6 måneder i praktik på fiskeskib- 1. skoleperiode 11 uger- 6 måneder i praktik på fiskeskib- 2. skoleperiode 11 uger- 6 måneder i praktik på fiskeskib

For eksempel:3 ugers kursus i søsikkerhedSøsikkerhed for erfarneROC og LRCMedicinkiste B og C basis og opfølgningDuelighedsbevis sejlads og motorpasningKurserne er AMU kurser meddeltagerbetaling og mulighed forkursusgodtgørelse

VoksenuddannelsenSikrer at du løbende kan have dine papirer i orden:

UngdomsuddannelsenUngdomsuddannelsen skal sikre lærlinge til fiskeriet.


- ny bølgeskærm i oxyde-

ret stål

Renoveringsarbejdet foretages af Kystdirektoratet, og entre-prenørfirmaet Ivan Jakobsen, Struer er i fuld gang. Den gam-le stenkastning på ydersiden er gravet op, og der er rammet nye spunsjern på hele den yder-ste del af strækningen. Efter renskæring af spunsjernene og montering af en træhammer på toppen vil den nye bølgeskærm på det yderste stykke fremstå i oxyderet stål. Derimod er det besluttet at bevare den eksiste-rende betonmur på det inderste stykke ved lystbådehavnen.Arbejdet forløber stort set planmæssigt, uforudsete van-skeligheder med fjernelse af

store granitsten er overvundet, og forude ligger opgravning i molen til den nye forankring. Farvandsvæsenet undersøger nu om vinkelfyret kan/skal bevares som søafmærkning.

Derudover foregår der undersø-gelser/overvejelser om der vil være mulighed for at etablere en eller to udsigtsplatforme – en ved bunkeren på Høfde 63, og en foran vinkelfyret – i niveau med toppen af bølgeskærmen. Udsigten er pragtfuld, når man bare kommer de ca. 1½ m højere op og kan skue frit ud over indsejlingen til Thyborøn Kanal og over til Agger på den modsatte side af Kanalen, så forhåbentligt lykkes det også for Kystdirektoratet at få dette gennemført.

Kanalmolen renoveres

Erik Bonde Registreret Revisor FRR

Venøvej 3 . 7680 Thyborøn Havn . Telefon 97 83 19 00 - 97 83 14 94Telefax 96 90 00 80 . E-mail: [email protected] . www.erikbonde.dk

HavneBagerietv/ Niels Vistisen ApS

Bredgade ThyborønTlf Fax

V/ Henrik Kiilsholm RønnBredgade 5, 7680 Thyborøn

Tlf. 97 83 10 15 - fax 97 83 26 15

Solidt engagement

NÆRVÆR - KOMPETENCE - DYNAMIKBredgade 2 · 7680 Thyborøn · Tlf 96 63 24 00

Harboøre ByggecenterIndustrivej 8 · 7673 Harboøre · Tlf. 97 83 45 88 · Fax 97 83 49 50


- vækker stor opmærk-

somhed

Der er kommet en ny attraktion på havnen ved Den Hvide Hal, hvilket tiltrækker opmærksom-hed fra både turister og lokale.Ved gavlen er opstillet et 3.000 liter stort saltvands akvarium, hvor forskellige saltvandsfisk præsenteres. Der kan iagttages torsk, pighvar, hummer, ål, rød-spætte, stenbider, knurhane og mange flere fisk. Mange turister finder vej til akvariet – inden fiskebutikken besøges – og mange lokale lægger aftenturen forbi for at se, hvordan fiskene trives, og om der skulle være kommet nye fisk i akvariet.

Brugen af Den Hvide Hal som iværksætter center og indret-

ningen af omgivelserne tager nu rigtig form. I Den Hvide Hal er udlejet to af de fire pakhuse. Ove Rønn’s Eftf. v/ Kristen Mollerup Jensen var den første, og der fremstilles fiskefileter til dels lokale aftagere og dels aftagere (restauranter) over hele landet. Erik Hvas var den næste, og her indrettes røgeri med koldrøget og varmrøget fisk – og han har også etableret det foran omtalte akvarium. I enden af Den Hvide Hal er etableret et fiskeudsalg, Hav-negades Fiskebutik, hvor folk kan gå ind fra gaden og købe en frisk fisk eller nylavet fiskefri-kadelle, som kan nydes ved bor-de opstillet udenfor, ved siden af akvariet. Fra fiskebutikken er der frit udsyn til bordene i Kristen Mollerups pakhus, hvor filetering af fisk foregår. Der vil

også blive solgt røget fisk fra butikken, når røgeriet kommer i gang.

Der er fortsat to ledige pak-rum, og interesserede kan ved

henvendelse til Thyborøn Havn få gode muligheder for at etab-lere sig med en virksomhed, der omsætter frisk fisk.

Udendørs saltvandsakvarium

Gavlen af Den Hvide Hal

Erik Hvas ved saltvandsakvariet


- en stor attraktion og et

tilløbsstykke

Turister og nysgerrige strøm-mer til Thyborøn Fiskeauktion

Center onsdage, når auktions-mesteren holder aktion på gam-meldaws maner over forskel-lige, populære fisk. Den fri-ske fisk er udstillet pænt og ordentligt i kasser med 2-3 kg

i hver, og kl. 11 præcis entrer aktionsmesteren podiet og star-ter auktionen. Han præsenterer kort betingelserne for aktionen, og hvornår et tegn eller vink med øjenbrynet betragtes som et bindende bud, og der afgi-ves bud, når bare ”lille Peter” rækker fingeren op. Med friske bemærkninger på klingende, lokal dialekt blandet med tyske brokker opfordres de fremmød-te til at byde priserne op, indtil handelen afsluttes med et slag med kæppen, og der startes på næste parti.

Initiativet er søsat sammen med turistforeningen og løber af sta-belen i sommermånederne, når der er mange turister i området. Her kan de gå ind og byde på forskellige slags fisk, som er landet på auktionen samme dag. Torsk, rødspætter og kul-ler er altid populære. Når der holdes knurhaner, pighvar og krabbeklør op, stiger interessen – og priserne – markant. Tel. +45 96 900 900

Total leverandør i maritim el, elektronik & kommunkation

Nordsøkaj 36 • DK-7680 Thyborøn • Fax: 97 83 24 54www.tsr-as.dk • [email protected]

Fiskeauktion for turister

Michael Lodahl ivrigt i gang med turistauktionen.


Logistikken forbedres hos

Dansk fiskeauktioner A/S

i Thyborøn med Pack and

Sea kasser.

Efter opstarten af ”Projekt Kon-sumfisk” er der iværksat flere aktiviteter med udgangspunkt i Konsumcentret på Thyborøn Havn.

Samarbejdet for at fremme afsætningen af konsumfisk er også udvidet blandt Vestkystens Havne, efter at Hvide Sande er tilknyttet projektet, der hidtil har haft sit udspring i Thyborøn og Thorsminde.

Blandt de fælles indsatsområ-der er indførelsen af ”Pack and Sea” fiskekassen for søpakning, som den nye standardkasse i de 3 havne. I Thyborøn har man gennem nogen tid anvendt den grønne kasse hos Danske Fiskeauktioner A/S, og de fleste omstillinger til de nye kasser er ved at være gennemført. Det er erfaringerne fra Thyborøn, der indgår i ønsket om at rationali-sere brugen af kasser i de andre vestkyst havne.

Når Danske Fiskeauktioner A/S satser på udelukkende at anven-de den fremtidige Pack and Sea kasse for søpakning, har det sit udspring i ønsket om ens-artethed overfor kunderne på internetauktionen, samt reduce-ret logistik og miljøbelastning ved transport af tomme kasser, da de koniske søpakkekasser jo kun fylder 1/3, når de tomme kasser stables. Det reducerer antallet af trucktransporter tilsvarende, til gavn for såvel

rationelle arbejdsgange som miljøbelastningen.

Den type fremadrettede ratio-naliseringer og omstillinger er i tråd med den hidtidige udvik-ling på fiskeauktionen i Thy-borøn, hvor man bl.a. var først med internetauktionen, der til stadighed udvikles. Udviklin-gen gælder også arbejdsgan-gene i Konsumcentret, hvor fisken håndteres med fokus på kvalitet. Alt sammen for at fiskerne kan opnå de bedste afregningspriser og minimale losseomkostninger, fortæller udviklingsdirektør Jens Bolle-rup fra Projekt Konsumfisk.

Som et led i fortsat kvalitetsud-vikling har man også i fælles-skab med Projekt Konsumfisk og Fiskeriskolen i Thyborøn

samt Thyborøn Fiskeriforening, udviklet et kvalitetskursus for fiskerne, der afvikles i efter-året. Kurset har til formål at drage nytte af de erfaringer, der er gjort blandt fartøjer, der historisk har opnået gode pri-ser. Ved den form for vidende-ling understøttes fokus på kva-litet blandt fiskerne til gavn for afregningspriserne.

For løbende at informere om de igangværende aktiviteter i Projekt Konsumfisk, er hjem-mesiden www.konsumfisk.dk lanceret, hvor der kan læses mere om samarbejdet mellem Vestkystens Havne og de iværk-satte aktiviteter for at fremme afsætningen af konsumfisk fra de 3 havne.

Mandag-torsdag kl. 09.00-15.00 fredag kl. 09.00-15.00 TripleNine tlf. 79 120 999 Kl. 16.00 - 08.00 Vægten tlf 96 900 432 Kristian Lilleøre privat 97 832 483 Christian Bisgaard tlf. 21 775 999 Erik Bonde Pedersen privat 75 167 860 mobil 40 355 999 Tilmelding via Lyngby Radioeller fax 96 900 434

Konsumfisk nyt


• Motor, maskin- og aluminiumsværksted

• Forhandler af motorerfra Volvo Penta ogDetroit Diesel

Nordsøvej 34 • 7680 ThyborønTlf. 97 83 18 22 • Fax 97 83 19 61E-mail: [email protected]

FAKTA:Problemet opstår i januar 2007.29. januar 2007 får et norsk fartøj bundberøring i indsejlingen til Thyborøn Havn, og Kystdirektoratet igangsætter oprensning.Der har aldrig tidligere været behov for at oprense i indsejlingen til Thyborøn.

Garanteret vanddybde på 8 meter.Staten varetager og afholder udgifterne til oprensning til 8 meter DNN af Thyborøn Kanal til indsejlingen til Thyborøn Havns yder-havn. Kystdirektoratet er myndighed.12/3 2008 – 08/4 2008 - vanddybde reduceret til 7,20 meter.15/1 2009 – 26/3 2009 - vanddybde reduceret til 7,00 meter.

Skader og nødvendig forstærkning af yderværker.De fordoblede dønninger giver store skader og Thyborøn Havn anvender samlet ca. 25 mio. kr. til skader, tekniske undersøgelser og forstærkning af Søndre Mole med en stenkastning.

Dansk Hydraulisk Institut undersøger årsager.For at få fundet årsagerne til Thyborøn Havns problemer og anvist løsningsmuligheder indgås kontrakt med DHI. Resulta-terne er på et fællesmøde i juni måned afstemt med Kystdirekto-ratets egne eksperter.

Thyborøn Havns bestyrelse retter henvendelse til transportmini-steren.Den 25. marts 2009 rettes henvendelse til transportminister Lars Barfoed. De første tiltag til en genopretning af forholdene i Thyborøn Kanal er nu igangsat, mens beslutning om fjernelse af sandpuden og kompensation for påførte skader fortsat afventes.

Kystdirektoratet sikrer vanddybden

De vanskeligheder Kystdirek-toratet har haft med at holde de garanterede 8 meters vand-dybde i Thyborøn Kanal løses nu, mens vi afventer, hvornår resten af problemerne løses.

En teknisk afklaring i juni måned mellem Dansk Hydrau-lisk Institut og Kystdirektora-tets egne specialister viser, at der er enighed mellem eks-perterne. Vi kender nu præcist ændringerne i Thyborøn Kanal og ved, hvorfor der er opstået uro i havnebassinerne og bøl-gestørrelsen i indsejlingsområ-det til Thyborøn Havn er for-doblet.

Synderen er en sandpude på ca. ½ million kubikmeter sand udenfor høfde 62 og høfde 63 i Thyborøn Kanal nord for Thyborøn Havn. Vi ved også, at den eneste mulighed for en løsning er en fjernelse af sand-puden.Vi ser derfor frem til, at der hurtigst muligt igangsættes en genopretning af forholdene i Thyborøn Kanal – samt at Thy-borøn Havn får et ekstraordi-nært tilskud til udbedring af de skader, Havnen er blevet påført.

- men dønninger er fortsat dobbelt så store som normalt


Op til åbningen af Hirts-

hals Fiskefestival 2009

kunne festivalen præsen-

tere en helt særlig ople-

velse, som til daglig kun

er tilgængelig for forskere,

vodbindere og fiskere.

Fredag 31. juli om formiddagen var der åbent i SINTEFs prøve-tank på Nordsøen Forskerpark.Prøvetanken på Nordsøen For-skerpark er et af de få steder, hvor det er muligt at teste trawl i forbindelse med udvikling af nye trawl. I prøvetanken testes model-ler, der bruges i både dagens og fremtidens fiskeri. Prøvetanken rummer 1.200 kubikmeter vand og er et af de få steder i verden, hvor det er

muligt i detaljer at studere, hvor-dan trawlen opfører sig i vandet.

Teori og praksisVed åbent hus arrangementet for-talte Ulrik Jes Hansen, senior-forsker, om SINTEFs forskning og arbejdet i prøvetanken. Besø-get i prøvetanken gav en unik mulighed for at få et indtryk af, hvordan viden om både teoretisk og praktisk fiskeri til dagligt spil-ler sammen på fiskerihavnen i Hirtshals.Hirtshals Fiskefestival blev afholdt fredag 31. juli samt lør-dag 1. august i Hirtshals by, på Nordsøen Forskerpark og på Hirtshals Havn. Arrangementet gav rig mulighed for at opleve og lære om de mange sider af fiskeriet på en af Danmarks førende fiskerihavne. Der var blandt andet mulighed for at opleve friske fisk på fiske-

torvet, hvor fagfolk stod parat til at fortælle om fisken. Og natur-ligvis var der også mulighed for at gøre en god handel.Hirtshals Fiskefestival bød på forskellige aktiviteter fredag og lørdag. Mens lørdagen gav mulighed for at smage forskellige

danske og nordiske fiskeretter, var der fredag blandt andet åbent på Hirtshals Redningsstation, vodbinderi, prøvetanken og not-båden HG 267 ”Strømegg”.

Unik prøvetank vist frem

Ventilatorer til fiskerietVi har:Axial fra Ø 250-3150Centrifugal Ø 63-250024 VDC • 220-380 v AC

Morelvej 19 • 4700 Næstved • Tlf. 55 77 22 44Fax. 55 77 82 44 • E-mail: [email protected]

A/S

Er din trawlsensor i stykker!?!Vi er specialister i service og repe-Vi er specialister i service og repe-ration af Scanmar & Simrad sensorerration af Scanmar & Simrad sensorer- - Vi ka’ reperere selv de håbløse tilfælde!Vi ka’ reperere selv de håbløse tilfælde!

Minervavej 49 Minervavej 49

DK 6960 Hvide SandeDK 6960 Hvide Sande

Tlf: +45 97 31 31 09 Tlf: +45 97 31 31 09

[email protected] - [email protected] - www.besrad.com

- No cure, no pay- No cure, no pay


Fødevareminister Eva Kjer

Hansen svarer på ønske-

seddel fra fiskerisektoren

Fiskesektors brancheorganisa-tioner, Dansk Fisk, Danmarks Fiskeriforening, Danmarks Fiske-handlere, Danmarks Fiskeindu-stri – og Eksportforening, Danske Fiskeres Producent Organisation og Dansk Akvakultur udarbej-dede og fremsendte lige før Sankt Hans en fælles skrivelse til føde-vareminister Eva Kjer Hansen med sektorens ønsker til finans-loven for 2010. ”Ønskesedlen” indeholder tre pakker: Fuld hjemtagning af midler til fiskerifonden, fortsat tilskud til konsulentvirksomhed i akvakultur og fiskeri samt etab-lering af regnskabsstatistik for akvakultur.

Svar fra ministerenEva Kjer Hansen har nu svaret og vurderingen er at ministe-ren er henholdende med hensyn fuld hjemtagning af EU-midler til fiskefonden, men positiv til konsulenttilskud og regnskabs-statistik. Af svarskrivelsen, date-ret den 16. juli, fremgår bl.a., at ministeren sætter pris på den

samlede branches engagement for erhvervsudvikling, og hun anerkender branchens bidrag i forhold til landområder og de kystnære yderområder. Ministeren erkender, at midler-ne er blevet reduceret i forhold til tidligere år, og at de derfor målrettes visse fokusområder. I 2009 var der således politisk enighed om at afsætte flest midler til akvakultur og fælles initiati-ver. Ministeren anfører videre, at ministeriet følger udviklingen i ansøgninger, tilsagn og projekter tæt, og at hun er opmærksom på muligheder for ændringer.

Sektor tilgodesesFødevareministeren er enig i, at branchens konsulenter yder et vigtigt bidrag til hele sektoren, og på den baggrund giver hun tilsagn om at ville arbejde for, at rådgivningsindsatsen kan fort-sætte med offentlig støtte.Ministeren er også enig i, at der er vigtigt at kunne følge udviklingen i akvakultursektoren, og derfor arbejder hun på, at en bevilling til regnskabsstatistik kan optages på finansloven.Det anføres også i svaret, at fødevareministeriet tilgodeser sektoren på flere fronter, herun-

der blandt andet Grøn Vækst, hvor der er afsat ekstra 100 mio. kr. til investeringsstøtte i akva-kultursektoren. Disse penge er øremærket de mest miljøvenlige anlægstyper og vil blive fordelt i perioden 2010 - 2013.Ministeren afslutter brevet med en opfordring til hele branchen om at komme med et bud på, hvordan vi kan skabe ”blå vækst” i et bredere perspektiv.

Vigtigt at markereDansk Akvakultur præsenterede allerede i februar i år sin egen

’Grøn Vækst’ strategi – altså før regeringens. De øvrige brancher har, så vidt vides, ikke fremstillet tilsvarende. Hvis ikke ministe-rens afsluttende kommentar skal forblive et lønligt håb – må man herfra opfordre de øvrige bran-cheorganisationer til at ’kridte skoene’ så sektoren kan stikke hovederne sammen og fremstille en samlet ’Blå Vækst’ strategi og stille med et helt hold på banen.

Af Jesper Heldbo

Løfter og forbehold i svar fra minister

Fiskerisektoren og fødevareministeren er enige om mange ting - men ikke alt - når det gælder sektorens ønsker til finansloven 2010. Arkivfoto


Søfartsuddannelser

Marstal NavigationsskoleSkolen som ikke bare simulererTlf. 62 53 10 75 · www.marnav.dk

• HF-Søfart

• Kystskipper

• Styrmand

• Sætteskipper

• Skibsfører

• Efteruddannelse

For de fleste esbjergen-

sere er fiskeriets afvikling

nærmest overdøvet af

offshore-industriens mar-

kante fremgang i løbet af

de sidste tre årtier.

Det lugter af fisk i Esbjerg!En ofte hørt udtalelse, som til dels er sand endnu. Men kun delvis.Esbjergs fiskerihavn er nemlig under hastig afvikling, og hvor der før plejede at ligge tungt lastede industrikuttere, er der i dag arealer opfyldt med sand.

En lidt trist udvikling set med en fiskers optik.En stor del af fiskerihavnens bas-sin areal opfyldes nemlig med sand. En konsekvens af det fak-tum, at fiskeriets rolle i Esbjerg er udspillet, og at området fremover er tiltænkt landbaseret industri.Dermed er det et definitivt farvel til 4. bassin TripleNine’s fabrik ligger, og hvor millionsvis indu-strifisk er blevet losset igennem det sidste århundrede for senere at blive omdannet til mel og olie på fabrikken.

Offshore tager overFor fiskere og fiskeindustrien er afviklingen af Esbjergs fiskeri-

havn et trist faktum. I andre havne ville denne udvikling utvivlsomt betyde nedgang og tab af arbejds-pladser. Men i Esbjerg er virke-ligheden anderledes anno 2009. I dag er Esbjerg nemlig Danmarks ubestridte offshore hovedstad.Offshore-industriens indtog og succes har nemlig haft enorm betydning for Esbjerg og for hav-nen, hvor der engang var mere end 600 fiskefartøjer registreret.

Få fartøjer tilbage Nu er det tal reduceret til en halv snes, men den meget markante tilbagegang i fiskeriet - senest synlig, da TripleNine flyttede sin produktion af fiskemel fra

Esbjerg og dermed også industri-fiskeriet - har ikke fået havnen til at ligge øde hen, konstaterer direktør for Fiskeri- og Søfarts-museet Morten Hahn-Pedersen. Han er medforfatter til en rapport, der dokumenterer offshore-bran-chens enorme betydning, både lokalt og samfundsmæssigt.Af en omsætning på mere end 10 milliarder kroner ligger de 7,3 i Esbjerg-området, hvor i dag godt 6.100 er direkte eller indirekte beskæftiget i offshore-sektoren, konstaterer Morten Hahn-Peder-sen.


Et almindeligt syn i Esbjerg for blot få år siden: Tungt lastede industrikuttere, der venter på at blive losset ved kajarealerne ud for Triple Nine’s fabrik. Nu er bassinet ved at blive fyldt op med sand.


Esbjerg Fiskernes Ind-

købsforenings (EFI) butik

på Havdigevej 36 er ikke

kun for fiskere. Her kan

alle gøre en god handel,

lyder det fra foreningen

90 år på bagen. Den slags skal fejres, og det har Esbjerg Fiskernes Indkøb (EFI) på Hav-digevej bestemt sig for at gøre på en ganske særlig måde. Den 14. august slog forening

dørene til forretningen op med god musik og godt til ganen. Ved samme lejlighed præsen-terede butikken de mere end 7.000 varenumre, der er på hyl-derne.- Det var altså ikke en reception eller en fest, men alligevel en festdag for alle områdets bor-gere, der blev inviteret inden for, så de kan se, at her er der mulighed for at gøre en god handel. På den måde fik vi også fortalt i byen, at denne for-retning er for alle, og ikke kun for fiskeriets folk og andre med

tilknytning til havnen, under-streger forretningsfører Jørgen Christensen, EFI.

Billige varer til fiskerietEFI blev oprindeligt stiftet under navnet Indkøbsforenin-gen Godthaab. Det skete 25. september 1919, men man har valgt at markere 90 års dagen allerede i august, hvor Esbjerg holdt festuge og der derfor var mange mennesker på havnen.Formålet var dengang at skaffe fiskeriet de nødvendige varer billigst muligt – i begyndelsen

mest olieprodukter, redskaber og tovværk, men i dag er det både fiskestænger, ure, solbril-ler, maling, værktøj, isenkram og meget, meget mere, der optager pladsen på hylderne, og private står for over 50 pro-cent af butikkens omsætning. I mange år var indkøbene af skattemæssige årsager forbe-holdt medlemmerne, men de regler blev ændret i begyndel-sen af 1990’erne.- Vi har stort set alt og naturlig-vis meget med maritim forbin-delse, hvilket lystfiskere, fri-

EFI JUBILERER OG SLÅR DØRENE OP FOR ESBJERGENSERNEEn god håndfuld medarbejdere styrer organisation, administration og butikssalg i EFI. Fra venstre ses forretningsfører Jørgen Chri-stensen, formand Verner Christensen, Kristian Nissen, Brian Sørensen, Jette Mathiesen, Mikkel Meier Andersen og Birger Andersen.

FAKTA OM ”GODTHAAB”Godthaab blev stiftet af fiskere med rødder i det indremissi-onske miljø på Holmsland Klit. Den gamle protokol indledes med ordene: ”Foreningen stiftedes af en kreds af fiskere, der holder søn- og helligdage fri for fiskeri og med bøn om, at Guds tilgivelse måtte hvile

over foretagenet og den ånd råde, som kunne forøge ven-skabs- og broderkærligheden inden for foreningen.”Møderne begyndte altid med en bøn.Princippet var selvbetjening. Fiskerne låsede sig selv ind, tog, hvad de skulle bruge, og skrev det ned – og regnskabet

stemte altid!Andre fiskere ville gerne fiske om søndagen, og de etable-rede i 1947 Indkøbsforeningen Doggerbank. De to foreninger var naboer og fusionerede pr. 1. januar 1994.Formændene for foreningerne har været trofaste. I Godthaab blev J.P. Jensen den første,

mens Niels P. Thomsen sad ved roret, da Doggerbank blev stif-tet. Efter fusionen var Andreas Grønbjerg formand frem til 1999, og siden har Verner Chri-stensen været formand.Yderligere oplysninger om EFI på www.efi-esbjerg.dk


tidssejlere, hus og have-folket samt mange flere for længst har noteret sig – dog handler vi ikke med fødevarer, siger Jørgen Christensen.

Flere private kunderHos EFI håber man, at mange flere uden for maritime kredse vil finde vej til Havdigevej, for i takt med at fiskerflåden er skrumpet, har flere private kun-der allerede fundet ud af, at EFI har gode tilbud på hylderne.Fiskeriet er dog stadig en god

kunde for EFI, der kan tilbyde gode priser på petroleum via leverandøren HydroTexaco, og derfor leverer brændstof og for den sags skyld også is på lands-plan til fiskeriet i både Hvide Sande, Gilleleje, Rømø, Søn-derborg, Årøsund, Bornholm m.fl. Det hele administreres fra Esbjerg.- Vi har ca. 125 andelshavere og omkring et par hundrede faste kunder, vurderer formanden for EFI, Verner Christensen.

Gode brændstofaftalerOmsætningen i EFI ligger på ca. 50 mio. kr. om året, men her skal også tages højde for svingende brændstofpriser, der f.eks. sidste år nåede op på over fem kr. pr. liter sidste år – noget af et spring fra de gamle protokollers oplysninger om brændstof til seks øre pr. liter. I dag har EFI leverancer op til 250.000 liter ad gangen, så det er ikke kun prisen, men også mængderne, der er steget.Desuden har EFI lokale stor-

kunder på forbrugsvarer og personlig udrustning til folkene i olie- og gasindustrien, f.eks. ESVAGT. Senest har også vindmøllesektoren fået øjnene op for mulighederne, og måske venter det tyske vindmøllemar-ked lige om hjørnet.

Efter dåbshandlingen i Møgel-tønder kirke blev gæsterne på Schackenborg Slot budt på en menu baseret på lokale råva-rer. Der var filet af stud og

sommerbuk fra Schackenborg. Også marsklammet kom fra slottets nærmeste omegn. Vi noterer i særdeleshed, at også forretten - rimmet (letsaltet)

ørredfilet med rygeost og sort brioche - havde lokal oprin-delse, ørrederne var opdrættet på Rens dambrug.

Det fremgår af en ny analyse fra EU Kommissionen. Europa er verden største marked for fisk, og EU fører foran både Japan og USA. I 2007 fortæ-rede EU’s borgere hele 12 mil-lioner tons til en samlet værdi på 55 mia. Euro.

Japanerne bruger dog flest pen-ge på fisk, i det over 17 % af Japanernes fødevarebudget går til fisk. Vi bruger godt ca. 6 %, men USA kun bruger sølle 2,4 %. Det er da også en kende bemærkelsesværdigt, at borger-ne i både Spanien og Frankrig

bruger flere penge på at købe fisk end amerikanerne. Den Europæiske top fem i kategorien ”købe fisk” (euro) udgøres af Spanien (10.5 mia.), Frankrig (10,3 mia.), Italien (8,6 mia.), Tyskland (4,3 mia.) og UK (3,9 mia.).

PRINS JOACHIM BØD PÅ ØRRED FRA RENS

EU’S BORGERE SPISER MEST FISK

HØ

RT P

Å K

AJE

N


Stadionvej 4 · DK-3390 Hundested · Denmark · Tel. +45 47 93 71 17 · Fax +45 47 93 99 02E-mail: [email protected] · www.hundestedpropeller.dk

Færøsk fiskerimesse -

Fish Expo Faroes - udrå-

bes til succes af arran-

gørerne. Arrangement

gentages i maj 2011.

Arrangørerne bag den færøske fiskerimesse, Fish Expo Faroes, er tilfreds med både udstilling og konference, efter at messen blev gennemført for første gang i dagene fra 27. til 30. maj i år.I forhold til tidligere fiskeri-messer i Færøernes hovedstad, Torshavn, blev årets fiskeri-messe lagt i en hal tæt på midt-byen, og det har generelt givet anledning til tilfredshed fra

både udstillere og besøgende.Omkring 10.000 personer besøgte messen i de tre dage den varede, og fra manden bag messen, Petur Mohr Reinert, lyder det, at der var mange repræsentanter fra vigtige dele af fiskeriet, der besøgte mes-sen.- For udstillerne er det avgø-rende, at de rigtige personer besøger messen - det er ikke altid antallet af besøgende, der er afgørende, siger Petur Mohr Reinert.

Fokus på nytFish Expo Faroes fokuserer i høj grad på innovation, hvor repræsentanter for alle dele af fiskerisektoren kan opleve

nye værktøjer og hjælpemidler på tæt hold, og samtidig blive informeret om produkterne af folk, der for alvor er inde i sagerne.Mens messen var i gang, afholdt det færøske udenrigsministe-rium en såkaldt seafood con-ference i Nordens Hus, Tors-havn. Her blev der fokuseret på markedssituationen set i lyset af den nuværende økonomiske krise. Især blev der fokuseret på, hvordan krisen har påvirket de mange færøske virksomhe-der, som er meget afhængige af fiskeriet.

En succesKonferencens projektleder, Durita í Grótinum, sagde i

denne forbindelse, at formålet med konferencen blandt andet var at stille og svare spørgs-mål om markedssituationen for især den færøske fiskeindustri. Konferencen havde deltagelse af flere prominente eksperter, mange af dem med internatio-nale kompetencer.Efter årets messe er arrangø-rerne ikke bange for at udrå-be årets messe til en succes. Derfor vil arrangementet blive gentaget i 2011 - fra 25. til 27. maj. Detaljerede oplysninger vil være at finde på messens hjemmeside på adressen www.fex.fo

Tilfredshed med færøsk fiskerimesse

- pumper til alle formål

IMPORTØR I DANMARK:

Stort lager af pumper og reservedele...Levering fra dag til dag!


ES-TRAWL ApSServicegården

7730 HanstholmTlf. 97 96 11 26

Banebrydende nordjysk

opfindelse gør for første

gang det let at genan-

vende plast fra net og

trawl.

Hver år indsamler og deponerer danske havne omkring 700 ton fiskenet. En stor mængde der har været umulig at genbruge på grund af de mange plasttyper, der ingår i produktionen af nettene. Men en banebrydende, dansk opfindelse har ændret denne rea-litet. Hos virksomheden Frand-sen WSC i Aalestrup har Johan Frandsen udviklet et anlæg, som løser problemet med at genan-vende de mange forskellige typer plast. Trawl og gamle fiskenet kan omdannes til produktions-klar råplast, hvilket har virket så overbevisende på de danske fiskerihavne, at de alle nu har lavet kontrakt med Frandsen WSC. Dermed slipper havnene for deponering og nedgravning af de mange trawl og net.Johan Frandsen påpeger, at hav-nene kun er det første skridt. Anlægget vil kunne bruges til at genanvende mange forskellige typer plastprodukter, og har alle-

rede fået masser af opmærksom-hed rundt omkring i verden.Hos Frandsen WSC har man netop ansat fire personer, der skal sørge for, at det nye anlæg kom-mer til at køre i døgndrift. Og dørene bliver holdt forsvarligt låst, da der er tale om et unikt anlæg, der ikke har sin lige nogen steder i verden.Næste fase bliver at genanvende fiskenet fra Grønland og Island, men resten af verden viser også interesse:- Jeg tror potentialet er rimelig stort, men nu fortsætter vi der, hvor vi er kommet til, og så kan vi stille og roligt udbygge det, siger Johan Frandsen til DR.Den nye opfindelse ventes at bli-ve det helt store tilløbsstykke på DanFish International 2009, som finder sted i Aalborg til oktober.Ernst Trillingsgaard fra Aalborg Kongres og Kulturcenter påpe-ger, at opfindelsen har potentiale på det globale plan, og derfor fortjener til at blive fremmet mest muligt.- Det er aldeles epokegørende, og Frandsen skal nok komme til at vække opsigt på DanFish 2009, siger Ernst Trillingsgaard til Nordjyske.

Banebrydende genbrug af fiskenet

En banebrydende, nordjysk opfindelse gør det nu muligt at forvandle fiskenet og trawl til råplast. Det har ikke før været muligt på grund af de mange plasttyper, som typisk indgår i produkterne.

Brovagt Alarm BW-800

BRIDGE ALARM 1

ALARM STAGEBRIDGE WATCH MODE TIMER

BRIDGE ALARM 2

CAPTAIN’S ALARM

STAFF ALARM

MANUAL

AUTO

TIMER and BRIDGE WATCH MODE can be operated within 30 sec. after key is switched to ON

Emergency call: press 2 sec.(to cancel call: press 2 sec. again)

Uni-Safe Electronics A/S

Bridge Watch BW-800

www.unielec.dk

RESET

SELECTMODE - +

min.

set

ON

OFF

Bridge Watch ACTIVE

Bridge Watch STANDBY

Bridge Watch MALFUNCTION

Amager Strandvej 124 · 2300 København STlf.: 3286 0525 · Fax: 3258 1330mail: [email protected] · www.unielec.dk

Andre produkter:Salinometre · EPIRB · SART · VHF · Batteriladere · Headsets

Intercom · Radiopejlere · TV-satellitantenner · Antenner

Nyhed


Hvis du som ejer af et

fiskefartøj vælger at få

påmonteret en rulle-

dæmpningstank på dit

fartøj, skal du anmelde

dette til Søfartssty-

relsen. Derefter skal

Søfartsstyrelsen under-

søge og godkende far-

tøjets stabilitet inden

fartøjet igen kan sættes

i drift.

Hvis du har fået påmonteret en rulledæmpningstank og ikke har fået foretaget en stabili-

tetsundersøgelse, kan dit fartøj være ustabilt og derfor farligt at sejle med - og må derfor under ingen omstændigheder forlade havn, før Søfartssty-relsen har godkendt stabilite-ten. Forringer stabilitetRulledæmpningstanken ned-sætter hastigheden af skibets krængninger fra side til side. Det er vandet i tanken, der giver den dæmpende virk-ning. Hvis du monterer en rulledæmpningstank sker der imidlertid forringelse af far-tøjets stabilitet. Du bør der-for grundigt overveje, om det overhovedet er en god ide at få monteret en rulledæmp-ningstank. Det er kun fartøjer med tilstrækkeligt fribord og særlig høj begyndelsesstabi-

litet, der kan have gavn af en rulledæmpningstank. Rul-ledæmpningen skyldes dels den fri væskeoverflade inde i tanken, dels vægten af tank og vand, som bidrager til at hæve skibets samlede tyngdepunkt og reducere fribordet. Derfor skal der efter monteringen af en rulledæmpningstank altid foretages en stabilitetsunder-søgelse og udarbejdes en ny stabilitetsbog, så du kan være sikker på, at fartøjets stabilitet er i orden. Stabilitetsforrin-gelsen bliver større, jo højere tanken placeres i skibet. Skal anmeldes Det er samti-dig vigtigt, at du sætter dig grundigt ind i, hvordan rul-ledæmpningstanken anvendes. Der kan nemlig opstå vind- og

bølgeforhold, hvor rulledæmp-ningstanken forringer stabili-teten så meget, at det kan være farligt for dig at anvende den. I sådanne situationer skal rul-ledæmpningstanken være tømt for vand, så derfor skal den være udstyret med ventiler, som hurtigt kan tømme tan-ken. Hvis du har fået mon-teret en rulledæmpningstank og ikke har anmeldt dette til Søfartsstyrelsen og fået god-kendt stabiliteten, må du under ingen omstændigheder gå til havs – idet forudsætningerne for godkendelse af skibets sta-bilitet er bortfaldet. Du skal derfor straks tage kontakt til Søfartsstyrelsen.

Rulledæmpningstanke skal anmeldes

Rulledæmpningstanken nedsætter hastigheden af skibets krængninger fra side til side. Det er vandet i tanken, der giver den dæmpende virkning. Arkivfoto


DTU Aqua har udsendt

en ny version af det

populære SSSP-program,

som forudsiger holdbar-

hed og bakterievækst i

fiskeprodukter. Under-

vejs opdagede forskerne

en helt ny og hidtil

ukendt bakterie med

stor betydning for dan-

nelse af histamin.

Programmet kan undersøges nærmere på et kursus hos DTU i Lyngby. Et kursus på engelsk for den globale fiskesektor, samt et kursus på dansk, som er målrettet Fødevarestyrelsen og Fødevareregionerne. Kur-set starter med en lille opgave: Du har et parti røget laks, som skal af sted til for eksem-pel. Italien eller Spanien. Det transporteres først i kølevogn ved én temperatur, kommer så frem til butikkens køledisk, hvor det ligger ved en anden temperatur- inden det havner i forbrugerens køleskab ved en tredje temperatur. Har lak-sen stadig god spisekvalitet helt frem til holdbarhedsda-toen? Eller er der fare for at farlige bakterier som Listeria monocytogenes kan få fod-fæste og vokse uacceptabelt meget? Program hjælperDet er ikke lige sådan at svare på, da det afhænger af både lagringstemperatur, tid og pro-duktets sammensætning, for eksempel af hvor kraftigt det er røget og af hvor mange mælkesyrebakterier det inde-holder! Men hvad vores hjerne ikke kan kapere, det kan en computer og et stykke gratis software fra danske DTU Aqua,

som i dag er downloaded af mere end 4.000 virksomheder, fødevarekontrollører, orga-nisationer og konsulenter fra 105 forskellige lande. Oversat til 15 sprog Sofwaren, som går under navnet SSSP, Seafood Spoilage and Safety Predictor, er netop kommet i version 3.1. Programmet fortæller blandt andet hvordan fiskeprodukter kan sammensættes så vækst afListeria monocytogenes og dannelse af histamin undgås. Programmet er tilgængeligt på 15 forskellige sprog og kan anvendes af en global fiske-sektor, hvor både råvarer og de færdige produkter ofte krydser landegrænser. - Vi havde lavet laboratoriearbejdet, udviklet matematiske modeller og pub-liceret resultaterne alle de rig-tige steder – men industrien og myndigheder har ikke tid til at opsøge information i den form. Derfor besluttede vi at gøre noget andet; at udvikle en bru-gervenlig software, som giver nem adgang til alle informa-tionerne. Det besværlige dvs. de matematiske modeller, er gemt væk, og forudsigelserne er direkte og brugbart, for-tæller Paw Dalgaard, senior-forsker ved DTU Aqua, som netop har været i Canada for at undervise i anvendelse af det program, som han har udviklet sammen med blandt andet Bri-an Cowan, DTU Aqua. Flere mulighederProgrammet kan også læse konkrete temperaturmålinger for eksempel fra en kølevogn, og kan på den måde bestemme effekten af de unikke forhold et konkret produkt udsæt-tes for på rejsen fra fabrik til supermarked. Det giver også mulighed for at afgøre, hvad man bedst kan ændre for at forbedre holdbarhed og sik-

kerhed yderligere. Forudsiger om antallet af bakterier vil vokseDet er især program-mets modeller til at forudsige, hvordan væksten af bakterien Listeria monocytogene kan hæmmes i fiskeprodukter, som har gjort programmet så anvendt, vurderer Paw Dal-gaard, som siden begyndelsen af 1990’erne har arbejdet med prædiktiv fødevaremikrobio-logi, dvs. med at udvikle mate-matiske modeller for vækst og overlevelse af fordærvel-ses- og sygdomsfremkaldende bakterier i fiskeprodukter. - Listeria monocytogene er en alvorlig sag, fordi bakterien i høje koncentrationer kan gøre folk syge med listeriose, som kan være dødelig. Listeria kan forekomme i letkonserverede fiskeprodukter, kødpålæg, salader og nogle mejeripro-dukter. Dette skyldes blandt andet at bakterien kan være vanskelig at fjerne fra proces-udstyr på trods af rengøring og desinfektion, siger seniorfor-skeren. Interesse vil øgesLave koncentrationer af liste-ria i spiseklare fødevarer udgør dog ikke noget problem for fødevaresikkerheden. Siden 2006 har EU-lovgivning der-for tilladt op til 100 listeria per gram i spiseklare fødevarer, hvis man kan dokumentere, at bakterien ikke er i stand til at vokse eller ikke vil vokse til mere end 100/g inden for pro-duktets holdbarhedsperiode. - Det kan dog umiddelbart være svært at vurdere om Liste-ria monocytogene vil vokse,

for væksten bliver påvirket af både lagringsbetingelser og af flere forskellige produktegen-skaber. Men her kan SSSP-programmet give svar, forkla-rer seniorforskeren. Paw Dal-gaard forventer, at interesse for SSSP-programmet bliver betydeligt øget i de kommende år. blandt andet fordi flere af de lande, som har haft en nul-grænse for listeria, forment-ligt vil overgår til nye inter-nationale regler, som ligger tæt op ad EU’s. Virker også for kødpålæg Modellerne i SSSP-programmet er udviklet til fiskeprodukter, men vækst af Listeria monocytogene-kan også forudsiges for andre typer af fødevarer. - Vi får en del henvendelser fra folk, der ønsker at bruge programmet ikke kun til fiskeprodukter, men til alle mulige spiseklare fødevarer. Derfor og som del af et omfattende internationalt studie har vi i samarbejde med blandt andet Australien, Hol-land og Frankrig testet vores Listeria monocytogenevækst model ved sammenligning med data fra tæt på 1000 for-søg med kød, fisk, fjerkræ og mejeriprodukter. Vi præ-senterer resultaterne ved en konference i Washington DC i september. De bekræfter at vores model holder – også uden for vores eget laborato-rium - og at den er pålidelig både for fisk og kødprodukter. Det er rigtigt interessant, siger Paw Dalsgaard.

Software forudsiger holdbarhed og sikkerhed

Yderligere oplysninger i kalenderen på DTU Aquas websted: www.aqua.dtu.dk eller på SSSP hjemmesiden, hvorfra pro-grammet også kan downloades gratis:http://sssp.dtuaqua.dk/ DTU Aqua


Hirtshals Havn er i øje-

blikket ved at etablere

en ny trawlstrækplads

på Sildekajen i bunden

af Østbassin 2.

Etableringen af en ny trawl-strækplads er baseret på en tilfredshedsundersøgelse, som

havnen tidligere har foretaget blandt danske fiskere i Hirts-hals. I denne undersøgelse gav fiskerne udtryk for et behov for en ny strækplads.

Det rigtige stedFormanden for Hirtshals Fiskeriforening, Niels Kristian Nielsen, siger: - Nu er den nye trawlstrækplads, som vi har

ventet på, klar. Hirtshals Havn og Hirtshals Fiskeriforening, mener vi har fundet det rig-tige sted, og vi håber, at alle der har brug for at få traw-lene på land, vil benytte den nye trawlstrækplads. Den nye trawlstrækplads måler ca. 70 meter gange 40 meter, og den forventes at være klar til brug i slutningen af uge 33. For at

gøre plads til trawlstrækplad-sen er det nuværende ISPS-område på Sildekajen blevet reduceret. Trawlstrækpladsen kan bruges af alle fiskefartøjer efter aftale med havnevagten.

Hirsthals Havn

Hirsthals Havn får ny trawlstrækplads

Nordsøen Forskerpark i

Hirtshals har lagt lokaler

til et 10 dages interna-

tionalt ph.d.-forsknings-

projekt ”Challenge of

Pelagic Feeding”, der går

ud på at belyse vandlop-

pers betydning i føde-

kæden som bindeled

mellem alger og fisk.

Projektet afvikles af Nordisk Marine Akademi under ledelse af DTU Aqua, der har en afde-ling i forskerparken.- Vi har valgt at afvikle projek-tet på Nordsøen Forskerpark, fordi vi i Hirtshals er tæt på havet og har topfaciliteter til rådighed, siger seniorforsker og ph.d. Sigrun Jonasdottir, der står for projektet sammen med kollegaen Marja Koski.Under projektet har en gruppe forskere været på havet for at indsamle prøver, der er blevet

undersøgt på DTU’s labora-torium på Nordsøen Forsker-park. Efterfølgende er resulta-terne blevet brugt i projekter og undervisning med hensyn til statistisk og videnskabelig behandling.Projektet omfatter desuden 15 foredrag med foredragsholdere fra USA, Spanien, England og Finland samt erfaringsudveks-ling mellem de studerende, der hver aften fortæller om det, de arbejder med.Forskningsprojektet startede

tirsdag den 11. august og slut-ter fredag den 21. Nordisk Marine Akademi administre-res fra Universitetet i Bergen og har til formål at arrangere kurser og kvalificere forskning i de vigtige havressourcer.

Af Karsten Bräuner

Forskere studerer vandlopper


Kontakt koordinator Else Herfort, tlf.: +45 99355555, e-mail: [email protected]

Afsender - ErhvervsMagasinerne ApS - Jægergårdsgade 152, byg. 03 I - 8000 Århus C

Magasinpost UMMID-nr.42188

KKKKKKKKKKKKKooooooooooonnnnnnnttttttaaaaaakkkkkkkkktttttttt kkkkkkkkkkooooooooooooooooooooooorrrrrrrrddddddddiiiiiiinnnnnnnnaaaaaaaaaaaaaatttttttttooooorrrrrrr EEEEEEEEEEEElllllllllssssssssssseeeeeeeee HHHHHHHeeeeeerrrrrffffffoooooorrrrrttttt,,,, ttttttllllllffffffffff.....::::: +++++++444444555555 9999999999999993333335555555555555555555555555555,,,, eeeeee-----mmmmmmmaaaaaiiiiilllll:::::: eeeeeehhhhhheeeee@@@@@@aaaaaaaaakkkkkkkkkkkkkcccccc....dddddddkkkkkk

7. – 9. oktober 2009Aalborg Kongres & Kultur Center

www.dan!sh.comKontakt koordinator Else Herfort, tlf.: +45 99355555, e-mail: [email protected]

Det internationale møde sted for

!skeindustrien

Documents

FiskerBladet - september 2009